燒肉臻 (已結業)

今日同老公去食呢間日本燒肉，佢之前都同公司同事嚟食過，大讚水準一流，所以今日帶我嚟食好嘢喎！果然冇令人失望，特別係啲燒日本牛肉，真係超好味。我哋一次過叫咗好多款燒烤肉類，越食越起勁，最後捧住個肚離開。食燒烤，梗係要叫啤酒先夠過癮，呢度有不同款的生啤，當然仲有其他酒精飲品。特別要提嘅係佢有日本清酒放題。部機幾得意，但係我哋今次冇試。餐前小食叫了3款：甲羅燒、酒盜薯仔沙律，鱈魚干，3款都好食。跟著老公狂叫了勁多燒物。燒雞心，第一次食，呢種質感都幾鍾意，有少少爽口，又幾彈牙。燒豬肋條都唔錯，猛火燒走咗部份油，變得好爽口。再試伊比利亞梅頭，正！呢個幾特別，燒雞頸肉，肌肉幾嫩口。仲有伊比利亞豬腩片燒雞胸軟骨海鮮方面，就叫咗一隻魷魚同燒白鱔，燒白鱔好肥美。牛拼盤真係唔識講嘢，一個字：正！日本和牛油脂夠，入口甘香美味。呢一餐真係超豐富，食完真係勁滿足。

Can't stop looking for more Japanese grill, so this time i went to another Japanese style grill restaurant recommended by a friend.I started with Assorted Pickles, Tomato Salad with Garlic and Grilled Dried Puffer FishThe Tomato Salad was refreshing, the tomato big and the raw garlic added some spicy taste to the tomato.The grilled dried puffer fish was just good in taste, sweet and grilled and abit chewy.Beef Set (Raw)- is a big raw beef set and we eat it from the highest cup to the end.From ri

今日約了朋友吃燒肉，餐廳位於寶勒巷，地點就腳。一入門感覺有點像日本居酒屋，食客舉杯暢飲🍻，氣氛熱鬧。我們選了吧枱由廚師燒，坐著欣賞燒烤過程📷拍拍照，無需動手，可以專心聊天。.蕃茄蒜子沙律 | $38先來的前菜酸酸的幾開胃，蒜蓉🧄一啖食落口辣辣地，好刺激好正。燒肉臻沙律 | $38好欣賞它沙律醬夠多，沙律菜🥗新鮮，面頭有幾片青瓜片很清爽。燒日式魚乾 | $78第一次見著整片魚乾在燒，十分香口，好適合作啤酒🍺小食。甲羅燒 | $98甲羅燒上的香蔥增添了香味，蟹膏🦀連餅乾食一軟一脆。牛肉盛盒 | $330用餐當日用的是鹿兒島和牛，師傅建議可以順序食感覺一下日本和牛及美國牛的分別，又會根據客人要求的生熟度燒，在兩款牛肉間燒些蔬果，感覺服務幾好。日本和牛油脂度非常高，肉質嫩滑，入口即溶。日本和牛三角胸小排及和牛背峰十分肥美，齒頰留香。和牛肋條肉與油脂的比例較平均。美國小排(壺漬)經過調味，美國翼板肉質較和牛實，有嚼口。牛心燒得夠熟，不會有內臟味。感覺先食美國牛更能好好享受日本和牛的油脂口感。伊比利亞豬肋條 | $88豬肋條肉味濃，燒的時間較長，但無需自己動手🥲。炭火雞| $98炭火雞未燒時看起來

