津屋爐端燒 (已結業)

位於九龍城嘅津屋端爐燒, 環境裝修好似舊式日本居酒居, 座位夠寬敞, 坐得舒服!餐廳食物款式選擇極多, 刺身, 壽司, 卷物, 串燒, 燒物, 鍋物, 揚物, 一品料理, 魚生丼, 麵類等等, 應有盡有!巨峰乳酸梳打 $28酸酸甜甜, 甜美開胃!七味燒黑豚腩串燒 $28/串黑豚腩肥瘦相間, 入口油香四溢, 甘香可口, 味道濃郁! 如果怕油膩, 可以加少許檸檬汁, 同樣美味!蔥吞拿魚腩三色魚生丼 $168有兩片三文魚, 兩片油甘魚及蔥吞拿魚腩蓉! 壽司飯嘅份量足, 食到好飽!日式叉燒湯拉麵 $88叉燒及拉麵嘅份量很多, 十分飽肚!

上次同朋友去附近食飯，見到里間舖頭，一直想試，今晚終於有機會牛舌吾得牛肉 好韌D串燒真係吾得，一D都吾用心，不冷不熱的確係高手，為何吾比D心機燒好D， 我一食到D唔好食嘅嘢，成個人嘅心情就好忟 生蠔又腥燒明太子，ok秋葵，好似無燒過甘三文魚籽有D酸，蟹子壽司和手卷都可以，不過不失，三文魚腩賣完，淨反的不是腩，壽司反而仲好過串燒可能我對它祈望太大，所以好失望我小朋友鐘意食的燒三文魚頭，銀鱈魚。。。。。。通通都冇，好失望唯一大蝦烏冬加反D分，湯底幾好，蝦炸得好，脆又不油我兒子一個人食曬今天里餐反真是受不了，一係佢哋係新手，一係佢地冇預甘旺，好多野都要叫幾次才有，餐具，汽水，鼓油。。。都最少叫左兩次才有，我杯飲品直情我差吾多食完才到過一排先再來試

今日嚟到九龍城一間充滿特色既日本居酒屋到搵食😋。全店既用料都好新鮮呀，睇得出老闆既對食物質素嘅要求同用心💗。如果大家想兩個人靜靜地一邊食野一邊把酒談心，又或者一大班朋友嚟嘆下壽司亦得😁得左！而呢間日本居酒屋個餐廳名就叫做《津屋爐端燒》，快啲過嚟試下啦。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈露筍豬肉卷 $58 ✨老闆推介😍薄薄既一層燒左既豬肉塊包住超新鮮爽口既露筍，野味得黎好有口感，入口清爽亦香脆得黎又食得健康嘛😋。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈牛油果軟殼蟹手卷（兩件）$118兩個朋友仔Share就最滋味🥰超足料既炸軟殼蟹好有蟹膏味🤤配埋牛油果好滿足呀！✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈鵝肝手卷/壽司 $68/$62一大塊鵝肝已經見到開哂胃，外脆内軟，入口即溶真係好正😋✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈火炙三文魚腩手卷 $25超軟入口即溶，未入口已經香噴噴，小編已經流哂口水。新鮮材料既火炙三文魚燒得好均勻， 大人小朋友至愛！好好味🤤✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈帆立貝手卷 $38小編好耐都無食過咁新鮮既帆立貝😛鮮甜既味道，滑溜口感只有帆立貝做得到，仲要好大粒架！ ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈鰻魚壽司

星期五晚見佢有位就坐低試吓一坐低已經叫咗支清酒仲點咗好多嘢食第一樣嚟嘅油金魚刺身新鮮唔錯本來對間野好有期望點知跟住嚟過海膽玻璃蝦真係不敢恭維玻璃蝦出晒水 明顯係解凍得唔好放係玻璃蝦上嘅海膽亦好唔新鮮我同朋友食咗一啖就吐返出嚟同店員反映佢竟然話海膽係咁嘅味😞不過最後佢都取消咗串燒如果唔期望係日本串燒都可以叫咗燒大蝦同秋葵 味道普通 我平時好鍾意食燒秋葵但黎到竟然唔係日本秋葵 比較失望最後上嘅天婦羅比較穩陣 炸粉唔算太厚 其實作為街坊小店還可以不過見佢咁多好評就有d落差

