淥鼎記

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休息中

觀塘火鍋放題生醃龍蝦刺身呢排呢間火鍋店新出鰲拜套餐（四位起）$488/人，無限時半自助火鍋套餐好吸引，仲有刺身、生腌、雞煲/酸菜魚食，食完再打埋邊爐，超滿足！餐廳面積很大，環境寬敞舒適，冷氣超級足，自助醬料、飲料、菜、火鍋配料自己拎。手機自助下單好方便。另收+1服務費。生醃龍蝦刺身配鮑魚新鮮即送龍蝦需要提早預訂，剛剛好熟嘅鮑魚口感爽彈。爽甜龍蝦🦞刺身加入大量泰式酸辣汁生醃，酸酸辣辣好開胃，又惹味。生醃天使蝦刺身刺身級別生蝦肥美，鮮甜爽口彈牙，份量都好多，而且每隻都有滿滿的蝦膏黄金魚皮金黃色的鹹蛋黃包裹著每一塊大魚皮，香脆可口，邪惡之選，最鍾意浸落火鍋一兩秒，更滋味豉椒鵝腸大大碟三色椒🫑炒爽口鵝腸和洋蔥🧅，豉椒味濃郁，好惹味時令刺身大大盤象拔蚌薄切，鮮甜爽口彈牙，好高質主菜點了雞煲細份，即場再炒，好夠鑊氣，食完都飽咗一半🤣火鍋湯底揀咗豬骨鍋好足料，有豬骨和粟米等，湯底清甜，淥牛可以食到原汁原味丫嘛～跟餐火鍋配料：、現切牛拼盤勁大碗牛肉山擺到好靚，底下有冰保持牛鮮，打卡一流❤️有和牛、牛小排、牛舌和牛柳粒，最鍾意食牛柳粒，點煮都腍，而且牛味好濃。唔夠食仲可以QR code 落單任叫指定放題火

前排又同屋企人黎呢間淥鼎記飲中午茶啦😊呢間淥鼎記係觀塘亞太中心，lunch hour都幾多人，不過唔洗等好耐就有位😄坐左個近窗嘅位置，望到街景，感覺好舒適😆佢係用手機自助形式落單嘅，叫左幾款點心😉🔻🫖黄金鮮蝦餃（2件）$18呢個必叫，一籠得兩件，但好大粒蝦餃😍入面啖啖蝦肉！🔻🫖春風得意腸粉 $36呢個腸粉絕對係對得住個價錢，因為真係好好食😛腸粉皮入面包住嘅係春卷，食落好脆口🤩🔻🫖高橋蘿蔔糕（6件）$24佢嘅蘿蔔糕同平時食嘅有啲唔同，平時其他茶樓啲蘿蔔糕多數係一塊塊，而且比較軟身啲，但呢個賣相疊到好似高橋咁，而且出面好脆，好似炸過黎咁😛🔻🫖蛋煎糯米夾（3件）$32呢個入面係芋頭蓉，出面係糯米，食落好香口，但可能會有啲濟，多啲人一齊叫呢個share就正！🤪🔻🫖鳳爪排骨蒸日本珍珠飯 $38啲飯好香，同埋軟硬適中，鳳爪同排骨嘅味道完全滲曬落啲飯度，好香😁🔻🫖酥皮菠蘿叉燒包（3件）$28呢個必叫，出面係脆皮菠蘿包，入面係粒粒叉燒，真係好食😍🔻🫖泡菜鮮肉餃呢個賣相都好特別，因為係綠色嘅😛入面係泡菜鮮肉，食落少少辣咁，都幾好食😚🔻呢度嘅茶都係用茶包，一人一包咁係杯度自己沖😆點心款式都幾多，午市/晚市

觀塘豪華無限時任飲任食放題 最近食過最豪華既一次火鍋放題 呢間價錢大概$200-$488套餐都有 見到OpenRice有時都會有優惠券 平小小既級數$228位火鍋放題 cp值算高 今日直接試下新出既最高級既鰲拜套餐 睇下有幾豪華（餐牌睇圖）.前菜⭐️黃金魚皮 勁脆 重鹹蛋香 重鹹蛋醬 有起沙⭐️豉椒鵝腸 好食 有鑊氣 但唔特別 自助區都有得拎.⭐️時令刺身 今日刺身係原隻象拔蚌 切片 好大盤 鮮甜爽口⭐️鮑魚原隻龍蝦刺身 呢個用咗泰式酸辣嘅醬汁去整 成盤龍蝦好大隻 好重本 啖啖肉 龍蝦刺身唔多地方有得食 有d估唔到任食火鍋會有私房菜級數 好誇張 但個人方面 龍蝦都係鐘意蝦球炒伊麵 果種風味 .主菜可以自己選擇 我選擇左水煮牛肉⭐️水煮牛肉同樣勁大盤 黎到第5味 一張算大既4人枱 已經放唔落 大量辣椒香料係表面浸住牛肉同薯粉 惹味好適合送飯 （但任食放題唔容許我咁做）.之後到火鍋⭐️先上現切牛一盤 又又係勁大盤 包括左和牛 牛舌 牛柳粒⭐️現切沙巴躉 又又又係勁大盤 係一條勁大條 厚肉 有起骨 皮有小爽既沙既躉‼️基本上食到呢度 如果你冇留手 應該已經飽左‼️不過好彩佢冇限時 可以坐番一陣 再繼續打邊爐👍

