本命鐵板燒

營業中

休息中

好耐冇食鐵板燒. 老婆大人發板安排黎到呢間到食. 服務同食物質素都好好, 如果可以大份的就一流.因為空間好夠, 唔會有一大陣焗住晒既鐵板酒煙未. 酒水完成係好合理價錢. 就駛就住飲. 人手安排好足夠. 希望KEEP 到個水準.

本命鐵板燒餐廳，一個讓你的味蕾為之驚艷的地方。位於銅鑼灣繁華的市區，這家新開兩三個月的日式鐵板燒專門店以其主打的兩個套餐「本」和「命」聞名。我和我的朋友都點了「本」餐，一開始的前菜就讓我們大吃一驚。有類似柚子汁的沙律和類似汁煮螺肉蘿蔔的冷盤，清新的口感讓人感到舒爽，開胃。接著，鐵板燒菜式陸續上桌，海鮮類一開始就抓住了我們的胃口。北海道帆立貝搭配波菜汁，甘鯛配上日式小青椒和甘荀汁，大蝦搭配蝦膏牛油汁，每一道菜都有著獨特的風味，香煎出來的海鮮實在太吸引。除了海鮮，還有黑豚薄餅和美國安格斯牛薄燒。黑豚薄餅是一片薄皮卷著豚肉生薑燒，類似餃子的感覺，入口即化，讓人回味無窮。美國安格斯牛薄燒則是燒肉卷著洋蔥青蔥，口感豐富外面肉質柔嫩內裡爽脆，加上特製醬汁，讓人食指大動。最令人驚艷的是美國SRF極黑和牛，厚切的牛肉伴著蒜片和日式芥末，入口即化，肉質鮮嫩，口感絕佳，加一點點岩鹽更是齒頰留香。當然，不能忘了醫飽肚子的菜式，鮮味無窮的味噌魚湯和清清油膩的炒野菜，讓人食後倍感舒適減少罪惡感。最後，以鐵板煎至香脆的焦糖多士配開心果雪糕甜品作結，美味不容錯過。而我們還追加了一份另一套餐「命」中的銀雪魚，也是令人

🎀銅鑼灣。平價高質鐵板燒😋🎀🪄店名* #本命🔮地址*銅鑼灣邊寧頓街13號2樓 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$1355 已加一(2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜#pickyme_鐵板燒➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵人生第一次食鐵板燒 難得朋友生日食餐貴價野慶祝下😎系我印象中鐵板燒系又貴又唔飽😂估唔到今次體驗又幾好啵😍服務超周到 侍應服務態度有禮體貼🙆🙆而且環境十分寬敞舒適～座位有軟墊 好舒適！甘岩坐正中間位 完美位置睇到廚師烹調野食既過程😍就好似睇緊表演甘 十分過癮💁雖然前面就係煮食區 但都唔會飄曬啲油煙味過黎😯另外值得一提系佢既廁所分開男女廁 環境乾淨企理 一啲臭味都無🤓🍽️食物質素🍽️餐廳本身已經有指定set 分開左午餐同晚餐set 一坐底只要揀定飲品 就可以坐定定等開餐🤣 餐牌安排得十分齊全 包括前菜有開胃沙律 之後就有各種海鮮及肉類 仲有飯 同埋甜品收尾😋所以一定飽肚！廚師就因應客人進食速度 續步安排下一道菜 所有菜都係即刻煮 熱辣辣🔥十分新鮮😍更配有特調醬汁 包括

