盈館

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朋友介紹話「盈館」質素好亦抵食，果然冇介紹錯，我們兩個人點了這個 $488 二人餐，喜出望外，每道菜式都做得用心，食材有質素，份量豐富，三個人都夠食。全包二位餐 $498上湯焗蝦球伊麵鮮菠蘿咕噜肉精選燉湯清蒸龍𧄌斑仔客家鹽燒雞(半隻) 精美甜品精選燉湯先來兩個燉湯，湯清味厚，材料有雞肉、雞腳、牛肝菌、豬腸及很多瘦肉。客家鹽燒雞(半隻) 唔係細細隻雞，足有半隻雞，皮脆脆，肉嫩滑，輕輕的鹽香不會過鹹，恰到好處，有意外驚喜！清蒸龍𧄌斑仔新鮮就是好，魚肉嫩，豉油汁調味剛好。鮮菠蘿咕噜肉炸漿非常薄的咕嚕肉，似乎拿到日式天婦羅的技巧，肉粒肥瘦適中，配合新鮮菠蘿，錦上添花，我很少稱讚咕嚕肉，這一道值得推薦！上湯焗蝦球伊麵蝦球大粒又夠爽，伊麵味道很好，飽了也捨不得停口。甜度適中，綠豆軟透，好吃。另加了兩道菜：百花炸釀蟹鉗 $46*4炸得香嫩，蟹鉗肉新鮮，另一道值得推薦的菜式。蔥油淋山水鮮腐竹 $98純粹健康的選擇，喜歡腐竹有點咬口會合適。環境方面，傳統飯店裝潢，光猛企理，難得服務態度非常友善，介紹菜式而不硬推；留意推廣，有很多套餐及不同優惠，CP值高，值得考慮。

旺角超抵食海鮮酒家「盈館」無論午市或晚市都推出超多優惠回饋顧客，今日和朋友食晚餐，其中原隻北京片皮鴨都係$188，沙巴龍躉仲要係大癲價錢 $58點可以唔食，難怪晚市差不多全場爆滿👍▪️北京片皮鴨 $188原隻片皮鴨份量超多，而且肥瘦適中，皮脆肉嫩，熱辣辣嘅餅皮包住配上京蔥、青瓜和甜麵醬超好食▪️冰鎮咕嚕肉 $138賣相一流噱頭十足，大大盤冰放上咕嚕肉，造成冰火效果，咕嚕肉外層香脆肉質爽口，這裏好特別是配上哈密瓜、青椒、黃椒和紅洋蔥，醬汁味道一流，必點之選▪️沙巴龍躉$58酒家推薦基本上鍾意食魚嘅朋友一定會點，大啲價錢都唔知有冇錢賺，大大條蒸得魚肉嫩滑，配上香蔥和蒸魚醬油超美味▪️濃湯足金銀蛋浸菜苗$108濃湯味道清甜帶着金銀蛋的鹹香味道，浸過的白菜仔鮮嫩清甜又冇渣，配上粒粒鹹蛋黃、皮蛋和肉碎，清新好食▪️大獎金磚豆腐$108果然名不豆腐炸得外層香脆，內裏超級香滑，而且豆香十足，調味剛好帶點椒鹽香▪️黑金流沙包3隻 $48店舖馳名包點，即叫即蒸包包軟熟，一打開就是流心蛋黃醬，熱辣辣食夠晒滋味

