盈館

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之前好耐都喺旺角創興廣場行街，然後一直都有留意到呢間【盈館】，見佢哋主打點心、粵菜，所以一直都想搵個時間嚟試吓。上個禮拜六終於約咗時間嚟呢度食。呢度裝潢都幾優雅，仲帶有啲老廣嘅味道，食飯環境好舒服，而且唔會好嘈。呢度叫咗佢哋嘅招牌【食神叉燒飯】，份量好多，佢哋秘製嘅蜜醬配住白飯好香，鹹蛋令到呢碗飯多咗啲風味。叉燒好香，濃郁嘅燒臘味充滿晒成個口腔，外層仲包住香甜嘅蜜汁，配住飯食好惹味。【鮮蝦蒜香脆春卷】好脆，蒜味唔會太嗆，配埋蝦獨有嘅海鮮鮮味，令到成條春卷味道好豐富，每一啖咬落去嘅「咔嚓」聲，好送飯。另外仲有脆度唔輸嘅【芝士鮮蝦腐皮卷】，鮮蝦腐皮卷帶有芝士濃郁嘅奶香味，食落好滋味，好正！-呢餐食得好滿足，好推介大家嚟旺角嘅時候都可以嚟試吓！！

今日要分享嘅係位於旺角的「盈館」，呢間專門做粵菜點心的餐廳☺️。餐廮裝修得雅緻😜！整體環境清潔整齊，光線亦照到每一角落😎。今次黎呢度食午餐，點了好多好味既點心。首推即燒大紅乳豬，豬皮香脆，肉質甜嫩，真係首選！😇 🔸豉蒜虎皮尖椒，單聽個名就已經充滿香味😉。鮮甜的尖椒配上濃郁的豉蒜醬，食落口根本停不下來！🔸來到盈館點心餐廳，點都唔少得佢的金沙小籠包。包内湯汁豐富，肉餡彈牙，一咬就爆漿，好味爆燈！🔸鮑汁炆鳳爪，軟硬適中，鮑汁味道香但不腻，濃郁的味道，豐富既口感，令整道菜嘅味道得以提升！「盈館」嘅點心非常豐富，我都極推介大家去試下！食完之後，可以沿住旺角嘅街頭巷尾散散步，享受一下鬧市中的寧靜！haha 😊

朋友推薦我試試這家位於旺角既「盈館」，佢話呢到既粵菜點心特別好吃，而且價格十分公道。如此一來，我就決定帶著家人一起來享用這頓美味的午餐。我們特別要推薦的幾款特色菜品包括：京式片皮鴨 $268 🦆推介指數🌿🌿🌿🌿🌿烤得金黃酥脆的鴨皮，充滿香味，是必試的名品。懷舊燒賣王 🥟推介指數🌿🌿🌿🌿他們的燒賣皮薄餡肥，盡顯燒賣靈魂。芝士鮮蝦腐皮卷🧀🍤推介指數🌿🌿🌿🌿濃厚的芝士和新鮮的蝦肉交織的口感，簡直滋味。另外，最近先知道晚市仲有大優惠，只需$188就有一隻飽滿的北京川皮鴨，真係太抵玩啦！這幾款點心的口味都非常獨特，而且擺盤亦相當精緻，讓人口水直流，我們大快朵頤。👍😋

今日老婆晏晝出咗去辦嘢，我就帶埋仔仔同埋岳父岳母去旺角行街食晏。睇網上推介呢間【盈館】，就帶埋屋企人一齊去食晏呢度環境唔錯，侍應態度好好，岳母好鍾意呢度。跟住經由侍應推介，我哋就叫咗幾樣菜式【即燒大紅乳豬】只係 $780 一隻，皮脆肉嫩，非常香脆可口，隻豬燒得啱啱好都唔會燶。隻豬剪刀落去仲聽到好脆嘅外皮聲。忍唔住一啖接一啖，仔仔好鍾意食豬手，燒嘅肉質唔會太韌【避風塘脆茄】都非常香脆，外層爽脆嘅口感，配埋茄肉嘅清甜，再帶少少蔥香，好解膩【金蒜陳醋拍青瓜】青瓜配埋陳醋嘅微酸提鮮，又有蒜味做點綴，好爽口【鮑汁炆鳳爪】軟糯鮮香，鮑汁為鳳爪增添咗鮮味同微鹹，令鳳爪嘅味道富有層次【芝士鮮蝦腐皮卷】一啖咬落去好脆，而且濃郁嘅芝士味一下子就覆蓋成個口腔，蝦肉嘅質素好好，好滑嫩，仔仔食得停唔到口食完晏之後，發現晚餐嘅乳豬只賣 $268 一隻，真係好抵，下次仲會喺晚餐時間再嚟食多次！