性價比超高既鐵板燒😇.依間鐵板燒新開既鐵板燒估唔到價錢可以去到甘平😳唔好以為平就唔好食，小店比既野食都好高質🥺完全有意外驚喜.「本」 $588前菜：🥗田園沙律估唔到會用蘆薈🌱做前菜主題☺️感覺好新穎‼️除咗用咗蘆薈，仲有車厘茄、沙律菜撈上胡麻醬，好開胃.甘鯛魚皮煎到香脆可口☺️入面啲魚肉好嫩滑配上甘筍忌廉汁，真係做到外脆內軟‼️.北海道帆立貝呢粒帆立貝好肥厚😍師傅煎香後配上菠菜忌廉汁☺️拎出嚟嘅時候就好似一個藝術品甘😌 帆立貝好大粒，食落去爽口彈牙😇配上嘅醬汁可以突出左帆立貝原先嘅嘅鮮味.🍤車海老大蝦用上印尼大虎蝦🦐，廚師用返大蝦原先嘅蝦膏去煎香大蝦😍未拎到埋黎已經聞到香😌大蝦本身已經爽口彈牙，配上原先嘅蝦膏，味道再次昇華😌.薩摩赤雞呢個今日係鹿兒島好出名嘅品種黎😌師傅煎香雞皮，封鎖住啲肉汁😍等客人食落去外脆內軟，小店仲配上蜜糖芥末汁，食落去口感更豐富.黑豚薄餅脆先煎香豚肉片然後再用春卷皮包住,中間夾住日本洋蔥🧅呢個菜色好新穎，估唔到唔中意食洋蔥嘅我，反而覺得加左洋蔥可以減低成個菜既油膩感😍.鹿兒島野崎和牛薄燒依個既牛一定要偏生先好食🤤先會做到入口即溶既效果✨和牛中間包住香蔥，蒜片.A5 和牛炒

📍銅鑼灣高質抵食鐵板燒‼️· 有肉又有海鮮🤩 -- 本命🔥·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_日本菜======================上星期同爸爸嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅新開業鐵板燒餐廳🥰晚上6:00嚟到已到坐滿客人😛晚市menu提供兩個set： 「本」同「命」， 分別係$588同$788😆今次食嘅「本」set有三款肉同海鮮，我同爸爸食完都覺得性價比好高😆‼️------------------------------晚餐鐵板燒一人前 $588 ⭐️前菜 ⭐️北海道帆立貝 （4.3/5）好大粒嘅帆立貝！味道鮮甜肉質腍身，加埋菠菜汁忌廉汁幾夾～·⭐️車海老大蝦 （4.3/5）師傅用蝦頭膏製成醬汁淋上蝦肉，味道鮮味濃郁！蝦肉爽口彈牙🤩·⭐️甘鯛 （4.5/5）師傅先將魚柳炸起，魚皮炸到脆卜卜！🥰魚肉嫩滑鮮甜，帶陣陣油脂香～·⭐️鹿兒島野崎和牛薄燒 （4.7/5）和牛片好大塊，油花分佈平均～師傅仲會事先問下想幾成熟，非常貼心🤩👍和牛煎香後會加入香蔥同蒜片捲埋🤤和牛肉質軟諗，油脂香滿滿，好正🥰‼️·⭐️薩

今次去咗銅鑼灣一間近期新開嘅鐵板燒，晚上七點兩個鐵板區都已經坐滿食客，食客都以年輕人為主，開業無耐已經吸引到唔少客人都算係成功。晚餐有提供兩個套餐選擇，以餐廳名命名。「本」$588 一人前「命」$788 一人前我地揀咗個「本」晚餐鐵板燒試下✨前菜▪️鯖魚漬鯖魚食落唔腥，加咗啲洋蔥同醋汁，酸酸地食落特別開胃。▪️沙律沙律菜新鮮爽口，仲有車厘茄同蘆薈粒，酸酸甜甜作為開胃菜好適合。✨大蝦先將蝦頭蝦殻去除，而蝦肉加入牛油香煎，食落彈牙爽口，配埋蝦膏製成嘅醬汁，非常惹味可口。✨北海道帆立貝帆立貝厚肉大大粒，生熟度啱啱好，食落鮮甜又彈牙，沾埋菠菜忌廉羅勒汁味道更上一層樓。✨甘鯛魚皮炸到好脆口咬落卜卜脆，魚肉亦非常嫩滑皮脆肉嫩，加埋甘筍忌廉汁更美味。✨鹿兒島野崎和牛薄燒師傅會先問想要生啲定熟啲，我鍾意食生啲嘅。先將蔥、蒜片和洋蔥煎香包係入面，再將和牛薄燒包係外層，和牛油脂分佈平均，入口即溶食落滿口油香，加少少wasabi 食冇咁膩。✨黑豚薄餅燒先將外層嘅春卷皮煎香，入面包住生薑汁同洋蔥又幾蔥味，呢個特別嘅配搭我幾鍾意。✨薩摩赤雞雞肉大大塊煎到好香，肉質比較結實富彈性，口感嫩滑，雞味濃郁，加埋蜜糖辣汁好惹

