新派韓食館 (已結業)

近排好Hit嘅韓國餐廳，上過飲食男女，而且開係屋邨，價錢平民，無理由唔去試下。好左我地戈一日無咩人，唔洗等好耐，都係大約10分鐘就入得去。黎之前，我當然做定research食咩喇係網上見到唔少人都有話"飛機醬缸醃蟹"可以一試，咁我緊係試下喇！醃蟹又真係有好多膏原來係每日係韓國新鮮運黎嘅。不過正當我地無從入手點食之時，有位Oppa就過黎幫手整佢先將蟹膏蟹肉整出黎，再撈落個麻油紫菜飯到，令每粒飯都沾上蟹膏蟹肉，雖然有少少腥，不過又真係幾香，同鮮甜！鮑魚醃得非常入味，而味道就好似好多人都熱愛嘅甜豉油一樣。口感都幾腍，店鋪仲好細心，切好一片片，方便我地食一問先知，鮑魚係先蒸熟，再用二十幾款配料醃製，所以非常入味。睇個名我第一時間諗到火山爆發拎黎時候，賣相都幾似，豆腐疊成山形，再鋪上紅色嘅辣醬。辣醬酸酸甜甜，唔算太辣，帶有韓國風味，而且好開胃！皮尚算香脆，豆腐亦非常滑，可以話入口即溶，做餐前小食都係一個幾好嘅選擇。不過要快啲食，唔係啲辣醬會好易整腍個皮，咁就會一patpat。嗱！又有Oppa黎整野食喇今次先拎一個氣爐同裝有飯嘅碟形鑊過黎，之後將飯扒鬆，再拎加入配料，當中有紅蘿蔔、紫菜同餣好嘅豚肉

故友重聚，就到這不限時的食店，飲品我選了有特色的忌廉插柚子沙冰。以柚子打成的沙冰，柚子味很出，加上整支忌廉汽水倒插，忌廉慢慢流入，也可控制份量，賣相gimmick兼備。另外加上個人的情意結，怎不給滿分? 玉泉忌廉汽水的味道，勾起藏於心底的回憶..... 海鮮薄餅 （希望無記錯 ），主要是韮菜及魷魚，薄餅本身味道很淡，要配合醬汁一起吃，風味可截然不同。談笑間，不覺自己幾乎吃了整碟。醬醃莞島鮑魚，這個是我的至愛，肉質爽脆，味道清新。另外，清河醉雞翼，也是一道清爽的菜式，吃了兩個冷盤，已抵銷了薄餅的油膩澸。火山脆皮豆腐，豆腐是百搭食材，煮法可千變萬化，豆腐包了很薄的炸漿，外層脆脆的，內面仍是非常軟滑，有點像豆腐花。醬汁是帶點微辣，紅紅的辣就是火山吧！味道偏甜，吃慣香港的炸豆腐，可能會不慣這甜度。這餐聚舊宴，無時間限制，吃得開心盡情。

因工作關係，是晚相約友人到大圍晚膳。初時以為大圍食肆不外符茶餐廳、大排檔…. ，原來選擇有很多。我們選擇了一個韓國餐廳，好多時一聽到食韓國野，就會想起韓燒，但這間店是賣新派韓國菜，例如石鍋飯、韓式小食或是一些賣相很奇怪的特飲。餐牌設計很有心思和精美，部份的菜式，會付上插國，而圖畫與實物又真的幾相似喎，而一些特式食物，就會有加入簡單說明，介紹食法。醬醃莞島鮑魚 ($ 119 /3隻)蒸的時間控制得很好，不會過熟，鮑魚爽口，鮮味十足。飛機醬缸醃蟹 ($168)又要驚但又想試，我們點了個 ‘生蟹’，店員在我們面前把已經醃製的鮮蟹拆肉，把蟹膏和蟹肉放入紫菜飯，應該是蟹肉新鮮，所以沒有腥味，蟹膏的味道很特出。韓式火辣醬爆燒汁炸雞 ($42)外皮炸到金黃色，很香雞蛋味，雞件肉質幼嫩。火山脆皮豆腐 ($49)外脆內滑，不覺油膩，配上韓國辣醬，很開胃。春川炒辛辣雞鍋加炒飯組合 ($178 + $38)又是即場表演時間，店員幫忙把所有食材炒熟，而雞鍋材料豐富，雞肉、魚蛋、菜、年糕、粉絲……邊炒邊傳來陣陣香辣味道。大概十五分鐘左右就有得食喇。菜式是偏辣的，但很惹味。我們點了炒飯組合，大概食咗一半左右，店員

