癡膠雞 (軒尼詩道)

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今日返工喺灣仔附近食lunch，搵到間專門食花膠雞湯米線店～餐廳午餐時間好多人，全場爆滿！我同朋友都想食雞湯米線，一於試吓依間～招牌花膠雞米線 $68花膠雞米線好大碗，底下仲有個火一路熱住碗米線。花膠雞湯味道好香、好濃郁，表面有一層雞油，下面就係奶白色嘅雞湯，好好味，感覺好滋潤。今日咁啱仲食到雞髀，雞髀肉好滑，帶點鹽焗雞嘅味。花膠大大塊，充滿膠質。藥膳黃酒花膠雞米線 $68藥膳黃酒雞湯飲落藥材味比較重，好滋潤，有啲似平時屋企煲嘅湯，真材實料。配菜仲多咗木耳同蟲草花。米線份量好多，食完超飽，好抵食！黑松露薯條 $28薯條新鮮即炸，偏幼身，外脆內軟。黑松露醬好多，黑松露味夠濃，點薯條食一流～凍檸茶（跟餐+$18）

啱晒附近上班一族😎 嘢食黎得快，養生之選🤗​✨招牌花膠雞米線出餐快，但係米線同花膠都唔夠淋😞 而且份量都偏少，食完一啲都唔飽🤥唯獨啖湯係幾好飲🤓​✨癡膠雞火鍋$108就係飲佢啖湯😃 有少少花膠，少少雞... 啖湯又熬得幾好味，感覺好養生👍但係唔好預會食得飽😇 ​✨凍檸檬薏米水飲完好清涼啊❗️呢個天氣好啱飲😋​味道👅👅👅抵食🤑🤑環璄⭐️⭐️服務👍🏻👍🏻👍🏻番兜🍉🍉(最高分x5）​

米線控又再出動啦 🤩 癡膠雞之前已經喺米線關注組見人 share 過，小編師傅話你知 😂 米線最緊要就係個湯 😎 有乜嘢開心得過米線個湯底足料濃郁，食曬 d 米線之後連湯都唔捨得剩低 🤤招牌花膠雞米線湯底屬於清甜香濃，個湯熬得好鮮甜，滿滿雞香味，但又唔會好油膩 👍🏻 雞肉煮得剛剛好，唔會太生或者太熟，肉質仲好滑 😍 花膠同米線吸滿湯超正 😋藥膳黃酒花膠雞米線呢個好味到一個點 😍 因為係藥膳，所以呢個湯底味道好濃，黃酒味超出 🤤 藥膳味道又香又濃，非常真材實料，我地忍唔住係咁飲 d 湯，飲完唔會口渴 👍🏻 配合埋滑滑嘅雞同花膠，真心想 encore 😋飲品：桂花烏龍冷泡茶、蜜桃烏龍冷泡茶兩款冷泡茶都非常清香，茶底濃得黎唔澀，而且桂花同蜜桃味道好清，好適合食到熱辣辣嘅時候飲 😍呢度米線最正係用個爐滾住上，d 湯越滾越香濃，滾到 d 味入曬去 d 米線度 🤤 而且 d 姐姐都幾細心，見我地 share 食到輪輪盡盡主動拎左 d 碗比我地 🙆🏻

咁岩同朋友係銅鑼灣shopping完搵下餐廳見火鍋邊爐未試過喎就行去灣仔餐廳同一般茶餐廳一樣～都總算坐得舒服😉💛花膠雞煲米線🐥💲9️⃣8️⃣（一人份）雞肉都係雞脾肉好滑同鮮甜🫕🍜花膠都有三舊 湯底都偏清淡🐥🐥🐥米線都入味同份量都幾好🤭🤭💛藥膳黃酒雞米線🐥💲6️⃣8️⃣（一人份）湯比較濃～仲有其他雲耳、蟲草花等等配菜🐥🐥💛佢每份米線都有個爐熱住～如果冬天食就好正了🥰🥰🥰

🥥椰子雞米線 - $60.0奶白色的椰子雞湯, 湯好濃,好好味, 仲帶有椰子的清香, 配埋蟲草花、木耳及紅棗，真係真材實料, 椰子雞湯一直是女性恩物， 有健脾補腎，益腦補氣等功效，仲滋潤皮膚, 真係超補身,再配埋滑已不鞋的雞件和入晒湯味既米線，真是值得食！🥃藥膳黃酒花膠雞米線- $68.0超正, 雞湯底配花膠, 黃酒, 蟲草花、紅棗、木耳、當歸、北芪等材料熬製，花膠仲要有成三四嚿, 花膠厚身及好立口, 好有膠質, 呢個漡真係好驚喜, 湯的味道相當平衡，甜中帶點酒味。雞件完全吸入湯底的精華，十分有驚喜！食完呢個米線完即刻後生咗！👍重點: 呢度嘅雞湯米線，除好養身, 好味外, 就係一人一爐熱住個咪線真係想得周到

