新派韓食館 (已結業)

個日聽啲朋友講話大圍開左間好正既韓國餐廳，雖然係細商場入面但係排滿長龍，於是就特登揀夜啲同女朋友過去，好彩係平日夜晚，唔算好多人。裝修都幾得意，最鍾意都係佢既MENU，全部人手畫，夠哂創意。我嗌左杯菠蘿特飲，最初擺低個陣睇佢個樣仲驚佢會好結，點知飲落去又OK喎，都幾清新解渴，酸酸地岩哂我呢啲唔係好食辣既人，可以幫下手解辣呀嘛。女朋友嗌左杯鮮果茶，好岩女仔飲呀，紅茶味幾突出，配埋生果，可以解下油膩都唔錯。首先嗌左個炸雞，睇落去好似好乾咁，但係食落竟然出奇地脆，而且皮夠薄，雞肉又好滑，唔錯。女朋友話要試下個炸豆腐，淋左辣醬之後豆腐皮仍然好脆，入面啲豆腐又滑，而且份量十足，好岩啲唔鍾意食太多肉既女仔。想食豪啲所以叫左鮑魚，睇落好似細細隻無咩特別，估唔到都幾彈牙，又帶少少甜味，唔會腥，超值。我最鍾意就係飛機醬缸醃蟹，侍應會幫你拆好哂肉跟住拌落Ｄ飯度，又鮮味又多汁，超級好味，岩哂我最鍾意食海鮮既人，啲蟹肉又夠鮮甜，正！再嗌左個漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯，我其實本身唔係好食芝士不過女朋友鍾意就讓佢一次啦，侍應勁熟手咁將所有材料一路炒，分批擺落個爐度炒，最後製成品上面再加蛋，分開四份，一人一份食住先。

朋友仔住大圍，岩岩生左個小寶寶，探完佢地之後，佢就介紹我地試下附近新開既韓國餐廳。好彩早左小小黎，等左一陣就可以入座。估唔到屋村商場既食肆都可以咁旺場。入到去，空間大，座位多，但全是爆的，利害！趕快試試這裡誘人之處。餐牌選擇多，每樣也想吃，而且製作好有心思。睇到眼花花，不如就聽聽他們的推介吧！飲品先來，太吸引了吧！韓國菠蘿冰大大個原個菠蘿上台，入面係冰凍的沙冰，用它來配搭重口味韓國菜就太適合不過了！非常解渴！忌廉插柚子沙冰這是友人點的，對於他這個忌廉愛好者來說，實在不能say no!韓式大蔥蜜糖炸雞x5件韓國餐廳必點食物第一位！勝在呢到既炸雞無骨，而且炸炸唔厚，食完都唔會一囗油。5件份量適中，兩個人食岩岩好。清河醉雞翼x4隻酒味不會太濃，聞到淡淡的酒香，而是雞翼肥厚啖啖肉，不錯。醬醃莞島鮑魚呢個真係第一次食。鮑魚切片醃，難得既係一點也不韌。而且醃得很入味。見到附近幾張台都有叫，相信係招牌菜之一。火山脆皮豆腐見到都已經叫人口水直流。最鍾意上面滿滿的醬料，甜甜酸酸很開胃。脆皮豆腐炸過，但內裡依然嫩滑。而且炸完後不會過於鬆散，很有口感。飛機醬缸醃蟹韓國餐廳必點第二位。仲有sister麻油紫菜

漢拿山豚肉炒飯。香濃芝士 雞蛋, 配上辣味十足的泡菜 豚肉。味道好惹味😆芝士包住每一粒炒飯, 入口黏黏的 口腔中充滿咸香的芝士🧀🧀🧀 炒飯的配料不會單調, 有泡菜 豚肉, 口感豐富。望到Oppa係你面前加芝士 炒飯, 夠哂地道風味啦😉

