深宵食堂 (已結業)

聽到深宵食堂,好易令人聯想起日本劇。事實上,去到餐廳門外,看見日本風用木為主的裝潢,還有門簾,絕對令人感覺仿始日本居酒屋胡麻蕃茄,酸酸地開胃,芝麻都好香,估唔到同蕃茄咁夾炸物,吉列廣島蠔$42(4隻),好大隻新鮮,蠔似5星級酒店水準。吉列大蝦$32(2隻),外脆,炸物一律炸得好鬆脆,裡面既蝦好爽。燒物,芝士年糕$36(4件),好煙韌,外面燒到金黃,有小小脆,咬開脆口外層,熱辣辣既芝士流心狀態,而且燒得好,令年糕好有口感。仲可以當甜品食。日式手炒烏冬$38,烏冬扁長形,醬油味好正,好濃,帶甜身,幾惹味,食一啖都仲想食。同街外炒烏冬唔同,唔會太乾身。川味茄子$72熱愛茄子既,睇見咁大條落茄子係面,見到都興奮。茄子中間面上放左調味,七味粉,好惹味,茄子皮有d脆。味道非常溂激味蕾。甜品,有2款,冰燒菠蘿$48,日本蕃薯仔$28。燒菠蘿好多汁好甜,微暖,非常易入口,當生果食好健康。日本蕃薯仔細細粒,一口蕃薯,味道清甜,淡淡薯香。

本身喜愛吃拉麵的我，每當看見拉麵店，總有入來探險之衝動。拉麵天王的名字如此霸氣，我當然非試不可。這家店主要有三個湯底，分為白，黑，赤天王，雖然還有限定天王，似乎甚有噱頭，但要試一家拉麵鋪的真味，自然要吃其長期承傳的三天王，於是點了個黑天王來吃，湯底原來是加了黑蒜油，不過味道不是十分突出。除此以外，本身湯底倒是幾鮮濃的，所以還可滿意。叉燒不俗，但蛋流心失敗卻使人失望。總體而言，質素中等，不特別驚喜.

之前見到openrice 咁多好評一直想來試下體驗日本居酒屋既感覺, 前幾日約左fd 特地來試下, cwb 呢間地方細細, 裝修真係繞幾有日劇居酒屋feel~~♥但估唔到平日夜晚都要等陣先入得去, 可能名氣太高。建議下次來先預約定今次我地來到order 左兩個前菜同一D小食奴豆腐 34真係好嫩好滑既豆腐~~ 原本見到芝麻醬以為會好膩, 估唔到食落涼涼滑滑, 入口即溶, 一d 都唔膩芥末八爪魚 48呢個一向係One of my fav 前菜, 估唔到會來一碗滿滿既, 食落爽脆, 再加埋wasabi 真係好開胃Haha 如果wasabi 再多d 仲正忌廉溝鮮奶 38大大一杯, 一開始飲會偏甜, 放耐d 等冰溶d 就剛剛好芝士蝦球 38 6粒另一碟超正小食, 芝士球即叫即炸, 炸衣好薄,炸得香脆而不油膩, 餡料係流心芝士😜 omg 芝士控 流心控必試鹽燒鯖魚 44同平時既燒鯖魚幾唔同, 魚肉好夠入味。燒得夠淋, 連骨都食埋😆汁燒凡立貝 36燒得入味, 好夠大粒汁燒金菇肥牛卷 38金菇同牛肉一向係絕配, 鮮甜既金菇好juicy 一口咬落去汁燒牛既香軟同金菇既爽甜, 正一口牛 2串 78一上來已

想去好耐好耐,但係我個飯局list仲有太多太多餐廳想去,次次都排唔到佢,今次機緣巧合朋友仔Book埋枱,終於去到叫咗咩 Order:- 一帶一露...其實即係海膽伴青瓜,海膽新鮮,味道濃郁- 牛油燒花竹蝦...燒得好,唔會燶晒出黎,蝦肉彈牙-涼爽生葵牛脷👎🏻...本身牛脷係無味,主要係靠佢個調味汁,酸酸甜甜無咩特別- 清酒煮花蛤...feel 唔到花甲有半點清酒味, 好似白灼完先放清酒一齊煮嘅感覺- 牛油炒露荀...ok wor, 用牛油炒嘅露筍又香又甜- 燒安格斯牛柳粒👎🏻...Dry 到呢...食牛肉乾咁- 燒美國牛脷芯😍...推介啦- 燒芝士年糕...無咩特別- 燒珍寶網貝...熟得濟,粒帶子食落質感唔軟綿綿- 燒雞軟骨👎🏻...跟本就係炸雞軟骨, 失望- 燒墨魚腸😌...推介- 燒味魚干...無咩特別- 燒飯團...無咩特別- 溫泉蛋香蔥拌飯...無咩特別Recommend: - 牛脷芯, 成餐最好食竟然係佢, 一上枱就聞到香香嘅串燒味, 加埋少少檸檬汁食嘅話, 成件事就冇咁肥膩, 咬落去入面好多肉汁, 個texture 好柔嫩, 食落口唔會有種好似平時食牛脷尾部有啲食渣嘅fe