想試呢間餐廳好耐因為之前見朋友影相影呢個菠蘿冰覺得好QQ雖然遠左dd不過無損我搵食既決心一上檯果時就認真靚第一時間影影影呢個名堂係漢拿山豚肉炒飯首先由Oppa 將d白飯 泡菜 蘿蔔絲 紫菜 豚肉碎係個鐵板度炒炒炒炒炒到咁上下 變晒橙色之後就加入d隻蛋啦加d芝士絲咁就完成啦好好味呀 蛋加芝士必勝組合再加埋我最愛既辣辣泡菜初初食以為d肉碎係牛停左係度唔敢食點知睇番個名人地都話明叫豚肉炒飯啦 仲問全程由Oppa代勞 你只需要食就得啦遂樣介紹啦<左上>火山脆皮豆腐 hk$48個汁酸酸甜甜好似食緊咕嚕肉呀 哈哈同平時食d炸豆腐好唔同因為個皮係咕嚕肉果d炸粉皮外面唔係脆卜卜既質感完全係咕嚕肉既質感(要講幾多次)內面既豆腐係滑嘟嘟既<左下>醬醃莞島飽魚 hk$119/3隻飽魚也是我難以入口的食物之一Sor 我真係好偏食試食左一啖又唔覺得好腥味其實都接受到<右上> 清河醉雞翼 hk$45係凍食架 其實呢3味餸都係好中菜feel但係我食緊韓國菜哦醉雞酒味不算濃 唔會好重口味 較清淡<右下>忌廉插柚子沙冰 hk$38個名又幾暴力wor 哈哈哈

想食韓國菜, 不然要到尖沙嘴韓國街走一趟, 要不然到旺角, 銅鑼灣, 都有零零星星的韓國餐廳可供選擇. 近來, 韓風殺入屋邨, Korea Sister Café開設在大圍新翠商場, 並以韓國懷舊風作主題, 甚有特色, 而有一半的店員都是韓國人, 不說會以為來了韓國朝聖呢!飛機醬缸醃蟹 ($168) (附送Sister麻油紫菜伴飯)第一次吃生蟹真是毫不畏懼!! 連生牛肉他他都曾經吃過, 生蟹簡直是輕於鴻毛!!吃醬蟹是有專人代勞的(而且是oppa), 他把蟹肉全部拆出來, 客人是完全不用動手的, 等食即可! 拆完蟹肉後, 會把蟹肉拌進麻油紫菜飯中, 只嚐其味不見其形, 即使是第一次吃生蟹的人也會覺得極易接受!醬蟹每日由韓國直送, 新鮮程度無需多講. 醬蟹的蟹黃鮮香甘美, 沒有腥味, 令人齒甲留香, 雖然是用醬油醃蟹, 但也不鹹啊! 沒有遮蓋蟹本身的甜, 配合暖烘烘的紫菜飯同吃, 更能突顯蟹的味道.醬醃荒島鮑魚 ($168)究竟是來自韓國哪一個荒島就不得而知, 可能是濟洲島吧! 濟洲海女潛水採鮑魚也是鼎鼎大名的呢!鮑魚是在蒸熟後, 再加入醬油及二十多款配料醃製, 但也不過鹹, 鮑魚的鮮甜味

自從上次跟朋友來過之後一直對它念念不忘，難得男朋友又聽說到他朋友提起這間餐廳，願意主動嘗試新食物，當然要再次光臨吧！聽說現在人氣旺盛，平常也要等位很久，這晚特別9點後才光臨，幸好很快就有座位了。韓國菠蘿冰 $58我沒有特別喜愛菠蘿冰，不過難得侍應推薦，就讓男朋友試一下吧，沒想到平常要求這麼高的他卻很喜歡，最初以為它會是乳酪的口感，沒想到卻是菠蘿汁的清甜，很能解渴又可以解膩，而且造型可愛，很討喜。水蜜桃水果冰茶 $29我這一次選了水果茶，沒想到裡面的水果很足料，而且各種水果的甜味都融入了紅茶中，令紅茶的味道更突出，新鮮但又帶點紅茶的香濃味，用來解辣一流。火山脆皮豆腐 $48之前已經一直很想嘗試這裡的豆腐，今次有個大胃王男朋友作伴終於有機會了。火山是紅色的辣醬，帶著韓國一貫的辣醬風味，就是很開胃卻不會太辣。辣中帶酸，配上炸得剛好的豆腐，但豆腐內裡的豆腐渣真的又滑又嫩，有入口即溶的錯覺，算是所有韓國菜式當中最清新的一道，我自己很喜歡。韓式大蔥蜜糖炸雞 $42有男朋友在又怎會沒肉類？自從上次在另一間韓國餐廳試過炸雞之後他便愛上了，這裡的炸雞比較小塊，但份量作為小菜可以算是剛好。炸皮很薄脆，雞肉

