牛霸王

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📍牛霸王#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 -$128佢地提供三款醬汁同兩種配菜 我就揀左秘制漢堡汁同日式泡菜 漢堡汁係甜甜咸咸咁 配埋日式泡菜 完全係白飯神偷 和牛漢堡未食已經聞到牛香味 將所有混埋一齊食 完全係100分咁夾 超推薦大家！咖哩吉列豬扒飯 -$88咖喱汁會有啲辣 所以食落好開胃 吉列豬扒配埋咖喱汁都亦然脆卜卜 睇相會以為份量好少 但其實一啲都唔少 而且佢地係用珍珠米

📍 牛霸王（觀塘）最近觀塘係工業大廈開咗一間日式小店以手打和牛漢堡做招牌主打日本籣王蛋以溫泉蛋放上飯面好有噱頭餐廳裝修以簡約日式風格，木系餐枱，整個感覺都好舒服😌橙汁係鮮榨🍹仲有橙肉係入面，好新鮮✨✨招牌手打和牛漢堡籣王蛋飯手打和牛肉味濃厚，嫩滑多汁煎到焦香嘅漢堡扒，咬落去口感扎實外脆内軟、肉汁飽滿小～配以日式咖喱汁 回甘得黎 後勁帶點微辣係店主每日自家製😍✨生薑燒豚肉飯燒汁甜甜地 餸飯一流燒豚肉半肥瘦 有少少肥膏帶有點生薑味 有點開胃感覺肥膏入口即融 又有少少咬口豚肉嘅油脂滲入珍珠米好香🍚

喺觀塘返工真係唔怕冇好嘢食🫣今次又發掘左一間正嘢，主打食日式料理，啱啱新開lunch time去嘅時候冇乜人唔使排隊！完全係食完想再encore嘅節奏😙🌟日式手打和牛漢堡飯 $128‼️有三個汁可以揀，店員特別推薦白味噌汁，另外仲可以揀一款配菜，我揀咗自家制日式泡菜！和牛漢堡，上到嚟賣相超級正，有埋橙黃色嘅蛋黃超加分！呢度嘅漢堡唔係美式漢堡實的的嗰一隻，反而係偏向腍身少少，不過肉味超濃郁！加埋啲蛋汁一齊食好正（同埋泡菜都好加分🌟🌟）白味噌汁夠鹹香，係幾正🌟咖喱燒雞扒飯 $78‼️真係估唔到呢個雞扒飯會咁出色！首先佢每一塊雞扒都係非常之嫩滑，而且啲皮係煎到焦香，再加埋咖喱汁（入邊有蘿蔔同埋薯仔）本身唔鍾意食咖喱嘅我都覺得好好味🫣🫣🌟蜂蜜綠茶 $5‼️套餐價加$5有蜂蜜綠茶，都係佢哋自己沖，味道有啲似大快活嘅綠茶（有甜度的，不過好飲🤩）

又去觀塘搵朋友食lunch，發現成業工業大廈有間新開日式餐廳，主打丼飯，加上店名叫牛霸王 ，向來喜歡吃牛及咖哩飯的我當然要朝聖一下！餐廳環境闊落，簡約日系木色裝潢，加上尚在試業中，lunch time 人流未算太多，坐得舒服可以同朋友慢慢吹水！來到當然要食牛，餐廳招牌菜係日本蘭王蛋漢堡丼飯，有兩款，分別係「招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯」及「手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯」，可自選秘製漢堡汁、白味噌汁及日式咖哩汁，配料則日式泡菜、芥辣酸瓜二選一，另可加錢叫飲品。首先不得不讚其擺盤，最頂是橙紅色蘭王蛋，然後有蘿蔔蓉及泡菜，之後是漢堡及日本米飯及醬汁，層次及賣相鮮明吸引。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128和牛漢堡用鐵板煎外層帶有微微焦香，切開中間肉嫩多汁，洋蔥粒及牛肉取得平衡，和牛脂香同和牛肉香互相配合！蘭王蛋帶濃郁蛋香，自家秘制漢堡汁帶微微柚子酸味，非常清新，連埋蘿蔔蓉及泡菜一起放入口，層次感非常豐富，而且性價比極高。手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯 $118安格斯漢堡扒牛味濃又多汁，咬落去不肥膩，入邊更有夾心芝士，味道更豐富，配微辣咖喱汁更顯濃郁香口，下次決定試埋白味噌汁，相信頗有新鮮感！蜂蜜綠茶 (

