瀛鍋

營業中

休息中

佔地兩層火鍋店非常特別,可帶寵物入內外,更用下層1/3場地放置兒童設施,適合一家大細.除環境別有心思外,店員極有熱誠好服務.主打有機食材,無雞粉!無味精!無添加!湯底有誠意,食材亦新鮮🔸菜膽鮮魚濃湯鍋($238)每日限定只烹煮兩窩菜膽鮮魚湯.湯底色澤奶白,並使用大量梭羅魚並冇腥味.連不愛魚朋友仔廿都連飲兩碗湯~湯底內有大量白菜仔及星葱雪魚豆腐.少見有星蔥魚腐,又香又彈牙,有驚喜!🔸 鮮蝦水餃皇($15/隻)🔸鮮蝦雲吞 🔸韮菜肉碎餃 🔸魚皮餃大部份餃類,師傅即叫即包.水餃王皮薄多料入面包滿鮮蝦及雲耳絲,煮熟後晶凝通透,口感爽脆.鮮蝦雲吞餃蝦肉爽彈,韭菜肉碎餃充滿韭菜香氣🔸霜降肥牛肉($288/細)霜降肥牛肉粉嫩,脂肪比例分明,熟後肉質仍嫩滑.而每片肉都有一定厚度,有咬口🔸 海鮮盛盒($398)所有海鮮都新鮮製成.盛盒有海蝦,廣島蠔,元貝,魚鯇同蜆.海蝦新鮮,元貝大隻肉彈,廣島蠔及蜆肉亦飽滿爆汁🔸 唐蒿($58)🔸鮮嫩菜心頂($58)🔸有機洛神花茶($38) 🔸咸檸配七喜可樂($30)部份蔬菜及飲品選用有機選材.蔬菜新鮮嫩綠,洛神花茶亦大杯開胃

餐廳空間寬闊舒服，仲有兒童遊玩區，小朋友都有玩具玩。食材新鮮，款式多選擇，非常推薦過黎食火鍋。菜膽鮮魚濃湯店鋪限定每日只整兩窩既菜膽鮮魚濃湯，湯底鮮甜好飲，入面既星蔥豆腐亦好好味，當湯滾既時候就飲，之後就可以打邊爐啦。海鮮盛盒(2位用）所有海鮮都新鮮製成，廚師亦會把貝類海鮮做離殼處理，非常細心，蜆處理得好，沒有沙同時好新鮮，一煮熟就開口。鮮蝦水餃皇 (粒）水餃王皮薄多料，入面包滿鮮蝦和雲耳絲，煮熟後晶凝通透，口感爽脆，味道十分好。霜降肥牛肉霜降肥牛肉脂肪比例分明，熟左肉質又嫩又滑，口感非常正。手打四寶丸蝦丸，墨魚丸，豬肉丸，牛丸就係四寶丸，海鮮類既丸新鮮無霉味，肉丸煮好後亦唔韌好彈牙。大大杯咸檸七同洛神花茶份量多，打完邊爐剛剛好飲晒。咸檸上枱前已經搞好晒，加入七喜就可以飲得。清熱消暑洛神花茶亦係即整，酸甜度剛好。餐牌：