食神叉燒飯 叉燒嘅肉質細嫩甜香，店家仲喺米飯上淋上特製嘅醬汁，口感十分豐富香濃！再配埋蔬菜當作配菜，真係營養均衡～避風塘脆茄炸嘅茄子外表香脆，但係茄子本身非常軟糯，仲保持住茄子原有嘅味道，甜辣嘅味道令人覺得十分開胃～金蒜陳醋拍青瓜金蒜嘅香味同陳醋嘅酸味融合埋一齊，加上青瓜本身清爽脆口，真係經典嘅一道開胃菜～雪花墨西哥叉燒餐包墨西哥包外皮香脆、內軟蓬鬆，再搭配上店家本身嘅秘製叉燒，叉燒肉質鮮嫩、外皮焦香，真係絕配！懷舊燒賣王店家仲有提供自家嘅中式點心，我哋叫咗經典嘅燒賣，燒賣肉餡紮實、皮薄而香，口感十分鮮美～

嗰日我朋友失戀，話想要食餐勁嘅嚟發洩。我就帶佢去盈館食到飽，晚市放題2.5小時由$198起，任食任飲，仲有自助食品飲品區。真係好抵。呢個套餐包含咗麻辣雞煲，味道係我哋仲可以接受嘅辣，辣度啱啱好且唔會好麻，每塊雞肉都超嫩且多汁。食完雞煲加埋湯就可以落配料食火鍋啦。我哋食咗美國肥牛肉，肉質食落去非常有嚼勁，再配埋麻辣湯底，味道非常鮮美。我哋仲食咗精選特製牛小排，擁有大理石紋，肉質鮮嫩多汁並帶有骨香，食得非常陶醉，連我朋友都唔記得自己失戀。我哋仲食咗手打蝦滑，外皮鮮嫩彈牙，內肉細膩細滑。蝦滑嘅香氣包含咗蝦本身嘅甜美，激發咗我哋嘅食慾，食到滿足為止。

嗰日老細心血來潮，突然話要請客。我就以為平時吝嗇嘅佢會帶我去大排檔食，結果佢帶咗我去盈館食午餐，嚇咗我一大跳。我喺嗰度諗，佢係咪發燒咗定係中咗馬票。既然要請客，我就唔客氣咁叫咗幾樣我想食嘅嘢。我最想食嘅莫過於食神叉燒飯。叉燒肉質入口即化，鹹味同甜味都取得咗平衡。香軟嘅白飯令叉燒肉味更上一層樓，仲有鹹蛋，有如畫龍點睛嘅感覺。我哋仲點咗金蒜陳醋拍青瓜，老細嘅開胃菜。青瓜經過拍打後入口清爽，濃郁嘅蒜香味，陳醋帶嚟味道嘅平衡感，味道層次非常豐富。我哋仲點咗雪花墨西哥叉燒餐包，鬆軟嘅麵包加上美味嘅叉燒肉，老細仲食得津津有味。仲有就係鮮蝦蒜香脆春卷。鮮甜嘅蝦肉同蒜被一層金黃色嘅脆皮包圍，簡直完美搭配。豉蒜虎皮尖椒係我老細最鍾意嘅一道菜之一，擁有微微嘅辣味，撲鼻而嚟嘅豉香同蒜香，令我哋食得欲罷不能。老細話下次一定要陪佢再嚟食過。

衝着$268嘅【京式片皮鴨】嚟嘅我，竟然畀其他食物都驚艷咗👍先嚟講講呢個【京式片皮鴨】，鴨肉肉質細膩，好有彈性，經過烤製後，鴨肉嘅鮮美甜味依然保持，食落特別濃郁可口😋【晶瑩鮮蝦餃】嘅味道甜甜地，蝦肉特別多汁，滑嫩嘅口感咬落去簡直唔好太爽，唔愧係精點美食！仲有驚艷我嘅【金湯小籠包】，肉汁特別多，內餡料新鮮有彈性，食咗第一口之後根本停唔落🤤🤤🤤加上外皮好滑溜，入口即化最後我仲點咗個【金蒜陳醋拍青瓜】，雖然只係涼菜，但青瓜🥒特別脆嫩清爽，酸甜適中，加上金蒜嘅香氣，特別開胃👍總結嚟講食得好滿足，每一道菜都係人間美味，如果唔係食飽咗，我仲想再點😋 下次仲要再嚟！

