漁正居酒屋 (已結業)

之前去日本旅行試過去地道既居酒屋食野，到而家都一直念念不忘，加上長期無得去旅行，所以今日專登搵左哩間日本居酒屋試下。餐廳既環境好有日本風，座位既設計都係參照日本居酒屋既佈置，可以幻想自己去左旅行🥺餐牌上面有好多唔同種類既食物可以選擇，最重要既係哩間居酒屋做緊新張抗疫優惠，外賣自取六折，堂食七折，哩個都係我地揀佢既另一個原因😆因為哩個價錢真係好抵食，所以我地都叫左好多嘢食🤣🎈日本縞鰺池魚薄切 $168一上枱已經覺得魚肉勁靚，真係晶瑩剔透，附有柚子醋、蘿蔔蓉、Wasabi，可以自己調配醬汁。魚肉係薄切，非常新鮮，味道鮮甜，蘸上少許醬汁更鮮美，好食推薦👍🏻🎈室津蠔🦪 $36超大隻！味道鮮甜肥美，咬落去真係喺口腔滲出淡淡鮮味，超好食推薦👍🏻👍🏻🎈日本蕃茄配柚子汁🍅 $48係用原隻蕃茄，剝皮切片，再澆上柚子汁製成，味道酸酸甜甜，夠曬開胃。🎈龍蝦沙律🦞 $68哩個沙律真係真材實料，有一粒粒既龍蝦肉係裏面，龍蝦肉鮮甜彈牙，再配上魚子及沙律醬，味道真係唔錯。🎈燒雞泡魚乾 $58燒得金黃，食落煙韌有咬口，而且夠曬香口，送酒一流。🎈燒物/串燒🔥：燒雞皮餃子$58、雞皮串$25、雞腎串$25、日本青椒仔串$

唔係寫評講到咁好，魚生未解凍，四人食三千不能用簽卡，未试過，不會再去，不值，坐位迫，唔夠服務生，居酒居串燒價綫，但沒有居酒屋水準，一次六百清酒勁垃圾………不會再去-

溫暖地道居酒屋 舒壓聚會chill住食😚😚以前睇日劇覺得日本打工族放工一大班人去居酒屋好chill 剛剛成為打工族嘅我地當然都要去chill 一番🍶 一坐低就上前菜😽邊食邊諗食咩好😍餐廳環境採用日式設計 亦設有塌塌米的卡位真係好kimochi🥰而且裝修好日式🇯🇵有好多日本poster 播住日本嘅音樂🎹🎼 好似去左日本咁員工好友善啊！👍 番工比老闆chur完 放工有人服侍自己 真係爽到飛起✈️✈️朋友聚會減壓講是非嘅好地方餐廳🍴宜家做緊堂食7 折優惠😆 有食物仲有得以優惠價試吓🤪♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎〖海螺刺身〗刺身冰底上碟 令到刺身仍然保持住鮮味海螺厚度適中 咬落去唔怕太韌 又唔怕冇口感 嚼勁一流👍〖北寄貝刺身〗北寄貝一食落去就知食材好靚同平時$8一碟嘅壽司店唔同食完依間你就知咩叫「真鮮」😏😂我唔太好刺身 好怕有陣海腥味但食落去好甜好fresh 真係有一種置身大海嘅感覺 好難抗拒〖室津蠔🦪〗啲蠔一食就知唔係周柏豪（not made in Chinese🙅🙅‍♀️🇨🇳 ）好大隻啊❗️鮮得來唔會腥重點係食完之後仲有少少回甘 齒頰留香😋相信愛蠔之人會愛不釋口😍😍😍〖壽司

新開業堂食有7折，環境好日式，refill水好快！食物質素ok!原條伊佐木 $350新鮮刺身，火炙魚腩位正！必食仲送魚湯，好好飲！吞拿魚拼盤新鮮，赤身有驚喜，中腩同大拖正常ok魚子，左口魚邊，帆立貝壽司魚子同左口魚都新鮮，帆立貝正常 串燒串燒質素ok, 價錢唔貴，可以一試！芝士年糕夠軟皮夠薄，ok清酒煮蜆清酒夠重，蜆新鮮，不過份量偏細份玉子燒夠蛋香又甜，暖身，唔錯！雜錦天婦羅拼盤呢個有d失望，好細份，份量同價錢唔成正，有d hea