朋友介紹下，知道銅鑼灣新開左間鐵板燒，而且價錢好吸引🥰即刻book位帶男朋友去食下😚彌補返上次去日本食唔到鐵板燒既失落感🥲餐廳環境唔錯，充滿日式氣氛！最重要係座位夠闊落，坐得好舒服！係閨密/情侶傾計談心、慶祝生日既好地方👯我地揀左「本」 晚餐鐵板燒，都只係$588一個人😱好難搵到咁抵食既鐵板燒！✿ ✿ 「本」 晚餐鐵板燒 一人前 $588 ✿ ✿❥ 前菜前菜有蘆薈粒沙律🥗酸酸甜甜，清新醒胃😝✨❥ 北海道帆立貝帆立貝大大粒，煎至金黃色🤩肉質鮮甜肥美，同波菜忌廉汁味道好夾😋❥ 大蝦大蝦爽口彈牙，夠晒鮮甜😍😍醬汁以蝦頭既蟹膏製成，難怪蝦味咁濃郁，好好食🤤❥ 甘鯛魚皮煎炸到脆卜卜，魚肉極之嫩滑，食落啖啖肉‼️配埋甘荀忌廉汁更加好食🤤❥ 鹿兒島野崎和牛薄燒用和牛包住蔥同蒜🧅和牛大大塊，充滿油脂香！牛味濃郁，咬落口仲有豐富既肉汁❣️勁滿足🥹❤️因為唔係人人都鍾意食蔥同蒜，師傅整之前會先問我地食唔食蔥同蒜，另外亦會問我地想和牛幾成熟，會根據客人既口味而有所調整，加分👍🏻❥ 薩摩赤雞雞扒既外皮煎得好香脆😍內裡肉質嫩滑，配上蜜糖辣汁，越食越惹味🥰❥ 黑豚薄餅燒薄餅外皮好脆身，裡面包住豚肉，豚肉連埋生薑汁、洋蔥

🇭🇰本命·本 晚餐鐵板燒一人前 $588呢間係係銅鑼灣新開既鐵板燒 佢晚餐價錢都幾實惠 而且佢啲海鮮啊肉類全部都好好食😋·北海道帆立貝 l 大蝦 l 甘鯛 佢個北海道帆立貝燒得勁靚 佢係出面燒到好脆 好香牛油味 中間仲係超嫩 半熟咁 我自己好鍾意🤤🤤之後佢個大蝦都好有驚喜 佢又係燒到出邊脆卜卜 而且個蝦肉好彈牙🦐之後個甘鯛都好唔錯 佢係真係係鐵板燒個度一次過整埋 魚鱗炸到好脆 魚肉仲係好有魚油 不過我自己覺得呢個相對就淡味少少 要點埋佢個甜甜地既甘筍汁先惹味啲🐟·鹿兒島野崎和牛薄燒 l 薩摩赤雞 l 黑豚薄餅燒之後佢個和牛薄燒都好好味 佢個和牛油脂分布好好 真係入口就化開🤤配埋中間啲蔥同埋炸蒜 勁正 🧄之後佢個雞都好好食 佢好重雞味 配埋佢個蜜糖辣汁都幾夾 而且佢個雞肉超嫩 個雞皮都煎到好脆🐤最後個豚肉燒係用左生薑燒既做法 食落完全唔乾 都唔錯😎😎·炒飯 l 吸物 l 炒野菜 l 甘味之後佢呢度個炒飯又係炒得超靚 佢係真係炒到粒粒分明 而且佢中間加咗啲冬菜同埋海量嘅蔥粒 所以食落口感好好 味道好豐富👅之後佢個魚湯飲落都好舒服 好濃🐟佢中間仲有一個炒野菜 呢個我好鍾意😍佢係用咗好多芽菜嘅