抬頭望雨絲,夜風翻開信紙.....一年之中總會有一兩天是徹夜難眠,半夜醒來卻無法再次入睡,可能是隨著年紀漸大,背負的事情越多的關係吧.經過一個無眠的晚上,為了釋放自己的心靈,還是去找點樂子吧今天下午來到早段時候的人氣大熱餐廳SISTER KOREA CAFE,雖然人流比剛開業的時候稍為減弱,但仍然是需要排隊的,香港人為了美食總是對排隊相當熱情,幸好在下今天等位的時間只是15分鐘韓式特飲的好處,隨了是解喝之餘,擺設亦相當創新,這個忌廉梳打特飲除了是飲品倒起來放進杯子裡,特別的是內裡有著小量果肉,喝起來口感相當特別今天一人來這兒挑戰這個阿豬媽炒飯,心裡已經有準備是吃不完的,阿豬媽炒飯的原型是阿豬媽粉絲,小量韓式辣醬,再配上牛肉和韓式粉絲,吃起來十分惹味,粉絲的口感相當清爽,不過受不了辣的朋友可能會有點兒痛苦呢..因小量辣醬的辣度絕對不兒戲呢吃過粉絲後,阿豬媽炒飯的完全體才會現身,體貼的侍應會把韓式飯粒放進鍋裡,再把剛剛餘下的辣醬跟飯一氣呵成炒成一堆最後配上芝士和蛋漿,看起來已經十分吸引,筆者習慣先吃旁邊的蛋包,再吃炒飯,蛋包的蛋味相當強烈,吃起來十分滋味而炒飯的味道有著剛剛的辣味粉絲的餘香

邊個話食韓國嘢一定要貴先好味道！大圍就俾我淘寶淘到間正宗原味，仲有大量oppa 服待你，即場大展身手ge 韓菜館~位置係隔涉啲，但唔算難揾，而且都係果句：食好野，係要揾架啦！>>韓式芝士蛋溶岩豬肉炒飯有oppa 即場煮即場炒，確係加分！望住個半生熟蛋包住個惹味韓式炒飯，真係完全唔想oppa 服待，想一野就自己了斷咗個飯！ 蛋炒得嫩滑，蛋香味重， 配合埋個飯ge 甜度同芝士， 邊食邊拉絲， 認真正！>>阿之媽街頭炒豬雜錦好辣但好惹味，食唔到辣ge 朋友大概係完全挑戰唔到， 本人都喺食咗一小碗已陣亡。辣得舌頭麻痺但過癮~超香口而且係正宗韓式辛辣醬做出嚟ge 味道！>>韓式炸雞炸雞個人感覺一般，可能試過太多韓菜館ge 炸雞，呢間ge 反而因為冇乜特式而顯得失色！當然唔代表話唔好味，只係冇太大驚喜~

之前睇過好多blogger介紹呢間喺新翠邨既韓式cafe小豬都唔執輸專程去試下🐷❤️餐廳免費送每位客人一碗湯同一碟小食泡菜味道既辣又酸 幾balance 呢個鍋有兩邊係蛋 一邊係芝士 一邊係芝士鍋入面有芝士腸 雞肉(可另選豬肉 牛肉) 魚蛋 雞蛋 雜菜 同一個公仔麵用雞肉點芝士真係幾漏 但芝士個味道麻麻 蛋既味道方面唔似其他韓式cafe咁會甜甜地係真正既蛋有蛋味😂😂個鍋兩個人share都啱啱好忌廉芝士同飯卷味道幾match食得岀個飯加左麻油但得前四舊飯卷粒芝士大粒d之後嗰幾舊都好似冇乜咁😟食晒兩樣野真係好飽😂😂聞落有淡淡柚子既味加埋忌廉味道好夾夠大杯兩個人飲都得☺️相比尖沙咀同款既餐廳飲品既價錢算好抵😄😀埋單每人$108

