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2023-04-29
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我最近去左旺角嘅滾爺火鍋，試左佢地個湯底同食材，好有驚喜！佢哋嘅椰子雞湯底用咗兩個椰青同兩個椰皇，再加埋珍珠馬蹄同新鮮三黃雞，真正🈚️添加。湯嘅味道清甜，雞肉嫩滑好食，仲有滋補脾胃嘅功效，值得一試！仲有，我都試咗佢哋嘅牛魔皇🐮，即係牛肉拼盤，入面有牛頸脊、牛舌、金錢肚，仲有超罕見嘅牛骨髓。牛頸脊厚切增加口感，既重牛香又重牛味，牛骨髓嘅口感好獨特，滿口膠原蛋白嘅感覺，真係叫人驚艷。而且，上碟嘅時候，仲有仙氣圍繞，非常啱畀人打卡。蝦滑配上蟹籽增加口感，正👍🏻皇帝菜新鮮爽脆，打邊爐必嗌！仲有好多選擇，今次就不能盡錄。不過滾爺嘅椰子雞湯底、牛魔皇牛肉拼盤同皇帝菜都係我好鍾意嘅，唔單止好食，仲有好多營養價值。如果你都鍾意食火鍋，可以過黎試下😉
佢哋嘅椰子雞湯底用咗兩個椰青同兩個椰皇，再加埋珍珠馬蹄同新鮮三黃雞，真正🈚️添加。湯嘅味道清甜，雞肉嫩滑好食，仲有滋補脾胃嘅功效，值得一試！
仲有，我都試咗佢哋嘅牛魔皇🐮，即係牛肉拼盤，入面有牛頸脊、牛舌、金錢肚，仲有超罕見嘅牛骨髓。牛頸脊厚切增加口感，既重牛香又重牛味，牛骨髓嘅口感好獨特，滿口膠原蛋白嘅感覺，真係叫人驚艷。而且，上碟嘅時候，仲有仙氣圍繞，非常啱畀人打卡。
蝦滑配上蟹籽增加口感，正👍🏻
皇帝菜新鮮爽脆，打邊爐必嗌！
仲有好多選擇，今次就不能盡錄。不過滾爺嘅椰子雞湯底、牛魔皇牛肉拼盤同皇帝菜都係我好鍾意嘅，唔單止好食，仲有好多營養價值。如果你都鍾意食火鍋，可以過黎試下😉
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