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| 餐廳: | 火水爐冰室火鍋 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 火水爐冰室火鍋 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
集冰室和火鍋店於一身的懷舊風餐廳，食物揉合懷舊及創新元素，如蝦多士、雜果涼粉紅豆冰及阿華田脆脆西多士等。
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附加資料
消費滿$200，接受Visa，master，銀聯
營業時間
今日營業
15:00 - 00:00
星期一至五
15:00 - 00:00
星期六至日
14:00 - 00:00
公眾假期
14:00 - 00:00
公眾假期前夕
15:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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人均$398歎CEO套餐，手切靚牛任夾，仲有全場cocktail任斟任飲，唔飲酒都有Fruit Punch任飲，真係抵到癲～ 今日去咗位於旺角嘅火水爐冰室火鍋，餐廳裝潢以懷舊為主，播放住耳熟能詳嘅金曲📀，好有feel~CEO套餐 $398/位 ✨ 招牌麻辣雞煲(免費任添) ✨️雞肉🐓嫩滑，帶肉香味，越食越香，微辣我就啱啱好。✨ 鎮店靈魂湯底必點✨ 招牌濃郁沙嗲湯鍋🔥 沙爹味道極之香濃，湯底仲有超多軟腍牛𦟌同爆汁豆卜，加個公仔麵自製「終極沙嗲牛」，秒殺茶記沙嗲牛麵🍜 ！特濃皮蛋芫茜湯🌿 全綠湯底打卡一流💚 芫茜多到舖滿面，皮蛋熬到起沙溶入湯中，清甜得嚟帶回甘，打邊爐唔怕熱氣～ 🐮 手切牛4天王+黑毛豬狂歡 🐮 ▫️封門柳：牛味濃到似和牛！嫩滑無筋 ▫️牛板腱：筋肉交織彈牙感爆燈 ▫️安格斯三角肩：油花細密肉香滿瀉 ▫️極上牛小排：雪花紋入口即化 ▫️黑毛豬：油脂甘香爽滑唔膩 （溫馨提示：牛肉全部手切，記得encore到回本🤫） 🍟 邪惡小食三重奏 🍟 脆皮午餐肉外脆內嫩，點沙嗲汁係神級配搭💥 椒鹽燒賣鹹香惹味，鹽酥雞咬開仲有肉汁！記得蘸埋祖師爺嘅秘製辣椒油，你就會知點解佢啲辣椒油咁受歡迎。🍹 Cocktail任飲攻略 🍹 生啤度度有，任飲特調cocktail先係戲肉！呢度一共有七款cocktail，推薦試勻呢幾款： 🌟巨峰乳酸燒酒梳打：酸甜爆珠感，少女心必點 🌟白桃燒酒梳打：果香清新打邊爐超解膩 🌟伏特加青檸梳打：醒神酸爽佐肉一流 🌟氈湯力：經典配搭永不出錯 其餘仲有青蘋果燒酒梳打、威士忌可樂、威士忌梳打，全部即叫即沖製·，酒味都幾重，唔會敷衍了事。唔飲酒？Fruit Punch一樣任飲，仲有罐裝汽水揀～ ✨️記得留肚，終極甜品✨️仙草芋圓糖水甜度適中，而且仙草可以清清熱氣，真的大滿足。✨️隱藏攻略✨️壽星仔女快mark低✨ 生日月份帶多3位朋友嚟「火水爐冰室」，自己即刻免單！即係四送一，生日大哂🎂
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這間位於旺角的人氣火鍋店，主打雞煲火鍋放題。裝修以懷舊特色為主題，充滿港式情懷，店內還有不少霓虹燈招牌、復古電影海報等，加上選用優質食材，難怪晚市時段經常爆滿。放題套餐最平由午市$298起/晚市$328起，可以仼飲仼食足120分鐘。.♨️CEO 套餐 $398•🔺雞煲先來一個雞煲，用料好豐富，有嫩滑雞肉、爽口豬腸、豬肚、豬皮，還有豆卜，而且煮得好入味，味道香濃微辣，十分惹味。.🔺火鍋▪️鴛鴦湯底 +$48▫️招牌濃郁沙爹湯鍋身為茶記名物沙嗲牛麵控，見到這個湯底即點。沙爹味好香濃，味道咸鮮，帶點香甜微辣，而且還充滿花生香。最驚喜係入面有好多牛𦟌，口感軟稔鮮美。▫️特濃芫茜皮蛋湯鍋湯底好清香，充滿芫茜皮蛋香氣，而且有助清熱氣。.▪️配料：牛魔王必吃手切牛肉系列，個人最喜愛推薦封門柳、牛板腱、牛小排、安格斯三角肩肉。封門柳口感嫩滑，牛板腱和牛小排較有口感，安格斯三角肩肉肉味香濃。另外，亦有多款其他配料選擇，例如：人氣的振興牛丸、多款手製雲吞、餃子等。餃子每日新鮮手製，皮薄餡靚又大粒。重有好多款未能一一盡錄。.🔺小食有脆皮午餐肉、椒鹽燒賣、鹽酥雞，三款都好出色，食不停口。.🔺飲品最大特色係餐廳有生啤、啤酒、多款汽水、茶任飲之外，更有多款特色cocktails任飲，飲幾杯都回本。.🔺甜品仙草芋圓糖水甜度適中，而且仙草可以清清熱氣，真的大滿足。
