浜滝

營業中

休息中

一次過post左10張相，大家一定要睇哂，因為每一樣都好好食😋😋，今次去九龍城食好西。我都唔知由邊到講起好全部都好食😍👍🏻👍🏻海膽鮮甜！龍蝦🦞多膏！又甜，生蠔又大又肥美😍，半熟吞拿魚🐟入口即溶，鰻魚飯啲鰻魚好肥好厚身，白色個舊唔記得左咩魚但舊魚好滑好香！，薯餅🥔多料炸粉唔厚，個鍋湯底好味唔似味精。啲牛肉都好好食，肥瘦均勻依杯梅酒都好好飲，酒精味重，但唔會好苦雖然成餐飯唔平，但咁好食就算啦

Hamataki 係我心目中居酒屋嘅標準唔係大大間食客同食客之間坐得close日藉師傅同食客會傾吓偈唔係好grand但係好有活力可以坐得食得好舒服首先介紹餐牌壽司係最基本但已經好多款燒物變化亦層出不窮亦有飯同拉麵 點都可以喺有限budget內食得飽餐牌要介紹實介紹唔哂講吓啲刁鑽啲嘅螢光魷魚 酒盜芝士 真鱈白子 燒明太子 海水晶 鮟鱇魚肝 沖繩水雲清酒選擇亦唔少首先唻嘅係白子白子即係魚嘅精巢第一次食嘅時候喺東京擺喺口邊爭持咗好耐想食又唔敢食但食完第一口就即刻encore白子嘅口感獨一無二柔順香滑我能夠諗到最接近嘅係生蠔但係味道比蠔溫和豐腴有魚生嘅鮮味呢種鮮味會令你好容易接受佢係啲咩好滑 好似一團脂肪咁香但又好似雪糕咁輕配上柚子豉油 味道十分豐富燒雞皮 好似紙咁薄 薯片咁脆 有少少椒鹽喺表面 好香口火炙平目魚裙邊每次唻我都會嗌油香入口半融細細碟 但其實夠兩個人食鰻魚石鍋飯加粟米係畫龍點睛嘅做法 因為粟米經石鍋燒熱有就好似爆谷嘅香鰻魚平時淨係食到香口呢個鰻魚飯難得在佢保持到鰻魚作為魚類嘅鮮同滑

通常話元朗有好多嘢美食，周街都係，其實真係可以咁話，不過我就覺得九龍城都有好多唔差又好食嘅嘢存在喺呢度！差在你揾唔揾到啫。所以今日就去咗屋企附近嘅餐廳揾食，咁啱又想食吓日本嘢，行行吓見到呢間好似唔錯，就入嚟座低睇吓有乜好食。睇咗一陣就揀咗呢幾樣食火炙平目魚邊、豬骨拉麵、滑蛋鰻魚窩定食、忌廉薯餅、再加冷豆腐同炸雞，嘩！唔小心叫咗咁多嘢，睇嚟真係放工後好餓@@先嚟咗個熱辣辣平目魚，食魚當然要食原味先，嘩！！好正呀！！！🤤🤤🤤🤤再加埋佢啲唔知點解唔激嘅Wasabi，真係好好食；之後到咗碗豬骨拉麵，嗯！！呢個真係無容錯過啊！！仲有舊燒到好熱嘅石頭表演你睇，好有感覺呀！！再到個冷豆腐同炸雞，呢個係小食嚟講我最鍾意嘅，因為日式炸雞嗰種感覺好唔同，好好味，又脆又味口又唔濃味；而個冷豆腐好有豆味，唔好話好有包裝味！！好好味呀🤤🤤🤤👍🏻

目前九龍城晚市已不再像以前般熱鬧，但這店仍能維持到人頭湧湧！呢個刺身拼盤好食到不得了，生蠔好甜😚，三文魚、帶子入口即溶，赤蝦夠大隻，不過佢馬糞海膽係配青瓜，如果配薄荷葉會更佳。龍蝦外面用火槍燒過，裡面刺身肉黏黏的，第一次食龍蝦刺身，都幾唔錯，不過因為熟嘅龍蝦嗰種肉汁實在太正，所以我都係鍾意食熟嘅！呢隻略嫌細隻咗啲，大隻多啲肉會好啲！食完佢仲會攞埋個頭去燒，燒到好香😍大阪燒唔係咁ok, 粉漿唔夠熟，啲配料冇乜肉！同真正大阪嘅大阪燒好唔同....燒牛舌切到好薄，好爽而且好大塊😍 但佢檸檬切到好薄好細，擠出嘅汁得半滴....炸芝士好香濃，鰻魚飯好食，整體呢間嘢食係唔錯嘅！

九龍城係一個美食天地，今日就約三五知己一齊行吓，揾D嘢食，見到浜滝日本料理，入去坐低，有如去咗日本。菜牌樣樣都有:壽司、拉麵、 刺身…個靚侍應介紹我們，剛新鮮運到嘅廣島蠔用酒煮，一個石燒鰻魚飯，日本燒鵝肝，最正燒龍蝦配海膽。酒煮蠔確係另一種味道。 熱辣辣嘅石燒鰻魚飯， 加埋啲 海苔配料，非常合配。日本燒鵝肝大大件，外面脆脆卜卜，入面 甘香可口，難得一試。最正半熟龍蝦，落口鮮甜又似食刺身， 啖啖肉 爽滑，最後仲將龍蝦頭加菜、豆腐放湯，飲晒成碗，實在太鮮味。