🎏️️ 佐敦新小店 — 漁正居酒屋✨ 有驚喜嘅日式居酒屋🇯🇵🙌🏻#90cp佐敦篇 #90cp日本篇➖➖➖➖➖疫情嘅陰霾下 應該嚟緊年幾兩年都冇得去旅行🥲 太掛住我家鄉嘅關係 唯有揾吓香港有咩地方可以俾我回味吓日本啦😭 咁啱揾到呢間新開嘅日本居酒屋🏮😆 當然要試試~美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)🥗前菜小食:🔸 鮟鱇魚肝 $88第一次試呢一種魚肝 食落口感有少少似午餐肉 質感比較軟同淋😙 佢本身都有啲醬汁 味道酸酸甜甜 都唔錯有啲驚喜🙌🏻😆🔸 日本枝豆 $38枝豆嘅外型大大粒 而且份量都算大 一啲都唔吝嗇☺️ 可以點少少鹽食 調一調味 口感都幾爽!!🔸 炸墨魚嘴 $58如果鍾意食比較煙韌嘅墨魚🦑 咁呢個就絕對啱晒你🙈 佢炸完出嚟油份唔算多 而且炸粉都唔厚 食落都幾有咬口㗎😙🍣刺身✨ 深海池魚刺身 $168/份 (重點推介👍🏻)呢個真係重點推介🥰 店員介紹佢有兩種食法 一種係普通點豉油加芥末 另一種食法就係梅汁加蘿蔔蓉🙌🏻 本身佢嘅刺身已經係好新鮮 食落都比較爽口

無得去日本，去居酒屋頂住檔先！朋友A在佐敦放工，所以約了這間在地鐵站附近的居酒屋試試，一入去氣氛及裝潢感覺地道。朋友有故事我有酒！老友相見，先點了一瓶300ml的 あさ開 南部流伝承造り 大吟釀，來自岩手縣，入口辛爽俐落，非常適合配白身魚及雞串燒！點酒自然會叫點佐酒小食，龍蝦沙律加上蟹籽，濃郁龍蝦香又充滿咬口；枝豆和前菜小碟也非常香口。然後就點了幾款刺身，日本雪花石蠔圓潤飽滿，擠點檸檬汁提鮮後最能吃到它的creamy鮮味。日本縞鰺池魚薄切爽口彈牙，配上經典的酸汁、辣蘿蔔蓉及蔥花，夠鮮甜。另外也點了三文魚及油甘魚刺身試試，刺身做得夠厚切，入口也很肥美。然後就點了幾款串燒繼續送酒，邊吃邊談心。一共有雞肝、雞腎、雞軟骨、雞皮、鴨心、一口蕃薯及鵪鶉蛋，每款也燒得香脆，調味足熱度也夠。我跟朋友笑說雞的內至外也吃勻了，朋友特別喜歡焦脆的雞皮及及爽彈的鴨心。炸豬肉餃子也非常香脆，蘸點餃子汁剛剛好。很久沒吃，所以點了道豚肉生薑燒，鑊氣不錯，薑香與薄切豚肉亦是很好的配搭。還有空位吃點澱粉質，便選了個黑醬油叉燒拉麵與朋友分享，醬油湯底清甜窩心，叉燒也厚切軟腍。店員還貼心的幫我們分開兩小碗，方便了不少。最後

經過開佐敦見到呢間餐廳做緊新張期七折優惠就入去試吓～😁😁😁漁正居酒屋@ 佐敦C2出口右面直行金陵大廈地舖食物（每樣嘢都做得唔錯，同朋友過嚟食飯傾吓計都係一個唔錯嘅選擇）前菜-2 $40 藻類，醃得幾好縞池-1 $168 都幾鮮室津蠔-2 $36 冇腥味，唔錯糖心鵪鶉蛋2串-$38 唔太特色雞軟骨1串$18 本身自己鍾意食，味道OK雞肝串$25 本身麻麻，但味道可以嘅牛舌串$35 幾好食，燒得幾香日本番茄$48 正正常常，如果加啲砂糖就正啲雞泡魚乾$58 有少少硬，但都香嘅田樂豆腐$48 其實係麵豉燒豆腐，燒得唔錯蒲燒鰻魚$88 我自己就幾鍾意稻庭烏冬$68 普普通通，唔太特色漁正魚生飯$128 入面有一細粒全吞拿魚腩，幾好食，啲醋飯份量啱啱好，唔會過酸或唔夠味🤣🤣平均價$350一個人～份量可以，兩個人都飽～環境好坐，佢另外有幾張枱係要除鞋入去坐，座位之間有間隔版，感覺上私隱度高左😉服務服務員會自動過嚟睇吓需唔需要加茶，一叫通常都有人到，幾好價錢正常，值得過嚟試吓。

