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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
21780600
55403346
開飯介紹
一間創意感十足的火鍋店，店內不同區域有不同國家作主題。在食物方面，他們提供各國特色湯底及食材，例如，法式芝士海鮮湯鍋、土耳其香草羊肉鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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一年四季都係火鍋季節😂 今日約埋朋友嚟呢間充滿異國風情嘅火鍋店餐廳設計好有心思，分左四個主題區😎包括有：日本、法國、土耳其、紫禁城置身其中，令人一秒去到國外。.坐定定就開始揀湯底同嘢食😛湯底 - 🔺花膠雞湯底 $318見到花膠湯底立即點，個個都想食完靚啲，鍋底上枱果陣果然令人興奮，花膠大大塊，而且厚身，店員會幫手剪開花膠，湯滾連同雞件花膠入鍋，滾起果陣香氣撲鼻，我地先飲左碗靚湯，再食完花膠先開始打邊爐😂😂😂.🔺蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298牛肉先煙燻過再上枱，脂肪比例完美，唔想走失油脂，保持軟滑呢，放湯一陣就拎起，有淡淡煙燻香，又有牛味，味道很配搭😎.🔺餃子拼盤$148一碟五款餃子，共十粒。鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、菜苗帶子餃、黑松露蟹肉餃、蟹王豚肉餃，粒粒煮熟之後都漲卜卜好大粒，而且皮薄餡靚，最好由淡到濃去食，咁樣更加分別到分款餃子味道😛.🔺豐盛蔬菜拼盤$128食左咁多餃同牛肉，食翻啲菜清清味蕾感覺更好，蔬菜🥬非常新鮮，爽脆多汁。.🔺涼拌芥末魚皮呢這個涼拌魚皮，用左芥未做嬸汁，入口魚皮爽脆厚身，辣度剛好，不好辣人士都可以食到，非常好嘅前菜小食😍.🔺竹蔗茅根$78火鍋必點竹蔗茅根，店家自己煲，足料好飲。.📍火鍋隨意門地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
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話咁快又去到冬天嘅尾聲啦，梗係要捉緊時間同一班朋友一齊去食多幾次食火鍋，不過喺香港一年四季都可以食火鍋嘅😂今日約咗個朋友去到銅鑼灣嘅一間樓上火鍋店-火鍋隨意門；隨意門？可想而知應該同旅行及世界各地有關✈️🌏🗺️餐廳一共有兩個主題，一個係中國風，而另一個係土耳其，而今次就去咗具有土耳其風格嘅area到食火鍋，一入到去就見到天花板上掛住唔同顏色嘅土耳其燈，而牆上嘅圖案都係以熱氣球為主，加上民族風格嘅抱枕同織布嘅配搭，民族特色比較濃厚！⭐️ 消暑冬瓜瑤柱脯湯 $218除咗賣相非常吸引之外，冬瓜湯都加入左肉粒、雞粒、瑤柱及蝦球等等，令成個湯底嘅鮮味更足😋火鍋一嚟到就已經有好多煙喺湯底種散發出嚟，感覺好仙氣，店員建議我哋去打邊爐，似要試一試個湯底😋⭐️ 手切頂級安格斯牛肉（細）$298賣相非常之精緻，安格斯牛肉取自牛骨隻的前胸肋骨部位，油花分布均勻，而肉質結實得來特別香嫩😋⭐️ 餃子拼盤（10粒）$148一共有五款餃子，黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、最後一款應該係黃金沙葛餃/新鮮菜苗帶子餃😂餐廳有多款餡料選擇，每一粒餃子都有滿滿嘅餡料，超滿足😋⭐️ 特盛蔬菜拼盤 $128蔬菜種類都唔少㗎，有娃娃菜、木耳、蕃茄、金菇、生菜、蘿蔔同南瓜，滿滿嘅纖維👍🏻⭐️ 黑松露墨魚滑 $118墨魚滑真係不錯👍🏻食落去爽口彈牙，仲呈現出黑松露嘅香味，忍唔住都想食多幾舊😋⭐️ 足料竹蔗茅根 $78用左一個足球咁圓嘅壺，入面就放滿左非常之足料又唔會好甜嘅竹蓆茅根，打邊爐又點少得竹蔗茅根啊！⭐️ 九宮格調味料打邊爐不可少得嘅調味料，重點要提提有一款係蔥油，不過唔係綠色嘅蔥，而係揸到黑色嘅蔥油，特別香😋超正