上個禮拜日中午，我同老婆、外父外母一齊去咗旺角嘅「盈館」飲茶食晏。一入到去，就俾佢嘅環境吸引住。餐廳裝修雅致，用咗好多木質元素，感覺好warm好舒服。燈光柔和，唔會太刺眼，營造出一種輕鬆嘅氛圍。枱與枱之間嘅間距適中，唔會太逼，傾計都唔怕嘈到隔離。侍應服務好殷勤，笑容滿面，令成個用餐體驗更加愉快。🍽️✨一口鮑魚燒賣🌕🌕🌕🌕🌗呢個燒賣係重點之一！😍 賣相先贏一仗，每粒燒賣上面真係有隻的骰嘅鮑魚仔，唔係齋用鮑魚汁溝貨嗰隻。食落去，鮑魚仔口感彈牙，有淡淡嘅鮮味。下面嘅豬肉餡都好足料，唔會溝太多肥豬肉，食到肉嘅質感同鮮甜味。燒賣皮夠薄，整體嚟講係有心思之作，唔單止係gimmick嘢。外父外母都話幾特別！擂沙煎堆仔 🌕🌕🌕🌕🌑煎堆仔係即叫即炸🔥，熱辣辣上枱！個皮炸到金黃色，外層脆卜卜，咬開入面係軟糯嘅糯米，唔會太厚，口感啱啱好。重點係面頭嗰層黃豆粉（雷沙），勁香口！😋 入面嘅花生餡甜度適中，仲有啲花生碎增加口感。唯一係略嫌有少少油，但食煎堆就預咗㗎啦！整體嚟講好好食，忍唔住食咗兩粒！黑金流沙包 🌕🌕🌕🌕🌕呢個包個樣好型😎，黑色嘅包身上面掃咗啲金粉，夠晒IG-able。一搣開，嘩！入面啲奶黃餡真係「流

有時候食返傳統粵菜中菜都係一個唔錯既選擇。最近就去左創興裏面既【盈館】食晚餐。北京片皮鴨一食：鴨皮烤得金黃酥脆，油脂分布均勻，配薄餅、甜麵醬、青瓜同蔥絲一齊食，鴨香濃郁，經典食法百吃不厭！蒜蓉粉絲蒸元貝/四隻：晚市特價菜色，2-4人可以叫一款。元貝鮮甜肥美，鋪滿蒜蓉同粉絲，粉絲吸晒海鮮精華。冰鎮咕嚕肉：外層糖衣脆卜卜、入面肉質熱辣嫩滑，冰火口感超過癮～酸甜汁開胃醒神！避風塘茄子牛柳粒：茄子炸到外脆內軟，牛柳粒嫩滑多汁，用避風塘炒法爆香，鑊氣十足，送飯無得輸～蔥油淋山水鮮腐竹：腐竹豆香濃郁，淋上熱辣辣蔥油，香氣爆發～底層芥菜爽脆，平衡油膩感，健康之選！宜家點火焰鹽焗雞即可參加乒乓波抽獎，抽獎機會按入座人數計算大獎：火焰鹽焗雞免費；中獎：火焰鹽焗雞半價；小獎：火焰鹽焗雞八折(每張單只能兌換一次火焰鹽焗雞抽獎獎品) (折扣結果以抽到最大優惠為準) (折扣須即時使用)

上星期六約埋中學死黨去旺角盈館飲茶，賀佢榮升新手媽咪！推開木雕屏風即刻聞到陣陣普洱香，天花吊住啲雀籠燈💡，墨綠色皮卡座襯花地磚好有老香港情調。最正係每張枱都有個小蒸籠造型紙巾盒，我哋幾個八婆一路揭點心紙一路吱吱喳喳，侍應阿姐仲醒目幫我哋搵定BB車位👶，抵讚！🐥金珠小雞鹹水角炸到金黃嘅小雞造型超得意，咬落去脆卜卜唔油膩！入面嘅豬肉碎混咗冬菇粒同蝦米，鹹香帶少少芝麻香，最驚喜係底層嘅糯米皮薄得嚟煙韌，同出面酒樓啲厚粉版完全兩回事⭐️⭐️⭐️⭐️🐾豉汁蒸鳳爪個汁調得啱啱好唔會死鹹，豆豉同蒜蓉炒過先蒸，鳳爪夠晒肥嘟嘟！最正係骨膠原滿瀉嘅黏唇感，連墊底嘅花生都煮到粉糯，我哋encore咗兩籠👅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍯馬拉糕一上枱就知係即蒸，熱辣辣嘅蜂巢氣孔仲冒緊煙！用咗黑糖同椰糖雙重奏，甜得嚟有層次，質感鬆軟得嚟帶少少彈牙，完全冇鹼水味，阿媽級同學話要打包返去當早餐🥡⭐️⭐️⭐️⭐️🐟柴魚花生豬骨粥睇落平平無奇，飲落鮮甜到震！柴魚片熬到融化晒，豬骨精華完全入米，仲有粒粒爆開嘅花生🥜。最抵死係跟埋脆脆米通自己加，冷熱口感大亂鬥正到痺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️埋單人均唔使$150，喺旺角地段食到手工點心仲要坐得舒服，絕對係抵食夾大件！臨走見到