聽友人🗣介紹，一心去九龍城食日本野🎌，經查詢後仍要等多⏱45分鐘，只好轉場，找到呢一間日本料理，呢個位置自🚇港鐵起車站之後根本甚少路過，推門進去後，店舖裝潢比較舊式，而且星期五晚上🌃都只有一兩台客人，心中有點閉翳😓。眼見像是家庭式嘅服務，也只好希望是「深夜食堂🏮」吧！.作為「爐端燒」，相信燒物應該是比較穩陣，當然亦要點選飽肚嘅食物，不過價格方面似乎有點高↗️———————————————————————————🍽燒牛舌串🐮👅、燒冬菇串🍄💬坦白說，串燒🍡係比較最有質素，味道不錯，燒得夠時間，掌握得幾好😏.🍽豚肉蘆筍卷、燒腩肉串🐖💬同樣係相當出色，肉嫩亦有肉汁💦.🍽燒鰻魚串🐟💬鰻魚厚肉，皮脆肉嫩，味道亦剛剛好😯.🍽燒茄子🍆💬以原條燒再去皮上碟嘅做法，感受到箇中嘅熱力🔥，仍多汁滲出但味道略淡了一點🤔.🍽石鍋黑松露炒飯🥘💬蒜香海鮮炒飯放入石鍋之中，上面再加上黑松露醬，應該是萬無一失中規中矩嘅選擇😏.🍽清酒🍶煮蜆💬好像是欠缺了甚麼，唔識講，味道一般，普普通通吧🤔.🍽赤蝦鮮蠔鍋豆漿湯底🦐💬第一啖食蠔已經覺得有怪味，再飲個湯真係吞唔落口🤢，蝦🦐本身沒有問題，不知道是蠔加豆漿會否是一種接受不了嘅味道，唔

近排成日去九龍城搵食, 開頭食泰菜多, 依排開始發掘下其他野食, 今次就試左間日本菜。依間餐廳都算幾大, 環境裝修好似日本舊式餐廳, 勝在夠寬敞, 座位間都分得幾開, 唔會迫狹。MENU入面好多選擇, 有D花多眼亂, 最後揀左兩個主食。蔥吞拿魚腩三色魚生DON $168係好厚切既三文魚同油甘魚, 新鮮肥美! 再加上粉嫩既吞拿魚蓉, 吞拿魚蓉份量足以拌到每一啖飯, 滿足!熊本蠔鍋 $138賣相吸引, 因為主角熊本蠔足足有5-6隻, 而且經煮熟後縮左水都仲好大隻肥美, 湯底係麵豉湯底, 但因為鍋裡面加入左好多娃娃菜同菇類, 湯底多左陣蠔鮮味之餘仲有清甜味, GOOD! 加28蚊可以轉套餐有白飯同麵豉湯, 麵豉湯較為特別, 加左碎粒既金菇係入面, 飲既時間多種口感。