好耐無係寶勒巷食飯, 今晚同朋友慶祝, 揀左間燒肉店, 有大廚燒埋, 技術質素保證之餘又唔使自己燒, 爽! 餐廳有個日本酒放題, 下次同酒鬼黎要試下!有3種醬汁, 左起分別係配肉類, 柚子醬同埋配海鮮蔬菜, 各有特色, 真係視乎各人喜好.前菜牛舌配芝麻同秘制醬, 牛舌有咬口, 但係唔會硬實實.蕃茄蒜子沙律鮮味清甜多汁, 去埋皮, 作為頭盤一流!燒鱈魚乾必叫零食之選, 脆卜卜, 好香鱈魚味, 配沙律醬好夾.日本雞頸平時好少有雞頸, 師傅燒得好好, 肉滑, 原來雞頸都可以好好味.日本雞心我好鍾意食雞心, 燒到外脆內嫩, 無得彈!伊比利亞梅頭梅頭好靚, 一睇都知係高質, 果然肉嫩爽口, 豬味濃郁活蟶子好新鮮! 超大件! 鮮味爽口, 洗得好乾淨, 零沙粒, 推介!燒鰻鱺應該係鰻魚一種呱, 無腥味或異味, 又係燒到皮脆肉嫩, 師傅分別用左鰻魚汁同光汁, 兩件唔同味道唔同享受, 個人覺得鰻魚汁夾D同香D.生蠔對蠔興趣不大, 陪朋友食, 點知師傅燒得好好味, 好鮮味, 好creamy!牛肉盛合日本和牛三角胸小排, 日本和牛背峰, 和牛肋條, 美國牛小排, 美國翼板, 牛舌, 牛心, 其實全部牛都好嫩

今日朋友生日所以就請佢食生日飯，於是就係尖沙咀訂咗一間燒肉店晚飯，一去到燒肉店都差不多已經滿座，好彩好快店員已經安排我哋入座。之後店員就向我哋介紹今日嘅時令款式，店舖而家仲未有一個優惠就係用$198嘅價錢可以飲飲清酒、啤酒、罐裝飲品等。好快我哋就完成點餐，食物送來嘅速度亦都非常之快，唔使等好耐就已經可以開餐，一開始我哋先食餐前小食，開前小食我哋點左甜蕃茄，燒鱈魚乾，蕃茄好新鮮好清甜再配埋一啲酸酸甜甜嘅醬汁，食完之後令到我覺得好開胃，燒鱈魚乾笑得好香脆，再配埋沙律醬汁非常之好味。食完餐前小食之後開始食今晚嘅主角，（牛肉盛盒），呢個牛肉盛盒包含咗好多牛嘅唔同部位，包括三角胸牛小排，牛背峰，牛肋條，牛舌，牛心等，而且因為我哋坐緊水吧位置，我哋仲有店員會幫我哋燒，所以燒出嚟嘅火候係最適當嘅，呢個牛肉盛盒所採用嘅牛，都好有牛味，而且肉質好新鮮好鮮嫩，有種入口即溶嘅感覺，再配埋餐廳提供嘅醬汁，可以將牛肉再提升一個層次，真係唔係普通燒肉店可以食得到。食完個牛肉盛盒之後，店員因為我哋燒甲羅燒和免治雞肉餅，好快點完已經遞上我哋嘅碟上面，甲羅燒配上梳打餅，味道非常之好味，好香濃嘅蟹膏味道，配上梳打餅嘅香脆

有客人請食lunch! Book左呢間高級日式燒肉店! 5個人分2檯坐，原本想坐bar枱睇師傅燒但傾計冇咁方便！12點幾去到人唔多，我地點左鳥取和牛燒肉倂盤定食$198 果set 再加左雞皮, 雞軟骨, 雞翼同聖子! 留意下呢度有部清酒(SAKE)自動售賣機 - 18款清酒任飲, 不過我地下午仲要返工所以無試啦!野食到左服務員簡單講解就開始燒喇, 燒燒🔥下佢地睇唔過眼我地掛住吹水仲幫手燒埋! 好快就食曬啦!我地加左野所以都好飽, 唔加的話應該岩岩好! 整體D野食乾淨新鮮好味 