現在不是深夜, 而是晚上6是左右但已經來到深宵食堂了!這是一間日本屋酒屋風格的食堂, 主要以燒烤串燒為主~Menu 有一款貓飯吸引左我~“貓飯”，並不是給貓食的，而是日本人的傳統飯食, 是以白飯和鰹魚節的碎屑混合做成的簡單飯食, 為價廉的食材, 所以是窮人的喜愛。“貓飯”在最近的日本漫畫家安倍夜郎的人氣漫畫《深夜食堂》出現過, 更被拍成電視劇, 故令“貓飯”人氣急昇升。“貓飯”以而鰹魚(俗稱的柴魚)削成薄薄的碎屑，蓋在飯上，再加上醬油或調味，由於貓最愛吃鰹魚，所以稱之為“貓飯”。試過貓飯了,果然別有一番風味呢。除左貓飯外, 有其他好野食~這個胡麻番茄, 番茄好新鮮, 胡麻醬的芝麻香濃, 冰凍的冷盤令胃口大開~再來一個冷盤奴豆腐~香濃的胡麻醬配上豆腐, 非常好的配搭!日本番薯仔細細粒, 一口一啖, 不用去皮，味道香甜，口感軟綿綿~芝麻雞翼新鮮熱辣!皮烤得很脆, 肉質夠嫩，非常香口！秋葵秋葵不是很多店舖都有得食, 我好鍾意食秋葵, 因為其營養價值高，且有藥效的成分，能強腎補虛，並有豐富的維他命C, 故有美白功效。口感有點黏黏滑滑的感覺, 幾得意豬肉片。汁燒帆立貝每粒都有大粒！配以特製醬汁,

最近我好似唔太喜歡食傳統既正餐，日本餐、西餐、中菜...好似好單一乏味。以串燒為主打既餐廳，能令引起我既興趣同食慾 「深宵食堂」唔知點解，一睇到呢個名，已經覺得呢間一定係日本餐廳 而事實上，以木板格調做設計既呢間餐廳，確實好有和風既感覺 凍柚子蜜考慮到食串燒唯一需要擔心既野：太熱氣 所以我同朋友雙雙嗌左凍柚子蜜，不但清涼解暑、甘甜清香，而且生津止渴、清肺潤喉，絕對係呢個天氣、呢個地點既最佳飲品！ 煙肉荔枝卷 ($36)第一款串燒一定要食d fresh d，開胃少少既野 所以我地就揀左煙肉荔枝卷。燒得唔太燶既煙肉，淡淡既smoky味已經夠惹味。加上juicy又鮮甜既荔枝，完成達到開胃既目的 芝士蝦球 ($38)第二碟已經急不及待想試試呢度既炸物！外層炸得香脆，而且唔會覺得太厚粉，剛剛好 然後要注意入面既芝士醬，真係會爆出來 所以各位要小心燙口啊！蝦球好爽口，外脆內爽既感覺，口感層次很好 點少少醒胃既沙律醬，令人不知不覺食哂全碟芝士蝦球了！芝士年糕 ($36)同樣以芝士為重心既一碟小食 有對比既係，口感同芝士蝦球係截然不同。芝士蝦球係爽脆感；芝士年糕就係鬆軟嚼感。一口

