滾爺火鍋 (上海街)

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休息中

🌸小編最愛打邊爐，今日去左旺角睇完戲，就去左附近好出名椰子雞煲嘅滾爺火鍋試試佢🙆🏻‍♀️ 食完之後覺得呢間火鍋店用料好真材實料，而且價錢都好合理👍🏻 而且店內長期爆滿，可見佢地好多棒場客🥳-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🥘招牌椰子雞鍋 （半隻雞） $248小編對呢個椰子雞鍋真係只有讚冇彈，因為見住佢真材實料用左兩個椰皇、兩個椰青、雞、海底椰同珍珠馬蹄即場做湯底，無再另外加水🤩 煲滾之後飲左一啖真係勁鮮甜，震驚小編🫢💕 而且店員會講好曬滾雞嘅時間，d雞煲完岩岩好，完全唔柴❗️非常推薦👍🏻❗️-🌼美國安格斯牛肩胛 $228🌼皇帝菜 $38🌼竹笙 $48🌼脆肉鯇魚腩 $88🌼手包韭菜餃 $40火鍋配料方面，樣樣都好新鮮，鯇魚腩好大份，件件都手臂咁大件，真係貨真價實🙆🏻‍♀️ 手包韭菜餃店員都話係即叫即包，唔怪得咁好食🥳-淨係個湯底小編都已經想再encore🫢 下星期會再同朋友黎食😂🙆🏻‍♀️-📍 滾爺火鍋 (旺角)@bubblyfeasthk 旺角上海街428號地舖-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitx

🥥招牌椰子雞鍋（半隻雞）💰248湯底係2個椰青➕2個椰子🥥嘅汁，完全係original零添加，滾起就聞到鮮甜椰香味，個湯都完全唔會有雞腥味加湯後個湯底味道仍然好fresh好清甜，完全唔會話溝淡左🐮澳洲純牛筋丸💰68/8粒真材實料嘅牛筋丸，牛筋都睇到曬，食落無粉感，一啖咬會爆汁，好濃郁牛脂香🥟手包韭菜餃💰40/4粒韭菜非常飽滿，啖啖都係韭菜🌽甜粟米💰28係甜粟米，粒粒粟米都好juice ，同椰子味好夾PS:需要加一及醬介💰18/位

滾得飽 (2人餐) $396 鴛鴦鍋 (麻辣+沙嗲)湯底 沙嗲味好重, 比得上沙嗲醬, 另一個麻辣湯, 我地叫左小辣唔會好辣, 入邊有唔少豆菜同豆卜2人套餐入邊有海蝦,花甲,豬頸肉,韭菜餃,鯪魚滑,山根同烏冬海蝦大火滾一陣就食, 爽口鮮甜。 花甲比平時的大粒, 冇沙, 處理得幾乾淨。豬頸肉唔會有魚腥味, 又唔會太重果皮味。山根量好多。烏冬唔洗煮好耐, 就已經好入味而且好彈牙。薯仔片 $28偏厚, 煮耐啲之後好林, 再加啲自己鐘意嘅醬汁, 正 芝士牛筋丸8粒 $78牛丸彈牙爽口, 入面嘅芝士拉絲, 用牛丸做嘅芝心丸咁超正

入到去感覺係好高尚既港式邊爐，好私房菜feel😎睇完餐牌，我地叫左以下食物：- 2人滾得好套餐- 招牌椰子雞鍋- 新鮮鱔片- 美國安格斯牛肩胛- 唐三藏田園菇菜拼盤- 即炸紫菜響鈴- 手包韭菜餃- 手打四寶丸- 鮑魚- 鬼馬雙色 (百花釀油條)- 深海炸彈 (百花釀皮蛋伴酸薑)首先黎既招牌椰子雞鍋，真係用新鮮既椰子同椰皇做湯底，侍應叫我地煲好後焗佢5分鐘，開蓋既時候勁香，好大陣槨子味，先試舊雞，非常嫩滑～而湯底超級甜，即刻拿拿臨飲多幾碗～之後既配料，樣樣都非常好食，其中阿卵點名鑽賞深海炸彈 (百花釀皮蛋伴酸薑)，炸得唔厚，需要我地遲左食，但仍然脆卜卜，相信熱辣辣會再好食啲😋因為驚唔夠食既關係，另外叫左美國安格斯牛肩胛俾佢食😎牛肩胛啲紋幾靚，大大塊拎去淥👍淥完仍然爽口彈牙，好味道😋最後不得不提唯有的海鮮 - 鮑魚，黎到已經感覺到好新鮮，加試餐廳已經細心切片，只需要係咁而淥一淥就食得，非常爽口同甜，值得推介😋總結：私房菜感覺既港式邊火鍋店，無論肉類同海鮮都非常新鮮，預食亦非常出色，想打港式邊爐既朋友們，唔可以錯過呀😋1定會再好食喲～