睇飲食男女介紹炒飯，有到會有人行埋黎張好似好正，又係屋企附近，以前返學嗰度，就好奇貪韓風試下。難得UP DUP嘅屋邨商場有得食咁特別嘅韓國嘢！入到去睇得出店主係花左唔少心思嘅，掛左好多靚嘢係牆度，不過個人就覺得too much, 好似花左啲，設計唔夠統一，好似咩都有啲咁。餐廳好大，記得呢度以前係食車仔麵，宜家轉左做呢間韓國餐廳。朋友話啲泡菜好食，爽口啲，我個人就覺得同出面差唔多, 啲伴菜就，一半半啦，哈哈Menu 好sharp 好搶眼，但嘢食就冇乜真相，因為係卡通畫出黎，不過都幾有特色同創意嘅，我都係第一次見！環境就真係睇得出花左好多心絲，值得一贊的！呢個五花腩算係幾正宗，因為佢啲配菜，食得出係傳統韓國食法，重點係佢啲生嘅蒜頭，生嘅大蔥頭等等… 個醬我估係麵豉醬嗰類，味我就一般般啦，始終偏甜，不過都係嗰句，個味係正宗嘅！只係唔太啱我😂至於五花腩嘅肉，well done! 肥肉洽到好處，我中意！其實呢個飯我叫錯錯，本身以為係雜誌講有個呀豬媽係係面前炒飯嗰啲，但原來係石頭鍋飯…😑 皆因佢menu 將佢放左入炒飯嗰類，個名又寫石鍋炒飯，令我有所誤會，相信係翻譯問題… 個飯係OK geh, 過

自從一知道新翠開左呢間韓國野之後就已經好想去試, 唔少人都話好食, 果然係真!全部食物我都比5分! 雖然好似有D誇張但我認為佢係值得既.D野食都尼得好快 仲係熱辣辣嫁添!D侍應真係韓國人, 非常NICE! 幫我地炒飯個陣好認真, 仲任影唔嬲!我地4個人食, 每人$90, 都有八成飽!1). 部隊芝士拉面蛋邊鍋(牛)好食! 蛋好有蛋味, 芝士都真係好CHEESE! 粟米好甜, 公仔麵既份量就可能比較少, 只可每人分少少入面既配料味道亦唔錯, 韓國年糕咁樣煮都好味, 牛肉都幾好食2). 漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯呢個就係會有韓國侍應成個爐成個鍋拎到你面前幫你炒! 真係睇到佢都熱XD呢個D芝士一樣咁正, 配落豚肉炒飯非常好食, 雖然份量都唔係好多, 佢會幫我地分埋4份, 每人大約有2/3碗吧! 不過真係好好食, 芝士好濃味, 所以都幾飽肚.3). 菠蘿冰呢個我地就4個人分尼飲, 志在試試, 真係原隻菠蘿整嫁! 好冰凍, 好甜, 4個人分每人既份量都唔算少, 杯野都幾大杯, 都幾抵飲既! 仲可以刮埋d肉出尼食都好甜.4). 韓式原味炸雞X5 $42呢個掛住即刻食連相都冇影到XD 呢個好食, 同炸