津屋爐端燒位於九龍城太子道西，旺中帶靜的位置，餐廳環境有日本居酒屋的 恬靜，以深木色系為主調， 加上幾幅日本畫作， 的確有讓人置身日本的感覺。餐廳以端爐燒為定位，但是食物供應選擇也頗多， 從刺身壽司、沙律到燒物、串燒，到主食鍋物也應有盡有。-加州卷反捲鋪滿粒粒晶瑩通透的蟹籽， 加上捲裏的蟹柳和玉子 ， 色彩繽紛美麗 ， 米飯的軟硬度卷得剛剛好 ，一口一個，吃起來很過癮。大和牛肉飯石鍋飯石鍋飯熱辣辣， 材料豐富有椰菜，牛肉 與及各類型的菇菌。 牛肉燒得香口， 吃起來有 滿滿的牛肉香和油脂香氣， 石鍋飯的熱力逼使牛油的香滲了落米飯和椰菜之中，超好食。bb青椒豚腩去居酒屋當然在要叫燒物， bb青椒豚腩燒得夠香口， 豚腩的油分滲了在bb椒上， 加上黑椒， 鹹香好味，bb清椒有夠新鮮爽脆， 成串串燒感覺不錯。汁燒原隻魷魚筒即叫即燒，魷魚質感口感爽彈，以照燒醬汁來煮， 惹味非常 ，無論味道或是口感都令人 驚喜不已。

九龙城是美食区，大大小小的餐厅估计有几百家。以泰国菜，潮州菜，茶餐厅，与日本菜，这几类餐厅最多。面对太子道西那边，比较冷清，行人顾客都少。这天留意到有一家门面不太起眼的日本餐厅(在清真牛肉馆旁边)，于是好奇的进去试试。餐厅很朴素，是正宗日本小餐馆的格局。外面对着噪音大路，里面却是很清净，适度的灯光，感觉挺舒服。据这里的店长介绍，主理的大厨是经验丰富的日本大厨。是正宗的日本风味，不是外间流行的浮夸奢华。因为是午餐，我只选了一个便当。通常我会避开不吃鱼生，所以就叫了一份炉端烧的套餐。有黑豚肉，鸡翅等。味道都不错。才 70 多元，也算是挺满意的。

在香港九龍城出名是美食多、不同國家種類的食物也應有盡有上星期放工去了九龍城區尋找美食 之前都睇過覺得這家餐廳的名和食物好吸引，所以就與朋友相約去了這家津屋爐端燒吃晚餐了！因為朋友本來也喜歡吃日本菜坐下後發個店舖日本風格特色也挺舒服而且店員態度有禮醒目經過與朋友的討論及跟店員的專業介紹後， 選了這幾款食物前菜是大根牛舌，好入味而且份量剛剛好廣島蠔好大隻，好新鮮用了韓風口味都好配合還有最喜歡的軟殼蟹卷，壽司面仲還有很多牛油果超豐富平常很少吃三文魚的我，這樣燒起來很鮮味，燒得剛剛好而且有點脆脆的第一次吃這種茶的飯裏面有三文魚、梅、紫菜配合起來口感豐富，好特別最後還有甜品分別有芝麻雪米糍及紅豆味雪糕，超滿足整體來說每款食物及食材很新鮮，配搭得很好有機會下次再吃

想吃日本菜，在九龍城也可找得到。一走進餐廳，跟外面的感覺很不同，這裏報紙很雅致，雖然是讓人喝酒的地方，但不會很吵鬧。前菜是大根魷魚，白蘿蔔已經煮到完全滲透魷魚的味道店員推介赤貝刺身，平日好少吃這個，淡淡海水咸味，刺身的口感也很好這個海膽手卷超讚，海膽就像在日本吃的一樣很鮮甜，完全沒有腥味，而且份量很多，吃到底還是有海膽，就不只是上面一小束而已。雞肉釀大蘑菇這個外表是普通的大蘑菇，一夾起來有驚喜！蘑菇下面包着是雞肉，不知道事前的準備功夫是怎樣做，蘑菇跟雞肉就已經合成了像一塊肉！醬汁也調得很好。野菜廣島蠔粥這個粥每一樣配料都恰到好處，吃起來的時候覺得每一啖也包含各種材料的味道，這個應該是廚師的功力吧！以前在日本吃過燒飯團，很懷念這個味道哦，在這裏見到餐牌有就二話不說要點一個！同樣也是不錯的魚生壽司