我最近去左旺角嘅滾爺火鍋，試左佢地個湯底同食材，好有驚喜！佢哋嘅椰子雞湯底用咗兩個椰青同兩個椰皇，再加埋珍珠馬蹄同新鮮三黃雞，真正🈚️添加。湯嘅味道清甜，雞肉嫩滑好食，仲有滋補脾胃嘅功效，值得一試！仲有，我都試咗佢哋嘅牛魔皇🐮，即係牛肉拼盤，入面有牛頸脊、牛舌、金錢肚，仲有超罕見嘅牛骨髓。牛頸脊厚切增加口感，既重牛香又重牛味，牛骨髓嘅口感好獨特，滿口膠原蛋白嘅感覺，真係叫人驚艷。而且，上碟嘅時候，仲有仙氣圍繞，非常啱畀人打卡。蝦滑配上蟹籽增加口感，正👍🏻皇帝菜新鮮爽脆，打邊爐必嗌！仲有好多選擇，今次就不能盡錄。不過滾爺嘅椰子雞湯底、牛魔皇牛肉拼盤同皇帝菜都係我好鍾意嘅，唔單止好食，仲有好多營養價值。如果你都鍾意食火鍋，可以過黎試下😉

《旺角足料滾爺火鍋》#eatwithpeach香港菜滾爺火鍋位是一家在旺角非常受歡迎的港式火鍋店。餐廳提供多種獨特口味的火鍋湯底，除了常見的麻辣和豬骨湯底外，更有沙爹湯底、泰國椰子雞湯底等。值得一讚的是，餐廳非常重視食材的品質，每款食材的新鮮度也很高，肉是即叫即切的，海鮮不是冰鮮的。💁🏻‍♀️滾得飽2人餐 我們選擇了鴛鴦鍋，湯底分別是麻辣和沙爹，麻辣湯麻度和辣度適中，而沙爹湯底味道濃郁，帶有花生和芝麻的香氣。材料包括4隻海蝦、6個花甲、一盤豬頸肉、4隻手包韭菜餃、鯪魚滑、多個山根和讚歧烏冬。海蝦非常新鮮，口感彈牙，而且肉質鮮甜；花甲體積偏小，但肉質爽滑；豬頸肉肉質鮮嫩，份量頗多；手包韭菜餃外皮口感有嚼勁，餡料非常足；鯪魚滑軟嫩，魚香味濃；山根扎實偏脆；讚歧烏冬配沙爹湯底非常好吃。整體而言，滾爺火鍋食材新鮮、湯底口感獨特，而且材料分量十足，性價比也很高，2個人吃吃到撐。💰價錢：$432連加一😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟instagrammable：🌟🌟🌟🌟——————————————————————滾爺火鍋旺角上海街428號地舖#美食 #香港美食 

滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖呢個餐廳雖然唔係喺旺角中心區，但係都好方便🥰行去油麻地幾分鐘就到~難得係旺角唔洗同人逼同埋排大隊都可以打邊爐😗1.鴛鴦鍋($168)今次叫左沙嗲同芫荽皮蛋湯底😗個沙嗲湯非常濃郁～完全唔洗加其他調味料就好夠味🤤尤其係食烏冬嘅時候完全吸收曬湯底味道😋😋另一個湯底想無咁重口味～所以我就揀左皮蛋同芫荽，比較清淡啲~但都唔錯😋莞茜味個鍋一黎到就聞到~各位芫荽迷一定會中意😂😂💥評分：7.5/102.美國安格斯板眼($188)呢個價錢可以有呢個分量嘅牛肉真係唔錯，而且擺盤好靚，有D乾冰係下面超有儀式感 💥評分：7.5/103.韭菜餃6粒 ($60)皮好薄，韭菜味幾香幾甜，好好食💥評分：8/10💥總性價比：7.5/10👍🏻沙嗲湯底湯底幾好🤤食物價錢都屬於中等，所以性價比唔錯~食厭放題嘅朋友不妨一試👍🏻

去咗上海街嗰邊買嘢，見到有一間新開嘅火鍋店，順便食個早飯，所以就入咗去試吓，叫咗個鴛鴦鍋底，沙嗲配麻辣湯底，湯底好濃郁，好足料，亦都夠麻辣😂，而且餐廳嘅位置位於上海街，朗豪坊再行近少少都好方便至於火鍋配料，今次我哋就除咗羊肉，韭菜餃，炸枝竹，魚肚，唐生菜，炸紫菜響鈴😆，材料都好新鮮，喺火鍋店都好少見到有炸枝竹，同響鈴差唔多，另有一番風味，魚肚吸收晒湯嘅精華，至於紫菜響鈴，就係新鮮，拎到出嚟熱辣辣😆

