潮陣 (已結業)

A Chaozhou style restaurant with a stylish environment..Pork belly, intestine, marinated egg, tofu “Lo Mien” (wide noodles in special source that you mix yourself, have fun 😄).I loved the noodles 😋😋Freshly deep fried chicken wings: crunchy outside, juicy inside.🤤Freshly deep fried meat balls: bouncy 🏀 😊.Preserved plums with grapefruit soda: refreshing ❄️

今次去左位於筲箕灣既餐廳食野🍴😚呢間茶餐廳都系以食粉麵飯為主 但系就俾到我一種另類既感覺🤩一入到去 餐廳俾我一種好懷舊既風味 燈光好柔和 周圍既環境好乾淨好舒適💕今次同fd👭嗌左招牌牛爽腩同墨魚丸 麵既話可以揀河粉/米粉/幼麵/粗麵/米線🍜 牛腩好多汁好好食好香❤️墨魚丸同米線都好彈牙同好爽🧡本來好想食皇牌極上牛丸湯麵 但因為每日限量50碗 去到既時候已經賣曬😭不過我會再去幫襯 下次一定會食到🤪我地仲叫左炸雲呑 熱辣辣 脆卜卜 金黃色 好香口 仲有泰式酸辣醬 雲呑入面既鮮蝦大大隻🍤真系好正👍🏻👍🏻👍🏻快d去食啦 仲有丫 好近地鐵站架 筲箕灣B2岀口 行2分鐘就到架啦💞

係港島區返工的朋友介紹了我黎食已經好一陣子，個名 ‘潮陣’究竟點解？潮洲野食的陣地？感覺上就係好 ‘潮’。終於阿仔返半日，得閒同佢、老公黎食。裝修又真係時尚，無左以往車仔麵舊舊的感覺。可能附近的食店門面都好潮掛。而入面的地下唔會油淋淋，阿仔可以放書包了🎒。就咁睇餐牌，我都覺得貴，$78 。但我叫 牛魔王，內有牛爽腩、極上牛丸、牛筋、牛肚。樣樣都係 貴材料，牛丸唔係普通的牛丸，是咇汁牛丸，很有肉汁。最怕食牛腩、牛肚、牛筋是香口膠咬唔到，但依到的3款，真係好味，爽、滑、軟。豬魔皇：超正，都係$78。你覺得貴？好味就值番晒。而且材料唔係豬肉囉！腩肉大塊，肥而不膩，最好味係豬大腸，唔廿肥、唔un、好入味，好多燒臘店做得太䶢、有喳、好多肥膏。豬手得一隻，根本唔想分比阿仔同老公食。撈粗，老公最愛吃。無鹼水味，夠汁不鹹，我就撈左湯食，阿仔就仲意就咁食。最後的炸雲吞，即炸，放到最後食，仍然好熱好脆，每人2粒唔使爭。蝦好大隻。如果得我一個人來，吃牛魔王或豬魔王已經超飽，根本食唔炸雲吞。職員都好細心，多蔥、少蔥都主動問足；而且我地上菜都叫 「小心d」，依d 基本口碼都有

筲箕灣東大街有間充滿潮味嘅潮州粉麵店入面嘅裝修都同一般嘅粉麵店好唔同裝修得好新潮夥計都係後生仔女👫招牌牛魔王撈粗 $78一個面有齊晒牛丸、牛根、牛肚、牛爽腩完全滿足晒牛魔王所有願望 🐮而且份量好大份一個女仔食唔晒牛筋炆得好焾牛爽腩充滿牛香味仲有碗牛腩清湯跟埋牛丸王湯米$55 + 紫菜 $10呢度碗湯麵比嘅牛丸真係多到你唔信我自己最後仲食淨左兩粒牛丸入面溝左牛筋入去打爽口彈架充滿油香味清湯蘿蔔$28白蘿蔔切成一塊塊用清湯煮蘿蔔好焾好甜好入味蒜香炸雞翼$28一碟有四隻🐥炸到好香脆香口一上枱我哋就已經食咗連相都冇影睇餐牌仲見到有一個每日限量50碗嘅極上牛丸不過我哋去嘅時候已經賣晒🙈下次希望有機會黎試吓

門面好有特式，紅色門口同上環其他舊鋪有分別，環境很新潮，座位都好闊幾好坐，服務超好的粉面餐廳最有名係牛魔王，自家製牛丸好有彈性好有牛味，仲會爆汁Tim!牛丸好大粒，真係成隻湯匙咁大！食落去好juice，牛肉味好香、好重，仲好彈牙，比一般牛筋丸更彈，勁有口感 牛腩：又𣺉又多汁，半肥瘦嘅炆牛腩，有油脂嘅香味但口感一啲都唔肥 牛肚：好爽口，唔癡牙 牛筋：入晒味，煮得好𣺉，軟棉棉，直頭感受到滿滿嘅骨膠原河粉：火候剛好，有口感，唔會一夾就爛 .wow湯底：牛腩汁好香濃，顏色唔深但味道十足 呢樣值得推薦！#chillhouse #潮陣 #chillhouseskw #東大街潮陣