今次黎到銅鑼灣呢間新開的鐵板燒餐廳食晚餐🤩🤩晚市套餐有「本」同「命」兩款，分別可以品嘗到12款菜式！仲有得欣賞師傅即場製作👨🏻‍🍳，性價比好高❤️❤️-🍽「本」晚餐鐵板燒一人前 $588/位✨-🔅前菜包括有蘆薈沙律🥗同鯖魚南蠻漬🥘～～沙律好新鮮，面層的蘆薈粒口感Q彈！味道酸酸甜甜，好開胃😋😋🔅北海道帆立貝帆立貝肉厚肥美，兩邊煎到金黃色！！入口鮮甜柔軟，配搭菠菜忌廉汁更能突出其鮮味👍🏻👍🏻🔅大蝦大蝦爽口彈牙🦐，蝦頭煎到脆卜卜、好香口～～再蘸一蘸用蝦膏調製成的醬汁，十分惹味🔥🔥🔅甘鯛甘鯛魚皮炸得香脆，咬落外脆內軟！！魚肉口感嫩滑，配南瓜海膽忌廉汁一齊食又幾夾🤤🤤🔅鹿兒島野崎和牛薄燒和牛叫左5成熟🐮，肉質軟腍、好重油脂香～～中間包住炸蒜同香蔥，味道好豐富！亦可加少少wasabi或鹽調味❤️❤️🔅薩摩赤雞薩摩赤雞係日本三大名雞之一🐥，肉味特別濃郁！！雞肉煎得皮脆肉嫩，蘸上秘製的蜜糖辣椒汁🌶️食好醒胃😋😋🔅黑豚薄餅燒 用薄餅皮卷住黑豚肉🐷，再加入生薑汁同洋蔥去煮～～口感外脆內軟，呢個配搭幾特別👍🏻👍🏻🔅炒飯炒飯炒得粒粒分明，好乾爽～～裡面有高菜、雞蛋、紅蘿蔔同香蔥等材料，鹹香十足！食完夠哂飽🤣🤣🔅吸物‧炒

@honmei.teppanyaki 's $588 dinner set is a steal🤑 The scallop and wagyu beef were both cooked to perfection, and the prawn and satsuma chicken were also delicious. Don't miss the savory fried rice and caramelized toast and ice cream!🤤.銅鑼灣又一新鐵板燒店，晚市套餐只係$588一位唔怪得閒日夜晚都全場滿座～ 十道菜連甜品分別有菠菜醬伴帆立貝、蝦膏醬煎大蝦、甘鯛立鱗燒、和牛薄燒、薩摩赤雞、黑豚薄餅燒等等，連酒精飲品最平$28就有超抵，想食嘅記得book定位啦餐廳呢期應該幾full😛

本命 (銅鑼灣)📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓🎌銅鑼灣又有新開嘅鐵板燒啦！🎌🏯雖然開業不久，但已經成功吸納到唔少食客👯‍♀️，當晚係星期日，而最難得見到嘅畫面係全晚Full House 之餘，仲可以做到兩輪！我地就係食頭輪6-8果批，見到第二輪嘅客人未夠八點都已經係門口等安排入座！🫢🍽️餐廳主要分兩邊，分別可以serve到鐵板同omakase , 而每邊都能夠容納到大約14 位客人，當晚有5 位師傅同時落場齊齊做鐵板，場面都真係好熱鬧！🎉🥳新餐廳又做到咁旺丁嘅主因係…真係十分抵食！🧧入門級$588pp 就可以係銅鑼灣體驗到新裝修嘅鐵板燒，真係好難得，因為呢個價出面Lunch 都搵唔到… 🤫💁🏻‍♀️雖然$588pp 聽落會以為冇乜野食，但事實係佢嘅items 又真係唔少架，連前菜同甜品共11 品！仲要🦐海鮮、🐠魚、🐥雞、🥩牛、🐖豚肉 通通都齊🤭🔅前菜沙律，池魚漬🔅北海道帆立貝用咗菠菜忌廉汁襯托一梳梳嘅肉質，味道清新！🔅大蝦大蝦拆蝦頭蝦膏整醬汁，蝦肉爽口彈牙🔅甘鯛黃金香脆甘鯛除咗以基本醬油調味之外，底部加入南瓜蓉汁，加添層次！🔅鹿兒島野崎和牛薄燒薄燒一貫做法，都係加入香蔥後捲埋，再切成兩件上碟。