嗰日我約咗我大學嘅同學一齊去旺角食午餐，去咗盈館。一間我哋大家都根試好耐嘅餐廳。環境舒服乾淨，我哋就邊傾邊食，悠閒咁過咗個午餐時間。🔘養顏花膠雞煲濃郁嘅湯底，充滿咗花膠同雞肉嘅鮮味，花膠入口即化，雞肉鮮嫩可口，成鍋雞煲都唔夠我哋食。🔘避風港脆茄外皮香脆酥口，內裡鮮嫩，入口即化，味道甜中帶鹹，非常適合作開胃菜。🔘豉蒜虎皮尖椒豆豉同蒜蓉嘅味道完美結合，香氣散發開嚟，食落去帶有少少微辣感，尖椒亦都非常脆口，令人食指大動。🔘金蒜陳醋拍青瓜味道清爽酸甜，結合咗唔同層次嘅口感，每一啖都可以食到所有食材融合起嚟嘅味道，令人難以抗拒。🔘鮑汁炆鳳爪鳳爪肉質鮮美多汁，每一隻鳳爪都被鮑汁包圍，而且都充滿咗香氣，係一道我哋所有人都鍾意食嘅港式點心。🔘金湯小籠包我願稱之為爆汁小籠包，咬落去真係好爆汁。薄薄嘅外皮加上滿滿嘅內餡，一口咬落去，熱辣辣嘅湯汁滿滿咁包圍咗成個口。真係好正！由於我哋係午餐時間去，所以我哋食咗原價嘅養顏花膠雞煲。我哋所有人都決定下次再去食養顏花膠雞煲晚市大優惠$168一份。真係好抵。

我係一個好鍾意食叉燒飯嘅上班族。有一次晏晝放飯時間，啱啱好喺旺角創興廣場行街搵嘢食，發現呢間【盈館】廣式酒樓茶樓有得賣叉燒飯，而且個名仲係【食神叉燒飯】，睇落應該係致敬周星馳食神入面嘅叉燒飯。為咗睇吓佢哋有啲咩花臣，就抱住期待嘅心情入去試一試喇。佢哋嘅【食神叉燒飯】大大碗只係 $48，睇落真係好抵食!【食神叉燒飯】睇落料俾得好足，跟住叉燒真係好好食，非常送飯，成碗飯就係好香，好順口。我呢度仲叫咗【避風塘脆茄】，好爽脆香甜，茄子爽口，仲帶有少少蒜香味，送飯都一流。【豉蒜虎皮尖椒】都非常送飯，尖椒爽口清甜，食落好清爽，仲有蒜味做點綴，送飯食簡直就係極品。之後加叫咗【雪花墨西哥叉燒餐包】嚟個叉燒雙重奏，呢個餐包嘅叉燒一點都唔遜色於叉燒飯嘅叉燒，配埋墨西哥餐包食都別有一番風味!【盈館】俾我體驗咗一餐叉燒盛宴，好好食，下次一定仲會再嚟!!! 評分:味道 : 🌟🌟🌟🌟🌟5環境:🌟🌟🌟🌟🌟5服務:🌟🌟🌟🌟4衛生:🌟🌟🌟🌟🌟5抵食:🌟🌟🌟🌟4整體評分: 【笑】

細佬一年一度嘅生日又到咗，帶住一家人嚟到旺角呢間粵菜館食，menu都幾豐富吓。我哋畀店員推薦咗呢幾樣菜色，都好好味👍🏻🤩養顏花膠雞煲店家用咗優質嘅花膠同嫩滑嘅雞肉一齊熬煮，使得湯底非常濃郁！花膠入口即化，同埋唔會太柴嘅雞肉搭配，真係養顏又美味！🤩薑汁炒雜菜經典嘅中式家常菜！老薑嘅香味同辣味，配上新鮮嘅蔬菜，真係激發咗我哋每個人嘅食慾！🤩豉蒜虎皮尖椒尖椒經過炒制後外皮變得微焦，內裡變得軟嫩，入口即化，而且亦唔會太過辛辣^_^ 再加上豉油同蒜蓉嘅調味，成個味道非常豐富開胃。🤩避風塘脆茄炸得酥脆嘅茄子，外層嘅脆皮咬落去仲可以發出‘咔嚓’嘅清脆聲，內裡茄子十分綿軟，口感非常豐富。