聽朋友介紹新翠開左間正宗韓國餐廳，特色係大部分食物都係用鍋上枱再煮，最重要係有好多都係韓國人店員，身為沙田友既我當然二話不說約齊朋友黎食啦!菠籮沙冰-食物既賣相總吸引到人去試既，見到人地原隻菠籮咁上枱點都要試一試。沙冰唔算好綿，但酸酸地有菠籮肉，食得出唔係得個樣然後用罐頭菠籮打成既冰，幾好飲但就唔係太解渴。雜菜鍋-第一個鍋係普通雜菜，等佢慢慢煮淋就食得啦! 菜既款式都幾多，似係面鼓醬既湯，都不錯!醬油蟹飯-醬油蟹應該無咩人唔中意食，佢呢間既醬油蟹size都比較細，有店員幫我地拆肉然後撈落啲飯度，成個飯好香，食到一啖啖蟹肉既鮮味同蟹膏既甘香!鮑魚-為食如我們見到鮑魚當然要即嗌! 就咁睇平平無奇，但食落口爽口彈牙，有少少甜甜地幾好味，一人一隻其實唔夠哈哈!辣雞肉粉絲鍋-第二個鍋，個名我自己作既(好似係)。又係會有店員幫我地炒呢個鍋，撈混之後見到都覺得辣@@入面仲有年糕同啲菜咁，食落係幾惹味新得幾爽，但真心奉勸唔食得辣既朋友仔敬請勿試!炸雞-無諗過連炸雞都有，就嗌少少黎試一試! 係蜜糖炸雞，甜甜的，炸粉有少少厚，但雞肉就幾鮮嫩幾juicy，食少少過下口癮都幾唔錯既!芝士蛋炒飯-容許我俾個咁求

宅女又來吃韓國菜了... 今次同媽媽食, 唔使自己比錢~~~雖然夜晚黎一定多人, 但冇以前等咁耐了, 今次等左15分鐘就入到去啦...今晚好有MOOD, 所以影埋相, 哈哈!第一樣就食春川炒辣雞鍋啦, 有個不算好靚仔既韓國哥哥係度幫我地炒來番去, 睇落好似好熟手咁鍋裡面有D薯粉, 黃牙白, 椰菜, 雞肉同埋韓國魚旦, 都幾豐富~之後韓國哥哥就慢慢將個菜炒好,個薯粉撈左醃好的辣雞有小小辣, 但又有少少甜, 因為椰菜同黃牙白帶出左個甜味, 薯粉又幾煙韌彈牙, 仲有就係佢地既魚旦同香港D唔同, 甜甜地又好林, 易咬之餘唔會好多骨食左一大半之後, 韓國哥哥又將D紫菜白飯, 蛋同芝士, 撈好左淨番既少少薯粉, 估唔到都幾好味啊~ 個飯除左有好重既芝士蛋味之外, 加埋剩番既薯粉好惹味呀!尖沙咀好多地方都有炸雞啤酒賣, 但好多餐廳都唔好食既, 因為佢地好鐘意落醬, 炸雞稔晒,呢間就唔同啦, 加蜜糖所以個雞唔會變稔, 而且又甜甜地, 同呢個雞真係好JUICY, 食落超邪惡勁脆口, 好食過越來越退步既KFC呀! 而且$42有咁多舊, 真係幾抵!忌廉插柚子沙冰就係而家好興既消暑良品, 倒轉個杯佢就會慢慢流

今晚朋友約係大圍食韓國菜鋪頭鐵板既牆身上有塗鴉韓文，每張椅子都唔同款，店裡面仲有好多好得意既佈置。兩個人食左個漢拿山豚肉炒飯、飛機醬缸醃蟹、火山脆豆腐，可惜個飯我冇影到。呢個就係飛機醬缸醃蟹啦，睇見都想食，另有紫菜飯用黎撈醃蟹待應將啖啖蟹汁擠到紫菜飯度攪拌，再飯壓到蟹殼裡面，賣相一流，睇見就食指大動  即刻試味，個蟹飯一入口就有股鮮味係個口腔游走，味道似食吞拿魚壽司咁，唔洗落任何調味已經夠味，而且一Ｄ都唔腥，配合埋紫菜簡直夾到震。再來是火山脆豆腐，豆腐好鬼滑，個汁酸酸甜甜，好開胃，酸甜度適中，唔會搶咗豆腐既味道之餘又食到酸甜既汁，好掂呀個火山脆豆腐 至於飲野，我就叫咗個水蜜桃水果冰茶，桃茶不是太甜，仲有菠蘿同士多啤梨肉，飲落好香桃味，食落感覺清新，好飲。食物好新鮮，吃後不會感覺口乾，下次會再光顧，等我呀

