極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

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我最近到了銅鑼灣的極尚大喜屋日式放題店，感覺非常不錯。這裡的放題價格人均只需要$300，而且可以任食兩小時，真是超值！點餐方式是使用QR code自助落單，而且還有自助區域提供各種飲品、冷盤、熟食、和甜品等等，其中糖果區更是小朋友的最愛。這裡的菜色非常豐富，包括刺身、壽司、手卷、卷物、炸物、天婦羅、燒物、串燒以及煮物等等，讓人垂涎三尺。其中最令我印象深刻的是燒蠔、燒帶子，感覺食幾隻已經回本了。壽司款式也非常多樣，非常滿足我的胃口。此外，他們的一品料理也非常不錯，其中傳統極尚花膠盛宴和皇牌燒乳鴿&花雕醉鮑魚都非常值得一試。自助區域也有甜品滋補花膠燉鮮奶，真是豐盛。店員的服務也非常好，上菜和收碟速度快，值得一讚。

好久沒來這家元組日式放題店，番工番到累想大吃特吃時就會想起這家放題$278（平日）自助區域選擇很多- 小食區有多款日式前菜：螺肉、中華沙拉、帶子裙邊、醃蘿蔔；還有花雕雞翼尖、藤椒魚皮和麻辣豬俐這些中式小吃- 海鮮凍盤也有蝦、青口和蜆，在等待刺身壽司時可以先拿來吃- 熟食區當晚有麻辣牛肉、蘿蔔牛腩、牛油大蜆和瑞士雞翼，雞翼非常入味，牛腩也炆得很軟- 炸物區也有章魚燒和炸餃子 - 餃子非常香脆，可惜章魚燒粉漿多了一些手機下單的選擇更多- 刺身選擇是放題店中比較多的，比較特別的是池魚、希靈魚，還有很多不同貝類全部都很新鮮，我也忍不住encore了3-4輪- 壽司的選擇也很多，特色的款式很多，還有炙燒的選擇 - 鵝肝帶子、劍魚腩……- 卷物也是，特別喜歡鰻魚芝士卷，cream cheese的鹹香跟鰻魚很搭- 芝士飛魚子玉子燒也是我很喜歡的，玉子的甜味跟芝士的鹹香和飛魚子醬的creaminess也是很搭配- 天婦羅選擇也很多，炸衣不算太厚而且也新鮮- 蒜蓉粉絲蒸扇貝和川燒生蠔都很好吃，尤其是扇貝非常juicy惹味，用上炸蒜令蒜味更濃- 比目魚西京燒非常入味，魚皮油香重而且肉質嫩滑- 另外還有串燒

天氣咁熱真係成日都想食d生冷野😆雖然呢間極尚大喜屋之前已經食過但係聽聞佢地最近有d新野出左～即刻約埋朋友去試😏刺身就唔使多講，一如既往咁高質！雖然呢日好多人食但係上菜都好快👍🏻平時都比較少係放題食壽司，因為驚食得多會飽😂不過今次見到呢幾款壽司真係忍唔到手好想試🥹牛油果醬呑拿魚壽司本身無咩期望，以為塊呑拿魚會係普通野，點知見到都有d油花架喎，食落仲入口即溶🤩黑松露拖羅魚籽塔就好重黑松露味，中意食黑松露既必叫！另外仲叫左個XO瑤柱蟹蒜牛肉卷，手卷入面包左青瓜、雞蛋同蟹柳，加埋面個塊牛肉依都幾特別！熟食方便必試新出既川燒廣島蠔！質素同出面串燒店既有得比！d蠔都幾大隻，加埋堆炸蒜好惹味😋之後仲叫左個蒜蓉粉絲蒸扇貝，味道好似酒樓個d咁！估唔到放題都有呢d食，幾特別😂睇黎放題愈來愈啱唔食魚生既人喇～