係久違嘅邊爐🥺都唔知幾耐無打過見次次同親男朋友幾乎都係食西餐多🤥要整返次邊爐先得🔥🔥滾爺啲邊爐配料都算多選擇仲有套餐俾你選擇🍴完全唔洗你諗而佢地更有特製嘅豉油第一次斟豉油係會出熱🫣❣️滾得飽 (2人餐) $396🍲鴛鴦鍋:有好幾款湯底任你揀想淨係單味又可以想要鴛鴦兩款味又得🥰❤️叫鴛鴦湯底仲要係唔洗額外收費👏🏼整左個麻辣加沙嗲嘅鴛鴦鍋麻辣有分大中小辣 辣味係極出而另一面嘅沙嗲湯底係勁香濃 係好出花生香味🥜*🦞海蝦 4隻🐚花甲 6-8隻海蝦同花甲擺盆勁靚靚👀啲海鮮處理得好乾淨唔會有沙嘅出現😍😍😍粒粒花甲同海蝦都係好新鮮 又鮮甜🐖西班牙無激素豬頸肉好難得有”無激素“嘅豬頸肉出現係打邊爐切得夠薄身 食落口感岩岩好 仲要好嫩身 肥肉幾乎上都無咩🥹🫰🏻🥟手包韭菜餃 4粒韭菜餃皮薄餡靚粒粒包都好到實🥬落完order真係見staff姨姨即刻包👩🏻‍🍳🐟鮮甜手打鯪魚滑鯪魚滑好彈牙手打得夠實淨🤪🤪食落又爽口最介意啲魚腥味都無🤤⛰️山根分量都俾得幾多下兩個人食係絕對足夠的😎🤟🏻*🍜讚岐烏冬打邊爐點可以唔整返個烏冬食個烏冬連埋個湯底真係絕配🫶🏻成餐食埋個烏冬真係飽飽😽*❣️美國安格斯板眼 $188係高質牛牛～🐃 🐃

天氣突然轉涼，當然要去打邊邊啦!🍲依間火鍋店近油麻地站 A1 出口，位置方便，餐廳以手機QR code落單🐥招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248椰子🥥湯底即開即倒：2個椰皇加上2個椰青，完全冇加水！店長教我哋用大火滾熟隻雞同埋珍珠馬蹄（聽講三年先會成熟）、海底椰等配料，煲滾後熄火焗5分鐘即可，煲蓋一拎起就聞到椰子味🥥老闆建議我哋先飲湯，第一啖飲落真係好鮮甜🤤忍唔住即刻飲返兩碗椰子雞湯滋潤下先！🐔雞肉好新鮮，選用左文昌雞，肉質特別嫩滑，雞味濃郁🐓配埋個青檸豉油真係正到呢依度設有自助醬料區，特別既係有新鮮青檸，店長推薦可以整個青檸豉油試下食完個椰子雞，D湯已經被我地飲得七七八八，店長幫我地加豬骨湯淥埋其他火鍋料手打四寶丸$88依個都係必點，有4款：🐮牛肉丸、🐟鯪魚丸、🦐蝦丸同🦑墨魚丸，手打果然特別好食，我最鍾意蝦丸，夠鮮味又彈牙即炸紫菜響鈴 $68即叫即炸，好香紫菜味，索滿湯汁超好味平時自己買/出街食既響鈴，好多時都會有陣油溢味，依度即叫即炸夠新鮮，好食好多😙🐂美國安格斯板眼 $188一盤份量都幾多，放上檯果陣仲有陣陣仙氣，好有儀式感我地叫左最平果款牛都好正，油花紋路好靚，肉質好嫩，厚薄適中，又

好日都唔出旺角一次，又突然好想打邊爐，跟住就網上搵到呢間滾爺火鍋店，位置偏左少少，不過完全唔影響佢嘅食物質素，當日點左鴛鴦湯底，另外點咗安格斯牛頸脊，嚟到梗係先打卡啦，牛肉底出晒煙牛肉偏厚少少有咬口牛味足夠，呢個係一點，另外重點咗白鱔片，雖然一份得6片，不過係係厚切，好有口感亦都夠新鮮，墨魚滑超級彈牙，炸午餐肉都好食，另外重點咗韭菜餃，韭菜餡超級香，又係新鮮到不得了，埋單中高價價錢，不過好值得呀，一分錢一分貨，食材新鮮絕對對得住呢個價。中途點咗西洋菜餃，不過應該廚師重手咗，喊到好似食鹽咁，店家幫我哋取消咗仲不停講唔好意思。

