我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

今日好想食扒，就同朋友嚟咗呢間慢煮嘅餐廳~入到去要上一樓先有位坐，餐廳嘅環境都幾有style，有唔少霓虹燈牌可以比大家打卡📸呢到係self-service(唔收加一)，所以要自己落去counter叫野食同埋攞餐具，但係侍應會拎上嚟👍🏼👍🏼我同朋友都鐘意食羊，所以叫咗個48小時羊後膝~份量都幾多，d肉好嫩滑好容易切同咬，但係味道好蘇😆所以如果食唔到好蘇味嘅人我會建議要考慮清楚🙈另外我哋叫咗兩個小食：芝士温泉蛋大啡茹同埋芝士忌廉菠菜苗~個大啡茹切起嚟嘅時候個蛋會流心😍味道嚟講所有野都好配😋而個菠菜苗我覺得係少過個芝士嘅份量，所以其實係幾滯，但係菠菜係幾甜幾好食🥬👍🏼我哋都叫咗US安格斯頂級西冷牛扒(小)，呢個簡直係成餐飯最着精粹!!!個牛扒只係用咗蒜蓉，鹽同黑椒調味，但加埋咬落去嘅肉汁，冇諗過係咁好食!!!!超級推介😋😋😋加埋兩杯野飲我哋兩個人都係食咗$394，性價比超高，一定會再嚟食!!!💛💛💛呢間我愛慢煮係新店，普慶坊店都係呢間附近咋!!想食慢煮嘅朋友就多一個地方食啦!👍🏼💛

今日放學嚟到上環呢邊食dinner~經過孖沙街見到呢間西式嘅我愛慢煮餐廳，而且見到佢係黃店😍就入嚟幫襯下🤣餐廳有兩層，我哋上咗2樓，空間幾闊落👍🏻而且幾有格調💕牆上邊仲見到有連豬嘅圖案😆獨食燒烤盤($138)入面有超多嘢食😍有煙燻烤頂級安格斯牛肉，煙燻烤美式豬腩，烤紐倫堡香腸等等😆我鍾意安格斯牛肉🥰肉質好鮮嫩，而且燒烤汁好好味😋美式豬腩唔會有好多肥肉食，食落好Juicy🤗而且又唔會覺得肥膩🤣香腸好入味😊比利時窩夫都好正👍🏻佢嘅表面鋪咗芝士，窩夫幾香甜💕US安格斯頂級西冷牛扒(小)($148)中型size嘅牛扒😍肉質幾新鮮👍🏻食落同樣都好Juicy😋好濃郁嘅香味🥰啖啖肉🤣配料同醬汁將佢嘅香味昇華☺️七成熟嘅牛扒啱啱好💕肉質香滑，又唔會覺得太膩～芝士溫泉蛋大啡菇($28)好大舊嘅菇🤣第一層係芝士，第二層係溫泉蛋，最底嗰層係大啡菇😂芝士有濃郁嘅香味🥰一督落溫泉蛋就有流心嘅感覺😍畫面好靚💕大啡菇幾香甜😋成個combination都好正👍🏻荔枝接骨木花特飲($38)特飲入邊有幾粒荔枝果肉😆食落去係甜甜地～仲配有接骨木花嘅清香味💕飲品好清新🥰比利時傳統修道院啤($48)好濃郁嘅啤酒味👍🏻一大樽啤酒😆

粟米蝦仁沙律 ＄68吃素的朋友，有新鮮蔬菜就是完美的一餐了。沙律菜特別新鮮，蝦仁也是很鮮美的。這樣美美的一餐，足以讓我🌼🌼滿足一晚上。蟹肉三文魚沙律 ＄78還是沙律，沙律菜吃到飽。兩只小白兔。為何選擇素食，因為植物是可以滋養我們的身心。每次我吃飯時候，都會觀察自己的狀態，吃肉的一餐，和吃菜的一餐，狀態很大分別。吃完菜之後，整個人很輕盈，特別是新鮮的食材，簡單的烹飪方法，已經足夠好吃😋芝士忌廉菠菜苗 ＄28燒露筍苗 ＄40端上餐桌的時候，已經被露筍的清香所吸引。食物的氣味飄散到空氣中，好好地欣賞，然後，全然感恩地吃下去，是一種冥想，活在當下的一餐。炸蕃薯條 ＄28公司薯仔沙律 ＄28芝士溫泉蛋大菲菇 ＄28雪梨紅酒🍷配雪糕 ＄30

