滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

1:落單叫左羊肉同牛肉擺低羊肉後，扮牛肉話無羊肉，幫我取消碟羊肉（差價超過$100）2:我食得出係羊，有騷味呃唔到我就扮唔識分，叫廚房出過碟牛肉比我3:湯底無味，求其係面前倒啲椰子水+半隻雞就收成$248蚊，連加一差唔多$2754:比完張菜單紙，剔好哂又叫人用qr code落單5:菜又上錯價格貴，食物質素又差成間鋪得1個樓面員工乜都唔識叫親佢做野就扮打電話問老闆落單又落漏問佢攞罐汽水都等左十五分鐘埋單都預左會錯數同佢講又要駁嘴係度拗最尾發現佢連台號都未分得清人地兩碟野入左我數最後一樣野，一間火鍋店鼓油你話要收錢！ok，唔緊要但唔係碌埋卡，埋完單出左門口再追番我話鼓油要補錢，叫我比番$40蚊，咁好笑下話？第一次食野燥到要寫差評

天氣凍凍地就想打邊爐，行開油麻地見到滾爺就再入試試。入面有唔同既湯底，樣樣都各有特色，食材方面包羅萬有，豬牛羊雞海鮮內臟一應俱全，質素亦都唔錯，食材一碟一碟叫，可以因應自己嘅食量去嗌嘢食，減少浪費，醬料有自助吧， 可以自己調配。店舖環境闊落舒服，同朋友黎打邊爐吹水都唔錯。秘製泰國椰子雞鍋（半隻雞）店舖其中一個特色湯底，由新鮮椰子水整成既湯底，店員將大鍋放係爐上後就會加入椰子水和雞肉，水滾後閂爐等5分鐘就可以品嚐滑雞同甜甜地既椰子清雞湯仲有一片片既椰肉，好好飲。當品嚐完之後就可以加湯水開始打邊爐。其實品嚐完椰子雞湯之後，都已經有5成飽，所以就叫左手打餐籽墨魚丸，嫩鴨血芝士腸同出前一丁黎醫飽個肚，品質都唔錯，點自己調製既醬汁，就食完呢餐，整體感覺好好。

昨晚來過有間火鍋🍲店十分滿意，最近滾爺火鍋仲出了款「椰子雞鍋」不容錯過，真材實料又好吃😋店員把新鮮清遠雞倒落個鍋，再加上把兩個大大個椰青水倒入窩中！打邊爐🍲前記得先品嚐鮮湯，仲有粟米🌽同埋馬蹄，十分清甜呀！加上清遠雞滑溜到不得了！😋配料都相當不錯，除了有肥牛海鮮外， 有特色配菜：即炸紫菜響鈴即叫即炸熱辣辣🔥有埋紫菜脆卜卜，浸一浸湯便食得好香口！脆肉鯇🐟多塊又大大塊新鮮滑溜的脆肉鯇，點些醬料再咬一啖滋味呀！手打四寶丸多種自家手打的鮮蝦🦐墨魚🐙牛肉🐮鯪魚🐟等等，更有多款四寶丸、芝士牛筋丸、香菇貢丸，咬落去爆汁流心🧀！滾爺火鍋 旺角上海街428號地舖

排既天氣又凍返，最岩就係打邊爐，經過旺角見到一間火鍋店，決定入去試下。火鍋店位於上海街。環境整潔，座位寬敞。主打足料養生湯底，同新鮮食材。每位食客都有一個圍裙，唔怕整污糟，非常貼心。火鍋醬料絕對唔少得。秘製泰國椰子雞鍋 店員會先將半隻新鮮雞放入湯底。再加兩個大椰青水，煮滾之後，熄火焗5分鐘。雞肉嫩滑鮮甜，雞味濃郁。湯底清甜，充滿椰子味，飲到停唔到口。美國安格斯板眼肥瘦適中，油脂分布平均，肉質軟淋，肉味香濃。茼蒿菜新鮮翠綠，口感爽脆，非常新鮮。

