更多
2018-03-06
224 瀏覽
屋企人生日想食中式菜,我地好耐都無食過潮州菜,所以特登為屋企人揀左百樂小館。百樂小館響尖沙咀美麗華商場,地點方便,裝修清新高雅,值得一讚係坐位既佈局,令到每一張枱都唔會太貼隔離,一家人食飯傾下計都個覺得唔會比隔離枱聽到曬。一坐底每人有一杯潮州功父茶飲,茶會比一般濃,可以開胃準備食美味既潮州菜。鹹菜豬肚湯尼個湯帶有輕微既胡椒味,唔會搶走咗鹹菜既鹹甜味,豬肚爽口彈牙好好味,一窩盪有豬肚有肉排有鹹菜好足料,四個人飲足夠有餘 。潮州凍黃油烏頭魚潮州菜必食既就係凍魚,我地揀左黃油烏頭,烏頭魚大小適中,魚肉同魚皮之間充滿黃油,因為嚮蒸魚既過程中唔會打走魚鱗,所以可以保存所有既黃油嚮度,點少許豆醬,味道一流 。黃金炸雙棗雙棗包括左蝦棗同蟹棗,雙棗外脆內熱,充滿左蝦肉同蟹肉,我個人比較喜歡蝦棗,因為蝦肉令到蝦棗夠彈牙,尼個菜式值得一試。鮮蝦水瓜烙豐滿而充滿水份既水瓜烙煎得外面香脆但裡面仍保持水份,份量唔算大但口感相當好,下次一定會再食。手打魚蛋津菜煲手打魚蛋同魚片爽口彈牙,但食完比較濃味既菜式再食尼個清清地既津菜煲會變得普通一d 。最好我地食飽左都仲想食甜品,所以就叫左兩碗芋泥share,食埋就大滿足
百樂小館響尖沙咀美麗華商場,地點方便,裝修清新高雅,值得一讚係坐位既佈局,令到每一張枱都唔會太貼隔離,一家人食飯傾下計都個覺得唔會比隔離枱聽到曬。
一坐底每人有一杯潮州功父茶飲,茶會比一般濃,可以開胃準備食美味既潮州菜。
鹹菜豬肚湯
尼個湯帶有輕微既胡椒味,唔會搶走咗鹹菜既鹹甜味,豬肚爽口彈牙好好味,一窩盪有豬肚有肉排有鹹菜好足料,四個人飲足夠有餘 。
潮州凍黃油烏頭魚
潮州菜必食既就係凍魚,我地揀左黃油烏頭,烏頭魚大小適中,魚肉同魚皮之間充滿黃油,因為嚮蒸魚既過程中唔會打走魚鱗,所以可以保存所有既黃油嚮度,點少許豆醬,味道一流 。
黃金炸雙棗
雙棗包括左蝦棗同蟹棗,雙棗外脆內熱,充滿左蝦肉同蟹肉,我個人比較喜歡蝦棗,因為蝦肉令到蝦棗夠彈牙,尼個菜式值得一試。
鮮蝦水瓜烙
豐滿而充滿水份既水瓜烙煎得外面香脆但裡面仍保持水份,份量唔算大但口感相當好,下次一定會再食。
手打魚蛋津菜煲
手打魚蛋同魚片爽口彈牙,但食完比較濃味既菜式再食尼個清清地既津菜煲會變得普通一d 。
最好我地食飽左都仲想食甜品,所以就叫左兩碗芋泥share,食埋就大滿足。
張貼