滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

👉🏻藥膳花雕醉雞鍋（半隻雞）$248半隻醉雞配藥膳湯底，入味鮮美。👉🏻松葉蟹棒 $48外皮酥脆，內餡鮮甜，加點醬油更美味。 👉🏻 紅薯粉 $18口感同一般食既唔一樣，比較淋身同軟熟，似水晶粉。👉🏻冰鮮魚皮餃8粒 $48鮮甜的魚肉搭配薄脆的魚皮，入口清爽。 👉🏻台灣三寶丸6粒（芝士牛丸，金沙魚丸，香芋包心上貢丸）$78三款丸子口感獨特，特別推薦芝士牛丸。 👉🏻椒鹽魷魚鬚 $88酥脆的魷魚鬚搭配辣味十足的椒鹽，讓人垂涎欲滴。 👉🏻香炸台灣芋角 $88外皮酥脆，內餡香甜，是道經典台灣小吃。 👉🏻脆鯇魚片$68酥脆易嚼，魚肉鮮美，適合下酒或當點心。 👉🏻雪碧（無糖）$18👉🏻王老吉 $18👉🏻醬介 $18/位

🍲圍裙上口號搞笑 今星期我都滾左兩次😂疫情後第一次帶屋企人去餐廳食火鍋🍅鮮蕃茄湯底多隻蕃茄夠濃郁 入面仲有薯仔🥔湯底用豬骨雞殻餚製 無添加味精 特別用七年果皮調味🐔文昌雞半隻雞🐔多肉三人食都夠 滾耐咗肉質仍然嫰滑🦑手打蟹粉墨魚滑一份兩條 手打彈牙 仲有牛滑 蝦滑 鯪魚滑揀🦐手包鮮蝦雲吞 皮薄餡靚 原隻蝦仔配鮮豬肉🐷🦑越南魷魚片& 金錢肚新鮮爽口 淥完都唔會縮細到搵唔返 🍢蜂巢豆腐& 炸枝竹 兩款豆品吸完湯底好香濃茄味🍜讚歧烏冬&日本出前一丁為咗飲埋個正湯叫多兩個麵

香港旺角新鮮健康晚飯推介🥥🐔椰子雞火鍋！一直在香港也在找尋高勝價比的優質椰子雞火鍋，剛好看到在旺角鬧市的火鍋新店、名叫 #滾爺 、招牌菜就是椰子雞、一定要試一下🥰服務員態度十分好、而且環境舒適；椰子雞湯底在你面前即開即倒、2個椰皇加上2個新鮮椰青，小馬蹄等等、放雞肉大滾再焗5分鐘就食得、好期待、而且100%天然、超級健康啊！雞肉超級鮮嫩、而且碗湯好清甜及補身；喜歡養生及懷孕中的我當然揀一些健康食材、我點了淮山及娃娃菜、粉絲。加上 #餃子控 的我當然試一下他們家手包的餃子 #西洋菜鮮肉餃子 及 #韮菜餃 、相當有驚喜、皮滑而且餡料很多很飽滿😍而且加湯是純豬骨湯、0味精很適合我👍🏼而且價錢實惠、人均$250-$300、勝價比高👍🏼🌿營養：孕期飲椰子雞湯十分好，它富含蛋白质、维生素C、脂肪、膳食纤维及钾、钙、镁等微量元素。 鸡的肉质细嫩、滋味鲜美，有滋补养身的作用。 鸡肉中含有维生素E、维生素C等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用；鮮淮山除了含孕婦必需的氨基酸，更有健脾開胃、潤肺補氣的功效😉 #孕媽 要多吃 👍🏼🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿📍滾爺火鍋地址: 旺角上

天氣涼涼哋，約咗朋友去打邊爐， 《滾爺火鍋》，叫咗招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248。果然有驚喜，材料十足，包括（有兩個椰皇＋兩個椰青＋椰子乾＋馬蹄）， 店員教我哋首先將湯料同雞件大滾，之後熄火，再焗5分鐘，咁雞件就超嫩滑， 椰子雞超香勁滑，雞味十足，椰子雞湯亦相當清甜，好食！ 我哋仲叫咗其他火鍋配料，包括有👇美國安格斯板眼$188手包西洋菜餃 4粒$40讚歧烏冬$28皇帝菜$38鬼馬雙星（百花釀油條）$78特別－提就係鬼馬雙星，真係幾鬼馬，雙重口感，外層脆卜卜， 真係外酥內嫩，值得－試！ 最後叫咗個烏冬、烏冬吸收晒湯嘅精華，正喎！