《銅鑼灣新開席前鐵板燒》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧朋友最近想食鐵板燒，帶左佢去呢間新開無耐 @honmei.teppanyaki 鐵板燒食晩餐，地方非常闊落，都有成十幾個位分開兩邊，裝修型格得來有貴氣，而且食鐵板燒，環境一定要夠乾淨，唔可以有太大油煙！晚市套餐有兩個價位，＄588同$788。見兩個set價錢都相差唔遠，就揀個貴啲嘅！以銅鑼灣來講，呢間鐵板燒性價比真系好高。呢到環境闊落，有多個鐵板燒位，我地當日係假期去都坐滿人，唔想摸門釘記得提早訂座！前菜當日既前菜系蘆薈柚子醋沙律 同醋鯖魚。沙律爽口新鮮 柚子醋酸味味，配合埋甜甜嘅蘆薈，好開胃醋鯖魚都係用咗柚子去調鮮，鯖魚一點也不腥，既有濃郁獨特的魚味，口感又軟嫩，加埋柚子的清香，味道頗為討好。焦糖蘋果鵝肝一片青蘋果上面有一層用火槍燒焦左嘅焦糖，再加上厚厚嘅鵝肝，鵝肝嘅外層煎到非常之香脆，配合埋甜醋汁，小桔橘同藍莓粒。一咬落去，有非常豐富嘅口感，油脂喺口入邊爆發出嚟，算係我數一數二食過最好食嘅鵝肝！南非鮑魚成個手掌咁大隻嘅南非鮑魚，煮之前仲非常新鮮，識得郁㗎！師傅將佢香煎切片，平時整鮑魚，最怕整到肉質好韌，但係呢

平時食鐵板燒好驚大油煙會整到成件衫都係油煙味，今次介紹依間除左通得做得好好之外，仲同時放得落兩張L型吧枱，空間感十足。晚市套餐用左餐廳命名，分別有「本」、「命」兩款。我就試左「本」$588。前菜是日沙律菜北海道帆立貝厚身嘅新鮮帶子，香煎兩面到半生熟，加入菠菜忌廉羅勒汁，帶子味道鮮甜又彈牙，羅勒汁令到食材本身更加開胃。甘鯛用左立鱗燒嘅方式去處理甘鯛，鱗片嘅部分非常香脆。而魚肉嘅部分鮮嫩多汁，加入左橙色嘅甘筍魚湯忌廉汁和唐辛子，帶番少少濕潤比魚肉，配搭都相當有心思。車海老大蝦估唔到虎蝦攞盤都咁靚，蝦肉預先起左肉再香煎，醬汁部分同樣用左蝦頭嘅蝦膏製成，蝦肉彈牙又有蝦膏濃郁嘅鮮味。鹿兒島野崎和牛薄燒先將蒜片、洋蔥、蔥粒炒香，再另外將和牛片煎香。最後將上述嘅材料用和牛包成卷，口感濕潤又多肉汁。薩摩赤雞赤雞肉肉厚，兩邊煎到雞皮香脆，雞肉肉質鮮嫩又多汁，配埋辣辣地嘅蜜糖辣汁，好過癮。黑豚薄餅燒用左春卷去包裹煎香嘅黑豚，加入洋蔥和生薑，醬汁微甜又惹味。炒飯、吸物、和炒野菜甘味是日甜品有紅豆雪糕和柚子雪葩，兩款都各有特色，好完美嘅晚餐。本命 (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街13號2樓

Teppanyaki Honmei is a fabulous dining experience! Me and my friend each had the Dinner Teppanyaki - Course for One Person which costs $588. It is honestly a bargain for the dishes you get. Each dish was delicious, and well crafted right in front of us. We particularly loved the Hokkaido Scallop, Amadai, Prawn, Wagyu and Chicken.This place is a must try for any occasion!