我老公很喜歡吃燒肉，今晚我請他來燒肉臻吃一頓豐富的晚餐。店員介紹這是任飲清酒機，有很多不同款式的清酒前菜有蕃茄沙律，蕃茄清新爽口老公是牛肉控，所以點了一個牛肉盛盒給他，價錢都很划算，只是$330，有日本和牛、美國牛小排、還有牛舌、牛心，牛肉質素很好，和牛入口即融，油香味很重，油脂分布平均，高質甲羅燒是我的烤物必點菜式之一，跟梳打餅是絕配。這裏有店員全程幫你燒，自己不用下手，這樣就不會怕把食材燒得時間太長/太短，影響了食物的質素，能吃到最好的味道我們還點了豬大腸、豬梅頭肉、免治雞肉餅、日本雞頸、雞心、燒鰻鱺、虎蝦、羊架、日本山藥和燒鱈魚乾。山藥燒過的效果很脆口、配上醬汁很好吃，意想不到。我最喜歡是燒雞頸，因為一般都是吃豬頸肉，比較少吃雞頸，原來雞頸的口感很彈牙爽口。虎蝦有我手掌般大最後我們點了焗蘋果批和椰子雪葩，蘋果批也配了柚子雪葩，冰凍清新非常滿足的一餐

聽朋友講呢間主打日式燒肉餐廳口啤唔錯, 趁好姊妹放假相約去試下一坐底即叫兩杯啤酒$78/杯,啤一啤前菜是原個蕃茄蒜子沙律$38🥗蒜香味濃,加上酸酸甜甜的醋,清新又開胃燒日式魚乾$78 魚乾燒得外脆內軟, 配埋沙律醬食,好滋味甲羅燒$98 蟹蓋內填滿味噌製過的蟹膏和鮮甜蟹肉,中間放上鵪鶉蛋,經火燒後再把材料攪拌一食,蟹味突出,大推牛肉盛盒$330 見到呢個牛肉盛盒即時食慾大增, 牛肉放在木盒上內有七款牛,左起有牛心、牛舌、美國翼板、美國牛小排、和牛肋條、日本和牛背峰、日本和牛三角胸小排, 一次過滿足喜歡食牛嘅我, 牛魔必選咁多款牛中,我個人較喜歡食牛背峰, 因平時好難可以食到,而且牛肉雪花紋理分佈平均,口感細膩柔軟; 另外牛三角胸小排同筋膜相連,較有咬口, 燒脆後可同時食到軟嫩又煙韌的口感豬大腸$48 一向我都好怕食豬大腸,經燒後外面脆卜卜, 入面好juicy, 完全無豬羶味山形縣產煙燻豬腩$128 煙燻豬腩燒得好香,味道似煙肉,口感爽口,食落啖啖肉雞胸軟骨(2串)$48 呢串雞胸軟骨燒得爽口彈牙, 佐酒簡直是一流日本山藥$68 又名淮山, 食落爽口清甜虎蝦$196 隻蝦好大隻, 足有一

為咗慶祝男朋友生日特登上網搵有邊間燒肉店好食，男人最鍾意食肉，最尾係海量咁多間中揀咗呢間，原本餐廳話好難安排到卡位，但到最後關頭都幫我安排到，真係十分感謝，令我同男朋友都有個較為私人嘅空間慶祝生日🥰🥰🥰生日咁係大食特食，叫咗個牛肉盛盒，每種牛有兩件，唔好以為唔夠飽，其實食落都OK 㗎，當中推薦嘅係牛背峰😋😋甲羅燒好好味，啲蟹汁我哋唔單止燒完拎來送佢原本設計嘅餅乾，我哋更加攞嚟點送飯食，好正！我預備左生日蛋糕，原本只係想侍應簡單地幫我拎出嚟變好，點知餐廳原來準備咗生日歌做背景，好有心幫客人慶祝生日，男朋友話第一次有咁多人唱生日歌比佢聽，謝謝餐廳嘅用心❤️❤️