朋友一早卜定呢間新開嘅日本餐廳唔係開咗好耐但係朋友已經第二次嚟 睇嚟有返一定嘅水準！裝修超有日本feel ～和風二話不說！呢個雪花石蠔！大大隻 勁新鮮！佢既蠔味唔係好濃 但有淡淡嘅鮮味 太重味我食唔到～重點係 呢個特價18$一隻（最後再encore左兩隻）縞鰺池魚薄切配上蘿蔔醋 新鮮到不行！三文魚、八爪魚刺身厚燒玉子炸豬肉餃子魷魚一夜干雞泡魚干又一推介應該叫返杯啤酒雞軟骨、雞腎、雞肝、蘆筍豚肉卷串燒選擇好多！喜歡佢嘅調味～唔會咸到蓋過晒所有味牛舌、雞皮、一口番薯三文魚茶漬飯新鮮梨汁，菠蘿汁不得不提 呢度嘅侍應都非常之好用心介紹menu之餘 仲會過嚟了解吓食物啱唔啱口味 上菜速度快食物好味服務有質素 坐得又舒服 唔怪得朋友咁快就嚟第二次啦！

佐敦一向美食多係人都知，但多數都係食打冷同埋泰國菜，今日襯同大少收早，佢就帶咗我嚟依間餐廳因為疫情嘅關係，一直都去唔到旅行🧳心思思一直都好想返日本🇯🇵男友見到咁樣😅就帶我食下居酒屋🏮來點日本既味道。我本身就好鍾意去居酒屋🏮而家餐廳仲做緊全單七折優惠，真係好抵食。餐廳裝修得很和風，環境亦都很舒服座位好闊落，還有幾張卡位。一部自助生啤機，而家做緊$68買一送一食串燒又怎可以冇啤酒襯托呢男友一向愛吃鮟鱇魚肝之前一個機緣巧合之，俾我發現左鮟鱇魚其實樣貌好醜陋。雖然如此，但係佢嘅魚肝真係令人愛不釋手🙋🏻‍♀️食落甘香美味。屋津蠔 $18/隻蠔肉鮮味依然十足，蠔味之餘韻留在口中。豆腐田樂 $48去到日本我一向好鍾意食佢哋嘅豆腐覺得佢地既豆類製品都做得好出色田樂豆腐亦是心儀之選，配埋味噌味道更佳燒到好香口，色澤呈金黃色，鹹鹹甜甜很是滋味。串燒我地選左好多款當中我最鍾意嘅就係蘆筍豚肉卷及雞皮餃子雞皮餃子做得外脆內軟，一口咬落重有好多肉汁而蘆筍易吸收左豚肉嘅油脂，啖啖滿足。池魚食落幾新鮮，肉質晶瑩剔透，質感黏滑帶微爽最後再加左碗拉麵🍜為這次居酒屋作圓滿的句號。

對上一次去日式居酒屋已經是四年多前在石垣島的事，不是說香港沒有好的居酒屋只是很多都級別太高，沒有太多平民化的選擇。漁正居酒屋就是位於比較平凡的地段，附近的食肆都是一些草根點的選擇。而這間居酒屋的定位也比較平民，居酒屋的裝修帶點日本昭和時代的風格，而室內播放的音樂也充滿懷舊格調，我們坐特色卡座，要脫掉鞋子和跨步走進座位，嘗試感覺身在日本。食物方面選擇非常多，除了有很多送酒的前菜，酒盗芝士、芥辣八爪魚及烤雞泡魚乾都鹹香開胃，這裏的串燒也是十分精彩，尤其是烤牛舌及雞腎，烤得很香，也很入味。主菜方面今次不是點了很多，只叫了三文魚茶漬飯及生薑牛肉，這兩款也是水準之上。最後因為店內的侍應推介所以叫了一個池魚刺身，一片片切得透明的刺身，沾上柚子醋，吃下去魚鮮味和醋的獨特味道。還有生蠔，特價$18一隻怎可不吃？鮮味滿分！總的來說這居酒屋的食物算是優質，但收費卻很親民值得一試再試。

居酒屋通常價錢貴，但宜家有7折所以去試下🤤一入去已經聽日播緊日文歌，有好多日本poster，環境唔錯🤭而又好好彩，店員安排左我坐塌塌米😍一開始嗌左兩個前菜開下胃，有芥辣八爪魚同龍蝦沙律，芥辣八爪魚就正常發揮，而個龍蝦沙律值得再食，因為真係食到龍蝦肉🦞開完胃就食刺身啦🤤🤤🤤嗌左室津蠔，縞池，北寄貝同三文魚腩，個人最鍾意係個縞池，薄薄一片再點個醋汁，帶出個鮮味🤤🤤雖然份量唔多，但樣樣都好新鮮👍🏻之後仲嗌左居酒屋必嗌嘅串燒同燒雞翼串燒有冬菇，牛舌，露筍豚肉串同蕃薯仔，個牛舌真係好好食，燒得啱啱好，食完一串之後忍唔住嗌多一串😂而個冬菇燒完都仲有好多汁👍🏻燒雞翼個到仲好細心咁用錫紙包住個雞翼尖，唔會食到好狼狽🤭最後嗌左個饅魚飯填飽晒個肚，饅魚個醬甜同咸度啱啱好，而且饅魚好肥美