👧🏻😋👅🍽✨Pet & Child friendly火鍋 -瀛鍋🇭🇰 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖 🇭🇰-🍲 為慶祝狗仔15歲生日, 專登搵咗間Pet friendly餐廳食我地最愛打邊爐, 狗仔都食左個魚頭湯少少豆腐已好開心😝🍲 仲有好似playhouse既兒童設施, 勁啱一家大細聚餐🍲主打新鮮海鮮, 好似象拔蚌, 澳洲龍蝦, 不過我哋得兩個人就揀返肉類拼盤同手打丸-🐠 天麻川弓白芷魚頭鍋💯一坐低落咗個湯底先, 因為所有湯底都係無味精無添加即叫即做💯店員介紹呢個湯可以舒緩偏頭痛, 打邊爐之前飲返兩碗超鮮甜; 個魚頭煲到最後夾起啲肉同魚膠勁正-🥩 瀛鍋牛王拼盆✨上菜時又有介紹所有肉都係手切, 質地的確唔錯, 最鍾意霜降肥牛同牛胸爽✨拼盤每款肉類三四塊, 好啱二人食, 可試多款又唔太膩-🥟 餃類💯鮮蝦水餃皇逐粒叫既, 超大隻, 大大隻蝦好足料💯魚皮餃個魚皮超滑, 唔係平時食到盒裝果隻, 仲好香魚油味-🍡丸類✨手打芝心鮮蝦丸同鮮墨魚丸隻芝士較挺身, 熱左都唔會即刻溶晒, 反而咬落仲食到芝士質感同味道✨手打黑白墨魚丸雖然細細粒但係好出色, 入面充滿彈牙墨魚粒-🥬有機田園菜籃

成個月冇打過邊爐，經過九龍城一間餐廳門口寫住用有機食材，無味精、無添加。就決定入去試吓佢乜嘢料。入面都算，有卡位有大枱，出面仲有一大個紅白酒架可以揀酒。餐廳主要打邊爐，但係都有魚生刺身食。先叫咗八片三文魚刺身試吓，果然夠厚，肉質都唔錯。未食完個鍋已經嚟咗，點咗卜卜蜆鍋，隻隻蜆都超大隻，個湯殼都𢳂唔到超過兩隻。煲滾就食兩隻蜆之後可以打邊爐。叫咗啲丸、餃子同埋一啲肉咁。最好食就係個手打牛丸，有肉味又有彈性。

九龍城一向高質餐廳雲集，今次揀咗可以帶寵物嘅瀛鍋！樓上多間獨立包廂 環境寬敞 派對聚會之選餐廳樓上設有8間獨立包廂，供客人帶同寵物與朋友聚會 (食煩鍋帶寵物要小心安全啊) ，包廂由2人房到30人房可供預訂。海鮮刺身海外直送到港 鮮味十足餐廳其中一項主打係刺身，所有刺身都係海外直送到港，包括加拿大象拔蚌、挪威三文魚等等，其中象拔蚌刺身清脆可口，另外三文魚刺身油脂分布平均，厚切令食客充分體驗魚肉的質感和甘甜，入口即溶，非常推介！獨門秘方醃製冰鎮鮑魚最令我有驚喜係冰鎮鮑魚。鮑魚新鮮大份，爽口無雪藏味，經獨家秘方醃製後令鮑魚味更加濃厚。新鮮熬製火鍋湯底 今次我哋叫咗麻辣拼蕃茄牛肉雙拼湯底，湯底有餐廳師傅新鮮熬製，不含防腐劑同味精。麻辣湯底非常香口，辣度適中，花椒味濃，湯底仲有大量豬皮，加入香茅令湯底加入一點清新嘅味道。蕃茄牛肉湯底帶出蕃茄原有嘅鮮味，蕃茄係新界自家農場有機種植，不含農藥，非常清新鮮甜！有機蔬菜來自新界自設農場 餐廳所有蔬菜都係來自新界嘅自設農場，全部有機耕種，食得非常安心之餘，蔬菜亦特別鮮甜，特別係熬製湯底嘅蕃茄，同麻辣湯底入邊嘅大大粒蒜頭，令湯底更上一層樓。主打之一: 手打拉