一間平日去食都全場爆滿既放題😮大喜屋每次食都覺得保持到水準🤏🏻花款多又無漏單 擺盤有心機Haagen-Dazs任食自助冷熱盤同生果都好多選擇 放題黎講幾抵食✨highlight比較推薦既Item幫大家留肚食好西😋📍平日每位HKD278加一任食120分鐘📍刺身拼盤三文魚 赤貝 帆立貝 油甘魚都可以encore三文魚好厚切充滿油脂 赤貝爽口鮮甜✨帆立貝清甜爽口 全部都係10件10件咁嗌🤤📍壽司🍣呢到既壽司全部都幾好食💕火炙左口魚邊同玉子壽司大推喔🤏🏻海膽手卷都足料～📍燒物串燒蒜蓉燒扇貝 扇貝大大粒重蒜味口感100分💯蒜蓉燒蠔🦪隻蠔都幾大隻另一回本位紅燒乳鴿️ 皮脆肉嫩值得嚐鮮～醉鮑魚 每次都必食!! 有花雕酒香又彈牙芝麻雞翼 好香口惹味燒翠玉瓜🥒 好juicy燒牛舌👅 牛舌爽口調味幾好📍自助區Haagen-Dazs雪糕任食🍨清酒🍶梅酒🥃啤酒🍺燒酒 椰青水🧉任飲仲有自家製冷泡茶🍻食親放題都會飲茶可以再食多啲野XD海鮮有熟蝦🦐大蜆同青口水果有西瓜🍉同菠蘿🍍 最後衝剌🤣

天氣熾熱，炎炎夏日嘅陽光照在香港嘅大街小巷，成個城市都彷彿火爐一般。嗰陣時，我正坐喺辦公室，汗水從額頭滑落，肚餓難當。幾位同事見我悶悶不樂，決定約我一齊去銅鑼灣嘅「極尚大喜屋」，品嚐新鮮美味嘅海鮮。話咁快，我哋就踏入咗極尚大喜屋，冷氣迎面撲嚟，真係暢快啲。餐廳內部裝修簡潔大方，啲桌椅擺設都好舒適，令人有種賓至如歸嘅感覺。最令人欣賞嘅係佢哋嘅店舖衛生情況，地面淨淨，冇油漬，真係一個令人放心嘅用餐環境。而家就係揀菜嘅時候啦！我哋決定試吓佢哋嘅招牌菜式，點咗一份新鮮刺身，一碗鮮蟹粥，啲壽司同埋海膽手卷。等嘅時候，我哋傾偈交流緊心情，我地都係一班海鮮愛好者，每次聚餐都係揀啲新鮮又正宗嘅海鮮。盤盤食物上嚟，真係色香味俱全。新鮮刺身肉質鮮甜，每一口都好有咬勁。鮮蟹粥熱騰騰嘅，啲蟹肉嫩滑，加埋啲蟹黃，味道濃郁香濃，令人嘆為觀止。壽司啲海鮮新鮮靚色，一啖咬落即化。不過，最令我驚艷嘅係佢哋嘅海膽手卷。啲海膽新鮮嫩滑，搭配紫菜同壽司飯，一啖咬落，滋味無窮

過到海想食日式放題，結果都係搵左極尚大喜屋🤣鬼叫佢cp值高咩♡第一次黎銅鑼灣店，店面一樣好大亦一樣full house!自助區勁多人拎凍海鮮，店員refill都快，乜都有，連糖都有得夾大喜屋d刺身同壽司係放題界黎講真係高質，連牧丹蝦都有，大隻又甜👍🏻油甘魚，三文魚切得厚入口好有滿足感😋壽司款多，飯同刺身比例好合理，唔會好古惑咁比多飯塞飽你。除左基本款之外仲有d創意壽司，好似黑松露帶子壽司，好好食火炙系列既魚貝都好正好有魚油香!仲有不能錯過既海膽同吞拿魚蓉手卷，一口一卷👍🏻下半場就食d熱野，燒物推介鰻魚，西京燒，仲有羊架都勁好食，多肉軟腍又香，出面串燒店叫一份都唔平😋 必食燒帆立貝，好惹味!如果個肚仲有位，可以試下牛肉壽喜燒鍋! 湯底香甜濃味，仲有d菜底，我地另外叫個牛肉烏冬mix埋黎食，perfect match❣

