滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

排既天氣又凍返，最岩就係打邊爐，經過旺角見到一間火鍋店，決定入去試下。火鍋店位於上海街。環境整潔，座位寬敞。主打足料養生湯底，同新鮮食材。每位食客都有一個圍裙，唔怕整污糟，非常貼心。火鍋醬料絕對唔少得。秘製泰國椰子雞鍋 店員會先將半隻新鮮雞放入湯底。再加兩個大椰青水，煮滾之後，熄火焗5分鐘。雞肉嫩滑鮮甜，雞味濃郁。湯底清甜，充滿椰子味，飲到停唔到口。美國安格斯板眼肥瘦適中，油脂分布平均，肉質軟淋，肉味香濃。茼蒿菜新鮮翠綠，口感爽脆，非常新鮮。