盈館的平民美味，帶你一嚐美好！今次來到旺角創興廣場的盈館，真係俾我發現咗一個隱藏的美食寶藏！🍽️首先試咗佢哋的北京片皮鴨，外皮金黃酥脆，輕輕一咬，皮下的油脂瞬間爆出香氣，配上薄餅和甜麵醬，真係食到心花怒放！🥢接住係冰鎮咕嚕肉，色澤明亮，咕嚕肉在冰鎮後更加爽口，咸酸的醬汁包裹住肉塊，每一口都充滿了果香，令人忍不住多食幾件！🍍然後就嚟一碗濃湯手打魚腐浸勝瓜，湯底濃郁，魚腐滑如絲，勝瓜清脆可口，整體口感層次分明，吃完後感覺整個人都被滋潤咗！🥒最後，遠年陳皮一字排骨更係唔可以錯過，排骨經過慢煮，肉質軟嫩，陳皮的香氣令味道更加豐富，甜中帶點微酸，令人回味無窮！🍖盈館的美食真係充滿驚喜，每道菜都值得一試，期待下次再嚟探索更多美味！🎉點火焰鹽焗雞即可參加乒乓 波抽獎,抽獎機會按入座人數 計算- 大獎:火焰鹽焗雞免費- 中獎:火焰鹽焗雞半價- 小獎:火焰鹽焗雞八折(每張單只能兌換一次火焰鹽焗雞抽獎獎品)(折扣結果以抽到最大優惠為）(折扣須即時使用)

今晚係旺角試咗幾款小菜 整體黎講幾滿意❤️ 🔹花旗參石斛燉雞湯個湯好足料 花旗參味出 飲落甘甜又潤喉雞肉都算嫩 冇雪藏味🔹蒜蓉粉絲蒸元貝元貝大大隻 蒸得啱啱好蒜蓉香得來唔會搶味 粉絲索晒啲汁 🔹清蒸金花尾斑條魚新鮮 肉質嫩滑 蒸嘅時間掌握得幾好 豉油調得啱啱好 唔會太鹹 🔹香芒脆蝦球蝦球炸得外脆內彈牙 配埋香甜芒果醬 開胃又唔膩🔹酥炸桶蠔蠔身飽滿 炸粉薄脆 咬落去爆汁🔹濃湯金銀蛋浸菜苗皮蛋同鹹蛋比例啱啱好 菜苗嫩冇渣 份量都幾多依家係晚市嗌點火焰鹽焗雞即仲可以玩抽獎抽獎機會仲係按入座人數計算‼️1️⃣大獎：火焰鹽焗雞免費2️⃣中獎：火焰鹽焗雞半價3️⃣小獎：火焰鹽焗雞八折

老友約旺角《盈館》食晚飯，酒樓環境裝修中式懷舊風格，座位舒服。我們點左上湯焗澳洲龍蝦伊麵 $388 ：龍蝦好新鮮很鮮甜又彈牙肉質結實，伊麵煙韌入味。花膠走地雞煲$58 ：有三塊花膠，雞肉嫩滑，熱辣辣砂煲上枱。橡果炭燒义燒$88.8 ：用火爐盛着上枱，义燒蜜味香甜肉質嫩滑好好味。老壇酸菜深海龍躉斑球$168 ：大約有8-9件斑魚肉新鮮味甜又滑，配豆芽菜、薯粉、酸菜，少少辣很惹味超級正。餐廳贈送糖水--綠豆沙。晚市推介- 點火焰鹽焗雞即可參加乒乓波抽獎，抽獎機會按入座人數計算 - 大獎：火焰鹽焗雞免費 - 中獎：火焰鹽焗雞半價 - 小獎：火焰鹽焗雞八折 (每張單只能兌換一次火焰鹽焗雞抽獎獎品) (折扣結果以抽到最大優惠為準及 須即時使用）