野食其實幾好食但係問題係上菜速度極慢大多數時間漏單仲要第一輪一個鐘之前叫嘅乳鴿一個鐘之後先到，到差唔多走嘅時候第一輪啲嘢食先開始送上黎唔止我哋一台，枱枱都係咁如果想食，真係要三思考慮一下

次次上去食都係食放題，見到有定食，今日專登上去食定食。大約一點半到，有大有細。個埸得一半有客，同我講話今日多booking，所以冇定食。即時火都嚟埋，即係隨你話有定冇，又話定食有quota, 真定假呀，咁做生意都得。真心覺得離譜。以後我連放題都唔會去，反正咁多間,我洗乜受你氣，今時今日咁嘅態度，😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡

究竟幾耐無食過放題😍呢間超級有驚喜 性價比極高星期一至四晚市$268@1 加一估唔到平日都咁受歡迎 全場坐滿晒人食物種類繁多 多到嘩一聲 QR code 落單 如卷物、一品料理、天婦羅、燒物、煮物等刺身新鮮又鮮甜 樣樣都好推介壽司做得好精緻 擺盤用心💯特別推薦🔸彩色芒果吉列蝦卷🔸黑松露拖羅魚籽塔🔸牛油果伴松葉蟹肉🔸七味芝士蒜蓉大蝦🔸榴槤丸🔸香芋丸🔸泰式生蝦🔸滋補花膠燉鮮奶🔸黑松露多士自助區有前菜、水果、沙律、雪糕、甜品等竟然仲有小朋友至愛 夾糖區 真係第一次見飲品種類多達十幾種 亦有新鮮椰青水、菊花蜜等等仲設有熱飲專櫃 十分貼心‼️極度推薦🔸章魚小丸子都係熱辣辣外脆內軟 證明佢真係新鮮製作🔸龍眼肉杞子雪耳糖水 非常足料😍真係超級推介嘅放題食物好有水準 樣樣都咁好味🤤旺角、觀塘亦有分店～

講到放題，腦海即時浮現"大喜屋"由讀書時期食到而家多年來都保持水準而且食物款式仲好多選擇除咗日式壽司刺身之外仲有中菜，連乳鴿都有，真心正自助區款式多選擇無限量供應冷盤．生果．前菜．熟食．飲品仲有Haggen Dazs雪糕呀✨皇牌燒乳鴿熱辣辣．炸得香脆乳鴿肉質夠嫩 好香口✨花雕醉鮑魚鮑魚口感爽彈完全唔靭，點咗一件嘅賣相都唔會Hea✨鹽燒牛舌牛舌口感好豐富灑上黑椒更香口✨麻辣酸菜魚魚肉嫩滑，完全無骨酸菜湯底唔會太辣✨滋補花膠燉鮮奶奶味香濃似豆腐花咁滑溜加上紅棗加倍滋潤午市3小時，充足時間可以填飽肚仔夜晚嗰餐都唔洗食😜

野食黎得好快，出面有啲小食，如果可以加麥樂雞就好🙏，重點系有糖夾都幾好。Häagen-Dazs雪糕得兩重口味(朱古力同焦糖朱古力味)，雖然有其他雪糕不過都想有原味食。出面有個沖咖啡奶茶機，試左奶茶好難飲，其他都正常。刺生就一般般無太特別，甜蝦較為有鮮味，赤蝦就一定唔會叫，個頭都爆左，蝦膏走晒出嚟，有待改善。泰式蝦同海蜇就一般般唔會再食，個乳鴿整得幾好食，如果有埋椒鹽就最好。不過燒蠔同燒帶子就太熟，串燒牛舌同鰻魚好食😋。

我哋又去食放題啦☺️極尚大喜屋真係我哋嘅不二之選，食物飲品款式多又多樣化，性價比高，唔怪之得次次都全場爆棚啦！一坐低就出去拎返碗靚湯，呢個烏雞花膠蟲草湯真係好足料，飲完個胃又暖有健康，就可以開始我哋嘅大食壽司刺身大計啦😂刺身壽司都好多選擇，而且解凍得非常好，唔會食到冰塊同硬身魚🙈我好鍾意食佢哋個海蜇同泰式蝦刺身，因為佢哋個醬汁非常好味🤤然後壽司都有好多創意款，蝦多士同帶子鵝肝壽司都好推介❤️仲有串燒同天婦羅🍤熱食方面，佢哋嘅乳鴿同蟹粥真係冇得頂，熱辣辣好新鮮😳仲有不得不提佢嘅榴槤炸啵啵，勁香榴槤味，每次都食返三四粒先夠😂放題真係好滿足呀！

