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2021-06-14
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是晚和友人到訪火鍋隨意門，去之前有思考為什麼叫火鍋隨意門，後來去到之後發現原來除了裏面有不同地方的打卡區之外，它的火鍋材料選擇和湯底選擇也是十分多，有一種隨心所欲選擇的感覺。是晚選了花膠雞湯做湯底，頭啖湯是濃湯，所以不要落火鍋料住，先喝湯，喝到濃濃的 花膠雞湯味，十分不錯。而且湯料的花膠和雞還另外上，大大碟分量十足。火鍋當然少不了牛肉，當晚點了這蘋果木燻牛肉 人。牛肥瘦適中，薄薄的一片不會太硬，非常適合火鍋。牛味濃郁而且還有少少的煙燻味，十分好吃。雙色魚滑墨魚滑，很彈牙，可以自己調教大小，非常方便。我們一行四人叫了一個雜餃，反正也不知道在吃什麼味道的餃子，總之大家就像抽獎一樣隨意拿來吃。當晚我吃了菜肉餃和那個橙色的肉餃，味道都不錯。鮮魚片看上去很大份，但其實只有薄薄的八片，份量不是太多，有少少骨。點了一個蔬菜籃，清一清腸胃。蔬菜的種類也不少。另外還叫了一個炸物，黃金響鈴和炸魚皮。感覺都比較硬，沒有想像中的香脆。餐廳沒有提供熱茶，我們點了一個竹蔗茅根。竹蔗茅根的容器很特別，像一個地球儀，別看好像小小的，四個人喝還剛剛好呢。
是晚選了花膠雞湯做湯底，頭啖湯是濃湯，所以不要落火鍋料住，先喝湯，喝到濃濃的 花膠雞湯味，十分不錯。而且湯料的花膠和雞還另外上，大大碟分量十足。
火鍋當然少不了牛肉，當晚點了這蘋果木燻牛肉 人。牛肥瘦適中，薄薄的一片不會太硬，非常適合火鍋。牛味濃郁而且還有少少的煙燻味，十分好吃。
雙色魚滑墨魚滑，很彈牙，可以自己調教大小，非常方便。
我們一行四人叫了一個雜餃，反正也不知道在吃什麼味道的餃子，總之大家就像抽獎一樣隨意拿來吃。當晚我吃了菜肉餃和那個橙色的肉餃，味道都不錯。
鮮魚片看上去很大份，但其實只有薄薄的八片，份量不是太多，有少少骨。
點了一個蔬菜籃，清一清腸胃。蔬菜的種類也不少。
另外還叫了一個炸物，黃金響鈴和炸魚皮。感覺都比較硬，沒有想像中的香脆。
餐廳沒有提供熱茶，我們點了一個竹蔗茅根。竹蔗茅根的容器很特別，像一個地球儀，別看好像小小的，四個人喝還剛剛好呢。
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