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2019-07-06
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/潮陣🇭🇰/➖➖➖本身我同媽媽都好鍾意食潮州粉麵去開筲箕灣揾親戚知道東大街有好多食肆行行下就揾到呢間麵店就入去食我地分別叫左牛爽腩同牛魔王仲加多碟滷水豆腐😆雖然覺得定價係較為高但質素蠻不錯😆😆👍🏻都可以一試！▫️▫️▫️1️⃣牛魔王米 $78（下午茶$68) 有極上牛丸、牛筋、牛爽腩、牛肚😝我叫牛爽腩 但媽媽都俾左另外幾款我試個人覺得牛丸、牛爽腩較特別～仲可以揀多過一種配料（芽菜、蔥、芫茜等) ღ極上牛丸碗內大約有4粒牛丸 比平時嘅大粒牛味幾重 真係幾爽口彈牙同埋第一啖食嗰陣爆汁 夠juicy😆ღ牛筋 可能有啲人會覺得韌、炆得唔夠腍我媽就覺得可以再煮再啲不過我個人喜歡韌啲嘅 覺得幾爽口所以不錯😝ღ牛爽腩肉質幾肥美中間有層近橫隔膜個位特別爽牛味都幾濃 特別係近肥肉嘅位不過就略嫌肥左少少🙈但鍾意中間個位嘅口感 幾特別❤️ღ牛肚呢個位唔算好韌 幾有咬口 但唔會太難咬😗ღ米粉呢隻同我平日街食嘅有啲唔同較為透明 而且較彈牙係我鍾意嘅口感～ღ湯底唔會好咸 牛味都幾香濃飲左幾啖都唔覺得口渴▫️▫️▫️分數:8.2/10▫️▫️▫️2️⃣牛爽腩米 $60 (下午茶$53)整體同牛魔王大同小異本身係想試極上牛丸 不過賣曬因為每日限
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本身我同媽媽都好鍾意食潮州粉麵
去開筲箕灣揾親戚
知道東大街有好多食肆
行行下就揾到呢間麵店就入去食
我地分別叫左牛爽腩同牛魔王
仲加多碟滷水豆腐😆
雖然覺得定價係較為高
但質素蠻不錯😆😆👍🏻
都可以一試！
▫️▫️▫️
1️⃣牛魔王米 $78（下午茶$68)
有極上牛丸、牛筋、牛爽腩、牛肚😝
我叫牛爽腩 但媽媽都俾左另外幾款我試
個人覺得牛丸、牛爽腩較特別～
仲可以揀多過一種配料（芽菜、蔥、芫茜等)
ღ
極上牛丸
碗內大約有4粒牛丸 比平時嘅大粒
牛味幾重 真係幾爽口彈牙
同埋第一啖食嗰陣爆汁 夠juicy😆
ღ
牛筋
可能有啲人會覺得韌、炆得唔夠腍
我媽就覺得可以再煮再啲
不過我個人喜歡韌啲嘅 覺得幾爽口
所以不錯😝
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牛爽腩
肉質幾肥美
中間有層近橫隔膜個位特別爽
牛味都幾濃 特別係近肥肉嘅位
不過就略嫌肥左少少🙈
但鍾意中間個位嘅口感 幾特別❤️
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牛肚
呢個位唔算好韌 幾有咬口
但唔會太難咬😗
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米粉
呢隻同我平日街食嘅有啲唔同
較為透明 而且較彈牙
係我鍾意嘅口感～
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湯底
唔會好咸 牛味都幾香濃
飲左幾啖都唔覺得口渴
▫️▫️▫️
分數:8.2/10
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2️⃣牛爽腩米 $60 (下午茶$53)
整體同牛魔王大同小異
本身係想試極上牛丸 不過賣曬
因為每日限售50碗
而我嗰陣兩點幾已經無曬🙈
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牛腩
覺得份量都頗多下 大約有7件
都算合理😝
▫️▫️▫️
分數:7.8/10
▫️▫️▫️
3️⃣鹵水豆腐$28
切開大約有7-8小件
內
但勝在豆腐皮幾有咬口
而且豆味頗濃
如果鹵水味可以重啲就更好😆
▫️▫️▫️
分數:7.3/10
▫️▫️▫️
📍潮陣
筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下11號舖
（筲箕灣B2 出口步行兩分鐘)
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牛魔王
$68
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招牌牛爽腩
$53
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滷水豆腐
$28
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