一踏入盈館就俾佢個半復古半摩登嘅裝修勾住👀——墨綠色皮卡位襯金邊雲石枱，頭頂吊住啲圓形紙燈籠🏮，光線柔柔哋好啱傾偈。禮拜六中午逼到滿瀉，但伙記手腳好爽，仲記得主動幫我哋添茶🍵！邊食邊傾，氣氛勁輕鬆，感覺幾舒服、幾chill嘅 😌。⚫️擂沙煎堆仔  芝麻外層炒到微微燶香👃🏻，咬落去"咔嚓"聲後係煙韌糯米皮包流心黑芝麻餡💥！細細粒唔怕滯，不過略嫌芝麻粉撒得唔夠勻🤏。（7.5/10）🟠明爐蜜汁叉燒腸  啖啖叉燒肥瘦三七分，蜜汁甜得嚟帶少少焦香🔥！腸粉皮薄到見到入面啲玫瑰露醃漬紋路🌹，最驚喜係底層墊住塊蕉葉蒸，食到尾仲有陣植物清香🍃。 （9/10）🍲鳳爪排骨煲仔飯  揭蓋嗰陣飯焦香直攻鼻👃🔥！排骨醃得夠鬆軟，鳳爪吸晒豉油蒜香，最正係撈埋半熟蛋黃落飯焦度🥚～可惜飯量偏少，三個女仔分要搶食😂。（8/10）🦪一口鮑魚燒賣  成粒迷你罐頭鮑魚騎喺燒賣頂👑，鮑魚滷得入味唔韌，下層豬肉餡混咗少少馬蹄粒增加口感🥢。不過$48/粒略貴，打卡多過食飽📸。（7/10）🥟金湯小龍包  用南瓜湯代替傳統醋汁🎃，包頂插住飲管仔吸湯好過癮💉！湯汁鮮甜唔油膩，可惜包皮稍厚，咬開時已經漏咗三成湯汁😢。（8.5/10）如果你哋想

我約好友去位於旺角彌敦道601號創興廣場7樓的<盈館>食晚餐，環境舒適，裝修富有中式格調，食客雲集，十分熱鬧。我哋點咗：🥢深海龍躉兩味 $328📍金銀蒜蒸龍躉頭腩：龍躉頭腩蒸得蒜香入味，好味又好食。📍翡翠炒龍躉球：龍躉球煎得外脆肉嫩，西蘭花青綠鮮甜好食。🥢香芒貴妃蝦球 $168大大粒蝦球，蝦肉結實彈牙又鮮味，蝦球底墊有一塊酥脆饅頭片，淋上香芒醬汁，味道鮮甜好食。🥢果皮蒸鮮鮑魚（四隻）$108鮮鮑魚size不少，果皮香濃，鮑魚肉爽滑彈牙。🥢蒜蓉粉絲蒸元貝（四隻）$58大大隻元貝，肉質鮮嫩好美味，蒜蓉味濃，粉絲爽口。🥢杞子桂花糕 $28淡淡桂花香，大大粒杞子藏於糕內，清涼好味。