聽同事講開咗間新日本料理，專食漢堡，我立即同朋友去試下😃 小店座位寬敞，乾淨企理，店員服務親切！一場嚟到緊係漢堡扒！同朋友分別嗌咗招牌手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯同埋手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯，賣相好靚！店員建議喺蛋黃一刀切落去，可以漏晒啲蛋汁落去個飯度！塊漢堡扒好鬆化，係手打同埋用澳洲和牛造，充滿油脂香同牛肉香，第一次食蘭王蛋，蛋汁橙紅色，味道甘甜！朋友嗌咗咖喱汁，我嗌咗秘制醬汁，甜甜地超好餸飯！啲米飯粒粒飽滿，好好食！有得嗌埋泡菜，好夾味，更好餸飯！跟個飯加$5有杯綠茶飲！

又一小小食店誕生喺觀塘工廈之內啦～雖然喺工廈，但係裝修都花足心機，充滿和風味又簡約，食材選料亦好細心，一定能夠牢牢抓住觀塘OL們的心～要食嘅話就一定要係每日限量供應～兼且係招牌嘅～日本蘭王蛋手打和牛漢堡丼飯($128)！！！和牛漢堡扒非常Juicy，肉感鬆軟，蘭王蛋非常堅挺，撩咗好多次才流出蛋汁，蛋香濃郁自選醬汁要咗白味噌汁，配料要芥辣酸瓜，真係想讚吓個combination 超好，白味噌汁質感Creamy，又唔膩，配日本米一流，有芥末微辣嘅後勁，又唔會搶咗牛肉嘅香唔食牛嘅，仲有其他選擇，推薦咖喱吉列豬扒飯($88)，新鮮炸起嘅吉列豬扒，仲好熱辣辣㗎，外脆內鬆化，咖喱好香，係偏辛辣嘅口味冷豆腐 ($27)都值得一讚，濃濃嘅豆味，喚起我對豆味嘅記憶，因為市面上好多豆腐其實都冇乜味自家製蜂蜜綠茶(+$5)都好好飲

今日再嚟到觀塘區覓食，成業工業大廈都係一個美食集中地。牛霸王一出𨋢就係，不過鋪面未有招牌，大家嚟就認住個單位號碼店舖座位之間嘅距離足夠，有簡單日式裝修，同會播住日文歌，氣氛都唔錯👏🏻舖頭主打日本蘭王蛋漢堡丼飯：和牛漢堡&芝士安格斯漢堡～ 三款醬汁同埋兩款配料都係店舖全自家製。都有另外五款特色丼飯。招牌手打和牛漢堡 （$128） 配泡菜秘製漢堡汁帶少少柚子香漢堡有極香極重牛味，面有少少焦香，肉質好實在，材料不馬虎！面頭仲有隻日本蛋🥚,撈飯食好惹味。成個餐都好開胃🤤