今日係朗豪坊睇完戲想搵野食醫肚，朋友話想食雞煲，就上openrice睇下邊度最近有雞煲食，見到就係前面5分鐘左右，有間滾爺火鍋，即刻行過去試下，好肚餓，見佢地用QR CORD落單，好多特色養生湯底，下次想試下佢椰子雞🥰🥰🥰🥬油麥菜新鮮嫩綠，份量好足夠金菇菜好新鮮麻辣雞煲足料，辣度啱啱好👍🏻👍🏻👍🏻依家重做緊限時優惠，於晚市時段，讚好、留言及follow 餐廳社交平台，即送細樽青島1支 or 汽水1罐整體: 💕食材新鮮，全部都好大份，好足料新鮮，值得一試❤️餐廳除咗有一般座位，仲有獨立房間，非常適合一大班朋友聚會🍻🍽️滾爺火鍋📍旺角上海街428號地舖☎️6890 6890 (WhatsApp)

朋友推介上海街滾爺火鍋，話真材實料，又經濟實惠。今日去旺角購物，之後去吃滾爺火鍋。養生藥膳湯底類吸引。我們揀了秘製泰國椰子雞鍋，兩個人半隻雞。根據餐單描述，椰肉味甘，具有補益脾胃，殺蟲消疳。湯底據稱是店家用50斤雞殼，豬骨和雞腳熬煮而成，沒有味精。湯鍋拿來，湯內有數隻雞腳，粟米和馬蹄。服務員將半隻清遠雞放入湯內，再將兩個新鮮泰國椰青水逐個倒入湯內，然後蓋上鍋，等湯滚起後熄火，等5分鐘讓雞熟才開蓋飲湯吃雞。wow! 加了新鮮椰青水的雞湯好鮮甜，我忍不住飲了三碗。清遠雞好好食，雞肉鮮甜有雞味，雞吃落有質感，肥瘦得宜，不用調味品吃到雞鮮味，正! 雞腳多骨膠原，軟硬適中。馬蹄粟米都清甜。手打四寶丸也真材實料，有鮮蝦丸，墨魚丸，牛肉丸和鲮魚丸各兩粒。這些手打丸子比現成的工廠貨好食好多。唐生菜用雞湯浸好鮮甜爽脆。今晚吃得很滿意，養生又美味有營! 下次叫多幾個人來試多幾款鍋底和配料。

天氣咁凍 約朋友食飯火鍋一定係首選呢日約朋友仔去旺角行街買嘢見到呢間新開火鍋店 就入去試吓先餐廳環境裝修以黑色紅色為主 好搶眼一入座 桌上已準備好每人一件圍裙比客人 夠晒貼心職員會先送上醬料架 選好醬料後就可以開始吃火鍋🔸我地揀左鴛鴦鍋普通麻辣+芫茜皮蛋湯麻辣鍋湯底本身有豆卜 豬皮等🌶️普通麻辣鍋 平時食開少辣感覺辣度適中 湯底香濃🔸黃金炸魚皮係用超市購物車裝住上桌 造型很有趣啊 魚皮表面好多咸蛋黃 好鬆脆 咸蛋黃味濃烈🔸美國安格斯頂級肥牛安格斯牛肉色澤鮮艷 牛脂分布平均 牛味濃 入口軟腍嫩滑🔸嫩鴨血 係厚切鴨血 入口嫩滑 係配麻辣湯底必選之一🔸手包鮮蝦雲吞餡料有原隻鮮蝦 味道調得很好雲吞鮮香好食🔸皇帝菜皇帝菜苗翠綠色又新鮮 食落很嫩又鮮甜

約左朋友係旺角附近，試呢間火鍋都好多款式既湯底！最後簡左鴛鴦鍋既麻辣＋自家製沙嗲 少辣呢個沙嗲湯真係好食到癡線，勁濃味！仲有好多配料選擇！即炸紫菜響鈴$68上枱仲暖笠笠，即炸仲好卜卜脆，紫菜又香口美國安格斯頂級牛頸脊 $228牛頸正切得好靚 ，牛味濃郁！竹笙$48新鮮而且好大束！索曬湯底勁好味🤤彈牙手打墨魚滑$78魚滑都好彈牙，魚膠多！都算好大舊！出前一丁$18沙嗲配岀前一丁真係無得輸！點都要嗌！食完好飽