來到的時候剛好過了下午茶，但因為餓了所以也是進去。點了牛魔王撈粗麵，包括牛爽腩，極上牛丸，牛筋，牛肚。最喜歡極上牛丸，有彈性，牛味，其他的都正常，撈粗麵沒什麼味道，我要加桌子上的調味料來調適合自己的味道。

潮陣店舖裝修得好有特色,入面好乾淨企理,坐得好舒服,好適合打下卡傾下計。我點左個豬手麵,真係好有驚喜平時食既豬手都冇咁大隻,一碗入面重有三隻咁多,差吾多有手掌心咁大,配料有蔥、芽菜都係另上的,大大隻又軟軟有咬口既豬手既皮好滑好爽口！食得辣既朋友可以試下佢地既辣椒油,總共有三款,都幾特別既,有常見既辣椒油,都佢地自家製的,食落好夠辣好香,最緊要係吾會過咸,我覺得比出面既辣小小,好過癮,另外有兩隻係燈笼椒,但聽講真係好辣.就吾敢試了。

一提起港島東食街一定會想到筲箕灣東大街，要各國美食這條街可以滿足你！今日一於讓我去「潮」聖一下！無錯❗️❗️❗️這就是這家「潮陣CHILL HOUSE」😍我敢保證整條街最矚目的是紅色的大門裝潢🛑，好搶眼！室內環境連地板十分乾淨（勁加分），空氣流通燈光照明也足夠！💯🔆 叫皇牌菜「牛魔王撈粗」是常識吧，識食一定食撈粗，這裡麵條夠彈口就算食得慢都不會痴底，無論牛爽腩牛丸牛筋還是牛肚，全部都好入味爽口彈牙夠juicy✅✅極上牛丸配自家湯底令我喜出望外，湯完全沒有市面的「味精」味👍🏻😋 至於咖哩牛爽腩飯，一字既之曰：「爽」！咖哩帶微辣一開始不太明顯但後勁衝上，我不太吃得辣但仍多吃到幾口，牛爽腩有咬口份量十足，都只是$68！今時今日晚餐價免加一仍能如此已經很好🤭#糧尾恩物榜啊各位打工仔😭最後當然有壓軸的炸物出場-「炸雲吞王」我發誓是最後才吃的，但炸雲吞依然脆身不出油，油膩感低而採用原隻蝦🥟🍤炸，份量誠意夠哂！

潮陣給我的感覺是一間高級麵食，相比同類型的食店，潮陣非常整潔，座位十分舒適。每份麵食放在木盤上，感覺有點像咖啡店。我點的牛爽腩撈粗，牛腩爽口有牛味，撈麵的汁帶點甜。那碗湯胡椒味重，不覺有味精。同事點的牛魔王撈粗有牛肚、牛丸、牛爽腩等，可以同時試到不同的部位，是不錯的選擇。如果覺得不夠味，每張桌放有一個調味架，可自行添加辣椒醬/辣椒油/醋/魚露等。食物真的不錯。唯一覺得價錢偏高，不過一分錢 一分貨嘛。

/潮陣🇭🇰/➖➖➖本身我同媽媽都好鍾意食潮州粉麵去開筲箕灣揾親戚知道東大街有好多食肆行行下就揾到呢間麵店就入去食我地分別叫左牛爽腩同牛魔王仲加多碟滷水豆腐😆雖然覺得定價係較為高但質素蠻不錯😆😆👍🏻都可以一試！▫️▫️▫️1️⃣牛魔王米 $78（下午茶$68) 有極上牛丸、牛筋、牛爽腩、牛肚😝我叫牛爽腩 但媽媽都俾左另外幾款我試個人覺得牛丸、牛爽腩較特別～仲可以揀多過一種配料（芽菜、蔥、芫茜等) ღ極上牛丸碗內大約有4粒牛丸 比平時嘅大粒牛味幾重 真係幾爽口彈牙同埋第一啖食嗰陣爆汁 夠juicy😆ღ牛筋 可能有啲人會覺得韌、炆得唔夠腍我媽就覺得可以再煮再啲不過我個人喜歡韌啲嘅 覺得幾爽口所以不錯😝ღ牛爽腩肉質幾肥美中間有層近橫隔膜個位特別爽牛味都幾濃 特別係近肥肉嘅位不過就略嫌肥左少少🙈但鍾意中間個位嘅口感 幾特別❤️ღ牛肚呢個位唔算好韌 幾有咬口 但唔會太難咬😗ღ米粉呢隻同我平日街食嘅有啲唔同較為透明 而且較彈牙係我鍾意嘅口感～ღ湯底唔會好咸 牛味都幾香濃飲左幾啖都唔覺得口渴▫️▫️▫️分數:8.2/10▫️▫️▫️2️⃣牛爽腩米 $60 (下午茶$53)整體同牛魔王大同小異本身係想試極上牛丸 不過賣曬因為每日限