到底有誰能夠告訴我,要怎樣回到從前?雖然只是短短的2個多月,但對於我來說,已經是如夢似幻的日子,可惜夢醒的一天始終來了今天來到一家曾經和她有過快樂時光的餐廳,點滴在心頭可能是下午的關係,人流較小,對於現在的我來說,靜靜的感覺比熱鬧較好呢點了曾經是她最愛的醬油蟹,還記得我不愛吃蟹肉,她每次總會搶著吃的,今天只我獨個吃著醬汁撈成的飯,侍應依舊是那位阿姐,新鮮的蟹汁依舊夾雜著蘋果鮮梨在飯裡出現,阿姐的手今天看起來特別溫暖,是因為有著當天和她一起的回憶嗎?侍應們看著我一個人吃這個阿芝媽炒雜錦,這個平常4人份量的菜式,今天竟然一人吃,是否傻了嗎?從前的她總愛跟我2人一起挑戰這個菜式,辣辣的味道完整地混在韓國粉絲上,吃起來辣味雖然強勁,但沒有掩過粉絲的鮮嫩感覺.而牛肉也是相當鮮滑.今天味道依舊,不同的是我一人吃了2人的份量滿滿回憶的餐廳,只恨此情成追憶

今次來到這家由朋友介紹位於大圍屋邨的韓國餐廳，由大圍火車站C 出口步行約十五至二十分鐘左右就到。一入到商場就就看到這家門口非常可愛的韓國餐廳，真係非常鮮明非常易找。聽朋友說這家餐廳常常都要等位，但今次我們竟然不用等位就可進去，真是非常幸運。一坐下立即看餐牌，他們連餐牌都非常可愛非常清楚，有齊中英韓三種語言，更加上食物圖片，今客人可以一看就明白是什麼韓國料理，真係非常方便。先來點了一個漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯﹐(不辣)，名字非常特別，這炒飯不是像平時的餐廳弄好就上枱，是由餐廳職員即場炒的，還是一位很漂亮的小姐，真係令這炒飯加上很多分。這個豚肉炒飯加上蛋和芝士一起炒，炒的時候已經聞到非常香，職員小姐一分好就忍不住立即先吃了，這炒飯不會太乾又不會太油，豚肉軟軟的不會太韌，加上炒的時侯加了燒汁一起炒所以吃下去還帶有一點甜甜味道，令人吃了一想再吃的。然後點了一個小食火山石板芝士拉餃子，因為餃子放在熱騰騰的石板上一起上枱，餃子外皮不會冷了變軟，還是非常外脆內軟，連同旁邊的拉絲芝士一起吃真係非常好味。這裡的飲品都非賞可愛，選了很久才選了這個(芬達插草莓沙冰)，我第一次看到飲品是倒插的方式，底層是草莓

星期6的下午,風和日麗,最適宜跟朋友出外吃個飯談天,韓國菜對女孩來說總是有無窮的吸引力,所以跟姊妹們的聚會優先也是選擇韓國餐廳今天來到大圍,前陣子大熱的韓國餐廳SISTER KOREA CAFE,下午的時間相對地較小人,不用像晚上一樣大排長龍先來一杯菠蘿冰,菠蘿的味道相當清甜,凍凍的吃起來口感和味道也相當不錯香煎薄餅,近似我們中餐的口感,但味道更較出,吃起來脆脆的口感和濃烈的蔥油味道,配上醬汁更佳這兒的雞翼有點像日式的清酒雞翼,沒有特別下調味料,反而更突出雞翼的鮮味,雞肉相當嫩滑, 一流的料理整個下午最令人讚嘆的菜式,脆炸的豆腐加上韓式酸辣醬,一流的配搭,吃起來相當香口,但內裡的豆腐卻能保持是滑身的,非常了不起就這樣渡過了一個美滿的星期6下午

