最近我去咗銅鑼灣一間火鍋店，真係食到好滿足！今次我同朋友叫咗花膠雞湯底，真係超正！整體食材新鮮，環境又舒適一入到火鍋店，首先就感受到佢哋嘅氛圍幾好，裝修簡單而有品味，燈光柔和，令人感覺好放鬆。座位方面間隔得宜，唔會擠迫。服務員態度友善，落單時好有耐心，仲會建議啲人氣菜式，都真係幾貼心。今次我哋叫咗花膠雞湯底，呢個湯底真係一絕，味道鮮甜，花膠嘅香氣撲鼻而來，仲要有好大舊花膠，湯底煮得夠入味，完全唔油膩，飲落去好舒服，特別適合火鍋嘅搭配。湯底無論係煮食材、飲湯都好正，係唔錯嘅選擇！講到食材，首先上嚟嘅係鮮蝦水餃，今次叫咗八隻，每隻都好大粒！水餃皮薄餡多，蝦肉鮮甜，咬下去仲可以感受到蝦肉嘅彈性，真係好好味！之後就係牛頸脊，肉質超新鮮，切得厚厚一片，吃起來滑嫩，完全唔會柴，簡直係火鍋必食！另外，我哋仲叫咗兩隻聖子，呢個選擇真係好正，聖子肉質鮮美，搭配上湯底煮，食落去口感一流！再加上蔬菜籃，入面有好多新鮮嘅蔬菜，食落去清新健康，真係一個好搭配。飲品方面，我哋叫咗竹蔗茅根水，呢個飲品真係清新解膩，竹蔗甜而不膩，茅根更添香氣，飲落去好舒服，特別係食完火鍋之後，係個好選擇！最後，火鍋店仲有超多自選配料，可以隨意加添，真係好靈活。我哋加咗啲豆腐、香菇同埋金針菇，全部都好新鮮，湯底煮過之後，味道更加好，完全提升咗整體用餐體驗。整體而言，呢間銅鑼灣嘅火鍋店真係一個值得推介嘅地方，食材新鮮，湯底好味，環境舒適，服務周到。無論係鮮蝦水餃、牛頸脊定聖子都好好味，價錢亦算合理！我下次一定會再返嚟，試下其他菜式！…查看更多
老闆娘好熱情招呼我地，即刻比左醬料盤我地，同埋推介我地飲佢地自己沖嘅竹蔗茅根，真係好清甜好好飲
我地叫左花膠雞湯底、本地牛肉、墨魚滑、超巨型自家製響鈴、避風塘炒蝦、蟶子，仲有好多野想試，留待下次再叫!超濃花膠雞湯，漿住成個口，見到個湯係閃令令ga~ 墨魚滑啖啖肉，好食; 避風塘炒蝦好惹味，taste到有香料多層次味道，唔只係鹹味; 蟶子好肥美，好新鮮，有海水鮮味！今餐最正係佢地嘅巨大化響鈴，仲大過我個頭，超脆 ^o^，一人食兩條已經好滿足！本地牛肉超靚油花！和牛級油脂分佈~ 入口即溶，好食！唔會好肥，好健康又好食嘅牛肉！
今餐真係大滿足，感受到食材嘅鮮味，一定會再番黎食
老闆娘一直都好關心食客有咩需要，會主動照顧你，好細心ah
