盈館

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今晚去咗旺角嘅盈館食晚飯。點解揀呢間？係因為老婆和同事食過點心，話味道唔錯😋，唔知佢地晚餐質素如何呢😆？晚市孖寶 $268金牌燒雞半隻雞皮燒至乾身香脆，雞胸肉同樣嫩滑🥰，肉香味鮮又多汁😋。薑蔥焗桶蠔桶蠔肉身飽滿多汁，加上埋薑蔥一齊焗，味道又香又惹味😍。香芒脆蝦球 $168蝦球🦐肉質爽口彈牙，表面一層薄薄的炸醬，炸得非常鬆脆，加上芒果🥭及沙律醬，增添清新味道又可解膩🥰。冰鎮咕嚕肉 $138薄薄的咕嚕糖漿，遇冰🧊急速降溫下變得勁脆，包著軟腍彈牙的肉排，咕嚕醬汁香甜微酸，口感豐富，醒胃又好食😋。欖菜肉碎乾扁四季豆 $118肉碎份量勁多，四季豆吸收咗肉汁，增添肉鮮味，加入蒜蓉🧄、乾椒🌶及欖菜炒過後，更加香口惹味😋。椒鹽鮮魷 $168用上新鮮魷魚，質感軟滑彈牙，蘸上薄薄嘅一層炸漿炸過後，外層香口鬆脆，帶有陣陣椒鹽味。海鹽燒鮮鮑魚四隻 $168鮑魚煮法好似椒鹽鮮魷🦑，鮑魚面層炸漿香口鬆脆，肉身厚質感軟腍，鮮美又香口🤤。清蒸金花尾 $188金花尾🐟蒸得啱啱好，肉質柔嫩不鬆散，口感非常嫩滑，淋上蒸魚豉油，味道極鮮😋。明爐叉燒皇 $208叉燒🐖燒得好靚，表面微焦，油脂邊位又香又滑；加上用

早前去旺角創興呢間盈館食晚飯，見到餐牌出左唔同既孖寶餐🥢我地兩個人就叫左：.🌟第一口孖寶餐 - 盞鬼菠蘿咕嚕肉+清蒸金花海斑仔🌟瑤柱海皇豆腐煲🌟XO醬通菜鮮魷仲有送埋甜品 - 桂花糕.菠蘿咕嚕肉真係幾好食，皮薄，無厚粉，係成舊都係肉👍🏻 原來呢度仲有升級版，就係冰鎮咕嚕肉，外脆內嫩，好滋味，見到唔少枱客都有叫呢款.清蒸金花海斑仔都幾多肉！幾香！而瑤柱海皇豆腐煲都正，夠足料！有魷魚、蝦、帶子同蟹柳等等，幾爽口，豆腐同生菜吸收哂醬汁好好味！精華所在！XO醬通菜鮮魷份量好多，魷魚大大件🥢.見到呢度既燒味都好似幾出名，原來呢度製作燒味既師傅有幾代人都係做呢行，經驗豐富，功架十足！下次可以叫脆皮燒鵝皇同叉燒試下先

​這間海鮮酒家位於旺角創興廣場，主打精緻的中式點心及鑊仔小炒，擁自設魚缸養飼鮮活海產。店內環境寬敞舒適，乾淨衛生，適合多人聚會。店內的燒味均由老師傅自家製作，燒鵝皇可以媲美著名燒鵝店，私心推薦叉燒；炭香窯燒雞套餐包一隻窯燒雞及一款精選小菜非常划算，冰鎮咕嚕肉更是招牌菜式；有機會晚市必須再來試試～原隻鮮蝦腸每條均有兩隻肥美飽滿的鮮蝦仁，三重腸粉米漿皮包裹著，煙韌彈牙好軟滑。芝士鮮蝦腐皮卷金黃薄脆的腐皮毫不油膩，包裹著清甜的蝦仁及豐富的蔬菜餡，平衡鹹香。金湯小籠包與傳統小籠包不同，加入熬煮得很濃稠的高湯，薄透煙韌的外皮充滿彈性不易破，咬開流出濃濃的湯汁，又有鮮美細膩的豬肉。豐料瑤柱珍珠雞軟綿具黏性的糯米吸飽荷葉的清香，包裹著鬆軟的鹹蛋黃、雞肉、冬菇及瑤柱等豐富配料。銀湖百花釀魚肚大大塊魚肚蓬鬆富膠質，伴以紮實的蝦膠充滿彈性。黑金流沙包黑色的外皮柔韌且鬆軟細緻，咬開流出大量金黃色流沙內餡，以牛油及鹹蛋黃製成，鹹甜有層次。豉汁蒸鳳爪鳳爪蒸得十分入味，有鹹香的豉油，輕易便皮骨分離，肉筋充滿膠質。 金珠小雞鹹水角造型非常可愛，淺黃色的外皮外脆內煙韌，咬開有飽滿的豬肉碎、韭菜、蝦米及冬菇等內餡。

