源記甜品專家 (已結業)

為食的朋友一聽到我話呢間0野出名, 即刻掹0左我入去. 我0地share 0左個雞蛋糕, 亦各自叫0左碗桑寄生蓮子茶. 朋友0個碗仲要加0左隻蛋.完全同意之前d 食評話雞蛋糕係"又乾又有d 硬0既紙包蛋糕"... 自己唔食過都估唔到會差成咁>_< 呢間0野d 蛋0野唔係出名0架咩?好彩桑寄生蓮子茶好好食... 蓮子鬆化的, 又吸晒d 桑寄生茶味=) 朋友就話佢0個碗隻蛋好好食, 反而蓮子麻麻. Hmmm.d 伙計好寸... 不過呢間係老字號鋪頭, 所以都預0左佢0地會擺出一副唔憂做/吊高0黎賣的態度.

琴日心情唔好,想買d甜野安慰一下自己,放工之後特登行落西環買左一碗桑寄生蓮子雞蛋茶外賣番到屋企食完飯先食,我剩係覺得d雞蛋同蓮子好味,但d糖水就好似涼茶咁,雖然我鍾意唔係咁甜,但就唔係我杯茶囉

從未試過有一碗糖水食佐兩淡就唔想再食芝麻糊係好滑呀, 非常滑tim呀, 但係糖溝水就緊係滑啦, 丁點兒芝麻未都冇呀

o係赤柱食完德國餐，跟住嚟左呢度食糖水，我阿媽話呢間糖水佢由細食到大,又話得佢"駝"住我果時成日食呢度d杏仁露先得我而家d皮膚咁白，咁我緊係要試下啦,叫左蓮子杏仁露&芝麻糊。蓮子粒粒都夠鬆化，正，而d糖水都幾好,唔係普通開水果d貨仔,食完梗係要外賣番碗孝敬媽媽啦...點知佢聽到係源記就即刻話要杏仁露加蓮子加蛋!

桑寄生蓮子旦茶I never try this before...but i like the Almond Lotus Seeds Sweet Soup...Perfect and lots of ingredients...more than i expected here...I recommend it...maybe it's far away..cox no MTR access to there...but if u r around Central..y not get a taxi ride...to there ?

家住東九龍, 絶少到西環這一帶, 上週末特意去試吉利, 再到這裡試桑寄生蓮子旦茶. 不枉我老遠跑來, 這裡的桑寄生蓮子旦茶真的不錯. 我本身唔鍾意食蓮子, 因為有時好苦, 冇整走個芯, or 好硬. 但這裡的好甜, 並且好粉, 正確d講, 應該即入口即溶, 好好味! 它另我對蓮子另眼相看. 還有隻旦, 如其他食客所言, 全隻都是啡色的, 不只表面, 但旦仍然很嫩. 可見師傅用心製作, 及其功力.

爹地不嬲都鐘意食杏仁糊,專登黎呢度買黎孝敬佢,佢食得好開心, 話真係好正, 食得出係自家磨同夠滑, 又唔會太甜得個甜字, 真係抵佢賣咁貴wor, 我下次都要試下芝麻糊先!

今日去左源記...叫左以下食物:桑寄生蓮子雞蛋茶--- 鎮店之寶,陳年桑寄生...滋陰架~ 隻黑蛋入哂味,蓮子即溶...wow...蓮子杏仁露---蓮子入口即溶,杏仁露係真正石磨架~又香又滑又唔太甜~super好飲...杏仁潤肺~全蛋糕---好失望,係又乾又有d硬既紙包蛋糕lor~

上星期同女友在中環吃完飯後，行下行下去ｏ左西環，去了幾年沒有去的源記，叫了蓮子桑寄生茶及芝麻糊，十分好吃. d 蓮子好吃,而且芝麻糊好滑.見到它們有旦糕出爐,也叫了一件,看人們說是出名的.可是吃了後有點失望.沒有十分大的驚喜.