用APP book枱，不斷加人也不會怕，很方便一行六人有大有細，都係openrice search到呢間食左三文魚吞拿魚串燒有中伏，芝士雞棒，唔掂但又有拉麵又有飯，良海膽炒飯普通偏唔抵出名的嬰花蝦豆腐，好靚，但.......最終個個無味到點washabi 食呢個價呢種質刺身，正,不用去上引或過海灣仔碼頭服務一流，接近包場食激讚女侍應有heart，今時今日香港係要甘先自服務態度牛鍋好標準，但是非和牛和牛是真的和牛，入口溶但實要過百蚊，不過調味唔like偶去食刺身都好環境中上衛生ok，一看toilet便可接受

經過左幾次呢間日本居酒屋都想試，今日終於有機會啦。今晚因為早，唔洗等位。叫左幾想野食，全部都幾滿意。彩虹卷有我最鐘意既三文魚，包住蟹柳同青瓜絲，好夾。牡蠣鍋好足料下，牡蠣夠肥美。串燒我好少食，不過老公俾左啖七味五花腩串我食，哇！有驚喜，可能我鐘意七味粉，同五花腩肉好夾，encore左兩串添。每次去居酒屋都會叫我最愛既免治雞肉棒，今次都唔例外，呢度處理得好好，唔會好乾，做到外脆內軟，加埋蛋汁，完美。呢一餐非常滿足，有日本本地居酒屋既水準

九龍城當然係食泰國野的好地方，今次貪新鮮唔試下日本菜，就出事了！下次去九龍城都係食番泰國菜吧前菜 - $20普通...麻醬三文魚有點怪怪的牛肉壽喜鍋 - $138個湯幾淡..牛肉直頭係硬....質素一般，有待改進!彩虹卷 - $148聽講呢道係佢地招牌卷物，賣相都唔算好靚，幾清新但價錢都太貴了吧...份量細，味道好一般，失望！鹽燒活海鰻串－$68海鰻肉肥厚，都燒得幾香，比其他菜好一點。燒原隻魷魚筒－$118味道淡，直頭聞唔到香味，好差！芝士雞肉軟骨棒 - $35幾有咬口，講到好特別咁....但無想像中咁驚喜。臨叫佢埋單先知有芝麻雪糕送，芝麻味好濃郁，呢個甜品係全餐最好食嘅野....總括黎講，食物質素偏差，定價過高唔抵食呢！唯一優點係服務ok，見我地食完一道菜先上下一道,而且都密密添茶。但同價錢實在有大把其他選擇...

見到好多正評所以特登過黎試下今次同朋友叫左個燒三文魚鰭腩，壽司，串燒，牛肉鍋同吉列豬排飯平心而論，三文魚鰭腩係好食，燒得幾脆而且無燶，調味岩岩好。池魚皇同劍魚腩壽司都幾新鮮。串燒黎講，雞軟骨同芝士雞肉軟骨棒都正正常常，味道係ok，不過我同朋友都覺得價錢偏貴，大家銀彈充裕係可以一試成餐飯令我同朋友最不滿既係個吉列豬排飯，個豬排同蛋好似無醃過咁，淡而無味，炸得唔脆，而且豬排好硬，仲要索價$98一個吉列豬排，真係令人幾失望。

去到九龍城，又唔想食泰國野，見到間居酒屋裝修幾靚，就試一試，質素非常唔錯！我地叫左個彩虹卷、廣島蠔鍋、串燒同免治雞肉棒。軍艦有三文魚，油甘魚同吞拿魚卷，好新鮮，同埋入面有少少菜同蟹柳，食落幾清新。廣島蠔就大大隻，好鮮甜，加埋d菜同豆腐都好高質，應該係用番日本貨！串燒我地叫左雞腎，七味黑豚腩串同黑豚鮮菇串，樣樣都燒得好香口又唔會好乾。最正呀七味黑豚腩串，好惹味！免治雞肉棒亦唔錯，香口得黎又juicy呢間居酒屋都好全面，樣樣都好食，選擇亦好廣泛，要食多幾次先試得哂。