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2023-09-04
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近期日本排放核污水落海，搞到唔少日本水產禁止入口必定係最近飲食界熱話。你以為香港人會怕？簡直係睇小港人愛食日本嘢嘅決心。今日同fd喺堅城玩完event，佢突然話好想食壽司魚生，以佢嘅胃口，我提議食放題啦，款式多又任嗌，嗰陣未夠6pm，未係晚飯高峰期，我就打去博一博問吓有冇2位，始終星期六晚要喺cwb即興book枱食飯係有啲難度，問咗最快都要7:30pm先有枱，於是我哋決定搭叮叮慢慢碌落去。一上到去基本上係人山人海，嗰條窄窄嘅通道塞滿人，我哋7:20pm上到去，先入緊7:15pm批客，惟有等吓先，好彩7:35pm就安排到入座。坐低就掃QR code落單，不過感覺選擇比以前少咗啲款式，刺身選擇多，三文魚、油甘魚、池魚、帶子、赤貝、北寄貝、馬刀貝，全部都係我嘅心水List。佢哋嘅創作壽司亦係我嘅至愛，細細件嗌多幾款都唔怕食唔晒。我嗌咗劍魚腩、油甘魚、吞拿魚、炙燒左口魚邊等等創作壽司，當然唔少得海膽同三文魚蓉手卷，不過今日啲手卷啲紫菜淋到韌，可以話係一大敗筆，同集團旺角嗰間啲紫菜係保持到上枱嗰陣仲有少少脆口嘅。因為魚生壽司呢類始終係生冷嘢，所以我哋都嗌咗少少熱食暖吓胃，日式、中式都各嗌咗少少，
今日同fd喺堅城玩完event，佢突然話好想食壽司魚生，以佢嘅胃口，我提議食放題啦，款式多又任嗌，嗰陣未夠6pm，未係晚飯高峰期，我就打去博一博問吓有冇2位，始終星期六晚要喺cwb即興book枱食飯係有啲難度，問咗最快都要7:30pm先有枱，於是我哋決定搭叮叮慢慢碌落去。
一上到去基本上係人山人海，嗰條窄窄嘅通道塞滿人，我哋7:20pm上到去，先入緊7:15pm批客，惟有等吓先，好彩7:35pm就安排到入座。
坐低就掃QR code落單，不過感覺選擇比以前少咗啲款式，刺身選擇多，三文魚、油甘魚、池魚、帶子、赤貝、北寄貝、馬刀貝，全部都係我嘅心水List。
刺身雜錦
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刺身雜錦
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佢哋嘅創作壽司亦係我嘅至愛，細細件嗌多幾款都唔怕食唔晒。我嗌咗劍魚腩、油甘魚、吞拿魚、炙燒左口魚邊等等創作壽司，當然唔少得海膽同三文魚蓉手卷，不過今日啲手卷啲紫菜淋到韌，可以話係一大敗筆，同集團旺角嗰間啲紫菜係保持到上枱嗰陣仲有少少脆口嘅。
創作壽司
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（上）魚子醬劍魚腩壽司（中）牛油果蓉吞拿魚壽司（下）柚子胡椒油甘魚壽司
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（上）三文魚子吞拿魚蓉壽司（中）牛油果蟹肉卷（下）炙燒左口魚邊壽司
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海膽手卷＆吞拿魚蓉手卷
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因為魚生壽司呢類始終係生冷嘢，所以我哋都嗌咗少少熱食暖吓胃，日式、中式都各嗌咗少少，不過水準就冇其他分店咁好。我哋嗌咗鮑汁花膠、一口牛柳粒、南瓜同番薯仔天婦羅、燒牛舌、香葱焗鱔球、燒翠玉瓜、燒菠蘿，牛舌嗌咗兩轉，第一轉勁韌，好彩第二轉正常，啲翠玉瓜同菠蘿都勁juicy，咬落咇晒汁，不過個南瓜天婦羅竟然係厚切，粉漿厚之餘，啲南瓜肉亦炸得唔夠透，有啲硬，正常應該係切薄片，失敗！其他熱食都一般不過不失，冇驚喜但唔難食。
香葱焗鱔球
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燒牛舌
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海蜇配柚子汁
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本來次次甜品我都會食雪糕、豆腐花再加幾片西瓜同哈密瓜做飯後果，不過今日太飽冇食瓜，淨係食咗一杯焦糖脆餅Haagen Dazs，鮮奶燉花膠同一件炸鮮奶，好滿足，完全係捧住個肚走人，好彩我揀咗飲解茶同冷泡茶做飲品，消滯解膩Perfect ！😋😋
（上）鮮奶燉花膠（下）焦糖脆餅雪糕
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