今日去咗旺角shopping行到肚仔餓、想搵D懷舊店舖、回味過去年代嘅味道🤔、望見呢間*盈館*係創興廣場樓上舖、上到去望見好有懷舊帶點時尚裝置感覺、入到去人流都好多唔停都有入客、尤其是食物都有好多選擇又有特色點心☺️！.香燒乳鴿 $68呢一款香燒乳鴿賣相都幾好🤔、送到上枱整隻乳鴿外皮光澤、入口肉質濃郁美味又有口感！.一口鮑魚燒賣 $40.8呢一籠一口鮑魚燒賣望見好吸引🤤、整件燒賣上面放咗鮑魚😯、細細隻入口煙韌腍口美味、配賣燒賣啖啖蝦肉爽口鮮味😋！.晶瑩鮮蝦餃 $40.8呢一款鮮蝦餃外皮晶瑩通透🤔、外皮軟糯口感包裹蝦肉、食到入口帶點滿滿蝦肉鮮味爽口感😋！.豉汁蒸鳳爪 $32.8呢一款豉汁蒸鳳爪好有懷舊風味、望見色香味都唔錯🤔、食到入口鳳爪好惹味口感軟滑鬆口、濃郁豉汁味道咸味適中😋！.山竹紫薯流心球 $35.8呢一款流心球好有特式😍、整款山竹紫薯賣相特別、混合特式造型入口粒粒酥脆口感🤔、包裹奶黃流心香甜滑口😋令到整個都唔錯！.黑金流沙包 $35.8呢一款流心包係以黑色包金盈字做賣相🤔、口感鬆軟包裹奶黃流沙😚、配埋軟綿包食内甜外淡都幾好！.金湯小籠包 $36.8呢一金湯籠包賣相睇得吓🤤、整隻小

⸝ * 一口鮑魚燒賣一盅共兩件 大大隻鮑魚 非常滿足⸝ * 香煎鮮肉韭菜餃每粒份量都好大⸝ * 銀湖百花釀魚肚 魚肚吸收了滿滿醬汁 ⸝ * 豉蒜虎皮尖椒虎皮尖有辣度 配上豆豉蒜香汁 送飯一流⸝ * 黑金流沙包包子鬆軟 流心奶黃甜而不膩⸝ * 蒜香蒸排骨 蒜味十足⸝ * 原隻鲜蝦腸 蝦肉爽彈 腸粉皮夠薄⸝ * 金珠小雞鹹水角 賣相可愛 外脆內軟⸝ * 銀魚仔肉餅飯 肉餅伴隨少許魚乾香氣⸝ * 薑汁炒芥蘭 口感爽脆 加上薑汁更添風味⸝ * 鮮蝦蒜香脆春卷 香脆可口⸝ * 雷沙煎堆仔內餡為流心黑芝麻 有驚喜⸝ * 晶瑩鮮蝦餃 原隻鮮蝦勁足料⸝ * 瑤柱貴妃雞整體調味恰到好處 雞肉亦嫩滑 ⸝ * 蜜汁叉燒皇叉燒肥瘦適中 肉質軟淋⸝ * 砂鍋鮑魚雞粒蛋白炒飯砂鍋上枱熱辣辣 雞粒有咬口 香氣加口感滿分⸝ * 鮑汁炆鳳爪 好入味 ⸝ * 豐料瑤柱珍珠雞 糯米煙韌軟糯Total: $1032

