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2021-03-31
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之前過開嚟呢頭食糖水嘅時候，見到佢呢間火鍋店嘅門面都俾佢吸引咗，一直想試，今日終於可以做埋男朋友過嚟一齊食。原來入邊嘅打卡位仲多，不過因為可以上載嘅相片有限，所以我都係留番啲quota嚟講吓啲嘢食。一坐低佢就俾咗啲醬料俾你溝醬，雖然我哋應該係今晚嘅尾水，但係見到佢嗰啲配料絕對唔係甩皮甩骨人哋用剩嘅賣剩蔗，反而碗碗都好似好新鮮咁。然後當你揀好餐之後佢就會想買餐前小食，一個係炸陳皮魚蛋一個係炸燒賣，雖然陳皮魚蛋冇乜陳皮味但係都好彈牙，而且佢呢隻魚蛋係炸好味過淥。湯底六揀一，我揀咗佢嘅招牌麻辣花膠雞煲，我揀咗小辣，我覺得辣到啱啱好唔會蓋過晒雞同埋花膠本身嘅味道。入邊除咗洋蔥呢個仲要配菜之外，仲有豆卜同埋豬皮，呢兩樣嘢都係索晒執之後好好味。最重要嘅係煲入邊有兩塊大過你塊面嘅花膠，同男朋友一人一塊，補充骨膠原，唔洗爭。而佢啲雞好入味之餘又唔會太老，好味到連雞皮都食埋。食完雞之後，就可以加埋濃湯嚟打邊爐。佢呢度係真係幫你加湯唔係加水，所以唔需要擔心加完太多湯之後會冇晒味。打邊爐必須要有嘅就係牛，而呢度有四款牛俾你揀，分別係牛小排，牛頸脊，牛板健同埋普通肥牛。肥牛就食得多，今晚就試吓其餘果三種。首先
一坐低佢就俾咗啲醬料俾你溝醬，雖然我哋應該係今晚嘅尾水，但係見到佢嗰啲配料絕對唔係甩皮甩骨人哋用剩嘅賣剩蔗，反而碗碗都好似好新鮮咁。
然後當你揀好餐之後佢就會想買餐前小食，一個係炸陳皮魚蛋一個係炸燒賣，雖然陳皮魚蛋冇乜陳皮味但係都好彈牙，而且佢呢隻魚蛋係炸好味過淥。
湯底六揀一，我揀咗佢嘅招牌麻辣花膠雞煲，我揀咗小辣，我覺得辣到啱啱好唔會蓋過晒雞同埋花膠本身嘅味道。入邊除咗洋蔥呢個仲要配菜之外，仲有豆卜同埋豬皮，呢兩樣嘢都係索晒執之後好好味。
最重要嘅係煲入邊有兩塊大過你塊面嘅花膠，同男朋友一人一塊，補充骨膠原，唔洗爭。
而佢啲雞好入味之餘又唔會太老，好味到連雞皮都食埋。
食完雞之後，就可以加埋濃湯嚟打邊爐。佢呢度係真係幫你加湯唔係加水，所以唔需要擔心加完太多湯之後會冇晒味。
打邊爐必須要有嘅就係牛，而呢度有四款牛俾你揀，分別係牛小排，牛頸脊，牛板健同埋普通肥牛。肥牛就食得多，今晚就試吓其餘果三種。首先係牛小排，牛小排係三種牛肉一點比較林嘅一款，但係牛味唔會太濃。
第二樣就係牛頸脊，呢個部位比起牛小排來講冇咁林，但都係啲屬於淥耐左都唔會變煙韌嘅部位。
最後就係牛板健，佢係三個部位之中最有效咬口嘅一種，然後牛味比較濃。
除咗牛之外佢仲有好多其他嘅火鍋配料，我我只係試咗其中幾樣，而我想講嘅係佢啲蔬菜類都好新鮮，而金菇同蘿蔔索晒啲汁之後都好好味。
飲品方面佢都係任飲，除咗汽水之外仲有冬瓜茶同埋清涼茶俾你揀。
我自己覺得呢個價錢有啲咁高質嘅牛肉食，性價比都幾高。而啲職員都好好禮貌好熱情，好主動幫你fu嘢飲同清吉碟。
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