新派韓食館 (已結業)

天氣涼涼地想食返少少熱辣辣嘢朋友話佢屋企付近間Sister Korea 近期好hit就即管去食裝修跟足韓式設計連餐具也是韓式前菜方面叫左2種清河醉雞翼$45 這個係比較中式的醉雞翼花雕香濃入味至骨另外豪少少叫左他們自家制的醬醃鮑魚 上菜前已經替我們切片鮑魚咸而帶甜香入口回甘而且爽囗彈牙熱食叫左一款新菜式即炸脆皮豆腐$48 起初以為會像中式炸豆腐咁外表乾爭爭硬實實殊不知豆腐外脆而內裏依然有蒸熟般軟滑 令剛剛食左2個冷前菜後再食呢款熱辣辣豆腐成為一種沖擊不禁一食再食到主菜Order 咗火焰芝士豬仔骨$178 豬仔骨用辣椒汁先炒熟用爐烤溶一整盤芝士充滿拉力的芝士一溶店員就立刻將芝士厚厚地包住D豬仔骨濃濃郁厚而入味漢拿山豚肉炒飯$128呢個係功夫菜之一 因為店員會係面前將白飯炒而入味焦口外圍加上濃味的蛋醬將其煎成蛋餅再加上芝士軟滑芝士同蛋包住熱辣辣的飯香超正PS 有個店員疑似係韓國人幾靚仔柚子沙冰$38甜甜地外型特別幾型

太座的絲打都住在沙田，相約吃頓飯，隨她們喜歡，選了這間餐廳，原來她們喜歡吃韓國菜。雖然是在屋邨，但頗多捧場客，要等一會才有位，甫坐下，每人都有紫菜湯和泡菜，點了些清河醉雞翼作餐前小食，雞翼頗肥美，惟酒味不濃，雞翼不醉，何況我們？醬醃莞島鮑魚，招呼絲打，要有鮑魚才像樣，煙韌彈牙，已切開幾塊方便進食，火山脆皮豆腐，以微辣的煎年糕汁配炸豆腐，很嫩滑，韓式大蔥蜜糖炸雞，見鄰座吃得津津有味，也點一碟試試，外脆內軟，外層沾了蜜汁尤為討人歡喜，飛機醬缸醃蟹，絲打愛吃生蟹，也順其意，韓國大兄親自將蟹肉蟹膏拆進飯內拌勻，很有特色，漢拿山豚肉炒飯，oppa又親自來主理，將各項材料在鍋上炒來炒去，有肥肉，甘筍，紫菜，最後有蛋漿和芝士，非常好吃，滋味無窮，海軍隊長鮮貝鍋烏冬，有蜆，蠔仔，菜蔬等，味道鮮美，煮烏冬，很入味，韓國菠蘿冰，以整個菠蘿挖空打成沙冰，極鮮甜芳香，解渴怡神，忌廉插柚子沙冰，配搭新穎，味道也不錯。離開時，仍有人等入座，難怪絲打帶我來這裡。

愛，從不理智。要愛得理智，或許已稱不上愛。

眼見妳由沐浴愛河，到無奈地望著電話等完又等，直至最後哭個死去活來。看著妳痛苦，卻覺得未嘗不是件好事。一直以來，他的自私，他的冷淡，都一直在傷害妳，聽得我七孔生煙，替妳不值，或者完結是對妳最好的結局。只有妳自己重新振作，才能走出傷痛，繼續向前。身為密友的我，唯有從旁拉妳一把。知道妳愛追韓風，挑了間韓國菜，設法讓妳高興一番。

下著毛毛細雨，從大圍站行過來，我倆逼在小小的雨傘之下，只想緊緊抱實妳，在無情的世界，保護妳這朵小花，讓妳不受風吹雨打。

來到Sister Korea Cafe，比想像中大得多。色彩繽紛的佈置，牆上的塗鴉，充滿輕鬆的玩味，感覺年輕了好幾年。座落屋邨商場的餐廳，還吸引了不少滿頭白髮的老一輩，看來大家都被韓風感染，順道回憶年青的時光。餐牌跟室內的佈置有同樣的風格，內頁畫滿插圖，看得食慾大增，樣樣都想試。種類甚多，小吃、泡飯、醬油蟹、冷麵等等。有傳統的牛肉炒粉絲，也有新潮的卡邦尼粉絲年糕，應有盡有。桌上有燒汁和辣醬，但都偏稀，而且食物調味足夠，不用也行。先來泡菜開開胃，還有紫菜湯暖暖胃。芬達插草莓沙冰貼切的名字。草莓沙冰要是能