🍴餐廳：瀛鍋📍地址: 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖🍴今日來到宋王臺站，真係要推介呢間餐廳，佢哋非常歡迎🐕寵物和👶🏻小朋友，地方寬闊，仲有好多小朋友嘅設施玩，聽講遲啲仲會更加多，呀女玩得好開心，見到好多客人都係帶小朋友同寵物，下次我哋要帶埋兩隻狗仔一齊來用餐。🍲鮮味卜卜蜆鍋 $288呢個湯底好鮮甜，有成十隻大蜆，好多粉絲加埋粟米冬瓜，煮滾之後試咗啖湯，勁甜！！最正係打完邊爐後，舊冬瓜索哂d湯汁，好好味。🦪海鮮拼盤 （蟶子皇、鮑魚、海蝦、元貝、廣島蠔、魚唇）$398餐牌好多刺身、象拔蚌同海鮮，我哋今次叫咗海鮮拼盤，師傅好細心鮑魚切開一半，帶子超厚好大粒，最特別係魚唇‼️，真係第一次攞嚟打邊爐，好似食緊超厚花膠，軟骨又爽，一試難忘。🦬全天然霜降肥牛肉師傅用蝴蝶切，除左入口即溶，又保留口感🍡手打芝心鮮蝦丸、手打芝心鮮墨魚丸、手打黑白墨魚丸呢度好多特別嘅丸類，手打丸竟然入面有芝心，呢個丸真係會食上癮！蝦丸最好食🥟魚皮餃、鮮蝦水餃皇、韭菜肉水餃鮮蝦水餃皇超級大隻，好足料，蝦又爽口，老闆話全部都係新鮮人手包💮洛神花茶估唔到係咁大杯！用啤酒杯加超多冰、啖啖碎冰，粗飲管上，打邊爐飲呢個真

瀛鍋系一間港式火鍋店 有本地手切牛 手打丸 豬羊雞 海鮮 河鮮等等 仲有不同既小食 應有盡有👏🏼位置系宋皇台站附近 另外佢地都有提供代客泊車服務🚙 🫕二人餐 $688呢個餐都幾多野食 有小食 肉類 丸類 蔬菜籃 🔸️鮮味卜卜蜆鍋 啲蜆超級大隻 成隻手掌咁 食落清甜 洗得都算乾淨 份量都多入面仲有粟米 白蘿蔔 粉絲 蜆啲精華滲曬系湯底入面 加埋有啲辣椒粒 好好飲🔸️芥末八爪魚刺身八爪魚 幾爽口 面頭沾左啲芥末 夠曬醒胃🔸️椒鹽三文魚骨楠新鮮炸好 脆卜卜 部位用上三文魚楠 好肥美😋🔸️火鍋必食組合有手切本地肥牛 牛爽白肉 黑豚肉片 蒙古羊卷四款 肥牛油脂雖然睇落吾太多 但肉味好濃 質地嫩滑👍🏻🔸️五寶丸有金沙魚蛋 台式貢丸 芥末貢丸 芝士波波 蟹籽包魚蛋入面有鹹蛋黃醬 好特別芥末貢丸幾彈牙 🔸️田園蔬菜籃有蕃茄 粟米 皇帝菜 生菜 冬菇全部食材都新鮮 放埋蕃茄 粟米落去一齊淆湯 湯底更滋味🔸️響鈴打邊爐必食🤩🧉椰青 $48好大個 非常冰凍 打邊爐飲最爽💭餐廳環境光猛企理 坐位寛落 幾舒適 套餐份量足 卜卜蜆湯底好鮮甜

成日都會去九龍城按摩同搵好嘢食，呢度除咗泰國嘢出名之外，我仲發現咗呢間高質打邊爐🤩佢哋嘅湯底都好多選擇，我揀咗花膠濃雞鍋，我湯底一上咗之後即刻飲咗兩碗湯，呢度標榜真有機、全天然、無添加，飲落去好有屋企嘅感覺，好足料，啲雞好滑，入口即溶，好推薦呢個湯底！除咗肥牛之外，仲叫咗海鮮盛盒，啲海鮮超新鮮，呢度除咗打邊爐之外，仲有刺身食，都幾多種類！平時打邊爐多數都係飲啤酒，今次佢哋推介我試吓佢哋自製嘅洛神花茶，酸酸地好開胃，仲要超大杯，好抵呀！樓上果層仲可以包VIP房添嫁，仲有埋代客泊車服務，經過九龍城可以試吓呢間👍🏻👍🏻