我哋十月四日共十六人叫咗一隻乳豬及十幾個小菜，由七點至八點半都係出咗四樣嘢，隔離幾枱就不停出菜，叫喲員工跟吓單，問個個都冇反應，冇人理我哋，我等多幾個字，走埋去收銀櫃枱問清楚，佢哋話唔關佢哋事，係廚房問題，咁係咪要我自己入廚房講先？好似係我哋無理取鬧，你哋等得就等咁樣！咁樣做生意我都係第一次見！最後我哋cut晒喲單走人，去咗對面倫敦酒樓，叫咗小菜唔駛二十分鐘全部出晒，又好service!！如果你哋要幫襯呢間盈館就自己諗吓啦! 我就一定唔會有下次！

朋友鍾意食中餐但又唔想成日都淨係去集團式酒樓~佢就揀左間位於旺角既盈館試試喎酒樓格局四正, 但唔算好大, 想黎食都係BK定位穩陣D喇~~~我地2人都安排左坐4人圓枱, 夠晒闊落呢....餐牌既食物種類都幾豐富! 好多選擇~~茶介 $15/位小食 $15豐料養生燉湯 $48好足料呀!! 整個燉湯都充滿湯料湯汁非常清甜, 滋潤美味~脆皮燒雞 (半隻) $128外皮金黃酥脆, 肉質飽滿, 充滿肉汁!!口感外脆內嫩, 好香雞味, 味道一流翡翠炒龍躉球 $168有6大件龍躉球!!!龍躉球肉質緊實彈牙, 口感爽脆, 魚肉鮮嫩多汁和風雜菜煲 $138雜菜煲好豐富呀!!!有各種蔬菜食材, 五彩六色, 好吸睛~除左蔬菜之外仲有海海, 例如帶子, 蝦, 魷魚等等, 鮮味十足

呢間新開的酒樓中午專注於提供精緻的點心和晚市小菜，環境雅致，氛圍輕鬆，讓食客享受愉快的用餐時光☺️菜單上更是精心挑選了多款美味的佳餚，讓每位食客都能找到心儀的美食。新張期菜單中午有$4.8一籠小籠包，$8.8一籠燒賣🤩晚市則$188有超級惹味嘅窯燒雞一隻，或$238一隻要燒雞一隻要燒雞加配一款小菜，好抵食，下次一定要試下佢哋嘅晚市🤤🤤椒鹽魷魚酥這道椒鹽魷魚酥外酥內嫩，魷魚經過精心醃制，炸至金黃酥脆，撒上香濃的椒鹽，讓每一口都充滿了香氣與風味。魷魚的鮮甜與椒鹽的微辣相得益彰，讓人一口接一口，無法抗拒🤤盈館一品炒飯盈館一品炒飯色香味具全，米飯粒粒分明，搭配新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，炒至金黃，香氣四溢，讓人回味無窮☺️原隻鮮蝦腸粉這道原只鮮蝦腸粉以新鮮的蝦仁為主角，腸粉皮薄透，滑嫩可口，包裹著鮮蝦，口感極佳。搭配特製的醬油，讓整道菜的味道更加豐富，無論是作為點心還是主菜，都能讓人感受到海鮮的鮮美😋山竹紫薯流心球這款山竹紫薯流心球外皮酥脆，內餡則是香甜的紫薯流心，口感獨特。當你咬開外皮，流心的紫薯餡料瞬間流出，帶來驚喜的味覺體驗，既美味又具視覺享受，是一道創意十足的甜品😍😍鮮竹卷香脆版鮮竹卷，龍蝦湯