同班fd開完工，直接入村搵d好野食!入到村行多一陣就見到依間餐廳，見佢入面d裝潢幾令，就決定入去試試等左大約5分鐘，就有位了。今次就叫左我漢拿山炒飯(其實我係因為唔係好知係咩黎先知叫黎試試 :upset 碟飯黎左之後，我先知原來要係自己炒佢比你既原料，egg漿，泡菜等等我估計應該是香港的火山炒飯吧，但係都最後我都唔係好識搞= = 不過，我都覺得味道還可以，egg漿的味道炒上來十分有趣加上各種配料，很有韓的味道依個熱熱既菜岩哂大家係冬天去食，我下次一定要識炒依個飯

自從有food blogger推介這間餐廳後，縱使開始在屋邨，亦無阻眾人前往朝聖。Mon偏偏選在星期天晚上即興地拉著家人去吃，等位等了半小時，終於可以坐下~~~雖說是cafe，但絕對不是平常的cafe啦，這店很熱鬧，更算得上擠擁，你絕對不會想在這裡看書、工作等等在普通cafe會做的事。但這不是重點！！！反正來的目的就是要大吃特吃！一行五人，點了泡菜煎餅，卡邦尼粉絲年糕，部隊辛辣拉麵蛋邊鍋，炸雞，黑醃牛肉石鍋拌飯，春川炒辛辣雞鍋。一點完菜，店員就為每人捧上2碟前菜及一碗湯。泡菜是mon的最愛，當然給予正評，旁邊的芽菜亦絕不遜色，調得味道剛好，湯亦跟平常的韓國餐廳的湯一樣清甜。炸雞淋上了蜜糖，甜甜的，而且表面非常香脆，內裡肉汁非常豐富。有吃過school food的食家都會喜歡它的卡邦妮年糕，於是MON來到，一看到卡邦妮粉絲年糕，當然瞬間雙眼發光，馬上點了！結論是，這汁沒想像中甜，但的確非常足料，而且忌廉的最大特點是濟……吃了這個大家都幾乎飽了一半整體上是不錯啦，年糕有嚼勁，粉絲亦很入味，不怕濟的人可一試～泡菜煎餅沒什麼特別之處，沒太多泡菜味，就是一塊普通的有點咸的餅老實說沒什麼太大驚喜啦

經常同姊妹飲飲食食, 今次終於到男友啦, 估唔到第一次周年紀念唔係食西餐, 我都好Surprise! 佢話我之前同姊妹黎食咁多次, 佢都想黎食, 所以一早黎排定隊拎籌再接我~所以我唔使等就有位了, 多謝你呀 今次用佢部傻瓜機影相, 可能冇咁靚, 請見諒 佢知道我鐘意食鮑魚, 所以叫左好多隻! 同中國鮑魚比韓國鮑魚甜D, 同埋冇咁重獻汁味, 而且有嚼勁多D, 唔會太軟叭叭, 切好左一片片就好方便夾, 一啖食一塊, 幾好味呀!令人很多回憶的懷舊便當盒, 記得第一次我地去旅行就係韓國啦! 因為大家定左目標要儲錢, 所以一定要慳! 於是果時就叫左呢個懷舊便當盒, 搖一搖就會自動番熱, 跟住就可以食囉! 雖然材料好簡單, 都係腸仔, 紫菜, 雞肉同蛋, 但味道卻係好上乘的, 仲勾起好多旅行回憶呀!香菇泡菜牡蠣粥又係令人懷念既便當, 記得係韓國最後1日食滯左, 佢特登搵左一間食粥既小店一齊食左一碗粥, 果碗粥好溫暖, 亦好甜, 令我地慢慢恢復...SISTER個粥好食因為佢地個蠔幾新鮮又多, 而且冇乜味精, 成碗粥好鮮味, 好好味~

放工立即坐小巴入村, 6點45分到達取票, 要人齊先可入坐, 順利7點前入坐, 已經見到出面好多人等位了。香辣海鮮窩, 我最鐘意食, 飲完無口喝情況出現,湯濃撈飯食一流!鐵板生薑牛肉, 可能係出面都有得食, 無什麼特別。芝士餃子, 要熱辣辣食可做出拉絲效果。炸辣雞, 其實只係甜辣醬，都屬於普通飲品效果好好, 柚子加忌廉, 可以係屋企試下真係有幾個韓國人侍應