今日約咗個舊同事見面喺佢公司附近嘅工廈見到呢間新開嘅餐廳就入去試下，入面簡單嘅系設計令人覺得非常放鬆同舒適見到呢款日本蘭黃蛋漢堡丼飯，覺得幾特別之前都冇試過，點咗一份招牌手打和牛漢堡，佢呢度可以有一個自選嘅醬汁同配料搭配。醬汁可選：有秘製漢堡汁，白味噌汁同埋日式咖哩汁；至於配料方面就可以選擇日式泡菜或者芥辣酸瓜我就揀咗白味噌汁同埋芥辣酸瓜，舊同事揀咗個咖哩吉列豬扒飯一齊食佢個餐就快啲送上，貌相非常吸引，本身咖哩汁同吉列菜式我已經好鍾意食，個吉列豬扒仲要炸到非常之香脆，但個豬扒又唔會鞋口係非常之軟嫩，被起出面好多日式好食，而且佢嘅炸漿唔會好厚，同內面豬扒個比例夾得好好，簡單嘅紫菜輕輕點綴就已經好美觀至於我期待已久嘅漢堡丼飯轉頭都送上，擺盤非常精美，賞心悅目，有種日本嘅簡潔美。望住最高橙金金嘅蘭黃雞蛋，中間再夾住芥末蘿蔔蓉，再有厚身嘅香口漢堡，最底層就係日本米，一層層疊住確實好似漢堡，另類嘅漢堡丼。而且味道係非常唔錯，手打牛肉漢堡好有牛肉味道，口感一流，和牛濃郁嘅香氣喺口腔蔓延。配上蘿蔔同芥末蓉咁樣食，有種解膩嘅感覺，食落唔會覺得好似西式漢堡咁油，而且佢嘅飯搭配白味噌汁係非常之好味同開胃，

今日本來去食開嘅飯堂，路經呢間新開嘅餐廳，見到裝修都簡潔整齊，又唔駛等位，就入左去試試。和牛漢堡burger 就食得多，今日有機會食到手打和牛漢堡飯，都係一個唔錯嘅選擇。食落去肉夠juicy, 油脂感十足，配埋個白味噌汁同蘭王蛋撈飯，咁就very good,好滿足。整體來講，食物同環境不俗，作為一個打工仔，呢度都係同事聚餐嘅好選擇。

餐廳：牛霸王 (觀塘)地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖相信鍾意食嘢嘅人一定有聽過「挽肉と米」，尤其鍾意去日本嘅你，都會知佢哋喺當地數一數二嘅漢堡扒專門店🥇。最近觀塘成業工業大廈1樓開咗間新嘅日式餐廳——牛霸王，依家仲喺試業階段🎊，佢哋主打日本蘭王蛋漢堡丼飯，希望將品牌打做成香港漢堡扒界嘅天花板，喺定唔喺大家就要親身過去試吓喇😎一行入餐廳就有濃濃嘅日式簡約風味道🇯🇵，木系嘅裝修同設計🪵，加上鮮明嘅燈光照射到餐廳唔同角落，俾人一種小清新同光鮮嘅感覺佢哋有兩款招牌和牛漢堡丼飯，另外有五款其他特色丼飯，雖然食物選擇唔多，不過貴精唔貴多，專心鑽研屬於牛霸王自家製造嘅味道更加重要💪✝️招牌手打和牛漢堡丼飯 $128喺和牛漢堡同安格斯漢堡兩者之中揀咗前者，用鐵板煎外層帶有微微焦香🔥，火候控制幾好👍，切開中間肉嫩多汁💦，仲有啲洋蔥粒🧅，和牛脂香同和牛肉香互相配合🐃，加上日本米飯🍚、鮮橙色有濃郁蛋香嘅日本蘭王蛋🥚、圍喺碗邊嘅自家秘制白味噌忌廉汁，連埋蘿蔔蓉、辣椒絲同芝麻，一啖放晒入口，層次豐富得嚟唔會遮蓋咗和牛漢堡嘅肉香，呢個質素值得一試😌✝️照燒雞扒飯 $68將原塊雞扒斬開6件，以照燒

鍾意食牛嘅你千祈唔好錯過！搵到 觀塘 隱世美食💕尋日响成業街搵嘢食，見到有間新開食漢堡扒同日式丼嘅餐廳好吸引🤩食完真心覺得食物真係好高質呀，所以想推介吓，啱晒 觀塘友 同响附近返工嘅朋友仔。我同家姐分別點咗 手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯 同 芝士安格斯漢堡蘭王蛋丼飯，最signature 嘅當然好味😋 第一眼就已經見到 橙黃橙紅色嘅 蘭王蛋 放咗响上面超吸睛🤩，味甘甜之餘用嚟撈飯簡直係一流！另外吸引點當然係手打澳洲和牛 嘅 漢堡扒，啖啖和牛油脂香充滿喺口腔裡面，配埋粒粒飽滿嘅日本米飯，絶配👍🏻 家姐點嘅 安格斯漢堡扒 入邊有夾心芝士，為漢堡扒增添不少色彩！另外隻醬汁係廚師特別秘製，好鍾意個 白味噌汁，佢係有日式醬汁味，但係加入忌廉嘅質感，咁特別一定要試👏🏻 最後如果你唔知揀邊一款配菜嘅話，就要試吓個 芥辣酸瓜！佢將芥辣加入酸瓜蓉之後，中和左個酸辣味，反而變得香甜、愈食愈開胃！