自從搬到由九龍東後, 入新界的次數真的減少了很多不過偶爾還是有住新界的朋友約我去打麻雀聚聚舊, 今日又打24圈了~在打24圈之前, 我們去了之前就決定好要去的SISTER KOREA CAFE15:30分去到的時候人不太多, 正好滿足我們吃完就回家打通宵麻雀的想法!水蜜桃水果冰茶 - 明明是秋天卻還那麼熱, 走幾步就大汗淋漓了! 很喜歡他們的冰茶沒有太多冰, 而且還有很多生果! 草莓菠蘿大大顆幾乎把杯面都塞滿了~而且味道鮮甜冰凍, 滲出陣陣水蜜桃的甜味, 一個字-清爽涼伴腩肉包辣水菜沙律 - 很多地方都有正宗韓國生菜包吃, 但大多都是韓燒, 非常油膩這邊有個前菜卻是用涼伴的方式奉上, 細心地把生菜切成2份, 加上傳統韓國的豆板醬, 生蒜頭跟醃制過定酸蔥, 包著不算太肥的五花腩吃, 感覺清新, 口感有微辛, 酸酸的很提胃口, 而且沒有韓式鐵板燒那種油膩感, 減肥女士的最愛啊~飛機醬缸醃蟹 - 記得在香港都有吃過醃生蟹, 大多感覺醃得非常濃烈, 吃完還有種難以消化的感覺, 因為蟹, 紫菜都太多味精但這裡的醃蟹用上了梨和蘋果汁等天然的材料, 味道非常天然, 亦有種果糖的鮮甜, 是我吃過最甜,

韓國菜食得多，不過硬係覺得差dd，見到有人推薦呢間侍應都係歐巴同倫那嘅餐廳！當然要試下！首先講左飲品先，雙層草莓柚子沙冰！酸酸甜甜好開胃~~絕對吾係個d溝水沙冰，份量十足由頭飲到落尾都夠必點醬醃鮑魚！鮮甜彈牙，配飯食一流。五花腩生菜色，肉片算厚身，生菜幾新鮮，建議大家落多小小醬一齊食，因為個醬都開胃。呢間鋪最大特色係有不同各式各樣嘅鍋！呢個未係主食，不過都算吾錯，d菜吸晒d汁，贊！主角，海隊長鮮貝鍋！因為我好中意食烏冬所以就叫左呢個鍋，不得不提個鍋真係好扺食，有鮑魚青口蠔仔蜆！連個湯都係充滿海鮮嘅甜味！不得了，貝類我大大話話食左十幾粒都無沙，加埋個烏冬真係無得頂！歐巴們服務又好雖然吾知佢地識吾識中文，不過呢到真係CP值高，食物質素都有四星半(五星為滿)，服務同氣氛可以俾足五星，中意韓國菜嘅人一定要試下！

近近地 來到屋企附近的韓食店二話不說就點了一份辣炒雞排因為Cyn在韓國實在太愛食了回到香港 都要再吃吃都幾惹味 都幾辣雞排份量足夠配會韓國粉絲 椰菜 泡菜 炒埋一起然後還加了一份芝士蛋炒飯香濃的芝士混入了辣炒雞排當中輕輕地弄了飯焦最後配上爐邊蛋豐富了口感兩個女仔 食一大盤炒飯好足夠所以就輕輕點了一份炸雞炸雞炸得乾身帶有少許甜味十分香口整體sister Korea cafe 我會再來的無論價錢 味道都大讚還有很多Oppa Onni 侍應😈

這是我個人的ACCOUNT,沒有不同身份三人行踏足大圍屋邨，來到一間屋邨韓國餐廳，人多，未餓，所以花點時間等位，十五分鐘，入得。懷舊裝修，手繪ＰＯＰＡＲＴ餐牌，未食先興奮。先點了飲品：忌廉插柚子沙冰，韓國菠蘿冰，２分鐘送到。賣相吸引爆燈，喝一啖，透心涼了。然後點了豚肉炒飯：嘩嘩嘩，原來有專人即席炒，齋睇都抵。味道一流，尤其塊蛋皮！再點飛機醬醃蟹：來了兩碟東西，專人細心將隻蟹撈落Ｄ飯，以為佢炒熟隻蟹啦，點知係生食，簡直ＯＭＧ。在十萬個不願意之下，吃了一口，原來味道也不太差，帶點鹹味，也很新鮮。第一次生吃醃蟹，沒有肚痛，十級證明餐廳處理食材非常乾淨整潔。（其實Sister Korea Cafe的醃蟹味道有點似曾相識，值得試試。）未夠喉之際，多點了火山脆皮豆腐＋清河醉雞翼：豆腐好大碟甜酸醬，外脆內嫩，帶少少辣，非常惹味；醉雞翼也醉得入味，所以好快食完。由於食物份量太強，四個菜＋兩杯特色飲品，已經好滿足，每人大約150元，價格ＯＫ。遺憾的是有很多特色菜色也未能點上，下次一定會再來