星期日嘅旺角依然人頭湧湧，但一踏入盈館就似穿越到90年代老香港——復古霓虹燈牌、白瓷茶壺、仲有卡位玻璃轉盤！👵🏻👨👩👧👦 姨姨侍應拎住點心車穿梭，仲會主動教我哋「桶蠔要趁熱啜汁啊」，明明未食嘢個心已經暖笠笠～🍖 冰鎮咕嚕肉（4.5/5🌟）荔枝咕嚕肉就食得多，冰火版真係第一次見！外層糖衣被冰粒鍍咗層脆殼，咬落「咔嚓」聲仲有白煙飄出，入面豬頸肉居然仲係暖嘅！🍯 酸梅汁特意減甜加咗檸檬葉，配住冰粒含住慢慢溶... 阿媽話似食緊會冒煙嘅冰糖葫蘆🤣🥦 金瑤扒西蘭花（3.5/5🌟）全晚唯一清淡之選，但刀工嚇親人！每朵西蘭花都被切成「椰菜花」咁細，仲要砌返成棵樹造型。🎄 瑤柱絲多到似金雨，可惜芡汁略鹹，可能師傅落手重咗啲～🐚 秋葵煎炒帆立貝（4/5🌟）以為係普通小炒？錯！師傅將秋葵切薄片炸成翠玉脆片，墊住北海道帶子煎到微焦。🥢 一啖咬落去先脆後彈牙，最驚喜係碟底啲XO醬，原來混咗蝦乾同瑤柱絲，鮮到想舔碟！👅🧈 大獎金磚豆腐（4.8/5🌟）以為平平無奇？咬開脆皮先知中伏——入面係流心鹹蛋黃+蝦膠！💥 外層撒滿紫菜脆同木魚花，熱辣辣時食真係有種章魚燒混搭黃金蝦嘅魔性，細佬搶住食咗三件！😱🦪 薑蔥焗桶蠔（

一推開盈館道地玻璃門，冷氣同點心香氣即刻湧埋身！💨 禮拜日中午全場爆滿，但卡位夠晒闊落，我哋三個坐埋一枱都唔逼仄。天花吊住啲竹藤燈籠，燈光黃黃哋好warm，仲播住啲80年代廣東歌，阿爸一路聽一路跟住哼「浪子心聲」🎵，阿媽就猛話個餐牌設計靚過傳統酒樓，影相呃like一流📸。侍應姐姐手腳快又笑咪咪，未坐定已經遞咗壺香片過嚟，茶味甘濃唔澀口，正！🍵🐣金珠小雞鹹水角萌爆造型即刻拎手機狂影！🐥 外皮炸得通透，咬開煙韌糯米皮包住熱辣叉燒冬菇餡，甜鹹比例啱啱好。最抵讚係底下墊咗張食用米紙，唔會黐到成手油，呢個細位加分！👏（評分：9/10）♨️馬拉糕一籠熱辣辣咁上枱，個樣脹卜卜好吸引。食落口真係好鬆軟，充滿蛋香同埋淡淡嘅紅糖甜味，唔會死甜嗰種。口感好綿密，有啲似食緊海綿蛋糕，但又多咗份傳統嘅味道。整體嚟講係好標準、好穩陣嘅出品，大人細路都啱食。 （評分：8.5/10）🎃金湯小龍包呢個個名好吸引，個湯底係黃色嘅，似係南瓜或者雞湯做？🤔 食落個湯甜甜地，帶少少杰身。入面嘅肉餡就正常發揮啦。不過略嫌個皮厚咗少少，同埋個金湯嘅味道同個小籠包本身嘅咸鮮味唔係話超級夾。叫做試吓新嘢，不過不失啦。 （評分：8/10）

