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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26631087
62284084 (WhatsApp)
開飯介紹
集冰室和火鍋店於一身的懷舊風餐廳,食物揉合懷舊及創新元素,如蝦多士、雜果涼粉紅豆冰及阿華田脆脆西多士等。 繼續閱讀
附加資料
消費滿$200,接受Visa,master,銀聯
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 21:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
支持減塑 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
電視播放
球賽直播
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (534)
等級4 2020-11-27
298 瀏覽
家陣年紀一過咗二字頭 唔知點解總係會講舊時 唔只係下雨天都總會掛念從前。。。不過今日同女朋友去呢間餐廳 竟然俾我搵番以前嘅感覺!呢間餐廳連個名都特別懷舊 叫火水爐🔥雖然以我嘅年紀應該唔知咩嚟 但因為我見多識廣所以知道😎入到去連裝修都咁悉心佈置 地板 牆身 裝飾都用咗90年代嘅風格👍🏻坐底左就梗係叫野食啦!我地叫左呢個和牛花膠火鍋放題 可以食到質素之餘仲唔洗就住叫🙈呢度大部份嘅火鍋配料都係任叫 除咗啲海鮮之外•懷舊小食拼盤🍢•-呢個咁港式嘅餐前小菜有餐廳魚蛋同埋炸燒賣 味道都好好 好有以前小學嘅感覺!🤤.然後湯底都到啦!•花膠雞湯底🍲•-呢個湯底好足料 用咗花膠同埋雞件熬製而成 而且個湯底仲可以就咁飲 好重雞味 仲有花膠嘅黏口🤤之後啲火鍋配料都到啦!•黑毛豬肉片🐷•-呢個黑豬嘅肉質好彈牙 而且食得出好香肉味 唔會好似出邊嗰啲成浸雪藏味咁👍🏻•美國頂級肥牛🐮•-呢個牛嘅肉味都好香 雖然脂肪唔算好多 但咬落都好軟熟 而且解凍時間啱啱好 唔會係咁出血水😏•澳洲雪花和牛❄️🥩•-和牛唔一定要日本先靚嘅 澳洲嚟嘅一樣咁有質素😍呢個肉真係極力推薦! 因為佢嘅油脂分布好平均 食落去入口即溶 勁高質!👍🏻👍🏻•鮮枝足 芋絲 牛丸 凍豆腐 牛柏葉🧆•-除咗肉類之外 我哋都有叫好多唔同嘅火鍋配料 凍豆腐同埋鮮枝足就最吸引 因為凍豆腐吸晒個湯底 一咬落去啲精華出晒嚟 正阿!🙈🙈. 以放題嘅質素來講 有和牛已經好吸引 仲要佢嘅和牛質素有一定嘅水準 加上環境有悉心裝修過 食都食得開心啲!🤣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-19
236 瀏覽
經常到旺角行街,所以對旺角附近的餐廳都很熟悉,這間火水爐,就在旺角旺區,今日就專程來到火水爐食火鍋。餐廳懷舊的舊戲院、夜總會招牌、康樂棋壁畫,還有滿排的火水爐 ……,充滿懷舊的70年代風格及氣息!坐下後,餐廳先送上前菜小食炸魚蛋 及炸燒賣,可以一邊食一邊選擇配料,認真夠貼心。Menu免費放題有很多選擇。和牛花膠雞煲火鍋放題套餐$298要了個和牛花膠火鍋放題套餐,澳洲雪花和牛、安格斯牛頸脊 及美國頂級肥牛……等任飲任食。花膠湯及雞湯底有花膠雞蘿蔔,非常足料,湯底濃郁清甜,我們每人都飲了兩碗,滋補又清甜!澳洲雪花和牛和牛切得都很大件很薄,帶有油香有牛味。食火鍋最愛有自調醬汁,各人喜好辣度及咸道自行調制,令肉類味道更為提升及增添味道。安格斯牛頸脊牛頸脊比和牛切得細件小小,灼上約3秒就可以食,點上辣醬汁,夠鮮味 。炸魚皮炸魚皮都很大件, 不用灼太多時間, 少少脆口又腍身,吸滿花膠雞湯底的精華,很愛食。牛柏葉平時食的牛柏葉不容易腍,一般帶硬性,但這個牛柏葉不用灼太多時間就已經很腍,且腍中帶點口感,點上自調的醬汁,滿好味的!其它我要了很多喜愛的配料,有鵝腸、水餃、西洋菜、南瓜、菠菜、紫洋蔥、粟米及黑木耳…,飲品要了可樂。放題食物都很多,任飲任食,食得滿滋味的……!!- 繼續閱讀
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等級4 2020-11-19
253 瀏覽