極尚大喜屋是銅鑼灣的日式放題餐廳，晚市放題價錢合理，選擇多元，質素有保證。我最喜歡的是**刺身**部分，有多款新鮮厚切的海鮮，如三文魚、油甘魚、帶子、赤蝦等，還有特色的薄切活立魚和泰式虎蝦。**壽司**方面也有不少創意，如黑松露赤魚、燒牛肉、燒左口魚等，飯粒細緻，味道清香。**熟食**部分也有驚喜，如花雕醉鮑魚、即燒乳鴿、薑蔥爆鱔球等，都很惹味。另外，自助區也有不少前菜、湯品、甜品和飲品供應，如海蝦、章魚燒、花生豬手、花膠燉蛋白等，都值得一試。服務態度親切，上菜速度快，用QR code落單方便。整體而言，這是一間性價比高的日式放題餐廳，適合與家人或朋友聚會。

朋友話我知 原來銅鑼灣有間人均$300都唔使嘅放題‼️訂咗位就可以即刻入去，仲可以任食兩小時～主要係用QR code落單，仲有任食自助區域，真係幾豐富‼️刺身、壽司、手卷、卷物、炸物、天婦羅、燒物、串燒及煮物等等可以任叫‼️ 叫到嚟仲要去熱辣辣，感覺幾新鮮😆 最吸引係有燒蠔、燒帶子、燒帶子，感覺食幾隻已經回咗本🤣🤣 壽司都好多款式，真係滿足😌一品料理係傳統極尚花膠盛宴，都有甜品滋補花膠燉鮮奶✨仲有皇牌燒乳鴿&花雕醉鮑魚 ，真係估唔到😆自助區域有飲品、冷盤、熟食、甜品🍧 最特別係有糖果區，見到好受小朋友歡迎🤣🤣🤣

朋友生日咁唔想煩，首選一定係帶佢黎食放題啦，想食乜都有😂晚市放題$278@二個鐘任食，超值👍🏻食物自助區有：沙律、冷盤、生果、甜品、熱食……等等甜品區：北海道3.6牛乳、木糠布甸、奶凍、乳酪、豆腐花、布甸…等等飲品區：紙包飲品、罐裝汽水、自家製冷泡茶、啤酒、冷熱清酒、白酒、梅酒…..等等刺身有:三文魚、油甘魚、池魚王、希靈魚、北海道帶子、極品大赤蝦、甜蝦、鮑片、赤貝、北寄貝，蠑螺、馬刀貝… 夠晒新鮮👍🏻食落好鮮甜😋花雕醉鮑魚鮑魚爽口彈牙，酒味清醇，好香花雕味燒香草羊鞍肉嫩多汁，羊羶味適中川燒廣島蠔蠔身好飽滿，好Juicy泰式虎蝦酸酸辣辣，仲有蒜頭加埋落去好好食皇牌燒乳鴿好入味，啖啖肉，又嫩滑，又多汁黑椒蜜汁一口牛牛肉細細粒，一啖一粒，方便好食😋牛油翠玉瓜食到好香既牛油味，好食鹽燒牛舌好食，夠彈牙唔靭，味道夠香濃燒溫室甜菠蘿(每次都必點）菠蘿好甜，好Juicy一口甜番薯仔天婦羅🍠天婦羅炸蝦🍤溫室南瓜天婦羅炸漿唔會太厚，炸得夠脆又唔會炸得好乾，同埋唔油膩脆脆黃金茄子🍆有好鹹香嘅鹹蛋黃，炸醬唔會好厚脆炸貓山王 (每次都必點）好香榴槤味，外脆內流心，鍾意食榴槤嘅係必食極尚花膠盛宴花膠厚肉，好有