又去東大街揾新嘢食，今日要狂食，試咗一間高級潮州粉面，我和寶寶每人挑戰咗牛魔王（粒牛筋丸超多汁，必試）、豬魔王和豬雜王，成碗滿晒，好滿足，碗筷也好日本feel，地方都好乾淨#潮州 #牛魔王 #豬魔王 #魚魔王 #東大街 #chillhouse #潮陣 #chillhouseskw #東大街潮陣

東大街潮式晚飯 ～ 潮陣今天發現一間新開的粉面店，裝潢有别以往的粉面店，鋪面的裝修新穎，鮮豔紅色鐵框配上大玻璃窗，內里以黑白两色作主調，非常潮和型的設計。今次食了自家牛三寶飯同埋滷水豆腐。牛三寶有牛腩、牛筋、牛肚，一次過滿足了三樣想吃的 牛腩半肥半瘦，肉軟鮮甜、牛筋是軟軟的，好有牛湯味道、牛肚就好爽好彈，真係幾好食。至於滷水豆腐，賣相已相當不錯，每片都有滷水汁，食落有豆味又有滷水汁味道，又不會太咸。下次要試試其他小食先!

招牌崩沙腩 Premium Beef Brisket 先講講加咗腩汁湯底夠濃又惹味，湯底唔會話好肥好油膩，而牛腩帶少少肥膏，食落唔乾唔鞋，亦唔會死死實實，牛筋Q彈，好好味。麵底可以自己揀，粗麵爽口彈牙，吸左腩汁比清湯底更好食。 草根妹妹想推介下中意食辣嘅朋友仔一定要試佢地嘅特製辣醬，呢3款辣醬可以話係必試，廚師自家製作，所以係外面都好難搵到一模一様嘅味道嫁。特別想講講橙紅色同鮮黃色辣醬，橙紅色嘅係紅燈籠椒辣醬，帶小辣微酸（應該有譚仔5小辣），非常重蒜香味，令人好開胃，係草根妹妹最愛。鮮黃色嘅係黃燈籠椒辣醬，真係辣到草根妹妹飛起，即刻有火燒心嘅感覺，無辣不歡嘅人應該超愛吧。

今日放工去左筲箕灣，見到潮陣唔算好貴，所以入左去食 牛魔王河粉（我見meun推介，而且貪佢咩都有） 3粒極上牛丸：牛丸好大粒，真係成隻湯匙咁大！食落去好juice，牛肉味好香、好重，仲好彈牙，比一般牛筋丸更彈，勁有口感 牛腩：又𣺉又多汁，半肥瘦嘅炆牛腩，有油脂嘅香味但口感一啲都唔肥 牛肚：好爽口，唔癡牙 牛筋：入晒味，煮得好𣺉，軟棉棉，直頭感受到滿滿嘅骨膠原河粉：火候剛好，有口感，唔會一夾就爛 .湯底：牛腩汁好香濃，顏色唔深但味道十足 大大碗咁嘅質素都只係$78，真係好抵！我一個女仔食唔晒成碗呢，下次要揾多個人一齊再食過

今日放工去左筲箕灣，見到潮陣唔算好貴，所以入左去食牛魔王河粉（我見meun推介，而且貪佢咩都有）3粒極上牛丸：牛丸好大粒，真係成隻湯匙咁大！食落去好juice，牛肉味好香、好重，仲好彈牙，比一般牛筋丸更彈，勁有口感牛腩：又𣺉又多汁，半肥瘦嘅炆牛腩，有油脂嘅香味但口感一啲都唔肥牛肚：好爽口，唔癡牙牛筋：入晒味，煮得好𣺉，軟棉棉，直頭感受到滿滿嘅骨膠原河粉：火候剛好，有口感，唔會一夾就爛湯底：牛腩汁好香濃，顏色唔深但味道十足大大碗咁嘅質素都只係$78，真係好抵！我一個女仔食唔晒成碗呢，下次要揾多個人一齊再食過