牛霸王

營業中

休息中

今日約咗個舊同事見面喺佢公司附近嘅工廈見到呢間新開嘅餐廳就入去試下，入面簡單嘅系設計令人覺得非常放鬆同舒適見到呢款日本蘭黃蛋漢堡丼飯，覺得幾特別之前都冇試過，點咗一份招牌手打和牛漢堡，佢呢度可以有一個自選嘅醬汁同配料搭配。醬汁可選：有秘製漢堡汁，白味噌汁同埋日式咖哩汁；至於配料方面就可以選擇日式泡菜或者芥辣酸瓜我就揀咗白味噌汁同埋芥辣酸瓜，舊同事揀咗個咖哩吉列豬扒飯一齊食佢個餐就快啲送上，貌相非常吸引，本身咖哩汁同吉列菜式我已經好鍾意食，個吉列豬扒仲要炸到非常之香脆，但個豬扒又唔會鞋口係非常之軟嫩，被起出面好多日式好食，而且佢嘅炸漿唔會好厚，同內面豬扒個比例夾得好好，簡單嘅紫菜輕輕點綴就已經好美觀至於我期待已久嘅漢堡丼飯轉頭都送上，擺盤非常精美，賞心悅目，有種日本嘅簡潔美。望住最高橙金金嘅蘭黃雞蛋，中間再夾住芥末蘿蔔蓉，再有厚身嘅香口漢堡，最底層就係日本米，一層層疊住確實好似漢堡，另類嘅漢堡丼。而且味道係非常唔錯，手打牛肉漢堡好有牛肉味道，口感一流，和牛濃郁嘅香氣喺口腔蔓延。配上蘿蔔同芥末蓉咁樣食，有種解膩嘅感覺，食落唔會覺得好似西式漢堡咁油，而且佢嘅飯搭配白味噌汁係非常之好味同開胃，

今日本來去食開嘅飯堂，路經呢間新開嘅餐廳，見到裝修都簡潔整齊，又唔駛等位，就入左去試試。和牛漢堡burger 就食得多，今日有機會食到手打和牛漢堡飯，都係一個唔錯嘅選擇。食落去肉夠juicy, 油脂感十足，配埋個白味噌汁同蘭王蛋撈飯，咁就very good,好滿足。整體來講，食物同環境不俗，作為一個打工仔，呢度都係同事聚餐嘅好選擇。

餐廳：牛霸王 (觀塘)地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖相信鍾意食嘢嘅人一定有聽過「挽肉と米」，尤其鍾意去日本嘅你，都會知佢哋喺當地數一數二嘅漢堡扒專門店🥇。最近觀塘成業工業大廈1樓開咗間新嘅日式餐廳——牛霸王，依家仲喺試業階段🎊，佢哋主打日本蘭王蛋漢堡丼飯，希望將品牌打做成香港漢堡扒界嘅天花板，喺定唔喺大家就要親身過去試吓喇😎一行入餐廳就有濃濃嘅日式簡約風味道🇯🇵，木系嘅裝修同設計🪵，加上鮮明嘅燈光照射到餐廳唔同角落，俾人一種小清新同光鮮嘅感覺佢哋有兩款招牌和牛漢堡丼飯，另外有五款其他特色丼飯，雖然食物選擇唔多，不過貴精唔貴多，專心鑽研屬於牛霸王自家製造嘅味道更加重要💪✝️招牌手打和牛漢堡丼飯 $128喺和牛漢堡同安格斯漢堡兩者之中揀咗前者，用鐵板煎外層帶有微微焦香🔥，火候控制幾好👍，切開中間肉嫩多汁💦，仲有啲洋蔥粒🧅，和牛脂香同和牛肉香互相配合🐃，加上日本米飯🍚、鮮橙色有濃郁蛋香嘅日本蘭王蛋🥚、圍喺碗邊嘅自家秘制白味噌忌廉汁，連埋蘿蔔蓉、辣椒絲同芝麻，一啖放晒入口，層次豐富得嚟唔會遮蓋咗和牛漢堡嘅肉香，呢個質素值得一試😌✝️照燒雞扒飯 $68將原塊雞扒斬開6件，以照燒