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旺角「火水爐冰室火鍋」是我其中一間最愛的火鍋店，喜歡這裏裝潢是我的年代，非常型格有feel，而且仲要播住我耳熟能詳嘅廣東歌，每晚都有打鐘請飲酒環節，每晚8:30左右響起鐘聲，店家就會請晒所有客人飲清酒，超鍾意現場氣氛，生日優惠更加正，四位送一位，真係打邊爐首選👍而且一定要食佢哋嘅「招牌濃郁沙嗲湯鍋」，仲要加埋超正嘅牛腱和牛肋條炆得超軟腍，真心好食到黐線，而且一個價錢，雞煲、手切牛、多餘天上繁星的火鍋配料無限任食，多款Cocktail、啤酒都係無限添飲，真係抵到癲👍我哋今日食咗最多嘢食嘅CEO套餐，可以食盡所有最靚嘅牛肉和雞煲👍👍首先有招牌炸物，炸午餐肉、炸燒賣和鹽酥雞，即叫即炸熱辣辣非常香口，簡單嘅食物都可以做到如此出色😋招牌麻辣雞煲，雞件超級入味，裏面仲有豬大腸、豬皮、豆卜等吸味配料，真係越食越惹味😋四款手切牛肉和豬肉，手切安格斯三角肩肉、穀飼牛板腱、極上牛小排、極品封門柳、西班牙黑毛豬肉，每款味道及口感各有不同，非常高質，無限任食真係大癲😆仲有超多款火鍋配料都係無限追加，特別鍾意手包雲吞和餃子，用料新鮮又大大隻，連丸類嘅牛丸都用上振興，其他配料和蔬菜質素一樣高，真係絕不馬虎，絕對值回票價另外最黐線嘅就係雞尾酒cocktail都可以無限暢飲，包括有巨峰乳酸燒酒梳打、伏待加青檸梳打青蘋果燒酒梳打、氈酒湯力梳打、生啤、白桃燒酒梳打、成士忌梳打、威士忌可樂，另外其他基本飲品汽水，烏龍茶等等，當然都係自己打開雪櫃隨便攞，最後絕不能錯過台式芋圓糖水，食埋才叫圓滿👍
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.充滿懷舊情懷的老香港元素,打卡位甚多在主打任飲任食雞煲火鍋為題下任飲Cocktail確是酒鬼最愛賣點之一!!!系列既有Whisky、Vodka 、Gin…大杯之餘酒精份量不吝嗇當然汽水,生啤等其他飲料都應有盡有🔸CEO套餐($398/位）上枱先來招牌麻辣雞煲,微辣惹味,雞肉尚算嫩滑.再送來必食炸物,椒鹽燒賣、脆皮午餐肉及鹽酥雞,三款香口也炸得香脆,並無多餘油份.想先打邊爐,店員亦會先撈起餘下雞煲食材,也很貼心~點了招牌特濃沙嗲牛腩湯鍋及胡椒豬肚湯鍋.前者調味平衡不會過鹹,不會越碌越濃稠.加入其他火鍋配料增強惹味度;後者帶點胡椒香氣毫不嗆喉,非常建議放入蔬菜,既吸收所有胡椒香氣,同時不刺激更滋味基本上所有火鍋配料也很新鮮,對得起價格!特別喜愛手切極上牛小排及手切安格斯三角肩帶肉.兩者肉質較為滑身且軟熟,後者肉味更為濃厚.建議可重複安可!而海虎蝦大隻彈牙,丸類更有振興牛丸,也有日本廣島蠔,北海道盤柳,可見食材經過挑選並不求其.整晚滿座,在酒精伴隨下高談歡笑,氣氛熱鬧得很.非常適合一班朋友歡聚任吃任喝！
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這次來到旺角吃雞煲火鍋，這裡除了啤酒汽水任飲之外，「Cocktail 也可以放題任飲」讓大家飲得更盡興餐廳位於煙廠街，這裡裝潢設計都充滿香港嘅懷舊風，場內更播放懷舊音樂，玩味十足✨小食有椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞作為餐前小吃，味道都唔錯🍗招牌麻辣雞煲（微辣/小辣/中辣和大辣）吃過小食後，先吃雞煲，後吃火鍋，辣度更可自選，微辣已經覺得夠辣夠入味，除了雞件方面，還有豬皮、大腸和豬肚，樣樣都香濃入味，辣得過癮📊套餐火鍋套餐有3款選擇，我們選擇了「CEO套餐」可以食到手切極上牛小排🍲湯底我們點選了最高人氣的2款作鴛鴦湯鍋▪️招牌濃郁沙嗲湯鍋 沙嗲湯經過老闆特別調製，味道特別濃郁，內裡有牛肋條和超厚切牛腱，兩樣同樣軟腍入味，想吃得更滿足，當然必點公仔麵和烏冬啦牛肉麵和烏冬特別掛汁，搖身變成香濃沙嗲牛小排公仔麵，勁滿足▪️特濃皮蛋芫荽湯鍋湯底有大量芫荽，芫荽控啱晒，打邊爐前可以飲一碗，清熱又降火🍸飲品▪️巨峰乳酸燒酒梳打▪️青蘋果燒酒梳打除了汽水生啤，這裡雞尾酒更可任飲大大杯夠冰凍，酒味唔會太濃，解渴又解辣🥩火鍋配料手切牛有四款手切穀飼牛板腱｜手切極品封門柳手切安格斯三角肩肉｜手切極上牛小排老闆夠大方，這裡的手切牛比外面切得較厚身，客人吃起來更有口感，涮8-15秒就吃得，特別喜歡牛小排，牛味更香濃，肉汁更豐富；另有多款火鍋配料可以任吃✨甜品最後吃一碗仙草芋園糖水結尾，勁飽勁滿足餐廳很貼心，會有一個垃圾桶造型嘅桶讓大家擺放衣物、手袋、背包，避免吸到氣味，抵讚
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