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今日開始天氣又凍翻⛄️最啱就係洽下洽下打邊爐🍲餐廳分左4個主題區有日本、法國、土耳其、宮廷除左食真係好啱打卡📸我就最鍾意🇹🇷土耳其主題有齊晒土耳其燈及土耳其背景牆壁牆壁上仲有熱氣球架🎈🔸黑白滷水鴨血濃湯鍋 $248湯底犀利啦，係用咗十五年滷水膽！滷水靈魂在於滷水膽🥢黑滷水味道濃郁，顏色比較深，加入花椒、八角、桂皮、小茴香、南薑、沙薑、香茅等20多種。白滷水以鹽及10多種香料熬製，較清。以鴛鴦形式上檯，一邊黑滷水濃而不鹹，一邊白滷水層次分明。🔸手切頂級安格斯牛肉（細）$288每片唔係薄切架，係有厚度。牛嘅油脂分布非常平均，牛仲有大盆size揀，不過二人份量嚟講，細size份量都唔算少。🔸餃子拼盤 $148拼盤一共有5款餃子🥟，每款2粒，總共有10粒。包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃。餃子皮薄餡多，款款都好新鮮！🔸特盛蔬菜拼盤 $128有生菜🥬、娃娃菜、蕃茄、白蘿蔔、雲耳、金菇，份量都好多！🔸鹹蛋黃炒炸魚皮 $88即叫即炒，上枱時仲係熱辣辣，鹹蛋黃味非常濃郁，炸魚皮勁脆，好惹味😆🔸竹蔗茅根 $78打邊爐會熱氣，最啱就係飲竹蔗茅根下火，清甜生津解渴。唔係倒落壺自己倒，造型特別又方便！
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火鍋隨意門， 調皮的名字， 是一間以國家旅行主題新派火鍋專門店， 餐廳的佈置、 陳設品擺放了有關國家的特色物件， 迎合了主題， 打卡一流，令客人如置身於四個國家特色的景點 ， 分別有：▪熱氣球土耳其▪古色古香紫禁城 ▪漂亮日本小島▪浪漫法國鐵塔店員穿上飛機師的服裝， 既有型又配合主題， 十分有趣， 餐廳食材新鮮時令， 擺盤漂亮精緻， 用料認真。花膠雞湯底 $318人氣花膠雞湯底配上半隻三黃肥雞 ， 花膠分量十足，size 厚身大件，夠曬真材實料， 先將花膠剪開 一片片及雞件放入湯鍋內，水滾後，熱燙燙的湯底，即時變成一片金黃， 香氣十足， 先呷一口湯，香濃鮮甜， 帶黏黏的口感， 夠曬滋補養顏， 未打火鍋前， 我已經先飲兩碗湯了， 花膠和雞肉十分嫩滑，用來做火鍋湯底，認真一流。蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298廚房已經煙燻過手切牛頸脊，顏色嫩紅， 雪花滿佈， 賣相吸引 ，只需灼一會，時間灼得剛好， 入口軟嫩滑溜， 充滿肉汁， 牛味香濃， 還散發著淡淡煙燻木香， 別有一番風味， 是火鍋不可缺少，最佳拍檔的配料 !餃子拼盤$148每款有兩粒▪鮮蝦雲吞 ▪韭菜豬肉餃▪菜苗帶子餃▪黑松露蟹肉餃及▪蟹王豚肉餃脹卜卜的餃子，好飽滿， 皮薄餡靚，大口咬下去， 肉汁在口中爆發， 滋味滿足。 特別喜歡黑松露蟹肉餃， 鮮味中帶啖啖黑松露的獨特幽香 ， 讓人喜歡。 傳統韭菜餃， 韭菜香氣， 填滿口腔，我的至愛 。豐盛蔬菜拼盤$128新鮮翠綠蔬菜， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華，分外爽甜， 紅蘿蔔片、白蘿蔔片 ，用長竹籤串起，造型精緻， 入口軟嫩無渣， 十分滋味。黃金雙拼 $98即食的鹹蛋黃魚皮、鹹蛋黃響鈴小食，口感超級香脆， 每一口充滿鹹蛋黃的鹹香和甘香 ， 滋味得讓人停不了口。竹蔗茅根 $78火鍋怎少得竹蔗茅根水， 仲要係自家製的，用上趣緻的地球儀器皿， 趣緻可愛 ，潤喉解渴，帶來冰涼的感覺，為熱燙的火鍋降下溫吧。
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朋友食完美食，好雀躍地和我們分享了這間餐廳，講到咁好我哋當然去試下喇😛，餐廳裝修區分了四個區域，有土耳其、中國、日本及法國，我哋就响土耳其區域度食火鍋😋💫🐔招牌花膠雞湯（半隻）＄318大大隻原隻厚身花膠蓋住半隻雞，打完卡後，師父隨即將花膠剪開，放落個湯喥，睇見都知骨膠原豐富；先試飲個湯，雞味非常香濃醇厚，雞件嫩滑，花膠煲了一段時間後非常腍滑，鍋底超正👍💫🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）＄298師傅話响廚房已經煙燻過，出到食客面前都會即時再燻多一次，俾我哋好好打卡📸，睇見都感受到好有仙氣，牛肉非常新鮮而且牛味濃郁，同時亦食到好香嘅煙燻木味，原本以為煙燻味會慢慢淡，點知喺越來越濃，推介呢款👍🥢餃子拼盤（10粒）＄148總共有五款餃子每款有兩粒，鮮蝦雲吞、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃及蟹皇豚肉餃，每款餃子都足料好味，不過我哋最鍾意食嘅喺👇菜苗帶子餃：非常爽口彈牙多汁韭菜豬肉餃：傳統風味又好多韭菜🐠脆肉鯇魚＄98非常新鮮，脆口鮮甜🍄🥬豐盛蔬菜拼盤＄128蔬菜新鮮無渣，南瓜及蘿蔔都好腍甜🥤竹蔗茅根＄78好得意嘅地球儀器皿，當然要打完卡先飲📸，清甜潤喉解渴，火鍋必備嘅飲品餐廳裝修獨特，打卡位多，服務員嘅制服仲係機師服添，非常搞嘢🤩服務態度非常親切有禮😍食物質素有水準😋魚堅總評性價比 5👍(以5👍為滿分)
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