一行四人, 點了兩碗蓮子合桃糊, 桑寄生蓮子茶和雞蛋糕朋友們皆說好味道, 但我就不太喜歡吧~可能是我不喜歡吃合桃糊(或中式糖水), 但有位朋友不愛好糖水也說好吃, 兩個人一碗是剛好的~雞蛋糕也沒有多大的興趣, 覺得有點兒太甜了~但朋友們又是大讚一番~!!縱合一下四人的意見, 可能是我不懂欣賞哦^^"

朋友說這甜品店很出名, 搵了一會, 發現一間店外很多人, 便知道到了. 幸好其他人都是外賣, 我們等一會便有位.一進店子, 有一種很懷舊的感覺..坐下, 看桌上的menu, 那張紙的字是從右到左的..記得以前讀書時老師說以前寫中文是由右至左的..叫了杏仁露....很滑, 很香, 那些廣告說那是石磨的, 和其他甜品店比, 少了那種花巧的感覺, 但我覺得, 甜品...應該是這樣的.

本來覺得名牌多數唔正，但見咁多人讚佢\地有蓮子的糊好食，所以就去試。朋友叫芝麻糊，我就叫左蓮子合桃露。我是好鍾意好濃的糊，不過這碗合桃露令我知道原來唔濃都可以咁好食。蓮子軟軟的，絕對要慢慢品嚐，口感其佳。個糊都幾滑，香氣在我吃完過一陣仍在口中徘徊，佢\教識我原來咁先係合桃露

尋晚同fd o係心粥館食完dinner 諗緊留o係心粥館食甜品定係過對面源記食, 我以為源記專食甜品都應該ok啦, 點知>< ...fd叫左芝麻糊, 我叫合桃露. 我食佢一啖芝麻糊; 雖然顏色好充足, 但食落去真係得個糖味, 都冇芝麻味o既!!!! 我地話自己o係惠康買黎沖o既一定仲好過佢. 我個fd話佢從未試過食剩糖水, 佢食左幾啖就放棄左. 佢地每日一定冇試味啦!!而我個合桃露就好芝麻糊少少, 有d合桃味, 但較為淡囉, 唔值$17 我地一路食, 一路見到人入黎幫襯, 我地心諗"你地去第二度食好過啦''一句講晒, 唔會有下次!!!!!!!!!

想不到浚的遊戲文章, 換來舞文弄墨之名, 好吧, 督.. 督.. look .. 督..撐.. 繼續舞弄.對於家住新界, 工作在九龍的浚來說, 西環是一處不常到的地區, 但年中總有十次八次到源記吃桑寄生雞蛋茶. 剛看到食家KC寫桑寄生蓮子茶, 手癢, 補回幾句這裡的桑寄生雞蛋茶, 雞蛋糕及其他的糊類糖水.桑寄生雞蛋茶–關於桑寄生茶, 食家KC已寫得很清楚, 不贅了. 而茶裡的雞蛋, 亦很精彩!現今賣桑寄生雞蛋茶的糖水店不多, 有賣的, 其雞蛋只有外層上了桑寄生茶的顏色, 弄開雞蛋, 蛋白還是白白的. 這裡雞蛋, 外層及內裡都是桑寄生的茶色, 已變成啡色的蛋白及蛋黃滿是桑寄生的茶香, “台上一分鐘, 台下十年功“, 這些的水準, 別家是吃不到的, 亦不是隨隨便便就能做到.雞蛋糕–傳統的鬆軟, 就是孩童時所吃的風味, 年青才俊的你, 如果從沒吃過, 當它是新產品吧.其他的糊類糖水–這裡的糊, 和合了較多米糊, 是較舊一代的做法, 與現今新一派的不同, 在華洋共處的國際大都會, 舊派及新派是可以兼容的.申報利益, 浚不是源記的有關系人士, 只是源記的忠實fans , 這裡所賣的, 不是“神級

有些老舖的一些食物，不是最好也在三甲之內，耐不時心思思又會食一次，這裡的桑寄生茶，是其一。成班人柴娃娃的去完坤記食煲仔飯，上晒火，橫豎時間尚早，當然要吃點糖水來滋潤一下。十幾人進舖，例牌又佔去了舖內一角。有人芝麻綠豆，有人杏仁糊，我就桑寄生蓮子茶。有窿的鐵圈是這裡的特色，作用在穩著碗子令其不會周圍走。桑寄生茶清香潤喉，不太甜，暖暖的，吃了人也舒服一點；一粒粒的蓮子十年如一日的香甜入味，用舌尖一頂全粒散開，鬆化非常。這個水準，值得一吃，再吃。見舖內坐位是坐無虛席，可見香港地，識吃的人，不少。埋單18蚊，覺得平也好，覺得貴也好，都要來試，因為還未在別處吃得到這個穩定水準的桑寄生茶及鬆化蓮子。