新派韓食館 (已結業)

環境舒服 又有韓國特色👍🏻👍🏻特別推介--火焰芝士粒豬仔骨😚原本好驚食芝士 但見到個侍應系咁推介就嘗試一下 果然吾錯👍🏻溶左既芝士口感幾好 包埋個豬仔骨仲更加入味。

看到食評不錯所以特地來試試，這兒位於屋邨商場內，沒有來過的可能需花少許時間找到。價格與市區無異點菜後侍應送上前菜及海帶肉碎湯，兩款前菜都很咸。紫菜吞拿魚小飯團 - 紫菜只放在飯團上，沒有混合，份量多一點會更添風味，咬下口啖啖吞拿魚肉，份量不少，好吃。韓式水冷麵 - 賣相不討好，友人覺得好吃，但我感覺湯太甜，配料種類太少。但值得欣賞的是彈牙的麵質和冰涼的湯底。飛機醬缸醃蟹 - 侍應會再旁幫忙拆即場拆好蟹肉混入麻油紫菜飯中。經混合後侍應把飯放進蟹蓋中。聞到陣陣麻油香味，吃下去啖啖蟹肉鮮甜味和醬油的甜味十分配合，好吃。忌廉桶柚子沙冰 - 清清甜甜，柚子味清新怡人，夠冰凍又唔甜。

食左好多間韓國菜，終於肯寫下食評。因為我真係估唔到屋邨都有間咁pro既韓國餐廳，成間好地道，好好feel!其實周圍都有得食，不過依度有人照顧，佢會煮埋炸粉唔多，不過份量唔夠好香泡菜味，唔太辣又有人幫手煮，味道一般，唔特別出奇地好食，可能因為等到好熱，凍野特別開心不過成間舖好大陣味，唔好著靚衫去。

韓劇, 迷倒了不少青春少女、家庭主婦 .... 所以有投資者在公共屋邨營運正宗韓式餐廳也實屬正常 ~屋邨 .... 韓食?? Why Not ?門面的裝修冠絕這屋邨商場 ~ 門前貼有標示: 全日不設加一, 每位免費送湯及韓國前菜, 只收現金 ~店舖的面積寬大, 空間感強 ~裝修新潮, 卻又放滿了懷舊的擺設 ~牆壁又噴上了 graffiti, 這種跨世代的室內設計, 可真有趣 ~前菜湯 - 海帶湯味道滿有海帶的清香, 偏淡, 很有住家 feel ~ 我們點了 漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 (辣) $128店員先端上氣體爐, 一個有飯的鑊 ~接著, 有位韓國美女廚師前來, 即席在我們面前炒飯 ....她的炒飯手藝熟練, 真是賞心悅目 ~接著, 廚師把一些醃製過的豚肉、紫菜放於飯中 ....繼續炒 ....炒好後, 廚師把飯堆成小山丘 ~接著, 廚師以其巧手平均地把蛋漿注入飯的周邊 ~注入蛋後, 再瀟灑地加上芝士碎 .... Done ~漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 甜中帶辣, 辣中帶甜, 豚肉有焦香, 飯粒焦香飽滿又煙韌, 再加上芝士和蛋的微妙配合, 實在十分香口惹味, 口感剛柔並濟 ~ 據聞,

如果要數大圍最火紅的餐廳一定是這間，每次經過都很多人這天我們六點半到達，裡面已經爆滿了前菜有海帶湯泡菜跟豆芽menu實在是多樣化很驚喜呢！韓國菠蘿冰（$58）菠蘿原個上，原汁原味不會過甜，還有不少菠蘿果粒，蠻有咬口的海軍隊長鮮貝鍋（$188）海鮮有白蜆、藍青口、蠔仔、鮑魚更有不少蔬菜令湯底變得鮮甜還配上韓國的手打烏冬韓式五花腩生菜包($78)如果喜歡食生蔥生蒜頭的話這個一定會喜歡而且五花腩肥瘦均勻就是用生菜包五花腩，再沾上韓國豆瓣醬再夾上生蔥生蒜頭這樣子食，食多也不會覺得油膩我喜歡！