吃烤肉, 我會選擇於吧枱上; 不但能吃到最新鮮熱辣的，且有專人招呼，有人聊天, 有人講解食物配搭; 這服務，會吃得津津樂道。甲羅燒，滿滿的蟹糕配以香蔥點綴， 每一口都鮮味無窮，配以淡淡的疏打餅;不會感到一絲膩感。日本和牛肉眼;一大片鮮紅色的和牛,肥瘦均勻, 師傅用火槍細心地烤熟，入口即溶,滿滿的牛肉汁，在口中慢慢飄溢; 燒雞皮; 雞皮是易燒燶的，但師傅用其細膩的技術，把雞皮燒至脆皮外,油份燒至極至, 沒有一絲燶的感覺，外脆內軟, 不會感到膩感。日本和牛背峰及牛小排; 背峰的肉在肉眼牛排的精華部位，數量十分稀少，其油脂花紋分布均勻。肉質滑嫩，十分鮮甜且肉汁滿溢。而牛小排的肉質柔軟; 油花的分佈均勻。日式燒鰻鱺, 一大塊的厚切鰻魚，細心剪開, 燒得皮脆內軟且能緊緊鎖住鰻魚的汁; 每一口咬下去, 鰻魚汁四濺, 香脆可口。最後來一客芒果雪葩，芒果形狀的雪葩, 金黃色, 用匙輕輕一刮, 清甜的芒果味, 清空滿腔肉的油膩感,使口腔有種煥然一新的感覺。燒和牛, 是我第一次吃, 想不到味道是如此的美味。

放題燒肉選擇較多，但單點日式燒肉、海鮮的日式居酒屋卻甚少。若果是嗜酒好肉的朋友，極推薦「燒肉臻」，店里供應Sake放題，店內十八款清酒可任飲，必能滿足酒鬼們的酒胃。牛舌 前菜屬於角切牛舌，厚肉而肉質柔軟細膩，味道微辣帶香。蕃茄蒜子沙律新鮮日本蕃茄生食美味，師傅把蕃茄去皮，入口外微脆內里水潤爆汁，香口甘甜卻沒生澀味。蒜子香蔥點綴，更提升蕃茄層次感。燒雞泡魚乾飲清酒當然少不得酒餚，店里有現點現燒雞泡魚乾。兩面均燒至金黃色，再配上沙律醬，魚乾口感煙韌香口、油脂清香、鹹香十足。甲羅燒本人很喜歡甲羅燒，到大阪濱燒店必要吃一趟，以味噌及鴛鴦蛋作佐料，攪拌蟹肉、蟹膏、蔥等再濱燒。入口綿絮幼滑細緻，蟹香味濃。日本和牛肉眼日本和牛紋路呈降霜狀、分佈均衡、脂肪細膩、油花集中，肉質較嫩滑，和牛遇火溢出牛汁，口感軟嫩可口，回味悠長。牛肉盛合盛合共七款牛肉，包括日本和牛三角胸小排、日本和牛背峰、和牛肋條、美國牛小排、美國翼板、牛舌、牛心。每款兩件，適合二人享用。任飲sake店內$198Sake放題達十八種清酒供應，比單支買喝得更爽更寫意，更能盡興。以自助形式到酒櫃前掃Code斟酒，酒精濃度均約十五度，衡量自己酒

今日送完囡囡去綵排，我地倆口子梗係去覓食，想吃燒肉，網上介紹呢間又去試下～ 一來先介紹$198  90分鐘任飲 ，可以飲不同Sake ，又成15款之多，雖然我唔係飲好多，但咁得意，我當然唔放過。店員幫我喺手機登記完，就自己可以隨時出去點酒飲。 今日胃口大開，我地點了很多食物：先來一個牛肉盛盒： 有日本和牛三角胸小排，日本和牛背峰，和牛肋條，美國牛小排，美國翼板，牛舌和牛心。 擺盤很吸晴，打咭一流。和牛當然是極品，入口即溶，牛味充足。最好的是師傅在你面前燒，一片一片熱辣辣的放到你碟上，每一口都是新鮮剛燒好的。 牛肉實在太好吃，我們再添加一碟牛小排，油花分佈平均，色澤鮮艷。 除了牛，我們倆也喜愛羊，點了羊架，份量很大，厚切羊架啖啖肉，肉質鮮嫩，有我喜愛的羊味，燒得恰到好處。 當然亦點了我愛的龍蝦，龍蝦開邊，肉質呈半透明，望落十分新鮮。燒好後加上蒜蓉調味，鮮味彈牙！ 甲羅燒 - 每次必點食物，因為喜歡蟹，這個蟹膏味濃，配上餅乾，令人吃不停口。 燒鰻鱺 - 師傅燒好切開一塊塊，每塊肉質爽彈，最重要是完。全。沒。有。骨! 很重要! 因為我有次吃鰻魚試過哽骨，每次吃鰻魚都很怕，但這個入口啖啖肉，又