早前同姊妹討論去韓國, 姊妹都話韓國化妝品又平, 男明星又靚仔, 食物又平, 好想再去明洞瘋狂SHOPPING買衫同食韓燒!!!因為假期同平機票未滿足到姊妹們既要求, 所以我建議食住韓國野先, 遲D一齊有假先去血拼...好奇怪屋邨點解會有間咁靚既CAFE, 而且仲好大間, 姊妹話唔理咁多, 食左先講!第一件事就係上左韓國鮑魚, 殼個樣同酒樓鮑魚好似, 韓國鮑魚好林好軟身, 而且切開一片片, 食到鮮鮑既香味, 甜甜地非常好味海鮮燒餅就好似薄撐咁, 不過材料比較豐富, 配左韓國既醬油都幾好味卒之都上主菜啦! 一大鍋部隊鍋, 姊妹都話唔好叫嫁, 因為世衛岩岩宣佈左話腸仔午餐肉呢D有一級致癌物嘛, 部隊鍋味就係呢D既混合囉! 侍應聽到就馬上同我地講話唔會! 佢地用海鮮的, 咁我地又試下叫...估唔到都幾好食喎, 又有蠔仔, 青口, 又有蜆肉同埋鮑魚 加埋個烏冬就完成了, 個湯底好香海鮮味, 又唔會太咸又冇味精, 烏冬都幾爽口彈牙, 食完估唔到差唔多飽了! 又可以上去打番8圈~哈哈

終於不再是雙失,終於不用再做廢青,終於我也有同事了,今天首次和同事在晚上約會,感覺十分特別和同事來到大圍區的sister korea cafe,週中的日子人流比之前小了,感覺較好,很輕易地便可以坐下,感覺真好先來一個飽魚,飽魚十分新鮮,不用點上任何醬汁都十可口阿豬媽雜菜鍋,份量十分巨型,2人來吃也有點過份,但味道卻是一流,辣汁傳透在整個鍋內,粉絲和菜完全浸沒在內裡,吃起來味道十足韓國粉絲相當幼嫩,口感不錯,不會太硬,而牛肉亦十分香滑,重點全都是來自辣醬下次會和同事一起再來

分手後差不多2星期了,時間令傷口開始復原,但還是對她有點念念不忙,終於在前天晚上忍不住撥通了電話..再次相約在大圍.還是那家她最喜歡的餐廳,滿載著期望的心情..結果會是happy ending嗎?她終於出現了,只是不再溫柔,感覺有點冰冷,有點隔膜在沈默的空氣中,我點了食物,全都是當天我們的最愛....韓國酸辣醬脆炸豆腐,豆腐依舊香脆,咬口超一流.內裡卻是嫩滑無比,加上韓式酸辣醬,十分惹味,身邊的她還是那麼愛吃醬油蟹拌飯,新鮮的蟹汁,再配上韓式飯粒,味道可口,份量剛剛好,我們2人再度一起吃同一鍋飯,時間可以暫停嗎?韓式炸雞除了是香港女孩的最愛,也是我倆的定情食物,我們第一次約會便是吃韓式炸雞,這次的炸雞比平時的香脆.辣度剛剛好,怕辣的她其實受不了,但偏偏愛吃,我最愛看她這種模樣終於到了離別的時候,說了再見還會再見嗎?

小柔的髮型師在大圍…去找他修好頭毛之後…就在大圍找吃的～openrice一下發現這邊有好吃的韓國料理？ 剛好在不遠處…就決定去了～～店裡很大…覺得色彩繽紛很討喜喔：連餐牌都很可愛～ 基本上就是餐牌有推介的點來吃就應該不會雷吧 哈哈先來吃前菜＆喝紫菜湯吧！頭盤是餐牌推介的醬醃鮑魚＄119／3隻 我看食評蠻多人介紹的～～其實我本來沒很愛吃鮑魚…但是因為推介又很想試試看。上桌的時候鮑魚已切好一片片…非常貼心。醬醃的口味真的跟平常吃的鮑魚不一樣耶～～ 我也默默的一直吃…哈哈＝醉雞翼的味道會比較淡…當前菜可以…後面吃濃味的話會覺得沒味道呢～～不過我比較喜歡上海的醉雞多一點…韓式口味有點普通囉～～沒什麼很特色＊不要看他賣相一般 － 蜜糖炸雞 ＄42上桌的時候因為一堆東西沒吃完…他也很不起眼在旁邊等著…沒想到我吃了一口之後立刻叫朋友快點吃！！它是賣相一般…不過蜜糖口味好好吃 炸雞雞肉很嫩不會覺得油油的…跟我在韓國吃的炸雞一樣…我超愛！！ 完全可以自己吃掉一份也ok脆皮豆腐 ＄48我比較喜歡裡面的豆腐非常軟滑！！很想問他到底是用什麼豆腐呀？比山水豆腐更滑耶～～ 基本上一口咬下去豆腐就滑走的程度～～ 我