最近成日去食韓國野，有朋友介紹我地離呢間大圍既韓國食館食下，所以就約埋一齊黎試下新派既韓國料理醬醃莞島鮑魚鮑魚大大隻，加埋秘製醬汁，非常好味,必食!清河醉雞翼有D似醉雞, 酒味岩岩好, GOOD漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯有職員即場係你面前炒比你, 好有HEART, 充滿韓式風味。火焰芝士豬仔骨一樣有職員幫你整, 芝士味道好濃，咁好味的芝士豬仔骨，一試難忘。海軍隊長鮮貝鍋食韓國野，當然唔少得叫個鍋啦，就算是新派的韓食館，都保留住這份韓國人一定要有鍋食的傳統。這個鍋好豐富，有蜆、青口、蠔仔、鮑魚、什菜、韓國手打烏冬，配個韓式湯底，應有盡有，一流。草莓水果冰茶飲品方面，有不同組合既飲品，今次就回左草莓水果冰茶，在夏日炎炎的日子裡享用，特別好飲。

報紙、雜誌都有介紹，係屋邨開既「Sister Koera Cafe」，初初知道既時候，無時間去，今日終於去左試！雖然佢開係平民屋村，不過食物既價錢唔係好平，反而邨內其他既食物真係好平，平得好緊要。我地試左「韓式原味炸雞」、「火山脆皮豆腐」、「漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯」，味道都過得去。最好味最後個樣，最貴都係最尾個樣，佢兼有埋人即場係你隔離炒埋，但係就得普通石頭煱飯咁大，同埋過百蚊。上圖係送既小食同埋湯。湯唔知有咩料，得個咸字。「韓式原味炸雞」同KFC個d無咩分別，大家如果黎呢間可以唔洗嗌炸雞，因為無咩味。「漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯」會有人係你張枱即場炒比你食，最特別都係咁者。佢碟野都係d豚肉、蛋、飯少埋一齊，真係無咩特別，唔值咁貴。「火山脆皮豆腐」用甜酸汁做醬，豆腐外脆內嫩，不過d豆腐應該用左好似山水豆腐個種豆腐，無咩豆香。小結，呢間鋪名大於實，價格貴左d，食物味道無咩特別。

韓國回港已多天，但都掛念韓國，所以一肚睋就想去韓食，已多餐韓食，今次就揾到家住附近的sister korea cafe來解一解思念之情面對掛在牆的海布就想起住過一所民宿香港天氣巳踏入中秋都炎熱，就order了忌廉插柚子沙冰，凍一凍吧！小吃叫了兩個（火山脆皮豆腐)和（大酱炒野菌什菜)豆腐內裏軟滑，外皮炸得脆脆，淡淡的加上韓式甜酸酱，微微的辣味能提升味道，非常野味。炒什菜好请新，新鮮爽脃，加上傳統大酱湯的處理，令到一些唔太鍾意吃菜的人，都會愛上，因為處理之後，没有了草青味，祗有甜味。主角來了，就是（漢拿山芝士蛋溶岩䐁肉炒飯)由韓國店員處理，是地道手势處理，看着令你想去韓國，芝士和蛋混在炒飯之中，簡直一流.，加上有少許飯召，滑滑的肉，吾乾好juicy，好濃芝士再加上滑滑的蛋，會一口一口接着吃，這頓能解思之情。

韓國食肆進駐居邨商場，頓然令舊居邨商場添上新色彩。韓食金屬餐具予人冰冷感覺。果醃牛肉石板燒跟白飯，牛肉燒得很香，果醃，牛肉是甜的！很油膩！真吃不消！傳統韓國牛肉炒粉絲，雖然牛肉同樣帶甜味，尚可，紅泡菜是爽口帶辣，綠色前菜是今餐惟一帶鹹味道，幸好湯是清淡的湯。烤豬腩肉豬骨湯手切麵，切薄薄片的半肥瘦豬腩肉的刀功真了得！真是非常薄！豬骨湯很濃味！Sister炸醬手切麵，舖面是生蘿蔔絲和青瓜絲，半邊蛋，粒粒芋頭，炸醬又是帶甜且杰撻撻！三位韓食晚餐盛惠$262，不貴，但不合口味，無下次幫趁！