觀塘工業大廈美食多就係常識啦~而最近在觀塘成業工業大廈搵到一家新開業的日本料理餐廳。我呢個尋寶達人當然就急不及待就試下好唔好食啦😆餐廳喺一樓，一出電梯轉左就睇到，位置上都唔難搵。而且餐廳採用日式柔和風格，簡約但舒適，個人都幾喜歡呢個環境。日式胡麻沙律🥗 ($38)：這道菜以新鮮的蔬菜為基底，搭配豐富的胡麻醬汁。蔬菜的清脆口感和胡麻醬的濃郁香氣完美融合，帶來獨特的風味。胡麻的香味讓這道沙拉更加豐富，而且胡麻醬汁的濃稠質地讓菜餚更加滋潤。整體而言，這道沙拉清爽可口，為整餐增添了一絲輕快的口感。日本手打和牛漢堡🥘($128)：這道菜是餐廳的招牌菜之一，以優質的和牛肉為主角。佢嘅擺盤都非常特別，首先以飯同招牌牛肉汁做基調，上邊放咗佢嘅手打和牛漢堡，然後再加咗一層蘿蔔蓉，最後上面放咗頂級日本蛋黃，層層嘅配搭簡直將濃郁與鮮美完美結合。而且牛肉肉質鮮嫩多汁，搭配的日式泡菜提供了一抹酸辣風味，為整體口感帶來了平衡，簡直回味無窮。咖哩吉列豬扒飯 🍛($88)：呢度菜同樣十分推介，炸豬扒外脆內嫩，而且肉質竟然仲可以保持到嫩滑多汁，真係十分驚喜。而且日式咖喱汁味道濃郁亦都唔會太辣，小朋友食都唔會驚辣親佢哋。

美味日式丼飯😋 餐廳正值試業階段，晚上人流也很多~ 餐廳環境闊落，裝潢呈簡約日式風，氣氛休閒舒適🥰 食物方面主打漢堡丼飯還有沙律及冷豆腐，丼飯用上日本珍珠米，質素很不錯，值得一試！晚市二人消費：$206 🫧不設加一服務費🫧 💖💖💖食評💖💖💖 💟日本手打和牛漢堡丼 ($128)配秘製漢堡汁及日式泡菜推薦！厚身漢堡扒加上日本蘭王蛋，超吸引的😍 漢堡扒煎至七成熟，口感軟嫩 有咬口，牛肉味非常濃郁😍 配搭的秘製醬汁酸酸甜甜，好好味！💟和風牛肉飯 ($68)抵食之選！牛肉份量好多，有咬口，配上洋蔥口感豐富，簡單又美味😋 🍯蜂蜜綠茶 (+$5)

今日同事帶我去試新嘢去咗成業街商業大廈一樓嘅一間新餐廳我哋食飯嘅時候已經過咗lunch time。大把位唔使等😍因為我哋好鍾意食牛所以叫咗佢招牌日式漢堡扒飯漢堡扒好好味超Juice。不過就冇lunch set. 剩係得單點餐廳環境闊落 日系風格 坐得好舒服可以慢慢傾吓偈約咗朋友食飯吹吓水嘅話超推薦。算係附近坐得比較舒服嘅餐廳本身我同事同我講食漢堡扒 仲以為係去食西式burger 😂你想像中好食好多。第一次食呢類型有質素嘅日式漢堡扒飯同Coco嗰啲爭好遠