最近終於搵到一間可以同米蘇蘇坐室內打邊爐既餐廳🍲，仲可以包廂，私隱度十足👏🏻！房內有冷氣機❄️同電視機📺，温度可以自行調節🌡️，可以一邊嘆住冷氣打邊爐，一邊睇電視🥰。餐廳分咗兩層，樓上有大、中、細包廂，每間房都有唔同嘅主題，大家知唔知我哋間房嘅主題係咩呢☺️？鮮味卜卜蜆鍋 $298卜卜蜆肉鮮甜無沙，湯滾既時候啲蜆殼撞落鍋底發出卜卜聲，所以叫做卜卜蜆鍋，十分有趣。啖啖湯都飲到蜆肉既鮮甜味😍，湯底仲有粉絲同粟米🌽，粉絲吸收晒湯底嘅精華。海鮮盛盒 $398 2位用盛盒有鮑魚、海蝦🦐、廣島蠔🦪、元貝粉絲、魚唇同蜆。鮑魚爽口彈牙，海蝦大隻鮮甜肉彈，廣島蠔飽滿爆汁，蜆大大隻非常鮮甜🥰！全天然霜降肥牛 $288 細油花分佈非常均勻🐮，口腔散發住全天然霜降肥牛既油脂✨，肉味濃郁。而且師傅切得有啲厚度🤏🏻，唔會好薄身，有口感好好食🤤！手打芝心鮮蝦丸 $108蝦丸真材實料🦐，打到彈牙鮮甜🖐🏻，一咬落去芝心流出🧀，鐘意芝士既一定要叫😍！手打芝心鮮墨魚丸 $108白滑既墨魚丸爽口鮮味，加埋芝士好正～手打黑白墨魚丸 $108墨汁味好濃郁突出🦑，食到粒粒爽脆墨魚肉。鮮蝦水餃皇 每隻$15由店鋪師傅親手包🥟，每隻都包到好

最近得知九龍城瀛鍋可以pet friendly,可以帶埋狗狗一齊打邊爐本身都有啲擔心九龍城好難搵位泊車,但係去到發現門口竟然寫住有代客泊車既服務店員知道有狗狗嘅時候就好熱情咁帶咗我哋上樓上二樓上到黎見到有好多間房,無論係三五知己定係一大班朋友都有唔同房間選擇,仲見到有兩間有主題房添,私隱度極高一坐底唔講咁多,梗係幫狗狗打返張卡先平時帶佢出去食嘢都好少可坐得咁舒服仲有冷氣嘆仲要有埋電視睇,夠晒𝚌𝚑𝚒𝚕l卜卜蜆鍋黎到見到好多大大隻既沙白,粒粒都好厚肉,湯底配以粟米冬瓜同粉絲,飲落啖湯都好鮮甜油甘魚 & 象拔蚌 刺身配埋酸汁同埋wasabi豉油一齊食,好新鮮肥美Menu上見到個椒鹽鱔球平時好鍾意食鱔,所以即刻要叫黎試下嚟到果然冇失望,炸得香脆同埋個椒鹽好惹味鱔球食落啖啖肉組合拼盤分別有霜降牛肉粒,牛爽白肉,西班牙黑豚肉,手切本地牛,蒙古羊卷推介牛爽白肉,輕輕灼幾秒就食得,口感特別同埋比較少食到本地手切牛,肉味好濃因為我唔食羊,但同行朋友就對呢個蒙古羊卷讚不絕口,話夠哂香另外打邊爐又點少得啲肉丸其中有個金沙流心魚蛋好特別,咬落有濃濃既咸蛋黃香,好好食其他肉丸就正常發揮自家制有機洛神花茶口感酸甜