男朋友見網上推介， 話好好食， 所以諗著試下， 有讚位係， 鰻魚飯同三文漁刺身值得一試， 鰻魚飯個份量一個人唔其他野，都會好會飽。 但都有位係係要改善， 係由於個肥肉太多及太油, 而且鹽太多。 所以可以有所改善🥺

晏就食完個late lunch.结果夜晚唔太餓，但又口㾗痕，就出去行下順便揾野食。今晚想食日本野，行過見門面幾靚就試下啦。炸一口芝士 48hkd熱辣辣，好正呀。一咬，入面芝士標出黎，好濃好香。冷鮑魚 168hkd平時中式熟法嘅鮑魚就食唔少，今次見到呢個凍食就想試下。嘩一上枱都幾多隻，仲要唔細隻。食落口感唔錯，一定要點埋個汁食，提個鮑魚鮮味出黎，好味道！半熟吞拿魚 88hkd件件都燒得剛剛好半熟，夠大件同鮮味, 半熟嘅感覺幾正！食左三樣野已經好满足，價錢非常reasonable!👍🏼

九龍城最近又開左好多新餐廳，加上我地住得近，所以成日去覓食。今晚得我自己一個人食，行過呢間門面勁搶眼嘅日本餐廳，感覺好似喺日本街頭咁，一於入去一試。九州拉麵加多粒溫泉玉子 88+18hkd呢碗拉麵真係比到驚喜我,上枱湯不停咁滾，好似火山熔岩咁誇張。原来湯下面放左熱石黎保持個熱度👍👍😊，好细心！雞軟骨串 16hkd見到有好多串燒選擇，今次自己一個，唯有試住一兩串先，呢個夠熱夠脆，唔錯！冲繩金菠蘿串 28hkd好甜好香，又暖暖地，係我飯後甜品😍三文魚刺身 136hkd每塊好大片加厚切，鮮味又夠肥美👍👍🤗好滿足！一個人叫咁多野都只係2百幾，好抵食又好味😋

2月14 情人節, 男友一早訂了位.. 入到舖頭, 周圍都貼滿關於日本既poster.. 我們被安排坐在bar枱位置.. 可以一覽整個煮食過程.. 我們沒有叫情人節套餐.. 單點可以試盡不同菜色.我們叫了半熟吞拿.. 特製醬汁令吞拿鮮甜味道更上一個層次..作為開胃菜.. 生色不少一口芝士... 沒有外間油膩口感.. 咬下亦沒有成口油情況出現.. 炸得剛剛好.. 外脆內軟.. 芝士更令我們回味無窮.. 同半熟吞拿一樣..份量有5粒🤣🤣中意食既人可能出現爭食情況.. 到我最喜愛既啡菇.. 目擊整個煮食過程..先將啡菇於燒爐上燒..再加隻美味又邪惡既鵪鶉蛋.. 再圍住鵪鶉蛋外圈倒上滿滿明太子醬..再放入焗爐焗...上枱時 香氣撲鼻.. 切出來時 多汁飽滿.. 呢隻菇我比100分.. 值得一試再黎就到佢既招牌菜之一, 蟹腳拉麵.. 上枱時 發現原來日本師傅多放了一個熱石落拉麵碗內 保持溫度.. 本身係拉麵粉絲既男友.. 勁讚湯底.. 香濃濃郁..更有一條勁大條既蟹腳..好窩心咁幫我們用刀切開.. 美中不足係拉麵不是人手做.. 應該購自外間.. 拉麵的口感不好.. 而且掛湯能力不足.. 其餘的半

想吃一下日料 就來這家日式居酒屋 點了黑蒜辣麵 鰻魚飯 炸芝士 大阪燒 還有一些小菜 上菜速度跟服務速度有點堪憂 拉麵裡面一大塊石頭 味道有點淡 大阪燒吃起來一般般 鰻魚飯還不錯 份量一般般 但是跟價錢不是很匹配 用餐環境一點點擠

昨天約咗幾個舊同事去九龍城浜滝日本料理晚膳，這餐廳是我姨甥仔時常去的，所以我都很想去試試，因我姨甥仔是一個對食物要求很高的食家，到達餐廳我們點了很多款美食有石燒鰻魚飯，酒煑廣島蠔，牛豚之幸盛合，半熟炙燒龍虾，日本燒鹅肝,還有很多..... 基本上浜滝的食物質素味道非常一流，食材高檔及新鮮，上列是很值得推薦的食物，最最值得一試的是日本燒鹅肝，味道非常very good，因我之前食過的鹅肝，從未試過咁好味，我的同事大家都多謝我的好介紹，希望第日再一齊去食!