喺旺角呢間【盈館】都開咗一段時間，之前行過見到餐牌上面佢哋有得賣京式片皮鴨。我老豆老母都係好鍾意食鴨，所以就打算帶佢哋嚟食，孝順吓佢哋老人家。 一隻【京式片皮鴨】喺呢度只需要 $268，價錢公道，唔會貴！隻鴨一上枱個色澤就非常吸引，淨係用眼睇，都覺得好香脆可口。入口鴨肉好嫩，唔會鞋，而且仲帶有鴨肉本身嘅油香，但係唔會太油膩。配埋餅皮、蔥同京式醬汁，更加好食，味道鮮香無比。佢哋老人家食得好開心，手口都冇乜停過。 我自己就叫咗佢哋嘅【雪花墨西哥叉燒餐包】，呢個包嘅外層包住好香嘅牛油味，配埋入面嘅叉燒，口感豐富，叉燒焦嫩嘅味道好正。 另外仲叫咗【鮮蝦蒜香脆春卷】同【芝士鮮蝦腐皮卷】，兩樣點心都係好爽脆。食咗仲會想再食，蝦肉好香好滑，唔會好「un」，感覺好新鮮。 今次嘅用餐體驗，我老豆老母都食得好開心，下次一定仲會再帶佢哋嚟！有嚟呢度用餐嘅朋友，一定要試吓佢哋嘅【京式片皮鴨】！

媽媽生日，我哋帶佢去旺角《盈館》細味粵菜！我哋選擇咗佢地特色放題，種類多元，包括有：高級牛小排，肉餃，豐富自助區，甜品等等。1️⃣第一款就是高級牛小排🥩， 肉質香軟，幾乎可以同溶化於口相提並論，肉味豐富，一試難忘。2️⃣我哋又試咗雞煲🍲，每款肉餃都採用新鮮食材，而且可以自己選擇， 真係物超所值！3️⃣在此特別推介佢地的美國肥牛肉🥩，肥瘦相間，嚐起來肉味十足，肥膩噴香，完全將牛肉嘅精髓發揮得淋漓盡致。4️⃣再者，酸菜魚🐠 味道鮮美，肥膩之處完全被酸菜的酸辣味融化，超級好食！5️⃣黑毛豬豚肉片🐷 肉質細嫩，美味可口，配上滑嘅口感，入口即化，味美可口！6️⃣無止境的自助區，可以任選喜歡的食品飲品～～

今日媽媽生日，我哋就帶佢去旺角嘅盈館一齊慶祝🍾️。我哋食咗呢度嘅精緻午餐，抵食美味，有粵菜點心嘅特色，令人大飽口福。🦆首先就係京式片皮鴨，烤得皮脆肉嫩，外層嘅皮香味濃郁，一啖咬落去簡直係入口即化。再配上酥炸的鴨皮和配料，滋味豐富，真係令人回味無窮。🍤繼續就係晶瑩鮮蝦餃，每一個都包得靚仔，透明嘅皮包裹住鮮嫩蝦肉，每一啖都爆滿海鮮香。🧀跟住我哋試咗芝士鮮蝦腐皮卷，金黃酥脆嘅皮包裹住軟滑嘅芝士同鮮蝦，好似一次過滿足哂所有味蕾。下次會黎試佢地既晚市，因為試左個片皮鴨超正，晚市仲要＄188就已經有一隻，超抵阿～～～

每次都想約老豆媽咪一齊飲早茶，但係因爲工作關係唔可以早起陪佢哋去。不過搵到呢間雖然係粵菜館但係早午都供應自家點心，就帶佢哋嚟試吓啦！👍🏻晶瑩鮮蝦餃：老豆媽咪都鍾意食蝦，呢道點心係必點嘅！晶瑩剔透嘅外皮，包住成隻新鮮嘅蝦，彈性嘅外皮同埋鮮美嘅蝦味，爸媽都讚不絕口！👍🏻懷舊燒賣王：食點心肯定要叫燒賣啦！呢間嘅燒賣個頭都算幾大，豐富嘅肉餡同適當嘅調味，食落去每一口都十分滿足！一口一個真係唔夠喉！👍🏻金湯小籠包：小籠包亦係經典中式點心之一，呢間嘅小籠包帶有濃郁嘅湯汁味道，輕輕一口咬落去直接爆汁！鮮美嘅肉餡同埋鮮美嘅湯汁喺口中爆發嘅瞬間，真係正啊！👍🏻鮮蝦蒜香脆春卷：呢道點心非常特別，蝦柔軟嘅口感、炸得金黃酥脆嘅外皮同埋濃郁嘅蒜香味，令個春卷味道十分豐富！今餐老豆媽咪都食到好滿足，咁樣就值得啦！下次再嚟試下其他嘅點心~