天陰陰 涼涼地 最岩烚下烚下～打邊爐🍲鐘意椰子🥥既朋友仔更加要試下呢家秘制泰國椰子雞 ❤️ 原個椰皇椰青煮雞！📝 二人套餐～滾得正 𝖧𝖪$𝟨𝟧𝟨珍珠馬蹄椰子肉、椰青、椰皇加半份雞即場倒落煲 水滾後熄火有個漏斗俾你計時 焗 𝟧 分鐘 ⌛️ 食得超清甜既椰青水😳 飲都停唔到口用嚟浸雞煮雞 雞肉味道清甜 口感亦爽口彈牙👍🏻🐄 安格斯板眼牛肉鮮嫩 香濃牛味建議加湯後先食牛 椰子甜味有啲搶左牛味🇯🇵 日本大扇貝 超大粒 浸完椰皇湯底滋味鮮甜 無腥味 🤤🐟 脆鯇魚片新鮮爽脆 大大件要小心佢啲細小既骨❗️🍡 手打四寶丸墨魚 好好食💓 內裡墨魚粒 十分有口感鮮蝦 加左黑胡椒 😲❓蝦味被搶了…鯪魚 好香濃鯪魚味 口感煙煙韌韌😚牛肉 口感有啲食肉餅 👅 口腔都是滿滿牛味.🦐 手包新鮮雲吞皮薄又足料 啖啖肉雲吞吸曬啲湯 味道甜甜的🍙 紫菜炸響鈴即叫即炸 完全無油膉味 👍🏻浸湯後一半香甜嘅椰香味又有咸咸地嘅紫菜味套餐仲有贊岐烏冬、皇帝菜一開始都以為兩個人食會唔夠飽🤭點知食到 🤰🏻🫄🏻 摸住肚仔走～餐廳貼心安排圍裙 唔怕湯汁彈到件衫自助調味料吧 醬料款式齊全 甜酸辣都有❤️同店長傾計得知 飲完椰皇湯底 之後既加湯系豬骨

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂💁🏿‍♀💁🏿💁🏿‍♂🏷滾爺火鍋 Bubbly Feast Hot Pot @旺角聽聞這裏有新開業優惠和零味精養生湯底，加上又想打邊爐又驚熱氣，就去了有養生湯底嘅火鍋店--旺角「滾爺火鍋」。全場湯底都係自家用50斤雞殼、豬骨、雞腳等熬煮，唔怕成口味精湯。💁🏻藥膳花雕醉雞鍋（半隻雞）$248半隻雞的份量十分足夠，醉雞味道濃郁香醇，非常適合喝酒解饞。💁🏻松葉蟹棒 $48松葉蟹棒的口感鮮美，鮮嫩多汁，蟹肉的味道特別濃郁。💁🏻冰鮮魚皮餃8粒 $48外皮薄而富有彈性，餡料鮮美，非常適合搭配清淡的湯底。💁🏻紅薯粉 $18紅薯粉平比時食的特別，口感十分綿滑，帶有淡淡的甜味，味道不會太重，非常適合搭配各種湯頭。💁🏻台灣三寶丸6粒 (芝士牛丸，金沙魚丸，香芋)💁🏻包心上貢丸 $78台灣三寶丸的芝士牛丸和金沙魚丸都很好吃，香芋包心上貢丸的外皮結實，內餡香甜可口。💁🏻椒鹽魷魚鬚 $88椒鹽魷魚鬚的口感十分香脆，椒鹽的調味恰到好處，讓人一口接一口停不下來。魷魚鬚的鮮美味道和肉質有咬勁。💁🏻香炸台灣芋角 $88香炸台灣芋角的外皮酥脆，內餡則是香甜可口，口感十分豐富。芋頭的香味很濃郁，而且不會太

打邊爐真係一不離二、二不離三🫣🫣🥘芫茜皮蛋鍋 $138打邊爐嘅經典鍋底🤣芫荽經過烹煮，香味十足，皮蛋份量都算足夠～萵筍$38厚身，建議一開始即刻放，煮嘅時間較耐🥟手包韭菜餃4粒 $40手工韭菜餃，外皮偏厚，口感煙靭，韭菜香味濃郁～芝士腸8條 $38正常水準～🍡手打四寶丸 $48包括🐮牛肉丸、🐟鯪魚球、🦐蝦丸同🦑墨魚丸，最鍾意蝦丸，鮮味又彈牙～娃娃菜 $28十分新鮮清甜🐟即炸魚皮 $58即叫即炸，魚皮較一般簿身，更加香脆👍🏼所以放一秒落湯底即可食用😋🍜出前一丁 $18已經好耐冇食出前一丁，今餐就以出錢一丁作結，估唔到會比埋調味粉🤣🥥原隻泰國椰青 $48十分清甜降火，打邊爐最佳配搭～🥤可口可樂（無糖）$18又係打邊爐必點之一❤️環境：4/5就咁睇地方唔算好大，但原來佢仲有2/F的～大部分坐位設有梳化坐位，坐得幾舒服❤️服務：4/5Qr code 落單，上菜都快;另外值得一讚係會提供圍裙✨食物：4/5係十分港式嘅邊爐，滿足😋😋Revisit: yes