放假緊係要約fd去食好野啦，尼間小店夜晚先開啊，如其名「深宵食堂」想食佢既玉子燒，點知冇晒，原來因為蟹肉唔靚所以就唔會整。咁唯有食其他吧汁燒白鱔，味道唔錯啊，燒得唔煋亦唔鞋口，好味汁燒帆立貝，好喜歡食帆立貝，不過尼個燒得過左火，燒到有點乾身。牛利芯，牛利口感一流啊，加上黑椒碎味道層次更高芝士年糕，平時食既年糕通常都係炸既，尼個年糕用燒既方法整，燒到芝士至半溶，雖然冇炸既咁脆，但燒既都好食，感覺上仲無咁熱氣添豚肉蘆筍，薄薄既一層豚肉包住蘆筍，蘆筍好脆口加埋剛燒好既豚肉好惹味。煙肉包蠔，煙肉同蠔的確係絕配煙肉燒到脆脆加埋蠔一齊食幾正啊，不過煙肉既味道略搶左蠔8吋蝦，尼個燒得比較耐，不過真係好好味，蝦有本來既鮮味同肉汁，蒜亦唔會搶左蝦既味道yummy燒菠蘿，反過來一看，另一邊菠蘿燒黑左，食到小許濃味。芝士蝦球，芝士可以拉絲啊，好邪惡不過好好味，口感一流滿滿的芝士加脆卜卜口感

同朋友經過耀華街見到d姐姐派傳單，見到燒物又好耐冇食，所以就二話不說上咗去。食物款式都多，但價錢少貴。先來了芝麻醬豆腐，很開胃的小吃，滑滑豆腐加香香的芝麻醬，冇得輸。之後再來蔬菜類，毛豆抵讚！少少咸，也烤得幾香口，加上少少鹽，清新。另外秋葵也烤得恰到好處，幾惹味。之後來了我最愛的湯烏冬，烏冬超彈呀，湯濃，但略咸，不過整體很配合。烤河豚乾，正呀正呀，烤得很香口，肉質又鬆化。必叫！下面的烤茄子也是必點之選，超級惹味，加了不少七味粉，有點辣又有點香，一絲一絲地吃。雞腎和凡立貝也是惹味之選，凡立貝燒得恰到好處，不會太韌，也有很多水份，而且也很新鮮。至於雞腎，很爽口，少許辣。最後來了燒鱔，超肥美，也爽口，齒頰留香，鱔的魚油充斥口腔，必叫！另外一口牛肉粒不會過韌，配上燒汁，烤得香又甜。

為了遷就平時11點就睡覺十分注重養生的朋友及熱烈慶賀終於約到大忙人，特地挑選了這間在港島區的食堂，放工聚一聚，談天說地。深宵食堂位處銅鑼灣商廈，地方不大，約30個座位，木系裝修，感覺簡單又企理。書架上整齊地放滿了不少日本漫畫，配深啡皮梳化，氣氛和諧樸實。餐廳食物和飲料款式不算多，大致分為燒物，小食，主食，炸物， 甜品。來到第一時間在MENU找餐廳招牌物芝士蟹肉玉子燒($78) ，竟然找不到! 幸好，直接問老闆，還是可以點。雖然價錢略貴，但還是想試試。長方形條狀的玉子燒，上面有茄汁寫着的『深宵』二字，賣相可見其用心。雞蛋半熟狀態，非常嫩滑，蛋味亦香濃，包着融掉的芝士，非常惹味。細咬，才發現除了芝士，還有啖啖新鮮蟹肉，令口感更豐富，滋味上加添鮮味。如果多點蟹肉就更好了！汁燒帆立貝($36)一串三隻，頗為抵食。帆立貝燒得外層微脆，入面軟熟，保持濕潤，必點。燒肉荔枝卷($36)。自從有次在某居酒屋吃過，就一直念念不忘，想不到這兒也有！煙肉的咸香和荔枝的果甜營造對比，味道清新，一個人都可以吃到一串！同樣必食！汁燒金菇肥牛卷($38)外型則較為輸蝕，肥牛比較薄，雖然確實燒得juicy美味，但如果肥