餐廳喺九龍城福佬村道，門面唔大，裝潢係居酒屋格局，佈置都幾colorful，食得心情特別愉快。餐廳供應午巿套餐，五六十蚊就有得食，會送飲品同埋可以優惠價追加小食。叫咗個【自家製黑蒜拉麵$68】套餐拉麵上枱時啲湯仲係滾緊，睇真啲原來入面有粒熱石，令湯底溫度keep得更耐。黑蒜香味啱啱好唔會過鹹，拉麵麵身煙韌，大塊叉燒肉質嫩滑。餐飲可以揀柚子蜜。跟餐小食叫咗【炸一口芝士(跟餐$23)】四粒熱辣辣嘅一口芝士，芝士味濃。【鐵窩明太子三文魚飯$88】用鐵窩上，個鍋熱到辣手，三文魚好香口，個飯帶少少香脆飯焦，不過明太子味道就稍稍唔夠突出。【柚子雞肉串$22】雞肉切得幾厚身，上面唧咗啲柚子醬。雞肉嫩滑而且好juicy，柚子味濃郁，成串都好惹味。【石窩清酒煮蜆$78】蜆嘅份量不少而且蜆肉夠晒大粒，食落爽口新鮮，只係清酒味可以再濃啲。【燒明太子$88】本身係佐酒小食，所以先加少少蘿蔔茸再用紫菜包住食，就唔怕鹹，我哋就送飯食，幾滋味。餐廳雖然係小店格局，但有「日本產食材Supporter店認証」，講究食材質素，絕對值得支持。

今日適逢農曆正月初七 ，人人生日 。諗住出街食好啲，行街行到九龍城嗰間浜滝 日本餐廳。 餐廳 睇落都幾有日本特色 ，好特別。於是入去試下 ，侍應 就 介紹咗幾 款 特色'食物。 包括酒煮廣島蠔，石燒鰻魚飯 ，牛豚之幸串燒盛合 ，半熟炙燒龍蝦，日本燒鵝肝。 廣島蠔 煮得好 滑嫩 ，好好味我連 煮 蠔 嗰啲酒都飲埋 。鰻魚飯 啲醬汁就一流非常好吃 。牛 豚 串燒非常惹味 ，餸酒就一流啦 。鵝肝就處理得非常好 內脆外軟。 半熟炙燒龍蝦 龍蝦肉 燒得 非常 嫩滑 ，肉味 清爽可口。 最後一樣就最經典喇，將個龍蝦頭拎去 煮湯，啲湯煮完出 嚟 已經聞到好大陣嘅龍蝦香味 。湯非常 濃郁 惹味，令人回味無窮。呢一餐非常滿足下次 去 開 九龍城都會嚟呢間餐廳幫襯嘅。-

蜜桃小丸子這天興致勃勃很想吃拉麵，在九龍城看到有間居酒屋好像很多好評，便去試試。由於時間尚早，除了我們，只有另一枱客人。估計是門外有人吃煙，煙味慢慢飄入店內，蜜桃小丸子怕怕，便要求換個更入的位置。其實店舖沒有必要開著門吧...餐牌五顏六色，很吸引，食物款式比起之前在九龍城試的另一間居酒屋感覺要多。可是蜜桃小丸子就是想吃拉麵，便叫了兩碗來試。九州豬骨拉麵：一上枱，由於有一塊熱石在底烘著，所以是熱騰騰的。可是，一看到蛋便失望了，說好的流心蛋呢？基本上蛋是全熟，一點流心的感覺也沒有。湯底很淡，比起之前吃過的日本拉麵要淡得多，沒有什麼味道，連吃慣淡口味的我也覺得太淡了，很可惜。惟一值得欣賞是肉不會太肥，筍也頗好吃，蔥也是足夠的，至於麵質，就是很普通的那種吧。自家製黑蒜拉麵：同樣地，太淡了，本來很期望濃厚的蒜香，卻一點都沒有。流心蛋同樣不流心；吃下去，以為跟豬骨湯一樣。只看相片，也看得出沒有分別吧。總括而言，令蜜桃小丸子失望了....希望店舖可以認真一點，一塊熱石不足以留客，要令食客感受到製作食物的誠意，才會再來。

今日一行4人提早團年，來到九龍城食日本料理九龍城餐廳林立，平時習慣來吃泰国菜，今日一於試試日本野首先叫個拉麵，濃濃既湯底，唔錯，食到底仲會見到有舊石頭想體驗既朋友..記得吃到底三色刺身肥厚鮮味十足！牡丹蝦大大隻鮮甜叫左個串燒拼盤，燒得剛剛好五花肉最好味，口感很好最近流行既鰻魚飯，怎可以不吃饅魚肉質厚身，食材不求其大板燒就比較一般，可能是後來人數漸多，上菜速度慢了炸芝士個人認為是必點的，即炸既新鮮，配上熱辣辣既流心芝士！好味！整體來講，餐廳服務態度唔錯！可惜是繁忙時間上菜慢，需要耐心等候！如果一大班朋友還好，可以傾下計，時間過得快好多4個人大概吃了900元，人均消費合理！