喺觀塘附近嘅工業大廈上完啲文青工作坊已經差唔多夜晚九點幾個肚餓到乜都食得落醒起之前有朋友介紹過呢間火鍋店見OpenRice仲有優惠即刻book位打電話俾餐廳confirm未計+1每位$228 抵到爛嗰日係星期一 仲要已經差唔多夜晚10點諗住冇乜人點知係全場爆哂 勁高人氣我鍾意佢除咗地方闊落 唔似啲日式放題餐廳坐得咁辛苦啲侍應全部都好爽手會主動過嚟問有冇嘢要我哋食小寶套餐連埋自助吧有成三十幾款嘢食上菜速度好快又冇漏單值得一讚啲開胃前菜亦都唔係頹個鹽酥雞食到停唔到口食咗好多碟牛肉同啲黑毛豬另外佢最正係有好多自家飲品私心推介個竹蔗茅根好鬼解渴又下火最美想讚一讚夜晚差唔臨收鋪10點45分仲想食多條粟米自助吧冇晒同職員講佢哋都好好人即刻拎俾我

烤魚+火鍋大滿足一次過可以食晒2 樣野😋先來一大盤滿滿辣椒🌶️的烤魚🐟但有少少唔同平時食的~呢度的辣度係fixed左單一辣度🌶️🌶️如果唔係太食得辣的話~就唯有自己撩開d辣椒🌶️😆但係我地鐘意食辣的當然由得它滚ar滾🤭等它愈滾愈辣啦🌶️🌶️🌶️🥳🐟魚好大條而且多魚肉唔算多骨😚肉質唔錯~食完條魚已經飽左一大半😛咁就選返個酸菜麻辣湯底火鍋開開胃😁牛肉同海鮮都係使用QR code 落order 的~其他配料就自己去自助吧到拿😎食材新鮮又多選擇😛連出前一丁都有而飲品方面都好細心，除有必佈的凍飲外。。。仲有常温飲品🥰岩晒唔鐘意飲凍野的人

難得叫外賣，在觀塘淥鼎記買左個酸菜魚番屋企同家人一齊食，但有點失望，佢地呢個酸菜魚太麻了，根本唔香，同期望既係有落差🥲成個酸菜魚 料都唔多，只有寬粉、蓮藕片、萵筍片、花生芽，酸菜、鱸魚片，冇其他了，每種材料份量都好少，魚片既少又唔滑，真係差😰😰油又好厚😭😭等既時間都耐，唯一就是好看，夠大個盤裝，都是水份😂😂，成$200呢個酸菜魚，真係好貴🤑🤑 下次都係唔好叫佢, no next time ！！！😡😡

淥鼎記以為出名打邊爐，原來午市做埋點心用QR code 落單，12 點前仲免加一茶位費～～睇價錢仲平過好多點心專門店黃金蝦餃皇🦐入面粒蝦大大粒，夠彈牙同fd 食，一人一粒岩岩好可以食多d 其他野抹茶奶皇流沙包依款個樣真係好得意！點都要叫一籠打下卡綠色個隻食到有抹茶味入面既奶皇仲熱辣辣流緊出黎～正！仲食到有少少鹹蛋黃味醬汁鳳爪飲茶點可以唔叫鳳爪～～！鳳爪夠入味，味道夠濃郁！！好味口感唔係淋身離骨個種，係仲有少少口感咬下，好岩lun 骨🤭🤭野菌鮮蝦菜苗餃🌱入面有好多料，除左菇，蝦同菜苗仲有西芹粒所以係一隻餃有多種味道同口感，好豐富～鳳凰鮮蝦腸粉🦐既然d 蝦咁好食，又叫埋碟蝦腸粉試下腸粉皮一d 都唔厚身岩岩好包住d 蝦，又唔會穿點埋豉油，味道岩岩好花膠蟲草花高湯鮮竹卷鮮竹卷有三條，個腐皮係好滑又有少少豆味肉又夠入味，而且仲有兩舊花膠仔係個湯底到好真材實料❤️

