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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35204111
54020239
開飯介紹
充滿港式情懷的懷舊風裝修，火鍋湯底以新鮮食材熬煮，味道香濃，而配料則必試特色丸類，是和親朋好友開懷暢飲之選。
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營業時間
今日營業
12:15 - 16:00
17:00 - 23:30
星期一至日
12:15 - 16:00
17:00 - 23:30
*最後點餐時間 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日同屋企人慶祝父親節，趁晏晝少啲人，就去咗位於銅鑼灣嘅十下火鍋，打個邊爐慶祝下🤩我哋叫咗一個二人套餐，店員首先會叫我哋揀湯底，我哋揀咗一個鴛鴦鍋，分別有滋潤木瓜蕃茄鮮魚鍋，同埋清燉山藥菌菇湯，最驚喜嘅係蕃茄鍋裡面有稍為煎過嘅魚尾，鮮味十足，味道亦都好天然😆二人套餐入邊都包咗好多唔同嘅配料，首先上嚟嘅係一個即食嘅麻辣鴨血，鴨血嫩滑無異味，亦都辣得好過癮🤩肉類方面有花雕醉雞同埋手切牛頸脊，醉雞酒味十足，亦都好滑嫩；手切牛頸脊有嚼勁，亦都好重肉香。丸類方面，有陳皮魚蛋、三星蔥醬爆貢丸，兩款都好彈牙，最鍾意三星蔥醬爆貢丸，咬落去香蔥同肉汁喺口腔入面爆開，特別好食🤩滑類方面，套餐包咗一個十下三寶滑，分別係髮菜蠔豉牛筋滑、鹹蛋黃墨魚滑同埋蝦籽蝦乾鮮蝦滑，店員會先幫你磋成一塊塊，再幫你落鍋，呢幾款滑全部都好有特色，出邊未必食到😋套餐亦都包咗鳳城水餃同埋響鈴，水餃裏面嘅蝦都好大隻，食落去好滿足😆食咁多肉都亦唔少得食返少少菜，蔬菜拼盤入邊包咗粟米、生菜、冬菇等，解解油膩感😆呢個套餐亦都包咗兩罐罐裝飲品，好抵食😋😋😋
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中式火鍋店🫕 充滿舊時代懷舊風的裝潢佈置擺設，令餐廳周圍都成了打卡之地📸當天兩位女店員都殷勤有禮，默默的加分💖✂︎❥$𝟲𝟱𝟲 二人套餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～鴛鴦湯底：𓏲𓏲 十下麻辣鍋🍲𓏲𓏲 清燉山藥菌菇湯🍲分別選了極惹味／極清新兩款湯底🥢🌶️麻辣鍋中放入了鴨血、豆腐，吸收了麻辣湯汁，惹味程度爆燈🤤🍄🟫山藥菌菇湯有不同的菇菌，愈煮愈清甜🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～食材：𓏲𓏲 花雕醉雞：煮久了雞肉依舊幼嫩，還有清新的花雕酒香🐥👍🏻𓏲𓏲 脆炸響鈴：滾湯中快速浸泡，外軟內脆𓏲𓏲 蔬菜拼盤：特別喜歡爽甜爆汁的粟米🌽𓏲𓏲 麻辣鴨血：Q爽Q爽很惹味🌶️𓏲𓏲 鳳城水餃：咬開充滿鮮蝦和木耳，真材實料🥟👍🏻𓏲𓏲 十下三寶滑：鹹蛋黃墨魚滑｜髮菜蠔豉牛肉滑｜蝦籽蝦乾鮮蝦滑，很特別的組合，三種口味各有特色👍🏻爽口鮮甜，值得一試🩷𓏲𓏲 懷舊果皮魚蛋：口感帶有少許煙韌，滲出獨特的果皮香氣🍡𓏲𓏲 三星蔥醬爆貢丸：熱乎乎一咬爆汁，貢丸香氣十足🍡𓏲𓏲 大刀手切本地牛頸脊：牛頸脊有著滿滿的肉味，手切牛肉不是薄薄的一片，吃著很有口感🥩👍🏻
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十下火鍋最近同朋友去咗銅鑼灣嘅十下火鍋，裝修走懷舊屋邨風，播住8、90年代金曲，真係好有氣氛。🥘 鴛鴦鍋（養生豆乳白鍋 + 十下麻辣鍋）麻辣鍋麻得黎唔會死辣，辣得過癮又唔會搶晒食材味。🥩 大刀手切本地牛頸脊牛頸脊切得厚薄適中，入口有咬口但唔韌，仲帶少少牛脂香，落麻辣鍋涮幾秒，肉味即刻爆出嚟🐮🍡 十下三寶滑三寶滑包括蝦滑、墨魚滑同牛滑，蝦滑彈牙丶墨魚滑咬落去有粒粒墨魚粒，口感豐富、牛滑就滑溜中帶肉香。🦪 扇貝扇貝新鮮大隻，落鍋煮完唔會縮水，肉質仲保持到嫩滑。
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唔知點解嚟親個腦入面都響起呢隻“ 六嬸” 之歌~一定係因為佢哋滿滿嘅懷舊風裝修，一秒重回7/80 年代~ 好多打卡位，目不暇給十下除咗夜晚有得打邊爐之外其實佢地嘅午市係有得食一人邊爐同埋車仔麵㗎～ 毒L一個人都可以食好西！車仔麵有藥膳湯底，胡椒湯底同雞湯底～ 🍜最鍾意佢哋嘅藥膳養生白湯湯底飲落甘甜，微微中藥味感覺好滋補。一定要點佢哋嘅爆汁牛丸，好有牛肉鮮味仲勁 juicy, yummy~ 💦💦💦 腐皮卷好食份量足，自家韭菜餃韭菜味勁濃但略嫌個皮有少少厚～整體食味都唔錯~
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上星期平日去到銅鑼灣，諗起之前網上見到佢哋有午市優惠，於是單人匹馬上咗去食。佢可以揀一人火鍋，或者粉麵套餐。我就揀咗肥牛，金牌牛丸，果皮魚蛋，胡椒湯底配河粉，白咖啡，只係$58 ！服務態度超好，一入去就熱情地招呼你坐低，幫你準備碗筷， 10分有禮貌。講返個味道先，其實我仲想食佢嘅藥膳湯底，不過第一次食就揀咗胡椒湯！胡椒味好出，飲咗好多湯都唔會覺得口渴。肥牛好新鮮，果然係打開邊爐嘅舖頭！雖然係肥牛，但係唔算好肥，啱我心水。金牌牛丸10分大，咬開咗仲會有油香！果皮魚蛋好香果皮味，非常結實，而且仲有好多粒😆🎊啲河粉都好好食，唔係碎濕濕，好完整！
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