鍾意食牛嘅你千祈唔好錯過！搵到 觀塘 隱世美食💕尋日响成業街搵嘢食，見到有間新開食漢堡扒同日式丼嘅餐廳好吸引🤩食完真心覺得食物真係好高質呀，所以想推介吓，啱晒 觀塘友 同响附近返工嘅朋友仔。我同家姐分別點咗 手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯 同 芝士安格斯漢堡蘭王蛋丼飯，最signature 嘅當然好味😋 第一眼就已經見到 橙黃橙紅色嘅 蘭王蛋 放咗响上面超吸睛🤩，味甘甜之餘用嚟撈飯簡直係一流！另外吸引點當然係手打澳洲和牛 嘅 漢堡扒，啖啖和牛油脂香充滿喺口腔裡面，配埋粒粒飽滿嘅日本米飯，絶配👍🏻 家姐點嘅 安格斯漢堡扒 入邊有夾心芝士，為漢堡扒增添不少色彩！另外隻醬汁係廚師特別秘製，好鍾意個 白味噌汁，佢係有日式醬汁味，但係加入忌廉嘅質感，咁特別一定要試👏🏻 最後如果你唔知揀邊一款配菜嘅話，就要試吓個 芥辣酸瓜！佢將芥辣加入酸瓜蓉之後，中和左個酸辣味，反而變得香甜、愈食愈開胃！

觀塘工業大廈美食多就係常識啦~而最近在觀塘成業工業大廈搵到一家新開業的日本料理餐廳。我呢個尋寶達人當然就急不及待就試下好唔好食啦😆餐廳喺一樓，一出電梯轉左就睇到，位置上都唔難搵。而且餐廳採用日式柔和風格，簡約但舒適，個人都幾喜歡呢個環境。日式胡麻沙律🥗 ($38)：這道菜以新鮮的蔬菜為基底，搭配豐富的胡麻醬汁。蔬菜的清脆口感和胡麻醬的濃郁香氣完美融合，帶來獨特的風味。胡麻的香味讓這道沙拉更加豐富，而且胡麻醬汁的濃稠質地讓菜餚更加滋潤。整體而言，這道沙拉清爽可口，為整餐增添了一絲輕快的口感。日本手打和牛漢堡🥘($128)：這道菜是餐廳的招牌菜之一，以優質的和牛肉為主角。佢嘅擺盤都非常特別，首先以飯同招牌牛肉汁做基調，上邊放咗佢嘅手打和牛漢堡，然後再加咗一層蘿蔔蓉，最後上面放咗頂級日本蛋黃，層層嘅配搭簡直將濃郁與鮮美完美結合。而且牛肉肉質鮮嫩多汁，搭配的日式泡菜提供了一抹酸辣風味，為整體口感帶來了平衡，簡直回味無窮。咖哩吉列豬扒飯 🍛($88)：呢度菜同樣十分推介，炸豬扒外脆內嫩，而且肉質竟然仲可以保持到嫩滑多汁，真係十分驚喜。而且日式咖喱汁味道濃郁亦都唔會太辣，小朋友食都唔會驚辣親佢哋。

美味日式丼飯😋 餐廳正值試業階段，晚上人流也很多~ 餐廳環境闊落，裝潢呈簡約日式風，氣氛休閒舒適🥰 食物方面主打漢堡丼飯還有沙律及冷豆腐，丼飯用上日本珍珠米，質素很不錯，值得一試！晚市二人消費：$206 🫧不設加一服務費🫧 💖💖💖食評💖💖💖 💟日本手打和牛漢堡丼 ($128)配秘製漢堡汁及日式泡菜推薦！厚身漢堡扒加上日本蘭王蛋，超吸引的😍 漢堡扒煎至七成熟，口感軟嫩 有咬口，牛肉味非常濃郁😍 配搭的秘製醬汁酸酸甜甜，好好味！💟和風牛肉飯 ($68)抵食之選！牛肉份量好多，有咬口，配上洋蔥口感豐富，簡單又美味😋 🍯蜂蜜綠茶 (+$5)

今日同事帶我去試新嘢去咗成業街商業大廈一樓嘅一間新餐廳我哋食飯嘅時候已經過咗lunch time。大把位唔使等😍因為我哋好鍾意食牛所以叫咗佢招牌日式漢堡扒飯漢堡扒好好味超Juice。不過就冇lunch set. 剩係得單點餐廳環境闊落 日系風格 坐得好舒服可以慢慢傾吓偈約咗朋友食飯吹吓水嘅話超推薦。算係附近坐得比較舒服嘅餐廳本身我同事同我講食漢堡扒 仲以為係去食西式burger 😂你想像中好食好多。第一次食呢類型有質素嘅日式漢堡扒飯同Coco嗰啲爭好遠