星期日family day，搵埋屋企人一齊食好西先，基本上老人家都鍾意食中菜，今次見到盈館有隻鎮山之寶，就比佢吸引咗！餐廳好多菜式，基本上我地嗌齊海陸空系列。### 鎮山之寶 火焰鹽焗雞冇改錯名，雞肉外脆內嫩，鹽焗香味十足，火焰嘅呈現更增加咗視覺享受，令人一試成主顧。### 片皮鴨經典嘅片皮鴨，肉質鮮嫩，搭配薄餅和甜醬，口感一流。### 清蒸沙巴龍躉仔這道清蒸魚保留了海鮮嘅原汁原味，肉質鮮甜，搭配蒸魚豉油，簡單卻極致美味。### 啫啫通菜煲通菜煲充滿鮮味，啫啫嘅火鍋風味，十足住家菜咁！### 桂花糕最後，甜品揀咗桂花糕，口感滑嫩，桂花香氣撲鼻，好清新記住記住！嗌咗火焰鹽焗雞仲可以參加乒乓波抽獎，按入座人數計算- 大獎：火焰鹽焗雞免費- ⁠中獎：火焰鹽焗雞半價- ⁠小獎：火焰鹽焗雞免八折即中即用折扣，以最大優惠為準！咁著數，仲唔快啲約埋屋企人一齊黎？盈館 (旺角)旺角彌敦道601號創興廣場7樓

(收據在下面)繼温哥華旅行返香港同父母覓好食中餐之旅後，大家話覓中餐之旅未完結，第一次喺香港兩個人食中餐Dinn 揀咗”盈館”係有驚喜!!!✨(例)冰鎮咕嚕肉 : 一大盤冰舖滿熱辣辣炸好咕嚕肉，冰火交集之下外面keep住脆口裏面肉質嫩同爽口，仲有菠蘿其他鮮果唔油膩帶點fresh~✨蒜蓉粉絲蒸元貝: 五十八蚊有四大隻真係好抵。濃濃蒜蓉舖滿元貝鮮味撲鼻,元貝裙邊爽口鮮甜.✨招牌花膠小炒皇: 極之大碟料好多，金黃脆口魚干,蝦仁,魷魚當然唔少得切條花膠.勁豐盛.✨火焰鹽焗雞 : 店員上枱點火鹽焗雞儀式滿滿，打完卡店員拎入廚房切件擺盤超靚.雞入味皮薄肉嫩, 唔駛加任何調味已好好食.✨北京片皮鴨: 由細到大勁鐘意食片皮鴨必須叫,半隻分量超多,片皮鴨肥瘦均勻,鴨皮酥脆痴住鴨肉.一啲都唔吝嗇.新鮮熱辣辣嘅皮包住京蔥青瓜,甜醬口感層次豐富. 叫點火焰鹽焗雞即可參加抽獎 (抽獎機會按入座人計) 大獎：火焰鹽焗雞免費 中獎：火焰鹽焗雞半價 小獎：火焰鹽焗雞八折 (職員話我地知每張單只能兌換一次火焰鹽焗雞) 抽到中奬半價鹽焗雞

今日嚟到旺角嘅盈館食lunch，估唔到樓上酒樓午餐時間都坐滿人，同朋友叫咗啲點心同埋飯，仲見到叉燒做緊promotion，食完都唔錯橡果炭燒叉燒風味濃郁，肉質鮮嫩多汁，帶有微微的焦香，甜中帶鹹，食食吓直頭想跟多個白飯瑤柱蛋白炒飯碟米飯粒粒分明，瑤柱香氣四溢，蛋白輕盈，飽肚之選紅菜頭帶子餃第一次聽紅菜頭帶子餃，透明嘅餃皮透出誘人嘅紅色，餃皮薄透，帶子新鮮甜美，與紅菜頭的微甜相得益彰，幾特別！金珠小雞鹹水角小雞造型特別，外皮酥脆，內裏係傳統鹹水角餡，幾得意黑金流沙飽流沙內餡濃郁，口感滑順，甜度適中，內餡流出時令人驚喜，一籠三個忍唔住食咗兩個盈館蝦餃皇蝦肉鮮甜，餃皮薄透，蒸得恰到好處，保留了海鮮的鮮美，口感彈牙，大大粒，是日最佳荔茸千絲酥外層酥脆，內餡香甜，荔茸的獨特風味搭配，第一次食呢個點心，感覺新奇好味北菇棉花雞雞肉嫩滑，北菇香氣撲鼻，雞肉又唔會太老，冇骨啖啖肉適合大圍食飯，經濟之選!