芫荽皮蛋鍋 $138怕熱氣所以叫咗呢個鍋，冇咁熱氣之餘，芫荽仲可以消滯，又有皮蛋食呢度用嘅鍋係銅鍋，滾得特別犀利，果然係「滾爺」美國安格斯頂級肥牛 $188散叫火鍋嘅肉類比任食火鍋嘅高質，呢個頂級肥牛真係好好味。就咁睇油花分佈好靚，食落去肉質好嫩，厚薄適中，又夠肉味，就算唔點醬料都好味👍🏻一大盆咁捧上枱時仲有煙霧效果，食得又睇得，份量都幾多魚皮餃 $48/8粒望上去晶瑩通透，食落去皮薄餡靚紅薯粉 $18一直都好鍾意紅薯粉嘅煙韌口感喺自助醬料吧用豉油、沙茶醬、蔥再加大量花生調製咗個醬汁配紅薯粉，超香濃，勁惹味😆火鍋店有卡位，都坐得舒服😌

-😳真係條條街都有火鍋店咁濟今次來左上海街呢間火鍋小店覓食近排打邊爐食得多沙嗲湯底🍲呢幾日有幾聲咳 叫啲養生鍋補補佢先 ⋯✔️藥膳花雕醉雞鍋 (半隻雞) $248 店員放底鍋底後同我地講 滾起後熄火 焗5分鐘就可以食得雞肉真系岩岩好😋好嫩滑 再飲幾啖湯暖下胃 就開始打邊爐啦⋯✔️牛魔皇拼盤 $298(牛頸脊、牛舌、牛骨髓、金錢肚、牛柏葉)中意食牛既你 😍叫呢個拼盤可以一次過滿足你5個願望牛魔王真系噴哂煙咁望住你食咖🤣牛肉肉味香濃 牛舌有咬口 牛柏葉同金錢肚好爽脆👍🏻有驚喜✔️台灣三寶丸 $78(芝士牛丸、金沙魚丸、香芋包心貢丸)雖然唔知道系咪台灣有呢幾款丸 味道上又幾好既軟綿綿香芋配上爽口彈牙貢丸😄幾特別

雖然冬天已過去，但無論係咩季節都會有突然想打邊爐既時候🥘特別係今日想同朋友坐耐啲吹吓水，就響旺角搵咗間呢間滾爺火鍋一齊「烚吓烚吓」😎首先不得不讚餐廳位置真係好就腳，響上海街附近，就算我同我朋友好夜先食飯，食完都有通宵車返屋企🏠傾到夜一夜都得👍今次我哋嗌咗個滾得飽二人餐再加多份美國安格斯牛肩胛，既有新鮮海鮮又有靚牛🤩滿足晒打邊爐兩大願望🥳滾得飽二人餐🦐🐟🥢套餐可以揀四個湯底其中兩個，鴛鴦鍋係唔使加錢嘅😋正好我個friend唔食芫荽，佢有佢食沙嗲湯底；我有我食芫荽皮蛋，大家河水不犯井水😏估唔到湯底入邊嘅芫荽皮蛋都幾重手，多到可以當一個餸咁樣食😂的確係童叟無欺👍講返二人餐嘅內容，套餐除咗有海蝦、花甲、鯪魚滑等經典海鮮之外，仲有韭菜餃、豬頸肉、山根同烏冬😍兩個人可以食得飽飽的🤰最唔話得係佢哋仲會擺到好靚，可以打卡完一輪先至再食都唔遲😂🐚🦐海蝦同花甲非常新鮮，肉質彈牙鮮甜，不用點調味料都好好味🤤🐟 鯪魚滑食得出同平時街市買好唔同，肉質結實好多👍而且份量不少，可以大概整到20舊左右🤗而我最喜歡嘅係佢嘅招牌韭菜餃🫶🏻入面係滿滿嘅韭菜，皮薄餡靚✨食完直程想買返一打返屋企平時煮麵食😎🇺🇸美國安格斯牛肩胛

