浜滝

營業中

休息中

每次食飯，女友都問我食乜好，答佢食日本菜就最穩陣，通常唔會say no.件件也是厚厚且肥美的三文魚刺身，令人垂涎三尺，手慢d都俾班friend夾晒中間開邊再燒烤的花魚燒一夜干，沒半點腥味不但止，肉質還是結實的呢！若再沾少少跟碟上的汁醬，會更覺鮮味!瑩光魷魚體型雖少，但肉身多汁且帶點煙靱，觸鬚則爽口，吃時還是黏口的。完全冇諗過牛油果配拉麵，感覺新鮮。雖然名稱沒提及糖心蛋及豚肉，它們也是主角呀！飲番杯柚子疏打，整個飯局就perfect晒!

之前屋企人推介呢度既熱石拉麵所以來試下叫左黑蒜油拉麵一端上來 濃郁既黑蒜香味面質 不是一貫拉麵鋪/ 不是各城各縣不同的麵質/湯湯底 不算是淆制很久的那種始終不是拉麵店嘛 當然不會要求太多味道不錯就行了燒龍蝦肉質飽滿非常 好彈牙燒得好惹味因為我唔食得生野本身佢地係燒半生熟的食完個身個龍蝦頭可以揀燒/放湯我地㨂燒 都好好味呢！全部燒海膽都好保持到鮮味海膽本身個質超好！我都食左邊邊一點點燒好的 真係好好味中間未燒熟的就先生食晒佢啦燒鵪𪂹蛋好好味！燒雞肉大蔥好味到食左一半先記得影..

超難食！被裝飾及入圍食店名銜騙了！$88地獄熱石拉麵只是死辣，沒有香辣的層次。配菜是白烚豚肉、餃子，沒有任何調味、沒有煎香！溫泉蛋正常！$58花魚以咸蓋過鮮味，檸檬也是半乾的！追加的豆腐，調味醬料過咸，便宜貨！低質！難吃！The worst Japanese restaurant!!!! Bad lunch sets! Bland dumplings, soft boiled egg was mediocre.Fish was salty, served with a half dried lemon.Ordered a 28 dollars sidedish, 3 small pieces of tofu soaked with soy sauce.

是這樣的，一時興起跟三五親戚一起吃這家日料，位置很偏僻，找了很久，店面不大，很擠，上菜速度太慢了，拉麵味道還行，但是太小份，刺身三文魚不算特別新鮮，有點腥味，鰻魚飯吃幾口就沒了，而且後面加了點菜，都好久才來，而且價格不低，總的來說性價比不行，這種價格去吃放題可以吃得很爽，這家卻有种不敢放開吃的感覺

九龍城出名既泰國菜都食過，除咗泰國菜其實仲有好多選擇，花多眼亂就揀咗間好日本feel既餐廳，門口掛住好多畫布，仲有個講日文既亞叔開門招呼，室內貼滿日本廣告海報，甚有日本屋酒屋風味!七點鐘已坐滿人，與朋友被安排坐到門口旁，反而減少喧嘩，叫杯特大青檸樂大大杯有排飲，同朋友吹吹水，人生一大樂事!先嚟五色刺身有生蠔既比較少見，蠔身飽滿、清甜帶少少海水味，海膽同日本食到既一樣! 燒明太子第一次食，飲酒既朋友最鍾意，少少咸多多趣。大阪燒配搭要平均，太多椰菜會易散，太多粉又實的的，醬汁太多又好膩，相反浜滝既大阪燒係我係香港食過可以encore又感到滿意既大阪燒!

九龍城出名多美食，亦因為係咁，競爭相對其地地區大。故此，能夠在這區站得住腳的，相信是 "實力派"。搵左間叫浜淹的日式居酒屋，叫得做日式，點都會叫份刺身或壽司食吓。呢份三文魚刺身，厚切啖啖肉很肥美，唔錯。煙燻或生吃的吞拿魚都食過，半熟的則較少見。灑上䓤花及黑椒後，更能帶出吞拿魚的肉味。我個人覺得石鍋飯的賣點不在餸菜，而是在於飯焦香。Jumbo 版可樂，真的很巨型 !炸蝦仔雖未至香脆，仍是鮮味，用來佐酒一流。