訂座訂了晚上6點半兩位，在留枱時間15分鐘內到達，店員卻說訂座的卡位已被入座，安排我們坐其他矮圓枱圓櫈。招牌花膠雞米線味道一般，沒有濃厚的膠質口感，雞肉也稍嫌不夠嫩滑。食到中途，看到店員安排兩位客人搭枱已坐兩人的卡位。旁邊較大的圓枱也已有四人，但仍然要求再搭枱兩人，四人食客因太擠迫而拒絕。明白食肆生意難做，想盡可能接待最多客人，但不留枱給訂座客人，又將用餐環境變得極為擠迫，實在影響用餐體驗和心情。

今日去灣仔食花膠雞，呢間好似幾出名又多人介紹～～～所以今日就專程過嚟試吓🥰我地叫左兩個不同的雞米線，分別係胡椒豬肚雞，同埋花膠藥膳雞。比較之下，胡椒豬肚雞比較濃郁，湯飲落好順口，啲豬肚都好林又無腥臭味～ 花膠藥膳雞就清少少，會食到好大陣藥膳嘅味道，仲有啲醉雞感覺～我自己就鍾意胡椒豬肚雞，而朋友就鍾意食藥膳雞，所以視乎返大家鍾意濃定淡～ 呢度嘅雞湯米線，食落感覺好養身～ 🥰平時食飯都係多油多鹽～ 偶然都需要食啲養身啲既膳食～ 呢度都係一個唔錯既選擇😋佢地仲會幫你加個爐熱住個碗米線～ 啲湯keep住熱度，岩晒鍾意飲熱湯嘅我～～🥰

-朋友剛剛去完旅行返香港，咁岩大家都有時間，於是相約放工在灣仔食飯。離灣仔站大約五分鐘路程，我們黎到呢間主打食花膠米線的餐廳。-食物: 我地點左兩個米線同一個小食。招牌花膠雞米線- 同一般的米線以濃味為主唔同。它的湯底清甜有雞味，雞肉嫩滑，唔會過老。米線比較淋身，容易入口。藥膳黃酒花膠雞米線- 同招牌花膠雞米線相比，因為它係藥膳，所以味道會相對重一點。食落有淡淡的黃酒味，好似食緊黃酒煮雞咁，坐月就係岩哂，可惜我唔係。金磚豆腐-炸得外脆內軟，剛剛炸起好熱！大家食的時間要小心喔！細細粒，一口一粒岩岩好。環境: 雖然係店面唔係大，但坐得都未算好迫。部分的卡位好寬敞，兩個人坐仲可以放低袋。店員有善。總結: 米線往往都係俾人標榜麻辣，唔健康。呢間店鋪以花膠雞，藥膳等等做主題，俾小耳目一新的感覺，值得支持一下。👏🏻癡膠雞 地址: 灣仔軒尼詩道254號地舖電話: 35638180

聽說這家花膠雞米線頗有好評，就來一試。點了兩款米線：招牌花膠雞米線：花膠雞湯真的美味，就像媽媽煲的一樣，又香又濃，十分好喝。花膠雖然不多，但以這價錢來說，已算不俗。雞很滑，味道也好。米線不會煮得過軟，混著雞湯吃，好味！藥膳黃酒花膠雞米線：這米線一上桌，濃濃的藥膳酒香就撲鼻而來。多喝幾口，就覺得這湯頭雖有酒香，雖也好喝，但湯味不及招牌花膠雞湯那麼濃，所以下次我會選招牌花膠雞湯。至於花膠、雞和米線，是一樣的。這店的花膠雞湯米線，的確美味，若是晚上到來，好像是會把米線放在小火爐上，應該更美味，我一定會再光顧。

今日嚟到灣仔食嘢啦！呢度有一間好正嘅米線店——痴膠雞！我就嚟試下佢哋嘅招牌花膠雞米線啦！大家聽落啲名都知道，食物真係好新鮮，同埋分量十足啊！啲花膠雞肉都好滑嫩，而湯底就更加唔洗講啦！湯底真係好正好鮮甜啊！入面嘅味道幾勁，飲湯都咁好味啵！嗱，我就當係飲湯咁飲啦，太正啦！😍總括來講，呢間痴膠雞真係好唔錯啊！如果你鍾意米線又鐘意健康既湯底，咁呢度係一個唔錯嘅選擇！特別係佢哋嘅招牌花膠雞米線，真係太正啦！飲湯都咁好味，真係冇話講！快啲嚟試下啦！💕