由於極鍾意打邊爐 不分季節 最近有朋友分享有間火鍋嘅牛肉勁正 咁梗係即刻book位去試啦😋位於旺角好易搵 因為個招牌好搶眼 而餐廳入面環境舒適 枱與枱之間嘅距離闊落 唔會坐到好迫 我地唔係太肚餓 所以剩係試咗以下幾款✨鴛鴦鍋（沙嗲+芫荽皮蛋）$168個湯底好濃郁好夠味 淥完啲餸唔點豉油都ok 沙嗲嗰面湯底 如果落公仔麵 仲可以自制沙嗲牛麵✨Choice級美國安格斯牛肩胛 $228呢款牛肉油脂分布平均 口感好滑好有肉味 必叫呀✨手打四寶丸 $88真係手打架 超彈牙✨手包鮮蝦雲吞六粒 $66每隻都包得好飽滿 好足料 ✨唐三藏（田園菇菜拼盤 ）$68有好多款菇菜類 全部都非常新鮮下次再去會想試埋個椰子🥥雞鍋醬料$18/位 另收加一服務費

今日去左 #旺角 #上海街 的#滾爺火鍋 🍲打下邊爐，慢慢嘆下美食😉。個湯底我地叫左招牌椰子🥥雞（半隻雞）。湯足料用了原個椰青x2, 原個椰皇x2，椰子肉同珍珠馬蹄，雞件放入鍋內，待湯滾起便熄火5分鐘，店員說這樣的煮的雞件是最滑的，仲比左個計時⌛️器我地，待時間夠便即刻盛起一碗湯飲用，椰子🥥味重，湯底清甜可口，雞件果然很滑嫩。 餸則叫左牛骨髓，友人見到有呢個即叫，說不是常可吃到，食落滑嘟嘟😘。 新鮮白鱔片🐠，白雪雪晶瑩剔透，魚片厚薄適中，滾一陣就食得，鱔片新鮮冇骨，肉質爽口彈牙, 食完再飲多碗湯先😊。 油麥菜🥬，新鮮翠綠，吸埋湯的精華，食落好味喎😋。最後需要澱粉質的我哋，叫 多個爽滑烏冬，就飽晒啦✴️

今日來到旺角穩食，覺得滾爺火鍋呢招牌好有創意，餐廳乾淨整潔，火鍋湯底有養生藥膳湯底和特色自家製湯底。我哋揀椰子雞鍋，鍋底放些椰子肉條同珍珠馬蹄，第一次見到珍珠馬蹄，店員話這種馬蹄狀如珍珠，軟糯香口，宜家好多人鍾意。跟著店員即開兩個椰青兩個椰皇，等椰子水開，即放新鮮文昌雞，並拿個小沙漏，等沙子走完雞也就好了。我哋跟著步驟完成，濃香椰子味撲鼻而來，雞肉嫩滑帶有椰子奶味，湯底清甜很好喝。不知不覺好快食完雞肉，再放其他食材，都帶有淡淡的椰香味，幾好味。

通常打邊爐都會選擇放題，但係如果想食靚料啲嘅話，好多時都會選擇揀番啲逐件逐件叫嘅火鍋店，咁樣先至可以食到啲好靚嘅料而呢一間滾爺火鍋店雖然係係逐碟收錢嘅，但佢出名靚料同真材實料，所以我就去咗試啦咁當然用得真材實料嘅話嘅，價錢就相對會貴少少。個人覺得，既然你係想試吓佢嘅材料嘅話，咁梗係要叫一啲貴啲嘅湯底啦，因為佢最平嘅湯底會相對比較清淡。但係佢價錢真係偏貴，建議用返OpenRice嘅折扣咁個湯底就可以平一半

【滾爺火鍋 】個邊爐系鴛鴦湯底💁🏻‍♀️有麻辣同埋沙嗲兩款 湯底入面有唔少豆卜吸曬湯汁既精華 又香又辣 好正🫣 特登再叫埋生根添🤓佢地既食材都好新鮮 尤其系海鮮類 海蝦 蜆同埋墨魚滑 全部都食落彈牙同夠鮮味~ 墨魚滑除咗彈牙仲口感柔滑 配埋辣湯底啱曬 食落好爽😆😆韭菜餃皮薄而餡料豐富👍🏻👍🏻 大大隻 拎黎打邊邊一流😆😆豬頸肉口感都幾好 唔韌無臭豬味😂😂Overall 食物質素幾好 服務都好好 性價比唔錯~~