「喂，今晚帶我出九龍城食嘢，係唔係食泰國嘢先？係就唔使啦，因為我樓下都有得食……」真係唔係泰國嘢喎，九龍城都俾你搵到間浜淹叫咗個三文魚刺身試吓，非常之厚切！幾抵食 極辛地獄拉麵今晚真係火辣辣的晚上，唔係打邊爐、唔係食燒肉，純粹係呢一碗拉麵，冇誇張，真係我食過最辣嘅一碗拉麵！見到佢有1-100辣選擇，我竟然不知好歹咁樣揀咗50 （我當時懷着食譚仔五小辣嘅心情），幫我落單嘅店員亦都面不改容，可能佢以為我係勇氣可嘉，並不知道我嘅愚昧好得意，頭嗰10啖，都食到辣，但係係入到口嘅，食到佢個湯汁幾厚身嘅，但係後勁凌厲，之後嗰啲簡直係好似燒着左條利咁樣，真係遺憾，挑戰50辣落敗雖然經歷咗地獄般嘅辛辣，但係我都食得出呢個餃子係好好味嘅！肉汁幾甜，有如係辣辣湯底之中嘅一股清泉不得了不得了，真係要俾啲清湯我過一過好彩叫咗呢一個酒盜芝士，味道十分之濃郁，有夠晒嘢未，只是仲做到解辣嘅效果添感嘆自家製黑蒜豚骨拉麵老公大人真穩陣，叫呢啲一定唔會辣親，我都有食佢啲面，個湯底真係幾香，麵身都好彈牙。

表妹出嫁要陪佢去九龍城買潮州餅，經過呢條福佬村道，有間門面睇落十足日本居酒屋嘅店鋪，於是就入去試吓。地方唔算大，但佈置得甚有日本風情。嚟食日本菜當然唔少得叫三文魚刺身，厚切同鮮甜口感一流。近冮牛沙律有鮮嫰嘅羅馬菜配幾塊滑嫩牛肉，撈埋秘製沙律汁👍。佐酒炸蝦口味一般，蝦比其他店舖稍為大隻，若果可以再炸脆一啲就好啦！大阪燒餅餡內有雜菜絲同雞蛋一齊煎，燒餅面上鋪滿木魚絲，夠晒有日本風味。炸日本金栗餅同忌廉薯餅都係同樣外皮鬆脆；餡料豐富😋，我比較喜歡🌰多啲。食咗咁多嘢已經飽肚，下次再嚟要試吓拉麵，原來碗拉麵有熱石喺入邊保溫。

又去開九龍城再試多次呢間野， 因為我晏晝去人唔算太多， 可以坐耐少少 ，今次叫咗個。海龍燒(半熟龍蝦.海膽) $368黎到一定要食，龍蝦燒到半熟，再加埋海膽一齊食，口感非常豐富，龍蝦肉大概有4舊肉左右，當食哂D龍蝦肉之後，職員佢地會攞走個蝦頭，之後再燒返個蝦頭比你食，感覺好似變咗2食咁。。。雞肉漢堡串$28呢串野配埋蛋食，雞肉入面混咗d軟骨，食落好有咬口，係個汁濃味咗少少，要扣少少分。。。有機會要再試埋其他嘢食

約好朋友仔去食日本菜，九龍城是她熟悉的地方，約她食飯，飲下野是最好不過了。 到達了九龍城後，行左幾分鐘，就到了居酒屋 ——《浜滝HAMATAKI》。未看完美美的餐牌書， 好想入去食了。食物豐富又多選擇，等不及啦……快點進去吧見到一個一個的紙製日本燈籠，覺得好似身在日本一樣。店主及廚師一定係好認真的了，對食物要求一定唔會馬馬虎虎店內已經坐滿人了，好彩有訂位。店主好細心留左安靜又舒服的位子給我們突然間，好似身在日本居酒屋一樣，嘆杯酒，食番一、兩件佐酒的美食，閒聊一下。 可以感受一下，放工後的私人時間。水餃子 $48 ： 葱花加入淡淡的燒汁，餃子的餡料仍保存肉汁，很清新的配搭。炸一口芝士 $48 ： 咬落去，入面的芝士仍然軟綿綿，芝士仍被鎖住。相信是需要掌握烹調的技巧才可以炸的剛剛好，少了點經驗都不能。忌廉薯餅$48 ：外脆內軟，一點都不覺油膩。石燒鰻魚飯 $98 ：鰻魚飯真的好食……鰻魚燒烤的脆脆地，有小小金黃色。 二人食剛剛好.....好味道石燒鰻魚飯 $98 ：鰻魚飯真的好食……鰻魚燒烤的脆脆地，有小小金黃色。 日本燒汁平均掃在烤燒過的鰻魚，有豐富超爽甜的栗米及紫菜碎配上米粒一起放入口

約了舊同事去九龍城食泰菜, 經過福佬村道時, 見到一間幾精緻、但唔知道個名點讀的居酒屋. 有人建議改地點, 就係咁, 我地一行四人就轉左食日本菜.厚切三文魚刺身肯定是食日本菜不可或缺的. 您睇! 油脂跟魚肉均勻分佈, 係幾咁肥美呢 ^^我覺得任何的石鍋或石燒煮物, 飯焦香氣跟主角都能平分春色, 兩者各有捧場客.微微的酒香將蜆的天然原味又發出來, 這味清酒煮蜆很清甜、很鮮味. 這道花魚燒一夜干, 是將鹽花灑在魚骨及魚皮後, 拿去烤熟. 皮骨鹹度十足, 而魚肉則保持鮮嫩. 若加點附設的酸汁, 更是惹味.炸日本甘粟餅的甜度適中, 吃後滿口粟香, 是令人欣喜的後甜品.