上次去過尖沙咀分店是在睇完深夜食堂電影後，一直懷念這裏的串燒，想找朋友一齊黎食下，但不是約不齊人就是book不到枱，walkin的話是真的等頗久的啦。唔講咁多，一有枱就劃哂想食嘅先，是晚又係爆場，食物即叫即做需時呀～奴豆腐 $34朋友至愛麻醬，一見呢個已流哂口水，豆腐嫩滑帶豆香，食材簡單但好好味。芝麻雞翼 $48一客有三隻，大大隻好肥美，外層燒得香脆，帶著芝麻香，入面雞肉嫩滑，好味之餘又唔油膩。七味魷魚圈 $48炸魷魚很香口，加上少少七味粉，啱哂送炭酸飲料。豚肉露荀卷 $38肥美豬肉片包住露荀同燒，露荀鮮嫩吸了豬油很香，肉同蔬菜配合得很好，味道平衡。吉列廣島蠔 $42熱辣辣嘅肥美炸蠔又點會唔好食呢，外脆內嫩重蠔味，正。煙肉荔枝卷 $36×2一客有三粒，叫了兩串share食。荔枝超甜又多汁，煙肉燒得甘香，油脂已經迫哂出黎，入口唔膩，加埋荔枝好清甜，一咸一甜好好味呀。秋葵 $24個人喜好食呢種蔬菜，喜愛佢黏黏的口咸。燒雞骨腸 $42咬落啖啖肉，真肉腸，加了少許芥末醬酸酸辣辣更惹味。雞軟骨 $32燒到喔喔脆，但略微有點硬。汁燒牛肉飯 $42肥牛肉嫩，肥瘦比例平衡，洋蔥多汁，好好下飯吖。奶油飯

位於銅鑼灣有間日本餐廳，餐廳內用木的裝修，再掛一些日式裝飾品，感覺更似日本的屋酒屋。連餐牌的設計都同樣配合。胡麻蕃茄(胡麻トマト)一個蕃茄切了片，再淋上胡麻醬，酸酸甜甜的，材料雖然普通，但就配搭的味道很好，賣相又吸引。芝麻雞翼(胡麻手羽先)外皮燒到很脆口，又有些少芝麻，肉質鲜嫩，入口非常惹味。貓飯(鰹節ご飯)是用白米飯和鰹魚節的碎屑混合做成的，因為貓最愛吃鰹魚，以前日本人通常也用鰹魚混合剩飯剩菜給貓吃，所以稱作貓飯。貓飯已有很久的歷史，在日本饑荒的時候，貓飯成為貧困百姓的主食，所以也是窮人的恩物。而現在，貓飯有好很多種方法吃，最簡單就是在飯上加一些醬油，味道較為普通，不太特別。汁燒帆立貝(焼き帆立貝)帆立貝大大粒，燒到有些少焦香味，好香好多汁，燒汁將帆立貝帶出鮮味。奴豆腐(冷奴)一磚磚方形的凍豆腐，柔軟順滑，感覺入口即化，再配上惹味胡麻醬，十分美味。

打完波已經10點半好肚餓，想在銅鑼灣食串燒啤反兩杯relax吓，男友立即上網搵，系100m之內顯示深宵食堂，路程勝過一切，飛快撘𨋢上去串燒，主食，炸物樣樣齊淸酒、啤酒一樣齊付味螺$38～醬汁不會過鹹，少少辣味爽口燒大虎蝦$78～非常大隻，啖啖肉，火喉啱啱好，有濃濃的牛油蒜蓉香，但不會蓋過蝦的鮮味非常厚肉男友再追加生燒牛舌心$38～肉質軟嫩，有少許黑椒味，牛舌心是非常嫩肉的部份才不會鞋，貴精不貴多雞腎$38/2串～中規中舉，沒有雪味，雞腎爽口有蜜汁味一口牛$78/2串～肉質juice,有牛味一點雪味和羶味也沒有而且燒汁好惹味燒杋立貝$36～新鮮美味，juice以外還有少少焦香味，外層好香脆燒汁也帶出鮮味焼鴨胸$28～男友至愛，因為脂肪部份燒得皮脆有咬口，香香的油脂加鴨肉asahi$48~食串燒沒有酒等如沒有靈魂在銅鑼銅竟然有一間咁正嘅居酒屋，在樓上店舒舒服服㗳反杯食下串燒傾下計享受生活，總比去酒吧好得多，真心誠意推薦比大家原來尖沙嘴有分店，下次要再去