吃過無數次的韓國料理, 包括正宗的醬油蟹, 春川雞, 部隊鍋, 或者純熱潮的炸雞啤酒, 大多都是很一般的濃味食品, 並沒有在我味蕃留下深刻印象, 唯獨今晚卻與別不同, 因為這家餐廳請來了大量韓國妹妹(也有弟弟啦)炒飯, 真是賞心悅目啊看看之前的食評, 實在很多人要排很久的隊...本來也有點擔心, 但7點去到門口, 剛好還有最後一抬, 看來是熱潮過去了, 不知道味道會不會下滑?這道漢拿山豚肉炒飯可是灌注了韓國妹妹的愛(誤)啊, 看她熟練的手勢, 還有在中間加入適量的愛... 抱歉, 應該是海鮮醬才對, 最後再加蛋跟芝士絲, 最後一個部驟她稍稍離開了一下, 讓那些蛋跟芝士慢慢混和, 當中冒出的芝士香得令我口水直流啊~最特別是她沒有把蛋撕開, 反而是切成一大塊跟飯放到碗中給我, 感覺有點像蛋包飯, 不過加了芝士卻特別香濃, 口感亦很嫰滑火山脆皮豆腐的醬汁非常像咕嚕肉, 甜甜脆脆的外皮卻包著無比嫰滑的豆腐, 非常正呢大家經常吃的牛肉石鍋拌飯這邊也有, 不過他們溫度控制得很不錯, 有飯焦之餘又不會黑, 飯焦口感爽脆又帶點辛辣(自己下的韓國辣醬), 比外面吃的不知好吃上多少倍! 可惜的是份量不是很

芝士蛋豚肉炒飯($128)Lam脷: 3/5抵食: 3/5相機: 4/5一直想試呢間屋邨韓國餐廳好耐 呢個鐵板炒飯重點係有個真正既Oppa o係你面前炒足10分鐘 炒飯咸咸地味道ok, 芝士唔夠多 Vi幾中意旁邊既炒蛋😋不過就炒得老左少少菠蘿冰($58)Lam脷: 3/5抵食: 3/5相機: 5/5呢個菠蘿冰用成個菠蘿上夠唒特別 菠蘿冰好杰,菠蘿味都幾濃，成杯都係沙冰,味道係唔錯,不過Vi覺得太杰同太甜，飲完仲口渴

最近韓式ＣＡＦＥ風行全港，除了主打甜品的紫薯ＣＡＦＥ外，就有這家主打主食的韓式ＣＡＦＥ就非常吸引眼球。話說他們從開店至如今，我每次經過都總是擠滿人，門口排隊的人駱驛不絕，誰說韓風消退？證據不足啊！今天先來這裡吃個午餐，然後再跟眾兄弟回家遊戲耍樂，行程滿滿！色彩繽紛的門面實在跟外面的屋邨商戶很突出，就好像一個年輕人站在一個老人堆中間一樣，遠望一眼就看見了。裡面的擺設有像美國的街頭藝術一樣，十分跳脫又有特色，作為文青的我也不禁拍了幾張照。漢拿山豚肉芝士炒飯 - 必點的菜色，因為有韓國妹妹表演！她們會很ＮＩＣＥ地四處幫人炒飯，看她們手勢純熟，想必天天都炒呢。在欣賞她功夫的同時，也寒暄了幾句，得知她們大多從韓國來港讀書，做做兼職這樣，所以都十分年輕。經過一番功夫，最後加了芝士蛋，韓式辣醬上色後，樣子變得十分吸引，而且芝香四溢，天啊！未炒完我已經餓得打鼓了。韓國妹妹為我們細心地分好，我忍不住牽了一下絲，飯與飯之間的芝士把它們緊密連在一起，加上幼滑的蛋漿，辛辣帶甜的味道，好正！菠蘿冰 - 最欣賞的就是他們的菠蘿冰，它的鮮甜味全來自菠蘿，沒有奇怪的砂糖味，非常清新，下面的冰沙很適合夏天飲用，一啖就冰

環境幾舒服, 裝修有落心機, 有好多服古的裝飾, 新鮮感十足, 可能系裝修有D異國風情, 或者系入面的韓國人侍應好多的關系, 感覺去左韓國咁樣.野食都吾錯, 叫左兩個小食, 一個主菜, 啱啱好夠三個人食, 事關個主菜都幾大份.鮑魚系凍食的, 平時清蒸包魚仔就食得多, 用汁醃就少食, 食落又吾錯, 鮑魚夠林, D汁又鮮又甜, 果汁甜.主菜, 豬什炒什錦, 故名思義有豬腸, 豬肚等, 仲有粉絲, 菜等一齊撈, 原本都怕豬什會有陣味, 佢又無, 睇來佢地都做足功夫, 食到淨返五分一到, 佢地再將個飯加落去撈下, 側邊加蛋和芝士, 再食另一味, 真系吾錯, 一雞兩味的意思醬醃莞島鮑魚豆腐阿之媽街頭炒豬什錦士多啤梨水果冰茶, 比個咁長的名吸引, 叫左杯, 飲落有D食健康茶之類, 味道較淡, 都吾錯, 鐘意呢類型的可以試下, 一路飲, 一路撈D水果上來試.飲囇之後見到隔離枱人地個波羅特飲, 都好想試, 真系成個波羅上, 下次去要試下先.