呢啲天氣都好鍾意烚吓烚吓打邊爐，前牌經過旺角見到呢間——🌟滾爺火鍋🌟好吸引🤩見佢火鍋湯底都有唔少選擇，可以成隻雞上嘅湯底、又有鴛鴦鍋，仲有單一湯底可以揀，有辣有唔辣，我哋就揀咗佢嘅鴛鴦鍋💓火鍋嘅餐具同埋紙巾、濕紙巾、牙籤都好齊備，調味料自己選擇添加，配料選擇都算多👍🏻._.🍲｜鴛鴦鍋（麻辣＋沙嗲）我哋揀咗麻辣同沙嗲，麻辣可以揀辣度，我哋就揀咗小辣，小辣辣得來都好過癮，但又接受到，而沙嗲湯底超級香濃，一上枱已經聞到勁香嘅沙嗲味，急不及待想開始打邊爐啦🫢·🦐｜手包鮮蝦雲吞｜🥠雲吞好足料，飽滿又大粒，有四粒同六粒選擇，可以因應份量呢間幾好👍🏻·🧀｜台灣三寶丸6粒（芝士牛丸，金沙魚丸，芋包心上貢丸）｜🍡呢個好有驚喜，三寶丸好有特色，裏面啲流心丸全部都好有驚喜，我覺得係必食，出面都未食過呢種配搭嘅流心三寶丸🤩·🐂｜金錢肚｜🐂大大舊，數量多，放喺沙嗲湯底仲好索汁，超滿足😋._.

滾爺火鍋🍲今日森仔到旺角食飯睇，好好享受一下生活。搵左好一陣，最後決定一間精品火鍋店🍲:滾爺火鍋。佢鄰近旺角地鐵站，不到五分鐘便能到達，夠晒便利餐廳🍴新開不久，內部裝修新淨🤓 設備乾淨齊全而每張枱，也有足夠空間。仲有樓上，可供多人預約聚餐之用。講返正題，食物方面真係不俗😊份量也十足，對得住個價錢。我地先叫了鴛鴦湯底:沙嗲和麻辣。湯底味道也不錯，可以令食材沾上湯汁。鍾愛濃味的森仔覺得可加強味道，更惹味和更辣🤪另外，幾個火鍋🍲配料： 台灣黃全丸，皇帝菜，美國安格斯頂級肥牛和烏冬。台灣黃全丸上枱擺盤100分，勁精緻美觀👍🏻打卡able 😝而份量也不少，有八粒。食落口，真係要小心，因為係會爆汁🤣濃濃嘅蛋黃蓉🤪勁正丫！皇帝菜一向係高價菜，品質新鮮。同時仲佢黎打邊爐🍲，更加係一流。而佢個份量唔少，真係值得叫！唔好剩係做食肉獸🤣美國安格斯頂級肥牛呢個頂級肥牛真係幾高質幾好食！牛味濃裂，而油脂分佈恰好，不會過肥過瘦👍🏻食落去肉質都好嫩，而廚師🧑‍🍳切得亦厚薄適中👌🏻👌🏻最重要‼️又係上枱時勁Igable，有一大陣煙霧效果，猶如只應此肉天上有嘅感覺🤣勁正！烏冬係日本🇯🇵讚歧烏冬，爽口彈牙。沾上精華湯汁，更

呢一間位於旺角上海街，超級容易搵得到，只要搭油麻地A1出口直行就已經到了10分方便環境雖然少但是有兩層我們坐第二層，然後他們有不同火鍋套餐適合人數而決定吧我們點了小吃炸油條真的超級好吃，還有香脆可口，我們也點了火鍋湯底就是清湯配上豆腐和生菜，超級清淡我們點了八粒蟹籽墨魚丸和公園芋頭真的10分有特色喎特別啊還有食得10分飽肚加上我們也點了飲品解渴，特別是椰青王$48很好吃真的10分炎炎夏日的天氣還有很多牛肉和豬肉雞肉拼盤，值得大家點來吃

早排去完旅行，返黎香港有d想打邊爐🍲於是去左油麻地既滾爺試下😋叫左個滾得飽（2人餐)$396入面包左駕鴌鍋（沙嗲＋芜茜皮蛋）半清半濃味👍🏻👍🏻海蝦4隻花甲（6至8隻）西班牙無激素豬頸肉山竹烏冬 份量好夠食韭菜餃鯪魚滑個海鮮係第一個送上，佢個擺籃好有仙氣🤭蝦同花甲都新鮮好食另加左個即炸魚皮 $58 食落好酥脆，冇油億味👍🏻整體黎講都好唔錯，環境唔會好焗，冷氣好夠👍🏻所以就快轉天氣打邊爐都唔使怕熱