近排好hit的一間串燒店，一直未有時間去試，咁岩呢日係銅鑼灣放工，機會來了！入到去，座位不算太多，好彩早左黎，坐到最後一張二人枱。望望點菜紙，款式未算太多，没關係，反正好食就得啦。芝麻雞翼雞翼外皮燒得好脆，外面加D芝麻，入口非常惹味。而且不會燒到乾爭爭，連雞翼尖都好夠香脆。香草羊架細心之作。平時要成隻揸住咬，通常都食得唔太乾淨。呢到起哂肉切到細細舊，實在太方便了！羊架連香草一齊燒，一上台已經香氣四溢，入口唔會羶，讚。8寸蒜茸大虎蝦好大隻，絕無偷工減料，而且鋪滿蒜茸，見到都流口水。拆咗殼食啖啖肉，而且個肉質好新鮮，出街食最怕食啲蝦係霉嘅，呢度嘅絕對唔會。汁燒帆立貝一串有三粒，雖然唔係話好大粒，但配埋佢嘅燒汁好夾呀。而且佢嘅外面燒到脆脆的，入面就仲係軟林林，真正嘅外脆內軟。煙肉蠔卷金菇肥牛就成日食，但係煙肉蠔卷真係第一次見，蠔仔細細粒但可以成粒擺入口，口感又幾得意喎。川式茄子去串燒店茄子係我必要嘅食物，呢條茄子雖然唔係好大條，但係上面鋪滿孜然粉同埋蒜蓉，再加左少少辣粉變得非常惹味。冰燒菠蘿食完咁多咸野最後黎個甜野作結先。菠蘿上枱熱辣辣出晒煙，而且甜度爆，我哋一人四件都好快就食晒啦。見到其他

呢晚嚟到「深宵食堂」銅鑼灣店 聽老闆講 佢嘅尖沙咀分店將快營業！呢度麻雀雖小 五臟俱全 佈置同擺設都幾有屋企feel... 小妹和友人一共五人 食完一round又一round...前菜係胡麻番茄 鮮甜嘅厚切番茄上面淋咗食日式沙律會用嘅芝麻醬 仲有新鮮嘅生菜墊底最令大家著迷嘅係芝麻雞翼 前後點咗四客！一碟三件 每件由雞中翼同雞尖組成 先炸香 再落芝麻... 係茶餐廳嗰種炸 所以唔會話炸粉好厚肉好少小妹第一次食秋葵 驟眼睇有啲似勝瓜... 咬落去滑潺潺 有一pat黏液 好得意 XD 面頭落咗五香粉之類的調味料 鹹鹹地 好味道！炸物方面有吉列大蝦 吉列蠔 等等... 小妹最愛係呢味芝士蝦球 因為芝士同蝦都係小妹嘅心頭好～～～每粒咬開就有芝士流出嚟 好有彈性！主食方面 小妹自己點咗一人份量嘅手打烏冬 配料有麻辣牛脷同海帶 可能係日本風味啦 都無想像中太辣 細細碗 方便你品嚐其他美食～～～之後有好特別嘅川式茄子 佢同中國四川嗰隻魚香茄子唔一樣 佢係成條掰開成一塊 灑滿七味粉再烤 所以每啖都好惹味！亦保留咗茄子原有嘅texture呢個係以煙肉包著蠔烤成嘅串燒 老闆提我哋要趁熱食 否則好快出腥味..

工作完和好友去銅鑼灣吃晚飯，選了這家在耀華街上的居酒屋方便我們等下可以直接去玩darts哈哈。這家餐廳在一座食廈里，門面很日式，到達之後要按門鈴店員會開門讓我們入內。店裡面很迷你，桌子不多，牆上的架子擺了很多漫畫書。我對漫畫一竅不通，哈哈但看到menu上有貓飯這道菜變覺得這家老闆應該是個漫畫迷吧（笑）。晚上7點半到已經差不多坐滿人，餐廳提供餐單紙給我們自己下單，上面大部份以串燒和小食為主。工作了一天覺得肚子很餓（又是眼闊肚窄的時候暈），覺得每一款都想試，不知不覺點了超多，到後來後悔了（笑），真的是捧著肚子離開。這邊的串燒很不錯，份量也很多。我點了香草羊架($78)。平時吃羊架要扯來扯去感覺吃得不太文雅,這家餐廳是切成一塊塊上的，旁邊還有兩塊羊架骨頭。羊肉大概7成熟，中間是粉紅色，醃得很入味，不會太鹹，香草味濃。羊肉不會太硬，好吃！下一個是鹽燒鯖魚（$44），表面煎得金黃香脆，魚肉多汁很滑，很香。下一個是芝士年糕（$36）。這個一定要趁熱吃，芝士從中間留出來，超級香，年糕煙煙韌韌很好吃。下一個是一口牛（$78）。這個是最後上的，兩串牛肉粒插在半個薯仔上面，牛肉多汁，肉嫩，沒有肥肉，味道很