九洲豬骨拉麵~湯底值得一讚, 濃而味醇不鹹, 麵身似是手打的, 因為非常彈牙又焾滑, 很好吃. 另外, 估計店舖是為了保持熱騰騰的效果, 嚮碗底放了火山石, 所以上枱時是仍是滾熱辣的.自家制黑蒜豚骨拉麵~同樣的湯底及麵底, 但加了黑蒜後是另一番滋味, 肯定會食過尋味.水饖子~煎餃子經常見, 水餃子則不是到處有供應; 每隻均是餡料豐滿、脹卜卜的.冷豆腐~入口冷度足夠, 舖上木如花用以添加口感及味道, 用作前菜是很醒胃的, 正!

今晚本來想係九龍城食泰國野，不過朋友話突然食拉麵，所以我地即刻上openrice 睇下附近有咩拉麵餐廳，見到呢間餐廳有好多好評，所以就直接入去食我地安排左坐bar台，不過入面d台全部都係bar台，餐廳唔算大，裝飾好有日本餐廳feel 朋友叫左九州拉麵，上到台時好滾，好有動感，朋友話個湯勁正，超級濃味！我忍不住試飲左一淡湯，真係無得頂，好香豬骨味大大塊叉燒朋友差不多飲晒成碗湯我就叫左鰻魚飯，份量都幾多，鰻魚好味，燒汁夠多而且好淋身飯入面有好多粟米，好甜！送飯一流，值得一試大板燒，望落去好似好細，但其實好厚身，食落去都幾飽肚入面有好多材料，章魚粒非常多，仲有好細粒嘅蝦米，好好食！石鍋清酒煮蜆，蜆好鮮，而且都幾大隻食落去完全無沙，食完d蜆一定要飲下個湯，好好味，好清甜

今日和老婆去九龍城行街食飯，好想食日本野入到店舖店員很有禮貌地招呼我們坐低這裏環境感覺舒適乾淨細看餐牌有很多食物選擇這個黑蒜拉麵非常特別，碗裏放著一粒火山石，令麵溫保持一定溫度，食一囗拉麵軟硬適中，濃濃的豬骨湯底十分好味，加上黑蒜油香，不得了這個凍豆腐，食一口豆味香濃，加上櫻花蝦層次分明，我很喜歡這個刺身拼盤，牡丹蝦非常新鮮食落口先甜爽脆，海膽刺身加上青瓜一齊食十分清爽，而且帶出海膽嘅鮮甜味，元貝刺身一食落囗十分鮮甜新鮮，三文魚肥美甘香，生𧐢冇得彈十分新鮮這個清酒煮蜆淡淡的酒香加上蜆肉一齊食，十分清新這個平目魚邊，魚肉嫩滑多汁，魚油甘香，一定要試這個三文魚刺身食落口，魚肉甘香加上芥末一齊食得了，芥末是新鮮磨的

九龍城嘅食肆出名多日本菜泰國菜打邊爐火煱中餐越南菜真係要有嘅應有盡有，今日嚟到係第一次嘗試日本菜入門口嘅右邊有一部大電視，滿足到客人嘅需要，想睇電視嘅客人們，可以坐正電視前邊的大圓枱叫咗個黑蒜叉燒拉麵，入邊有一舊好大粒嘅熱石，令到個湯底熱辣辣，入口又暖粒粒嘅感覺，加咗黑蒜嘅醬油，令到全碗拉麵嘅味道都香味十足，麵質又夠彈牙餐牌上面都有好多種唔同種類嘅拉麵給客人選擇，仲可以配料追加有半熟蛋，海苔同叉燒三文魚刺身，好厚身，肉質鮮甜美味😍夠曬新鮮一口芝士，跟餐加$23就可以食到三粒，咬一啖啲芝士係中間流出嚟，個炸皮又非常薄，咬一啖全口都係芝士嘅味道，鍾意食芝士嘅朋友仔必叫的小食叫咗個炸魚午餐，追加左小食有$15有一件炸雞，炸雞的外皮非常脆，而雞肉就好嫩滑， 炸雞味道非常足夠而且炸到好乾身，令到雞皮卜卜脆清酒煮蜆職員一放低就聞到好香濃嘅酒味，見到啲蜆，又肥又厚身好大隻食一啖非常鮮甜，最重要係冇沙，好明顯師傅浸嘅時間足夠，清洗得非常乾淨火炙平木魚邊$128 ，我最鍾意嘅日本小食，用咗平木魚邊去做非常滑溜啲魚油出晒嚟加上下面嘅醬汁酸酸地加埋啲Wasabi味道非常特別啲魚好滑咬落去好林身