今日去左旺角盈館飲茶 屋企人平日都好中意黎☺️飲茶意外收穫發現有北京扁皮鴨 超開心〰️扁皮鴨偏大塊 放埋青瓜絲同京蔥絲包好之後成舊放入口 勁滿足😆而且皮唔算太厚原隻鮮蝦腸腸粉皮超級滑同薄 每條都包住兩隻大蝦🍤金珠小雞鹹水角外形十分可愛係三隻唔同既小雞🤣諗起我媽養既三隻雀仔岩岩炸起勁熱辣辣 好煙韌不過食落唔痴牙椒鹽魷魚鬚嘩😳超大碟啊 兩個人真係食唔晒 炸得脆身又彈牙☺️雪花墨西哥叉燒餐包哈三隻都係大大隻 撕開滿滿既餡料 好正啊🤤我見仲有好多唔同套餐 見到其他食客叫左炭香窯燒雞同冰鎮咕嚕肉 見佢地都食得津津有味 睇到我都想食😋同埋聽講燒味都非常出色 有朋友私心推薦佢地既叉燒 下次放假去試下先😚

就咁睇門面，以為盈館係平時飲茶嘅普通酒樓🫖點知一睇menu發現呢度有超級多特色點心同埋小菜😍😍好吸引🤤以下喺⭐️私心推介⭐️鮮蝦菜苗餃🥟餃皮薄餡又好足料🤤菜同蝦嘅比例岩岩好👍🏻食到好多菜之餘又有少少彈牙爽口～超正！自製馬拉糕❤️見到呢籠馬拉糕擺上檯就知道一定好好味😋因為佢哋嘅馬拉糕係有好多孔，食落口果然好鬆軟啊😍而且完全唔會覺得甜👍🏻加分！龍蝦湯鮮竹卷🦞呢款鮮竹卷好特別呀！黎到先知佢個外皮係脆口架😍餡料就類似平時鮮竹卷咁🤗都幾好味😋鳳爪排骨煲仔飯🍚呢到嘅煲仔飯嘅飯真係煮到火乾身同埋粒粒分明👍🏻再配埋鳳爪排骨好惹味啊！食完先偷聽到隔離枱話呢到d 叉燒、炭香窯燒雞同埋冰鎮咕嚕肉好正😭可惜我哋已經食唔落，唯有等下一次再試啦！

~ 北京片皮鴨($188)🦆一望到就想食😝，首先上咗蒸皮，青瓜🥒，蔥絲同醬汁先。跟住就到主角👑，啱啱切好嘅片皮鴨上場😚。店員會等片皮鴨上咗先打開蒸皮，咁就確保夠熱同軟熟🙂‍↕️。片皮鴨配搭埋配料同醬汁真係好夾好正呀🤓。~ 椒鹽大尾鮮魷($168)🐙估唔到會咁大兜😲，2個人完全食唔哂😂。熱辣辣啱啱炸起🔥，好夠鑊氣拍得住大排檔嘅風味呀😋。~ 脆皮燒鵝($88)🪿因為已經有片皮鴨，所以叫咗1/4隻燒鵝試下😙。肉質一啲都唔韌👍🏻，連埋脆皮一齊食舊舊都充滿油份夠哂邪惡啊😈。~ 清蒸金花尾斑($188)🐟老豆最愛嘅魚❤️，叫咗成條斑比佢慢慢enjoy😝。清蒸嘅魚比較清淡食到魚嘅鮮味之外🐟，仲可以順便解下上面肉的滯口感😌。✨原先仲想試埋佢哋嘅冰鎮咕嚕肉🥹，但係兩個人可以食到嘅嘢太有限🥲，下次再黎都定要試下🙂‍↕️。

放假出左旺角行街， 行到累又落雨諗唔到食咩好近近地係創興到睇下有咩餐廳， 醒起有人提起話去盈館食小菜唔錯就上左去。上到去點左以下幾款。✡️ 啫啫肉碎芥蘭煲 ～ 肉碎和蝦乾幾香口，芥蘭好爽脆。✡️ 燒汁牛仔骨煲 ～ 呢個有驚喜，牛仔骨肉位夠淋，邊邊筋位幾好味，每夠都沾滿燒汁甜甜地幾正。✡️ 明爐叉燒皇 例牌 ～ 叉燒都幾厚切， 肥瘦剛好，肉質軟腍。✡️ 杞子桂花糕 ～ 清甜Q 彈✡️ 蓮蓉蛋黃桃包 ～ 蓮蓉唔太甜， 味道正常發揮。茶位$ 15一個人， 花生 $15。