呢日約左朋友去食日本野，我地揀左一間喺佐敦既居酒屋食dinner，呢間餐廳是裝修令人好似去到日本咁。我地點左好多野食，前菜有龍蝦沙律同埋芥辣八爪魚，芥辣係新鮮既，好惹味。室津蠔好肥美，正。縞池剌身係薄片，好新鮮！加洲卷亦都好高水準，層次豐富，啲醬汁好好味。燒物方面，我地點左好多串燒，有鵪鶉蛋、青椒仔、雞皮串、牛舌串、冬菇串，全部即叫即燒，食到食材既原汁原味！呢個燒雞皮餃子幾特別！熟食仲有照燒雞扒、苦瓜炒豚肉同埋稻庭烏冬。呢餐真係勁豐富，好滿足，配埋啤酒超perfect！

佐敦附近開咗間新嘅日式居酒屋 入面裝修超華麗 感覺入咗日本江戶時代😘全木製嘅裝修好似返咗我鄉下日本咁成個人都精神曬❤️❤️而家仲做緊堂食有七折外賣有六折😱呢個超強優惠所以未到六點出面已經出現人龍.✅室津生蠔 無限量可任叫 生蠔夠大隻又creamy個價錢仲要激平 良心價！！食咗好多隻😌😌✅芥辣八爪魚份量夠曬多 加辣夠曬刺激✅深海池魚刺身建議點特製嘅酸汁令到非常之鮮味一客有非常多片 抵食✅北寄貝厚切 新鮮 爽口 彈牙 抵食✅串燒冬菇 配上特製嘅味粉令到好香口蘆筍豚肉捲串 蘆筍好新鮮番茄豚肉捲 番茄勁juicy 大大粒雞皮餃子 雞皮炸到脆卜卜 惹味香口溏心鵪鶉蛋 蛋味好濃滑捋捋配埋特製醬汁 好驚喜✅炸墨魚咀 日式炸雞兩樣都係脆卜卜唔會太多油冇油益味仲keep到炸物本身嘅味道✅苦瓜炒豚肉如果唔食得苦就唔好試但如果鍾意食苦瓜嘅會覺得好好味啲豚肉炒到好滑 送酒一流✅稻庭烏冬烏冬滑捋捋唔係劣質貨個湯底好濃配埋大量嘅野菜非常飽肚.呢個餐廳裝修新又靚價錢仲要勁平 超抵食強烈建議大家去試一試👍😍

見好似話有七折，入去試下。1.牛舌（前菜）牛舌有少少蘇味，但都算正常。煮得夠腍，質感唔錯，味道尚算可以。2.漁正魚生飯魚生質素係唔錯，都算鮮甜，且仲有比較少食到嘅八瓜魚刺身。只係份量真係好細，魚生每樣雖也有約3塊但每塊都真係好細。3.五目炒雜菜雜菜唔算炒得熱，味道ok不過不失。份量都係好細。4.梅子茶漬飯茶漬飯同梅子出奇地夾，梅酸味好清新，同紫菜加湯飯一起吃好易入口，大大碗都好快食晒，味道唔錯。惟茶味比較淡。服務員都成日幫忙添茶水。

坐到卡位，好有私人空間。坐低就會有前菜。叫咗做緊優惠$168嘅縞池，魚刺身新鮮，食得出鮮味。可配柚子酸汁或壽司豉油Wasabi。壽司叫咗少少，三文魚壽司及三文魚子壽司。三文魚壽司算肥美；三文魚子壽司紫菜夠脆，三文魚子都有鮮味。之後叫咗啤酒飲，有啤酒點可以冇串燒。叫咗雞肝，雞肝味濃郁。蕃茄豚肉卷夠調味，鹹鹹地。雞皮串脆、雞腎串爽口。雞軟骨好食。牛舌串幾香，一串有三小件。番薯串甜。雞泡魚干燒得好香，鹹鹹地點沙律醬。另外叫咗日本蕃茄，夠清新冇咁飽。小食再叫咗蒲燒鰻魚，醬汁濃郁。鰻魚肥美。炸豬肉餃子🥟熱辣辣夠大隻。炒雜菜清清地有黑椒味。黑醬油拉麵湯底幾濃。好豐富！