—本身想book普慶坊店 點知full booking於是試下附近嘅孖沙街鋪 好彩仲有得訂 48小時羊後膝($138)呢個係推薦要食嘅!!比平時食開嘅羊架更加軟腍嫩滑應該關慢煮嘅關係 好易就用刀切開好似雞髀肉嘅質感 但就係有羊肉嘅餘韻16小時美式煙烤豬仔骨($98)Ribs大約係有3條肋骨bbq醬醃料均勻抹喺肉身上啱晒鍾意吮骨嘅人配菜都不遑多讓 款款都精彩芝士溫泉蛋大啡菇($28)對半切開啡菇之後 蛋汁溢出兩者非常融合 菇味香濃牛油卡真蝦仁串($28)卡真係款香料嚟 幾惹味可以嘅話仲想食多幾串燒露筍苗($20)唔會整到乾澀 仍然保留蔬菜嘅水份並且帶焦香爽腍炸蕃薯條($28)炸得乾身 蕃薯蓉綿密甜甜哋 食到最後都挺身芝士忌廉菠菜苗($28)店員提食要趁熱撈一撈嚟食幼嫩嘅菠菜苗混合焦香芝士仲有滿滿嘅忌廉汁 好好食慢煮紅酒梨配雪糕($30)整個梨都染滿酒紅色腍中帶爽 頗有口感——————————————我愛慢煮 (孖沙街)上環孖沙街15-17號孖寶樓地舖

💛 #上環 #我愛慢煮之前食過太子間慢煮工業已經覺得好好食，之後有朋友同我講上環呢間仲好食，已經即刻bookmark咗要黎🤭 終於考完試約咗friend子黎🤗 太子嗰間比較多人同逼，上環孖沙街呢間竟然好多空枱🤯🐮 24小時煙燻烤頂級安格斯牛肉 （$98）安格斯牛肉切成片咁枱，唔知加咗啲咩醬汁表面令身好吸引～牛肉半肥瘦，整得好入味☺️ 不過我略嫌醎咗啲啲🤏🏻 淡返少少就perfect池!🦆 48小時羊後膝 （$138）48小時羊後膝係熱門菜式，我叫嘅係嗰晚嘅最後一個，好好彩🤤 羊後膝嘅皮係脆脆哋嘅，好正，如果大塊啲就好啦😈！羊方面我覺得唔算騷, 加上肉質嫩滑, 幾好! 自己拎助啲自助嘅鹽同黑椒落去食更香口好味🥰👍🏻🍄 芝士温泉大啡菇 （$28）芝士温泉大啡菇超多人推薦, 當然要叫~ 一切開個温泉蛋, 啲蛋漿就咇曬出黎, 實在太正啦🤩🤩~~ 大啡菇都好juciy好多汁!🍍 慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 （$30）我超鍾意呢個甜品😫😍!!!! 本身係見呢個兩酒味甜品幾特別而叫嘅, 點知真係好正! 😚聞落個菠蘿已經超香白酒味, 食落都有算係濃烈嘅白酒, 但唔會好似酒精咁, 而係香甜嘅! 加上菠蘿面層

平鐵牛扒flat iron $118⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛扒around六成熟鮮嫩多汁 一啲都唔韌大概8orz份量 依個價錢真係好抵食👍🏼👍🏼美式煙烤豬仔骨 pork ribs $98⭐️⭐️⭐️⭐️依個係慢煮系列 雖然係慢煮 但個ribs既既軟硬程度岩岩好冇煮到淋哂 幾好👍🏼👍🏼 個汁都唔會太濃 蓋哂啲肉味炸蕃薯條 sweet potato fries $28⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️個人認為係必點‼️脆口又略帶點甜 非常好味荔枝接骨木花特飲 $38⭐️⭐️⭐️⭐️清甜荔枝味 可中和食物的油膩感熱情芒果特飲 $38⭐️⭐️⭐️⭐️有芒果粒同啫喱狀既物體係杯野入面幾有口感 又甜甜哋 好飲👍🏼

在一條暗黑的巷子, 看到了幾個特別明亮的招牌字 「我愛慢煮」, 簡單裝修的小店, 但食物質素很讚安格斯頂級西冷牛扒(大) $278肉質入口不會靭, 切下去很 juicy , 亦看到滲著血水, 口感很嫩焗芝士通心粉 $28分量不算少, 芝士份量亦恰當芝士忌廉菠菜苗 $28菠菜很鮮甜, 芝士拉絲可以拉得很長, 最驚喜的士忌廉汁, 很香甜, 味道很搭配, 讚 😘之後叫了兩款甜品 🍨紅酒梨配芒果雪糕 $30這個又是另一個驚喜, 整個梨都浸滿了紅酒, 吃下去有紅酒的香味, 沒有紅酒的苦味, 配合梨的淡淡甜味, 加上芒果雪糕, 我覺得也是配搭得很好草莓窩夫配芒果雪糕 $30造型漂亮, 窩夫口感有彈性, 草莓香甜唔會酸, ok 😚叫了一杯飲品荔枝接骨木花特飲 $38荔枝加上花的香味, 感覺很清新另外這裏也有手工啤酒和一些串燒小食, 我想happy hour的時候, 也可來 chill 一下 🥂