《📍瀛鍋食評分享 》@ihungry.hk想食高質嘅打邊爐？咁以下呢間餐廳絕對唔可以錯過！位於九龍城嗁瀛鍋，主打打邊爐🔥重點在於餃子同丸都係全部人手包，連蔬菜都係有機，肉類都係選用最最最頂級㗎🔥！偷偷地話你知，佢連湯底都有好多種類，湯底甜到令小編難忘，咁正絕對唔可以錯過😍！🔸【醬料區 - FREE】每檯一個醬料區，多款醬料種類任你揀，隨你心意調較口味😍！🔸【花膠濃雞鍋湯底 - $288】湯底加入超足料珍貴花膠➕半隻雞，超濃郁超超超超超超甜，超超超好飲，小編好飲到飲咗好多碗！重點係，仲有店員人手幫你拆雞，雞仲要係超滑，超級值得讚👍！🔸【牛肉及豬肉拼盤 - $388-468】▶️頂級黑豚片，全天然霜降肥牛，手切本地A級鮮肥牛🐮🐷牛肉及豬肉肉質鮮嫩，脂肪均勻分佈超靚，無論係豬肉定牛肉都係咁！好！食！絕對係值呢個價錢！🔸【精選配料 - $30-78】▶️手打餃、手打丸、有機蔬菜精心選擇的手打餃子、丸子和有機蔬菜。每一口都充滿著純手工製作嘅美味，手打餃子超飽滿超足料➕手打丸超彈牙➕有機蔬菜超甜，讓您感受到真正嘅美食工藝💓！🔸【稻庭烏冬 - $30】細緻滑順嘅稻庭烏冬🍜，配上獨特鮮甜湯頭，超掛湯，超正

身為邊爐愛好者，當然周圍尋找高質嘅邊爐，之前向大家推介過九龍城一家港式邊爐，今日再同大家推薦一間。介紹食物之前都想總括三大原因，所以絕對係一間值得推介嘅餐廳。👍1️⃣食物選料都非常優質，而且更有天然、有機追求健康，入嘴饞的朋友啱哂👍2️⃣唔好以為九龍城打邊爐就好貴，呢間性價比非常高，下面會介紹嘅花膠濃湯底霜隆肥牛都只係二百幾蚊，以高質邊爐來說，簡直係抵👍3️⃣ 另外侍應姐姐服務超級周到，見到有小朋友跌了口罩落地，上一個新的給他，非常有人情味。花膠龍雞鍋🫕🐔勁花膠筒雞湯底，雞湯勁濃郁，第一啖入花膠粥料到湯到念着嘴，勁足料，冇揸流攤，入面勁多隻花膠筒，而且入邊有半隻雞，雞味濃，老老實實你自己煲嘅花膠雞湯更勝一籌，建議大家先飲兩碗，知音養顏。🉐🉐🉐海鮮盛🦐🐟🦑🐠🪼海鮮非常新鮮，而且非常多款式，多厚切大塊魚唇，超少在邊爐舖見到，入口大牙，而且黏口，估計骨膠原能媲美花膠，其次還有鮑魚、元貝、花甲、魷魚及廣島蠔，每一樣海鮮都非常新鮮，處理得非常乾淨，點了份小的都只係$398，性價比超高🉐🉐🉐全天然霜降肥牛肉🐮打邊爐點可以冇牛肉，呢個商港肥牛，油花分布非常均勻，入口牛味非常濃，加上切得唔會厚厚，肉味都一絕，都推

