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開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜，如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等，樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材，呈獻優質美味的中式佳餚，用餐更不設時限，讓顧客細味各款美食。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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選擇了堂主晚市火鍋放題，湯底選擇了牛骨湯底，湯底很清、很足料。肉類有牛、豬、羊、雞。牛可無限任選安格斯牛，及奉送一次性雪花手切牛肉。豬起用伊比利亞黑毛豬；羊使用紐西蘭羊肉片；雞選用清遠脆皮雞，全都無限量供應，而最特別的是有手切潮汕牛肉，這在火鍋放題中並不常見。先靚靚的上一盤，打咭度滿分，每款手切牛的上方放有一個小牌寫著該部位的名稱及位於牛的哪個位置。喜歡的話，可於手機自行翻點某些部位，甚至再點一整盤，我們特別喜歡匙柄，翻點了多次呢，大滿足！海鮮盤會先上一盤，有飽滿的生蠔、扇貝、鮑魚沙白和海蝦，各樣皆新鮮，全部都可翻點。手機點的海鮮還有幾項魚類。手機點的項目還有手打丸和一些熟食。自助區主要擺放菇、蔬、丸、腸、餃，還有多款飲品，餐後奉送Häagen-Dazs雪糕。總的來說，以$300左右的價錢，可以在2小時內任食40多款有質素的火鍋配料，性價比相當不錯。如朋友歡聚，只需每位加$30享受無限時，性價比更高！！服務方面比較參差，幸好主力負責我們枱的超好笑容又有禮貌。
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觀塘區要搵個坐得舒服，可以同同事吹吓水嘅lunch place都唔容易，位於亞太中心嘅淥鼎記午市提供手工點心同日式丼飯、晚市提供火鍋放題，店舖非常闊落坐得好舒服日本大根蘿蔔糕 $29大根好甜渣，沾上粉漿炸的薄脆，外脆內軟好香甜蟲草花叉燒腸粉 $34終於搵到叉燒腸係冇芫荽！用咗蟲草花代替，更有咬口更清甜，腸粉皮仲好滑黑松露赤螺三文魚酥 $36善用佢哋晚市火鍋放題有提供刺身嘅優勢，手工點心都加入刺身元素，酥餅擺盤精美，有中日式感覺香芋天鵝酥 $38超級酥脆，用餅乾條做天鵝條頸，成件都食得，視覺同味覺都咁滿足野菌鮮蝦菜苗餃 $30菜苗餃好飽滿，鮮蝦粒同惹菌清甜，唯一缺點係有香菜😂 下次一定會叫返普通蝦餃😌
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