放工約咗朋友喺觀塘食飯，朋友介紹一間坐得舒服有自助嘅火鍋店，話想試吓佢哋花膠美人鍋，想補一補😂·我哋兩個係坐卡位，位置觀塘度傾偈打邊爐一流。一坐低就已經有四款前菜，麻辣鴨舌，鴨血，炸酥肉同埋雞翼尖，睇到我幅相都知賣相吸引。好喜歡佢哋嘅多元化，除咗用QR code落單，原來每位加$28仲可以係打邊爐之前要多盆雞煲或者酸菜魚等等，看看我嗰張小寶餐單就知道，又真係幾抵食。·我哋叫咗個酸菜魚，因為我同朋友都喜歡酸菜魚，除咗發現佢賣相靚之外，食落去同深圳有間出名嘅酸菜魚好似差唔多·．跟住就嚟到主角，花膠美人鍋，發現原來裏便都有好多花膠喎😃．肉類方面嘅自選真係乜都有，任君選擇，最緊要係發現佢哋嘅肉真係好新鮮，又有手打魚丸，墨魚丸….仲有自助食物吧、想飲嘢仲係任飲同自選添．我好喜歡佢哋飲品區，有自家制嘅竹蔗茅根同埋烏龍茶，唔係好多火鍋店有呢啲自家制產品。．總括而言，呢間火鍋店確實係抵食高質素，我下次一定會帶埋其他朋友嚟試吓

初初聽到淥鼎記這名字覺得很特別，發現內有乾坤是以茶樓火鍋二合一的概念營運，午市主打飲茶點心，晚市火鍋🍲。泡菜鮮肉餃4件 $24泡菜味不明顯反而有很重的胡椒辣味五年陳皮牛肉球3件 $28肉質鮮甜彈牙，大片陳片黑松露赤螺三文魚酥 $36把食材中西合璧個人認為是比較奇怪的味道，黑松露及三文魚份量充足

今日黎淥鼎記食火鍋，望到有月餅優惠，你哋買咗未呀？原價$228/盒（6個装）早鳥優惠立即訂購奶皇酥皮迷你月餅8月1日至15日$171/盒（7.5折）8月16日至31日$194盒(8.5折)地方好闊落，多邊都有窗口位，好開揚。未食嘢先黎四小碟開下胃口(炸魷魚鬚、排骨、豬紅、木耳火湯底我選擇美人鍋(紅棗、杞子、花膠)湯好濃，好正。食到差唔多就落個出前一丁麻油麵，麵會索曬d湯嘅精華，食到舔舔脷。我點左火鍋料有:安格斯極佳精修肥牛美國安格斯牛肩胛安格斯封門柳黑兒豬卷腩伊比利亞黑毛豬脆脘魚片脆脘魚腩手打鯪魚丸墨魚手打丸蝦丸手打丸食物質素好又新鮮，我就好滿意佢有好多雪櫃放滿蔬菜、餃子、雲吞、炸物、丸類、菇類、瓜類、烏東、麵(多不勝數)飲品除左各式汽水，包裝飲品，竹蔗茅根，重有茶飲(御茗寧茶、綠妍茉莉茶)最重要係店員有禮貌，亦令我會介紹朋友嚟食嘅原因，另一樣係佢哋亦好細心，例如每當枱上有空碟，就會主動幫忙拿去(唔使你講幫忙執一執或幫我拿走)無論下午嘅點心，以至晚上嘅火鍋，我都覺得這店值得再嚟。

淥鼎記開心可以同好姊妹一齊嚟食打邊爐兩個女仔其實都可以食得好開心架食物種類都好充足阿無論係飲品食物定係醬料都放得整齊又乾淨我哋今次揀咗藥膳湯底配搭上牛豬羊定菜蔬都好夾好好味😋醬料吧：無論係甜酸辣香嘅都可以自己自由搭配，開心自由選飲品吧：想特別介紹下個竹蔗茅根水，應該係餐廳自己煲，我覺得飲落好舒服，清涼好岩打邊爐食物吧：菜都有保鮮紙包住，乾淨企理；其他款式都有食物盒裝起👍🏼手機點餐有手打肉丸，各類肉類等等另外仲有四款小食：每款都香脆可口