旺角打邊爐嘅選擇都幾多！今次同朋友試下呢間近油麻地嘅地鋪火鍋店🍲雖然望入去位置唔多，但原來上面仲有一層座位。胡椒蘿蔔豬尾鍋 $228胡椒蘿蔔豬尾湯有肋暖胃、補肺、助消化，不過胡椒味好重，所以我淨係飲咗一碗，如果怕辣嘅話唔建議呢個湯底。醬介 $18/位牛栢葉 $78爽口手打鮮蝦滑 $78唐生菜 $28油麥菜 28打邊爐一定要食菜🤣🤣！烏龍茶 $22無糖可樂 $18飲品偏貴，但like 社交平台page可以有汽水或啤酒一支。

早幾日口痕喺旺角搵咗間打邊爐🍲，門口見到餐牌見到椰子🥥雞湯就想食！個椰子🥥雞湯好足料，2個椰青、粟米🌽、馬蹄、店員會係你面前將雞放落煲，會大將椰子水倒落煲到，再會安排沙漏計時器話你知幾時可以食得。我就先落一個椰清水，等夠鐘啦就先飲湯，飲落清甜可口，無味精仲要有淡淡嘅椰子🥥香味，雞件食落嫩滑！食到一半就可以落埋另一個椰子水。食完哂雞之後再食埋好靚嘅安格斯肥牛、鴨血、烏冬、蔬菜🥬就夠哂飽！🫃🏻滾爺除左椰子雞湯好味外仲有藥膳雞湯，我嗅隔離枱個藥膳雞湯勁香！食物外，服務態度非常好，會提供最佳食法！

初春濕暖天氣食火鍋驅寒暖胃就最啱秘製泰國椰子雞鍋椰子雞湯鍋底滋潤得黎唔燥熱清遠雞件斬開足料多肉兩份原個椰青水放入鍋仲有粟米同爽口甜馬蹄粒水滾熄火焗五分鐘開蓋食得先嚐幾口鮮甜原汁原味湯頭飲到雞架餚煮成濃雞湯精華雞肉鮮味嫩滑脂肪少一路滾都唔會浮滿晒油牛頸脊新鮮大份肉色紅潤切片厚薄度剛好放湯淺灼十秒入口食一流軟滑肉味香濃油份平均再點D蔬菜豆腐薯仔切同蟹柳肉伴下鍋掛上湯汁食真係夠晒鮮甜原味不加醬料經已到位打完呢個湯鍋都唔會有口乾感同太重口味連隻雞腳都咁好味，好有膠原又有軟筋，正！

天氣凍凍❄️又係打邊爐既時候，平時都係食放題任食，但質素就未必會咁有水準，所以如果唔想食太飽黎呢啲散嗌既餐廳就最好不過啦🥘。🐒醬介/位💰$18🐒秘製泰國椰子雞鍋(半隻雞)💰$248雖然只係半隻雞，但都有2大個椰青做base，完全係真材實料🥥而店員會幫手將雞放落去，煮到大滾就食得🐔首先飲啖湯清一清喉嚨，再食埋啲好嫩滑既雞。🐒即炸紫菜響鈴💰$68呢款係自家製嘅響鈴，係其他地方都好少見，竟然呢到有😍仲要即叫即炸，件件大件，空氣感都十足👍🏼浸落湯到食完全唔膩，一舊接一舊🥐。🐒西班牙無激素豬頸肉💰$138因為我地唔食牛，所以就試左呢到既豬🐷原來烚豬頸肉係對佢既肉質唔會有任何影響，反而都keep到佢地既爽口彈牙，口感一流，點埋啲豉油同蔥花🌶️令豬味更出，提升咗碟肉。🐒潮州魚蛋💰$58平時好少食呢款魚蛋，好彩有試到🥚食落好似墨魚丸咁，但都會keep到魚蛋既爽口彈牙🐟怪唔得都多人中意食魚蛋。🐒唐三藏(田園菇菜拼盤)💰$68最後當然要補充下營養，而呢碟拼盤就岩哂我，有齊2款菜同3款菇🥦食菜都有多款選擇

