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2019-06-02
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想吃日本菜，在九龍城也可找得到。一走進餐廳，跟外面的感覺很不同，這裏報紙很雅致，雖然是讓人喝酒的地方，但不會很吵鬧。前菜是大根魷魚，白蘿蔔已經煮到完全滲透魷魚的味道店員推介赤貝刺身，平日好少吃這個，淡淡海水咸味，刺身的口感也很好這個海膽手卷超讚，海膽就像在日本吃的一樣很鮮甜，完全沒有腥味，而且份量很多，吃到底還是有海膽，就不只是上面一小束而已。雞肉釀大蘑菇這個外表是普通的大蘑菇，一夾起來有驚喜！蘑菇下面包着是雞肉，不知道事前的準備功夫是怎樣做，蘑菇跟雞肉就已經合成了像一塊肉！醬汁也調得很好。野菜廣島蠔粥這個粥每一樣配料都恰到好處，吃起來的時候覺得每一啖也包含各種材料的味道，這個應該是廚師的功力吧！以前在日本吃過燒飯團，很懷念這個味道哦，在這裏見到餐牌有就二話不說要點一個！同樣也是不錯的魚生壽司
一走進餐廳，跟外面的感覺很不同，這裏報紙很雅致，雖然是讓人喝酒的地方，但不會很吵鬧。
前菜是大根魷魚，白蘿蔔已經煮到完全滲透魷魚的味道
店員推介赤貝刺身，平日好少吃這個，淡淡海水咸味，刺身的口感也很好
這個海膽手卷超讚，海膽就像在日本吃的一樣很鮮甜，完全沒有腥味，而且份量很多，吃到底還是有海膽，就不只是上面一小束而已。
雞肉釀大蘑菇
這個外表是普通的大蘑菇，一夾起來有驚喜！蘑菇下面包着是雞肉，不知道事前的準備功夫是怎樣做，蘑菇跟雞肉就已經合成了像一塊肉！醬汁也調得很好。
野菜廣島蠔粥這個粥每一樣配料都恰到好處，吃起來的時候覺得每一啖也包含各種材料的味道，這個應該是廚師的功力吧！
以前在日本吃過燒飯團，很懷念這個味道哦，在這裏見到餐牌有就二話不說要點一個！
同樣也是不錯的魚生壽司
題外話/補充資料：
很欣賞這間餐廳，他沒有額外添加太多味道在餸菜裏，簡單的烹調才可以吃到廚師的用心和食材原來的味道。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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