天氣轉涼,次次約食飯都係打邊爐🍲今晚等朋友收工又一齊去打邊爐先🤤呢間鋪好特別,大大個招牌仲要好懷舊,我地9點去有85折,見幾特別唔太貴就試下。估唔到上到去咁夜都仲要排隊😱真係好旺場,餐廳唔算好大,我數過大概有15張枱左右,我地又無訂枱,所以唯有就等一陣啦。等果時可以揀定食邊個set同要邊個湯底,我地揀左298個set,同點花膠雞鍋,因為我地唔食辣嘅,等左大概15分鐘就有位啦。呢間餐廳由外表到內,都係懷舊風,連枱凳都好舊式。一坐低就有架醬油車仔,之後就上湯底,呢個湯底真係不得了!勁多材料,店員話滾起可以飲碗湯先,味道好濃郁又重膠質,因為好多花膠係入面,仲要超大塊又厚身。火鍋材料係寫紙仔,種類好多。澳洲雪花和牛呢碟牛牛淥一淥就食得,好滑又香牛味。我地點左呢個餐係可以任食和牛㗎!真係好雪花,岩哂我唔中意食咁肥嘅人!安格斯牛頸脊呢款就un 啲啲,有趙口,味道無咁濃郁美國頂級肥牛平時打邊爐最常見嘅肥牛,不過食左和牛對比就緊係無咁好啦。之但係我個朋友仔話中意食呢款多啲半肥半瘦,岩佢😂火鍋材料寫好,店員會跟人數執好一份,材料都好新鮮,起碼擺放得好企理整齊。蔬菜類都洗得好乾淨㗎。呢度食嘢感覺真係好得意,所有裝飾都好懷舊,打卡一流,食物質素又唔差。。正啦,不過覺得90分鐘有小小趕,如果耐啲啲就好啦,嘻嘻。。同埋店員好有禮貌,值得一讚 繼續閱讀
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等級4 2020-11-19
115 瀏覽
星期六冇野做,行下廣華街睇玩具,順便去食懷舊主題火鍋放題。個名幾cute叫火水爐!樓下正門都好有噱頭,仲係仿照舊戲院既設計,留意下個燈牌好搶眼寫住“火水爐丸線”🤣!沿樓梯行上一樓,就見到由火水爐砌出黎既圍欄。係呢度會揾得到好多昔日茶記既風貌,橙綠色筷子吖、茶壺甚至收銀機同地板,樣樣野都充滿老香港風味,夠晒玩味。先來個餐前小食打頭陣,係港式地道風味既炸魚蛋同炸燒賣,外皮少少油多多脆,可以食到完全跟街頭小食檔冇分別既原汁原味道。火鍋套餐主要有三種選擇同五款湯底配搭,緊係要黎個豪華D既澳洲雪花和牛配濃厚花膠雞湯鍋,滋補養顏之餘又夠濃郁鮮甜。用料真係好足,大大塊厚花膠加埋勁多鮮滑雞件同蘿白,湯頭又唔會成層黃油。未落配料之前先飲多幾啖花膠雞湯,骨膠原豐富又有雞汁精華,暖胃又有energy。放一片薄切牛頸脊入湯,來回拖幾下就食得,質感軟滑肉味相對濃厚堅挺,完全嘆到牛肉純鮮感覺。和牛肉層有雪花般既油花,入口啖啖誘人既牛油香氣,油份含量比岩岩好,唔會食到成口油。廣島蠔隻隻新鮮肥美有光澤,下湯煮至嫩白熟透,撈起仲係幾有彈性張力,味道鮮甜,細味一口鬆化外層蠔鮮一湧而出!香口脆炸既金黃魚皮更加唔少得,手快浸一浸湯就食得,咬落仲有卜卜聲就知有幾正!響鈴細細卷索一索熱湯稍軟即食,豆香夾埋濃郁熱雞湯感覺簡直絕配!雖然冇叫麻辣湯,但都要叫鴨血滿足下口癮,薄薄地切開幾片,煮熟左夠晒熱燙燙地入口,加埋少少雞油一齊食味道唔錯,輕咬感覺柔滑。內臟我比較鍾意食鮮鵝腸,腸壁既脂肪去得一乾二淨,更加唔會有一股內臟異味,煮熟左size唔會縮到細細條冇野食,牛柏葉同鵝腸係最佳火鍋孖寶,爽脆彈牙既程度有點驚喜,加少少蒜蓉食仲Perfect!蔬菜籃可以平衡一下肉食後滯悶感,有金菇又有時令西洋菜,加埋莞茜既獨有香氣,湯既清甜度更上一層。打邊爐嘆返口冰凍既檸樂,有氣之餘味道酸酸地幾開胃,飲落去透心涼。奶茶紅豆冰味道同樣做出港式茶記既味道,茶香醇滑粒粒紅豆起沙。 繼續閱讀
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等級2 2020-12-15
26 瀏覽
禁晚市堂食前打邊爐 如果唔係都唔知幾時先有得去😅😅花膠雞煲大概$298任食 食物種類都多😋不過就無乜海鮮 唔太適合鍾意食海鮮嘅朋友環境係懷舊香港風味 幾有特色好多小細節 可以滿足喜歡影相打卡嘅人 🍲🍲湯底揀左花膠雞湯 味道正常但好足料最正嘅有兩塊好大嘅花膠 真係接近A5 size🤣煲到好淋一大啖花膠咁食勁滿足!!🎏🎏剩係食個花膠都飽飽地🤣🤣🤣另外雖然係任食 但啲牛都好大碟任食火鍋黎講 價錢算合理😛服務都算attentive 不過唔去太夜去 因為佢地大概0930左右就收枱催人走 依樣就有小小掃興 🤣🤣 但整體都係可以一戰😋😋 繼續閱讀
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