📍瀛鍋 (九龍城)店員盛情推介✨一品海鮮冬瓜環鍋 ✨。一試先知真係幾正。湯底充滿瑤柱同雲腿嘅香味，而且仲有唔少海鮮，所以越煮越鮮甜。竹笙吸收晒湯底嘅甜味。雞肉趁早食就最嫩滑。我哋仲叫咗碟手打丸。四款分別係芝士鮮蝦丸、手打芝士鮮墨魚丸、手打黑白墨魚丸、手打星蔥貢丸。呢度嘅墨魚丸鮮甜彈牙，包住芝士又幾特別。星蔥貢丸係類似福州貢丸包肉餡，肉餡多汁又重蔥香。想食多啲種類可以叫個肉類拼盤。我哋就試咗🥩手切本地A級鮮肥牛、全天然霜降肥牛肉、牛爽白肉、全天然西班牙黑毛豬肉片、草飼蒙古羊肉卷。手切肥牛最高質，嫩滑到似和牛！牛爽白肉充滿骨膠原又唔肥膩。羊肉卷夠羶夠香。📍瀛鍋 (九龍城)九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今次去九龍城試吓一間中日火鍋店，店裡既氣氛溫蓉，坐住sofa 凳打邊爐格外舒適。火鍋湯底 - 鮮味卜卜蜆鍋味道鮮美而濃郁，大蜆份量多，每一口都能品嘗到蜆既鮮甜，湯底仲有粉絲，吸收晒湯底嘅精華。手打丸今次一次過試左三款手打丸，分別係手打芝心鮮蝦丸、手打芝心鮮墨魚丸同埋手打黑白墨魚丸。每—顆手打丸子都飽滿而有彈性，一咬落去，滿口都充滿住海鮮既鮮美，蝦丸仲食到鮮蝦粒，裡面既芝心更令人驚喜連連，芝士既濃郁同埋海鮮的鮮美完美結合，讓人回味無窮。菜類揀左有機菜鮮嫩菜心頂，綠油油非常新鮮，燙一燙，輕輕一咬，菜心既甜味就在口中四溢，餐廳用咗有品質保證既有機菜，食得安心又放心。肉類揀左手切本地A級鮮肥牛、全天然霜降肥牛肉、頂級黑豚肉片同埋草飼蒙古羊肉卷。每種肉都切得非常薄，燙一下就可以食。手切肥牛呈鮮艷紅色，非常新鮮，口感嫩滑，肉質鮮嫩；全天然霜降肥牛肉肥瘦相間，口感豐富；頂級黑豚肉片口感細膩，肉質鮮嫩；草飼蒙古羊內卷，肥瘦適中，羊騷味吾重，香味十足；牛爽白肉係一種軟組織，入口泛著牛油既香味，口感滑爽，帶點韌勁。

呢日同個好耐無見嘅朋友嚟打邊爐,呢度新淨又闊落~樓上仲有啲包廂俾一大班朋友去添👯👯‍♀️~職員介紹我哋食呢個海鮮肥牛套餐🍽~有海鮮拼盤,有肥牛又有有機菜,我哋仲外加咗個丸添🍢~之前喺澳門食過卜卜蜆回味無窮,今次難得遇到當然要點😋~雖然只係好簡單有啲蜆,粉絲,辣椒,蒜頭🧄,但夾埋就好鮮味~啲蜆夠大粒,數量又多,食落鮮甜而且好乾淨無沙~個海鮮盛盒有好多不同配料,有蠔有扇貝🦪~佢嘅蝦上檯時仲會郁🦐,非常新鮮!呢個手切霜降肥牛係我同朋友仔都勁喜愛嘅🐮!油香豐富,所以肉質都好軟嫩,而且牛味好香~雖然呢個係細份,但份量都幾夠~個餐仲跟埋有機田園雙蔬🥬,有機嘅特別靚又特別甜~今日有菜心同埋菠菜,兩款都好嫩好好食~我哋食咗三款丸,分別係豬肉丸,牛筋牛肉丸同埋芥末貢丸🍢~我個人最鍾意芥末哥款,有芥末香但唔會太辣,好刺激味蕾👅~其餘兩款丸都好彈牙好食~呢間店都幾舒服好坐,同埋一班朋友嚟吹水打邊爐就一流👍~