我最近去咗灣仔嘅痴膠雞食特色米線，真係好獨特！呢間米線店特色係用打邊爐似的一人火鍋上台，邊熱著邊吃，唔使怕米線會變冷唔好食。真係好貼心嘅設計啊！👌我就嚟緊講下我嘅食物啦，我試咗佢嘅藥膳黃酒花膠雞米線，味道非常鮮美，而且花膠雞肉都好滑嫩，實在係好好味！另外點左佢哋嘅日本芝士年糕，真係好Q彈，加上芝士嘅味道，真係好好味呀！😍總括來講，呢間痴膠雞真係有一個獨特嘅體驗，讓你可以享受一人火鍋上台嘅感覺，而且嘅菜式真係好好味！如果你鍾意車仔麵，咁呢間店真係唔可以錯過㗎！

養顏對於女士來說，真的沒有抵抗力，看到花膠雞湯養身養顏之選，立即很想試一下！💬 招牌花膠雞米線最重要是沒有味精，而且濃而不膩的雞湯，直接不膠原蛋白喝下去，同時花膠份量都不少😍 配搭米線吃，一口接一口另外他們貼心地會有火鍋用的火爐保溫，不怕食物太快變涼而影響質素，如果冬天吃更加分！👍回頭食: ⓨⓔⓢ💬 椰子雞米線湯底配料還有蟲草花、木耳、椰子條及紅棗，相對花膠湯味道，椰子雞額外帶出淡淡的椰子味道，去襯托雞的香，還有滑滑的雞件和米線，值得一試！回頭食: ⓨⓔⓢ喜歡喝雞湯的朋友must try🤭❤️癡膠雞 (軒尼詩道)❤️灣仔軒尼詩道254號地舖❤️3563 8180▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂@hamm.eat.alotʕ⁠っ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠っ

同同事係灣仔見客完去揾食，見個店名幾得意就入去睇下點樣膠法啦😁😁嘩！一人一鍋仲要爐端上抵食呀！胡椒豬肚雞上海麵60蚊，係大大鍋連個湯都可以飲架，個湯好香好濃好有胡椒味超好飲呀！豬肚好淋好入味，雞好滑好嫩，上海麵爽口💯💯好超值呀！因為爐端上關係所以食到最後d湯他好熱辣辣“正”呀！招牌花膠雞薯粉68蚊，嘩👍👍有厚厚花膠食，仲有好多骨膠原嘅靚湯超甜呀😍😍成鍋湯清晒呀💯💯話明招牌隻雞仲係雞肶添Woo真係好嫩滑多汁仲好入味添，薯粉勁多“正”😋😋超值💯👍💯👍加十蚊飲白桃鳥龍冷泡茶，好香桃味仲冰冰涼涼❄️好爽呀！癡膠雞地址：灣仔軒尼詩道254號地舖

今日去咗一間食店食咗痴膠雞，揀咗花膠雞米線，真係好過癮啊！啲雞肉好嫩好滑，一咬就化喇，啲花膠又彈牙又滑嘅口感，真係好好味啊！啲米線唔會太軟太爛，啱啱啱好啱啱啱啱，令啲湯汁都能夠好好地滲透入去，味道更加香濃。湯底亦都好鮮甜，啲薑絲同埋蔥花都帶嚟啲清香味，令啲湯汁更加香濃，令人食完之後口感非常舒適。而且啲湯底唔會太油膩，令人食完之後都唔會覺得口渴。整體而言，呢個花膠雞米線真係好好味，令我回味無窮。下次再嚟一定要再食返啦！

我最近去了一家非常受歡迎的癡膠雞，體驗了他們的招牌菜─羊肚菌花膠雞米線。我在六點至七點之間到達時，店舖外已經排起了長龍，店內也座無虛席，這足以證明這道菜的受歡迎程度。我點了一碗$82的羊肚菌花膠雞米線，當它端上桌時，我馬上被它的美味所吸引。雞肉有著濃郁的肉味，而且十分嫩滑，每一口都能感受到它的鮮美。花膠在這道菜中起到了很重要的角色。它的軟度適中，並且呈現出大塊的樣子，給人一種豪華的感覺。這碗湯使用小火慢慢煲煮，所以熱度剛剛好，讓人喝起來很舒服。最特別的是米線，它浸泡在濃郁的湯底下，吸收了湯的美味，使得口感更加豐富。每一口米線都充滿了湯汁的香氣，讓人回味無窮。總的來說，這碗羊肚菌花膠雞米線絕對是一道美味的佳餚。它結合了嫩滑的雞肉、豐盈的花膠和濃郁的湯底，每一口都帶來滿滿的驚喜。如果你正在尋找一個美味而受歡迎的餐點，我極力推薦這道羊肚菌花膠雞米線