雖然韓國餐廳開到周街都係，但對上次有很高評價的sister當然可以可一亦可再～收左工黎幫襯下，比起上次要等半小時既，今次完全唔洗等位～又多左好多韓國靚仔同靚女～今次更貼心，一坐低就有水飲～然後點左漢拿山豚肉炒飯～～立即有美女為我地服務～～炒飯份量不多，漢拿山芝士可以拉出一絲絲～豚肉也很足料，拿軟硬適中，加上韓式燒汁炒，超級美味！！而且你可以自己選擇加不辣~再點了清河醉雞翼～～其實係醉雞～～不過酒味不會太辛辣，帶一點兒酒香，雞翼的口感很適中，不會煮太軟也不會太硬～Very good~~再飲一杯冰涼既雙層草莓柚子沙冰～～為秋天還是那麼熱的天氣送上涼意~雖然客人明顯少左，不過我覺得食物質素更好了～實再有下次～～

今次係我第2次黎呢到食, 因為上一次食過返尋味嘻嘻..佢巴伴菜同湯一樣KEEP 到水準..好味但係今次我就食左果醃濟州豬腩肉石頭伴飯同韓式大蔥蜜糖炸雞...炸雞而家咁出名, 有得點, 點可以唔叫黎食呢....第一次係呢到食炸雞, 不錯的說! 食落唔會啖啖都係粉漿, 反而啖啖雞肉, 好鬆脆,而且好既係佢唔辣, 仲加左甜甜地蜜糖汁, 我自己竟然食晒一碟..哈哈...之前無試過佢既石頭飯, 今次就試試佢啦...好多腩肉係面, 又有個窩蛋係面, 而加左韓式燒汁, 真係好好食..而且佢個石頭鍋夠熱, 所以底下有好多好香的飯焦....呢個係我既至愛呢加上又有好多芽菜, 甘荀絲...又健康又好味...樣樣都落足料...正跟住野飲我叫左韓國菠蘿冰, 好大個! 又唔會太甜, 而且又有大大片的菠蘿俾我食..飯後甜品唔錯啊..!!而且服務員同之前一樣, 好NICE同好體貼....食物都仲可以KEEP到個水準...哈哈......

最近韓食實在是非常流行, 有時候想吃地道的韓菜的話新界的朋友可能說要去尖沙咀或旺角但最近和朋友發現大圍屋村內竟然開了一間韓食餐廳, 而且食物可說是應有盡有, 當然要去吃!哈哈店內環境寬敞, 座位多所以晚飯早點去的話可以不用等位, 順帶一提店員均是韓國人呢 春川炒辛辣雞鍋 $178辣度蠻高的, 雞肉不會過老, 旁邊附有金菇, 白菜和年糕等其他配菜以鍋形式奉上, 可保持其溫度, 但要小心雞肉不要放太久就對了吃完雞鍋後可加$38 SISTER炒飯組合, 韓國男店員會即場炒飯XD炒飯在炒的期間吸收了鍋裡剩餘的辣汁, 店員會再加上蛋和芝士, 然後把飯包住滑蛋與半融芝士, 配上微辛的飯, 滿足 海鮮泡菜煎餅 $82對比起上一個辛辣雞鍋, 這個煎餅一點兒也不辣, 適合不愛辣的朋友們餅身比較軟, 海鮮也不太嘗到, 不過蘸了汁之後就可以提味了醬醃莞島鮑魚 $119鮑魚新鮮, 醬汁算是入味, 已分件起殼方便進食, 肉質彈牙卻是易咬不會過韌, 大愛韓式大蔥蜜糖炸雞 $42炸雞炸漿不算薄但入口不感油膩, 蜜糖與大蔥很配, 個人比較愛甜吧涼拌腩肉生菜包 $78腩肉肥瘦適中, 配上生菜可減去其油膩感, 生菜包內還