超鍾意燒肉嘅朋友約食飯，又想去牛X，我話大佬呀🙈不如試下新嘢。就係咁，我哋隨便撞中𠵱間好嘢🤩-店面細細，但好熱鬧，幾有氣氛，似足新宿著名景點「思出橫丁」（思い出橫丁），一嚟就有牛舌粒做前菜，好淋身，一口一粒食唔停🤪-雞🐓大約40幾蚊一份，我哋嗌咗：-🔸雞胸軟骨（一份兩串）雞肉好嫩，上面有啲七味粉吊味，唔會好咸，配埋嚿骨一齊食，好爽😄🔸日本雞腎🔸日本雞心上面兩樣都好新鮮，唔會有內臟嘅騷味，重點係唔韌，唔會為難牙齒🦷🔸柚子雞腿肉微酸帶柚子香嘅滑嫩雞肉，清新怡人-🔸月見免治雞肉侍應👍會幫你燒，溫柔料理，嚿肉唔會好重口味，碎骨比例好好，配蛋黃醬油邪惡又好食😋牛🐄大約70幾至100蚊左右一份:🔹美國牛板腱好嫩，薄薄一片，但牛味都出，幾秒食得，特別推薦配餐廳自家製醬汁同柚子胡椒，好match🤹🏻🔹美國牛小排（壺漬）面頭有兩件厚切茄子🍆，底下有4至5嚿，不過骨多過肉，偏肥，食開瘦肉唔推薦。豬🐖大約80幾至百零蚊份🔺伊比利亞梅頭好正，完全擺脫我對豬肉嘅偏見，唔鞋、無騷味，肥瘦相間，鮮美無比，我哋encore 咗一碟𠻹！ -海鮮嗌咗魷魚筒🦑share，以為燒完好韌咬唔入，點知唔係，仲幾惹味，不過都要歸功

又係每月豪食既日子! (真係每月1次咁少?!😆😂) 超高質日式燒肉真係令人回味無窮❤燒肉店都幾有日本feel😚 有我最鐘意既吧檯😌 仲有locker放袋唔怕入哂啲味，好貼心👍全港第一部自選清酒機Sake Z🍶就喺哩度🤩 18款清酒任飲真係好爽😍 揀完想飲邊款，嘟一嘟QR code 㩒一㩒就飲到。唔係驚會飲醉真係想全部試哂佢😆 $138咋！真心超值😻😻·師傅會幫手燒🔥 手殘既我唔洗驚會燒燶😂 睇住師傅燒真係學到好多嘢😌******************************🐂牛肉盛合 HKD$330So crazy！簡直係食肉獸天堂😍 品嚐到多個不同位置🤤 包括 日本三角牛小排、和牛背峰、和牛牛腩、美國翼板、牛舌厚切、牛心。三角牛小排和牛舌厚切最吸引我😻 牛味十分濃郁，油脂溶入口腔刺激味蕾💖 牛舌👅超爽口又軟彈，口感好豐富! 建議原汁原味食😋 唔須要調味已經好足夠😚·🐮日本和牛肉眼 HKD$298🥩紋理好靚顏色粉嫩🤩 師傅將其切成幾小塊🔪 肉眼油脂喺網上迅即融化🔥 脂油即時造成搶火效果😻 肉眼入口即溶，鮮嫩多汁，超級juicy!·🐖伊比利亞豬肋條 HKD$88豬肉絕不比牛肉遜