大圍除咗踏單車，平時真的比較少去，但朋友說這間韓國餐廳很出名，而且店員有韓仔韓女，感覺好正宗韓食，所以便來一試。去到見到排隊的人很多，沒想到有這麼多人慕名而來。等了一會終於有位了，等到口乾，先點杯冰凍飲品解解渴。點了韓國菠蘿冰（$58）和水蜜桃水果冰茶（$29），菠蘿冰原隻上，未飲都覺得好fresh ,飲落好原汁原味，不會過甜，而且有粒粒微小果肉，很正。水蜜桃果茶也不錯，沒有太大驚喜，不過不失，味道也不會太化學太假。食物到了！海軍隊長鮮貝鍋（$188），全部貝類海鮮有沙白蜆、藍青口、蠔仔、鮑魚，令清湯底變得鮮甜，還有什菜和蘿蔔，吸收了海鮮的精華，很清甜很入味，特別是蘿蔔絕對是精華所在。鮮貝鍋還配上韓國手打烏冬，海鮮味完全滲入，很入味很棒。醬醃莞島鮑魚 （3隻$119），冷盤醃鮑魚有三隻，size 也不小，已切小片令鮑魚更入味，很有咬感肉質不會韌，醬汁非常香口野味。泡菜煎餅 （$72），雖然薄薄一片但分量很大，味道唔會太粉，小小脆口，不錯。飛機醬缸醃蟹 （$168），很貼心的店員問需不需要幫手拆肉，之後便有個韓男帶手套來幫我們拆蟹肉，十分專業仔細，拆完會把肉撈在麻油紫菜伴飯，店員還細心把

朋友在沙田上班，極力推介位於新翠邨的 Sister Korea Cafe，聽說是人氣餐廳。今天我們結伴前來一試，朋友建議約六時三十分到達，可避開人潮高峯期，果然，於我們餐後離開時，門外確實擠滿了輪候入座的食客 。醬醃莞島鮑魚，首先上桌，鮑魚由二十種醬料醃製，味道濃郁，帶點甜口，上桌時已切開五片，一啖入口，肉質軟滑，鮮味十足。接著，當然少不了韓國名物醃蟹。點了一客飛機醬缸醃蟹，蟹是由韓國空運到港，即場生拆，帶點鹹香，非常入味。店員先將蟹膏及蟹肉拆掉，再與紫菜飯徐徐拌勻，一股香濃韓式滋味，即時撲鼻。海軍隊長鮮貝鎬烏冬，材料豐富，鮑魚、青口、大蜆、蠔及蔬菜，樣樣有齊。烏冬彈牙煙靱，海鮮湯的精華滲進每條烏冬，鮮甜美味。涼拌腩肉包辣水菜沙律，新鮮爽脆的生菜，裹著香辣水菜，以及沒有半點油膩的腩肉，蘸滿醬汁，口感層次豐富之餘，還夾雜著一點清新口味。水蜜桃水果茶冰，桃味香濃，還有士多啤梨及菠蘿，滲出淡淡香氣，清甜解渴。韓國菠蘿冰，原隻菠蘿，賣相吸引，呷一口，滲出誘人的菠蘿香甜，不消一會，已喝清光。處於樸實的屋邨商場內，要成為一間人氣餐廳，除了靠著一面醒目亮眼招牌，以及舒適雅緻裝潢外，最重要的當然是一股

最近喺新翠邨商場開咗間韓國菜，心諗開得喺屋邨，咪又係啲掛羊頭賣狗肉嘅假韓國餐廳，後來睇雜誌見過有介紹，佢地嘅食物同飲品都幾有特式喎，之後再上開飯睇下，原來都幾多好評，咁近我家當然要試下啦，於是星期六晚叫家人早點去等位先，6點幾去到已經要攞飛等位了，等左大約半個鐘就可以入座。店內環境幾有特式，侍應都係年青一代，好有活力。飲品雖然唔平，但貪得意叫左嚟試下，芬達插草莓沙冰$38，雙層草莓溝柚子沙冰$32，草莓梳打$20，全部都唔錯炸醬麵又係我常叫嘅韓國菜，雖然賣相黑忟忟唔係咁好睇，略帶甜味嘅炸醬配爽滑嘅拉麵，絕對係韓迷之選。