這間港式茶樓位於旺角創興廣場7樓 地點好就腳 餐廳環境寬敞明亮✨有提供多款創意粵菜和精緻點心😍連燒味部大師傅都擁有超過20年豐富經驗 當中以叉燒及脆皮燒鵝王最為出名🐵炭香窯燒雞套餐同午市點心拼盤性價比都好高✨豉汁涼瓜斑腩河粉份量多適合分享😆涼瓜脆爽🐟斑腩大塊肉質嫩滑 河粉彈牙滑溜🍲整體調味適中 豉汁濃郁亦不會過鹹✨明爐蜜汁叉燒王叉燒肥瘦相間🐷外層微脆帶焦香 內裡肉質軟嫩 蜜汁甜美有肉汁入口即化🤤值得一試✨馬拉糕點心拼盤配蝦餃｜粉果｜菜苗餃｜叉燒包 四款點心各兩件 原個馬拉糕呈金黃色🍞質地蓬鬆柔軟甜味適中 另外四款自選質素很不錯🍤蝦餃及菜苗餃都皮薄餡多 蝦肉鮮甜彈牙 份量好足適合多人分享的點心拼盤✨紅菜頭鮮蝦脆皮腸腸粉皮滑軟糯帶米香😬捲著新鮮爽彈的大蝦同脆米皮 淋上少許醬油已經好好食✨金湯小籠包小籠包皮薄餡多 豬肉內餡味道鮮嫩 湯汁豐富鮮美也不會過於油膩 要蘸上醋一起吃😋📍盈館 (旺角)旺角彌敦道601號創興廣場7樓

今晚同朋友一行三人去旺角睇戲，睇完戲之後就上網搵下附近有咩嘢好食!見到呢間中餐館好多好評，於是就上網book咗去試下:首先叫咗個⭐第一口孖寶- 盞鬼菠蘿咕嚕肉-呢個餸本身酸酸甜甜已經非常開胃，估唔到油炸鬼炸得好脆，咕嚕肉爽口，真係令我喜出望外，會係我必食嘅推介!- 清蒸金花海斑仔-班仔厚肉，而且好新鮮，蒸嘅時間都配合得啱啱好，肉質夠曬嫩滑一啲都唔韌⭐脆皮燒雞(半隻)-上枱嘅時候熱辣辣，皮炸得好脆口，但一啲都唔油膩，雞肉仲好入味，根本唔想唔需要點任何醬汁都已經好好食!⭐麗菜金勾銀絲引鳳凰煲-全個煲粉絲好多，配合埋蛋一齊煮，入味又好食，送飯真係一流!🍮桂花糕-最後加埋個甜品桂花糕，食到我哋3個人抱住個肚非常滿足!而且中餐館位置非常方便， 喺正旺角嘅中心地帶；員工嘅服務態度又好，我哋3個人平均每人食咗$200，價錢大眾化，絕對係高質素平靚正嘅推介!👍🏻

位於創興，地點好就腳逛完 $12店，就上去食晚飯食中菜好處係無限時，又可以獨立一張枱可以同朋友慢慢邊食邊吹水🔅冰鎮咕嚕肉 $138冰鎮過後，外層脆卜卜一口咬落去唔會痴牙，重啖啖都係肉加上酸酸甜甜嘅醬汁，香口得嚟又開胃🔅XO醬通菜鮮魷 $118通菜爽脆，鮮魷有咬勁XO醬嘅少少辣將味道提升🔅大良炸鮮奶 $98新鮮炸起，熱辣辣上枱外層薄薄，餡料綿滑如果鮮奶再濃少少就更加好🔅滷水豬腳仔 $53入口爽口，唔會有「張」口感覺咬落肉質軟滑，燜得亦夠入味，推介👍