朋友生日，想係佢屋企附近慶祝，於是就上網搵下有咩好食。原來大圍屋邨入面開咗一間新潮韓國食店，雖然開係屋邨商場，但裝修絕對一啲都唔求其。另一個亮點係，竟然入面好多店員都真係韓國人，👦👦oh my oppa!食野之前先叫嘢飲，見到呢個菠蘿冰好得意😍！前一排成日見到有人係成個🍉🍉西瓜咁飲，而家西瓜潮應該過咗喇，仲唔到🍍菠蘿發威！韓國菠蘿冰 ($58)味道天然，唔會覺得係飲緊菠蘿汽水咁係人造藥水味道，飲起上黎清新開胃，甜甜酸酸，而且份量好大，一個應該可以夠兩個人飲！份量十足嘅 春川炒辛辣雞鍋 ($178) 有黃芽白，年糕，韓國魚蛋，粉絲，同辣雞等。店員會係你面前將食物烹調，呢個鍋真係唔講得少！辣雞醃製入味，撈埋其他配料食起上黎相當惹味！但要留意嘅係呢個鍋都幾辣，鐘意食辣嘅朋友唔好錯過，絕對辣得過癮。另外，食到八成左右，可加$38 配埋Sister炒飯組合，炒飯有芝士、紫菜、同埋蛋。係同一個辣雞鍋入面炒飯可以讓白飯吸收辣汁同雞汁，配合溶咗嘅芝士同香滑嘅炒蛋，炒飯食起黎更加豐富入味。醬醃莞島鮑魚 ($199 6隻) 鮑魚蒸熟咗之後，再用醬油同二十幾種配料醃製，醬汁用咗甜醬油，所以食起上黎甜甜地。鮑

今晚同姐姐預祝生日，兩個人去咗食韓國菜，位於大圍既Sister Korea Cafe。兩個人叫咗漢拿山豚肉炒飯，飛機醬缸醃蟹，火山脆豆腐。飛機醬缸醃蟹睇落賣相不俗，味道方面，醬蟹利用秘制醬汁生醃提出蟹既鮮味，生蟹肉肉質軟糯，蟹黃不算很多，但蟹既鮮味依然濃郁，完全沒有半點腥味。另有紫菜飯用黎撈醃蟹，紫菜乾爽香脆，醃蟹的醬汁色澤和似上湯，將醬油、蟹黃同紫菜飯經攪拌一齊食，味道極致鹹鮮，好似係海邊即食咁新鮮。另外，我哋又叫咗個火山脆豆腐，豆腐食到淡淡黃豆的味道，口感嫩滑，紅色既酸汁食到檸檬同茄汁既酸味，酸得黎又帶點甜味，上面加咗芝麻，芝麻很香脆，食落除咗有豆腐的嫩滑仲有芝麻既香味同爽脆，而且酸汁酸甜度適中，唔會搶咗豆腐既味道之餘又食到酸甜既汁。整體黎講，呢個菜用料簡單，但食落好有層次，酸甜滑脆集於一身，一口同時食到不同層次既口感同味道。我叫咗個水蜜桃水果冰茶，桃茶入口很有香桃味，但仍然保留茶既味道，桃味和茶味各佔一半，桃茶飲落覺得糖漿不算多，所以不是太甜，桃茶仲加咗菠蘿同士多啤梨肉，果肉有口感同果香，整體飲落有桃味香濃，同時食到果肉既口感同味道，有得飲之餘仲有得食，大滿足。

新界人每次食韓國野都要千里迢迢去九龍香港，而家新界終於有韓國野食喇！喺大圍嘅sister korea可能因為屋邨鋪租較平，鋪頭都幾大間，不過都坐無虛席！入到去見到裝修都幾得意，坐低食少少前菜先。未黎之前已經mark住醬油蟹，係每日韓國直送架！成隻食就試過啦，撈飯食又試過未先？呢度醬油蟹比較細隻，係比你拆肉拆膏撈飯食既。可能我地太輪盡，搞左一陣就有店員主動過黎幫手，原來呢度都有唔少韓國店員！一路撈一路嘩，蟹膏加埋紫菜芝麻好鬼香。仲有鮮甜鮑魚，都幾入味！食韓國野點都要食下炸雞，份量少少岩晒過口癮。仲食左個隊長鮮貝烏冬鍋，都幾足料，熱熱地滾滾下又幾好。飲品就叫左菠蘿冰，用左原隻菠蘿裝住冰凍冰沙，大杯到飲唔晒。