寶寶家樓下新開了一家韓式餐廳， 經常大排長龍，這天跟友人經常過看到排隊的人龍好像比較少，於是便決定排隊一試。大約等了10分鐘，看到排隊的人愈來愈多，還好我倆終於有座位。餐廳佔地蠻大的至少有100張餐檯吧！我們很好運地坐沙發卡位，可舒適地用餐。大熱天時，坐下第一件事當然是點飲品，我點了綜合果茶；而友人則點了菠蘿冰。我點的綜合果茶帶有有香濃的紅茶味，加上新鮮生果粒，夏天消暑之選。不過我比較推介友人點的菠蘿冰，以原隻波蘿作容器，加入打碎的波蘿，香甜波蘿味飲品。小食點了一個醬醃莞島鮑魚($119)，小的份量有三隻，而鮑魚蠻大的。鮑魚被醬汁醃至變了醬油般的啡橙色，可想而知其入味程度。不過醬油味道不算太濃，味道清淡。而且鮑魚煮得很柔軟，一點也不老，輕輕的咬已經把鮑魚咬開。主食點了一個飛機醬缸醃蟹（附麻油紫菜伴飯）($168)。侍應把醬蟹送上來，看到了黃金色的蟹膏，令人食慾大增。韓國侍應很貼心地幫我們把蟹肉拆出來，然後混到紫菜白飯來，方便我們品嚐。最有趣的是侍應會把混了蟹肉的飯再放回蟹蓋內。還好麻油紫菜拌飯不算重麻油味(個人很不喜歡麻油的味道)，反倒是紫菜的香味很突出。醬蟹的甘甜混上了帶有紫菜香的白

 很少在大圍食反, 朋友發現了一間韓式食店, 而最近韓風大熱, 當然要試一下店內裝修很有特色, 也有點懷舊新派韓食館, 果然新派, 餐牌都特別過人店員先奉上泡菜及紫菜肉碎湯, 每人一份的, 自家醃製的泡菜非常入味, 很夠辣, 一下子給我吃光了韓國菠蘿冰即是波蘿沙冰, 用新鮮菠蘿打成, 味道就像吃波蘿一樣, 非常清甜, 原個波蘿奉上, 賣相吸引, 配合韓式重口味食物, 絕配飛機醬缸醃蟹點醬蟹還贈送一客SISTER 麻油紫菜伴飯醬蟹是每天從韓國空運到港的, 首先韓籍店員會帶上手袋細心的將醃蟹的膏和肉拆下來, 放進紫菜飯裏拌勻, 然後釀入蟹蓋內, 令每粒飯都沾上蟹膏和肉, 非常鮮味可口醬醃莞島鮑魚鮑魚是蒸熟後再以醬油及20款配料醃製, 鮑魚煮得非常稔帶點爽口，醬油帶點甜味, 切好了一片片, 方便進食, 比起平時蒸煮的又別有一番風味韓式水菜五花腩生菜包生菜非常新鮮, 片片嫩綠, 五花腩略嫌乾身, 不夠油香, 加上醬料包著一起吃, 不過不失海軍隊長鮮貝鍋配韓國手打烏冬食韓國餐, 鍋物是必點的, 這個鍋材料非常豐富，有沙白蜆, 藍青口, 蠔仔, 鮑魚, 什菜及韓國手打烏冬, 配上韓國蘿蔔湯底, 非

經住在大圍的姐妹介紹她附近開了間韓式料理, 而且跟出面的韓式餐廳不同所以膽粗粗就去試下....店內裝修好特別..而且服務員都好有禮貌,而且有好多都是韓國來的留學生...佢地的MEUN都好特別我自己叫左一個韓國泡菜鮑魚粥及一杯水桃蜜水果冰茶個粥係足夠一個人的份量, 而且仲會好飽呢個粥好醒胃因為有泡菜的酸味, 但又不會太酸, 而且好煲得棉,內裡仲有一片片的鮑魚食, 而鮑魚幾滑..love另外佢地個前菜仲有海帶湯, 清清地, 食前飲就最好不過...mad另外杯水桃蜜水果冰茶係用新鮮水果加落去, 好足料, 但杯茶又唔會太甜, 味道岩岩好...呵呵...下次有機會會再黎食過...