有時候覺得食點心飲茶好老土，但當如果可愛既成分加入傳統飲茶又係另一種體驗。最近去左【淥鼎記】飲茶，本身餐廳晚市係做火鍋，但lunch time有茶飲。除左傳統點心，又有加D時下打卡元素同高級一D既食材，都幾吸引。 蟹籽龍皇燒賣(2件）：好juicy，好多肉，好大粒既燒賣，唔會好鹹好重味精。 黃金蝦餃皇(2件）：蝦肉有D彈牙，好大粒！ 抹茶奶皇流沙包(3件）：加左好可愛既表情，有D唔捨得食。奶皇非常流沙，又唔會過甜。綠色皮抹茶味都重。 花膠蟲草花高湯鮮竹卷(3件）：高湯好清好鮮甜，花膠都好大舊而且好軟，鮮竹卷吸曬D高湯，好入味。 酥皮鳳梨叉燒包（3件）：外層好香脆，裏面叉燒有少少鹹，但有鳳梨甜味中和返。 春風得意腸粉：炸春卷超級脆，而且好多蝦。唔會好油膩，幾推薦。 熊仔檸檬茶：其實係普通檸檬茶，但係加左熊仔造型既冰又真係好可愛！

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.7/5💜之前食過淥鼎記的晚市火鍋幾唔錯，除咗火鍋之外，發現午市點心都好吸引🤤主打特式手工點心，同超可愛熊仔造型奶茶🐻餐廳環境舒適而且全卡位設計，好適合同朋友屋企人座低傾計☺️✅特色抹茶奶皇流沙包$30俾佢嘅外型吸引咗😍每個奶黃包上都印有唔同表情，十分可愛，奶黃餡流心而且香滑😁✅蟹籽龍皇燒賣$18蟹籽燒賣大大粒，味道不錯😙食點心都一定會點💕✅春風得意腸粉$36紅米腸包住炸春卷，外軟內脆😝✅鮑汁雞腳$48飽汁味濃，雞腳入味👍🏻✅擂沙湯圓$24湯圓望落好似好硬咁，點知食落有幾軟糯，有驚喜‼️✅金鉑芝麻卷$24入口充滿香濃的芝麻味，比較少有的點心🥧✅熊仔奶茶$20必點熊仔飲品，造型可愛💕可以選奶茶、檸檬茶和朱古力🍫而且幾好飲☺️🐻總結餐廳幾有特色，環境舒適不過好多人食，要提早攞位🙊📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓

呢間真係要寫食評贊下，食物高質、價格合理、環境一流，因好好彩次次坐近窗卡位今次幫襯星期日，爵䘵餐兩大人免一小童，咁一家四口，收三個大人錢，但係份量好似酸菜魚、手切牛份量同4人冇分別最後又主動俾夠4杯雪糕我地，雖然唔值咩錢，但對小朋友來講杯雪糕係唔少得，即時再加分食物質素亦非常穩定，好過好多食肆，千零蚊可以坐足成晚，慢慢嘆，我就好滿意了。最後坐到8.30走人，等佢做多轉消夜生意。日後有機會，再幫襯旺角分店

食評8月18號晚幫襯，講下當晚詳情:每一枱會送一次性既四格小食拼盤，其中三格算唔錯，有一格炸魷魚鬚又凍又唔好食，好扣分仲有一次性既刺身都算新鮮，唯一差既係比較腥既蠔，食落臭臭地，唔新鮮！裝蠔果隻兜淨番既水係渾濁既灰色酸菜魚好食，夠嫩又夠味，抵讚！仲有一次性既火鍋海鮮拼盤加靚牛肉，之後其他無限任點任食既只有小食枝豆，加全部賣相不堪入目既火鍋肉片，非常唔抵食！除此之外，要講番點解標題係員工衛生意識薄弱:1. 有個廚房佬拉低曬口罩，企係樓面範圍既出菜位叫侍應出菜，d口水。。。寧比人知，莫比人見啦！疫情咁緊張！2. 食到中途，有位侍應阿姐話幫我地換碟，點知原來佢係推住個無蓋既垃圾桶，將我地本身隻底碟，放入個大垃圾桶入面大大力拍，清完d骨就比番原本用開隻碟比我地。換過隻乾淨碟有幾難？3. 最扣分既位，臨走上一人得一杯既雪糕，有一位金色短髮冬菇頭既阿姐，眼見佢係經理級或稍為高級既店員。佢放低雪糕落枱果陣，掃左其中一隻匙羹落地而唔知道，我地執番起果隻匙羹，麻煩佢幫我地換過另外一隻，佢竟回應隻匙羹有膠袋包住，跌落地都無問題，塞番落黎叫我地照用！人均消費成400蚊，成餐飯d好野食限住曬，靚牛每人得3至4