唔滾唔知身體好，不如而家食餐好，天氣又時寒時暖，去打邊爐就最好係旺角上海街就有一間主打港式火鍋既火鍋店，有一款真材實料既椰子雞鍋，真係想去試一試餐廳除左有出名既椰子雞鍋之外，仲有其他養生藥膳湯底及特色自家湯底再加埋各類火鍋配料如肉類、魚類、家禽類、餃類、海鮮類、丸類、蔬菜等，一定可以比大家吃到飽食物方面:秘製泰國椰子雞鍋 : 湯底有雞腳、粟米及馬蹄，再加兩個即開椰子落及半隻海南雞落湯底，等佢煲滾之後起再等五分鐘，一開蓋就飄出啖啖清香既椰子味，首先就先飲清甜既椰子雞湯及雞件，因為太好飲，我同朋友都每人飲左兩碗，跟住就可以落其他食材去打邊爐2人海鮮拼盤 :  有新鮮生蠔、大海蝦、蟶子及南非極鮮鮑魚, 鮑魚仲要厚切，輕輕一灼，肉質鮮厚，爽口彈牙即炸梅林午餐肉 : 打邊爐真係好鐘意加午餐肉，午餐肉炸得香脆可口，輕輕浸一下，吸收椰子雞湯既鮮甜更加好味皇帝菜 : 皇帝菜熱量較低營養豐富，做火鍋菜除左保留菜既原味，仲帶有椰子雞湯既鮮甜醬芥 : 有花生碎，辣椒，蔥花，芫荽，蒜蓉同XO醬，配搭自己喜愛既味道Ours Tips : 晚市時段讚好及 Follow 餐廳 社交平台，即送細樽青島一支或汽水一罐

天氣咁凍，最正緊係打邊爐好暖身啦~去完旺角行街行到餓，見到呢間火鍋店唔夠7點已經坐咗好多客，即刻入去問吓有冇位，好彩仲有一張枱我愛重口味，所以今日揀左湯底鴛鴦鍋，麻辣+沙嗲麻辣湯底勁到十足，夠辣又唔會太油，沙嗲湯底非常香濃～食完成餐都唔會喉乾，証明無落味精✨香脆炸雲吞即炸熱辣辣～送酒一流🍻✨美國安格斯板眼肥牛🥩牛味香濃，肉質嫩滑✨脆鯇魚片彈牙爽口，去骨去得好乾淨✨田園菇菜拼盤有齊鮮冬菇、雞髀菇、金菇、茼蒿菜、唐生菜

天氣突然轉涼，好想食啲暖笠笠既野，咁岩要出旺角買電腦用品，就搵到旺角呢間滾爺火鍋，滾一下🤤🌟秘製泰國椰子雞煲 $248🌟見到個名都覺得好滋潤🥰老闆話係用清遠雞，當個鍋嚟到既時候，原來仲有兩個新鮮既大椰青，要倒入個湯底一齊煲，當煲滾後，有個計時器倒數，之後就食得！🤤🤤老闆建議我哋飲湯先，真係好鮮甜美味，特別係加咗新加坡椰青後，特別清甜🤗🌟2人海鮮拼盤 $308🌟睇完一次餐牌後，最後覺得呢個海鮮拼盤最抵食，對比起逐樣點，呢個拼盤可以一次過食幾款海鮮，有海蝦、蟶子、鮑魚、生蠔；每一款都好新鮮鮮甜🤤🌟手打蟹籽墨魚丸 $88🌟每粒墨魚丸都被蟹籽包圍住，麵粉佔好少成份，食落彈牙爽口，就算滾咗好耐都唔會發大👍🏻🌟脆鯇魚片 $68🌟份量十足既鯇魚片，鮮嫩骨少，但食既時候都要小心細細既魚骨😌🌟皇帝菜 $38🌟難得餐廳有最愛嘅皇帝菜，打邊爐見到都會想點嚟食，今次都唔例外😆建議係最後先食，因為皇帝菜味道相對較濃郁🤗