是日慶祝本人生日，係openrice搜尋左無數間扒房，最終選擇咗哩間環境平實嘅餐廳，選擇嘅其中原因係價錢相宜，仲要係黃店，所以放棄高級餐廳，一嘗特式餐廳。事前已經openrice 訂枱，所以一進店已安排入座，被安排坐地下嗰層，唯一好處可以睇到自己架車，唔驚被抄牌🤣 唔好係：比較大油煙，因為比較接近廚房，同埋冷氣比較少，因為近門口。 此店係半自助形式，要自己去收銀處落order，餐具調味都係自取嘅，但上菜就會有人serve，所以都冇乜service可言。如果係想有好招呼嘅人士，就未必係首選。我地一家三口，點咗兩款主菜，三款前菜小食第一道前菜：芝士忌廉波菜苗一上菜，表面佈滿芝士，啱我心水，老公一食，面有難色，佢話啲波菜好似冇煮過咁，仲有啲菜腥味，我心諗唔係呀嘛，後來我過左一陣先試，食落完全唔同，菜嘅口感幼嫩，冇overcook，配上豐富嘅芝士味，味道剛好，可能菜苗係裡面嘅忌廉汁侵左一陣，生熟度剛好，所以建議大家唔好一上菜就即食，等一陣間，可能會更意想不到第二道菜： 法式油封鴨髀一款高級菜式，但平民價，我都係被哩一道菜所吸引以來，味道豐富，肉質結實，本人就真係未食過真正法國餐廳所烹煮嘅油封鴨

之前bookmark了這間rating很高的上環慢煮小店，一直想試很久了，這天有要事來到上環終於可以一試！餐廳離上環站只有2分鐘路程，非常方便，離遠便見到霓虹燈牌非常吸睛!餐牌內的食物種類很多, 有招牌的慢煮系列和各式燒物,還有沙律, 甜品和各款特色飲品。我們叫了US安格斯頂級平鐵扒($118), 賣相十分吸引, 肉質肥美Juicy, 煎得十分香另外叫了8小時蜜糖香草烤雞鎚4隻($88), 雞鎚隻隻都份量十足, 價錢超值!配菜方面點了炸蕃薯條($28), 香脆可口, 點埋酸忌廉醬,超好吃, 滿分!墨西哥粟米花($28), 原條粟米燒得香甜惹味, 推介!芝士溫泉蛋大啡菇($28), 口感十足燒露筍苗($20), 爽口又健康。飲品方面我們點了澳洲檸檬青檸特飲($38), 酸酸地十分開胃。荔枝接骨木花特飲($38), 有新鮮荔枝肉配接骨木花, 十分fresh, 又不會太甜, 值得一試!餐廳環境好chill 又好坐, 適合來同朋友傾計。下次來上環一定要拜訪在附近但離地鐵站遠少少的吉慶坊主店

今日做完事好攰，去附近小店覓食，以為恢復晚市會好旺，可能全去了早前無開的飯店，也可能是我早，一個人看著街靜靜吃別有一番感受。記得很欣賞這裏的慢煮牛扒，於是點了一個沙律、一個安格斯頂級西冷牛扒、及一支比利時啤酒。牛油果芒果沙律份量夠兩個人，最主要蝦煎得香，咬落有彈性，有適量油份，帶出味來。安格斯頂級西冷牛扒煎得好，見到包澤知道唔差，肉汁豐富，夠味，夠嫩，真係幾好食。比利時紅桑子啤即時解膩，清新甜美。小店半自助式，我亦唔介意，能這樣減少成本，身為消費者更受惠。

第一篇食評要獻比我愛慢煮💛💛💛好chill既一餐飯最加分既係大啡菇，個菇唔會太乾，juicy但唔會覺得overcooked,同芝士溫泉蛋好夾雞槌味道偏淡但好juicy好嫩做完gym要補充蛋白質真係可以試食完無罪惡感飲品方面，可以要求少甜或走甜我覺得水果茶比較岩自己口味，所以下次都會叫呢個其實Bookmark左呢間餐廳好耐一直未有機會食今日終於夠膽出去食飯膽粗粗問佢地有無得係甜品跟個生日牌點知佢地話可以安排好多謝你地呀一定有下次

🔥USDA Prime Flat Iron ($118)Juicy and richly flavoured steak. However, it was served medium-well and would be more perfect if we can choose the rareness. The tendon on the side of the steak was a bit hard to chew though. -🔥16 Hours BBQ Texas Pork Ribs ($98)Tender pork ribs from the slow cook method but still flavourful with the distinct BBQ sauce which stands out from the other restaurants. -🔥Caijun Shrimp Skewers ($28)Well-seasoned with salt and pepper and herbs. Nice starter for two. -🔥Sweet P

平日好少過海，今日朋友帶我去試一間以慢煮扒類主打嘅餐廳。 佢已經同我提過好多次呢間西餐廳，身為新界沙漠中嘅一員，一過海記緊係唔會放過任何食好西嘅機會啦！果日天陰陰，加上係一個好忙嘅上班日，如果呢個朋友唔係親，都唔會放左工仲專登過海😂 行到份一個冷清嘅內街，離遠已經見到一個一個紅色leon light，好有獨自party嘅感覺😂😂 行到入去，我朋友已經點好菜，叫我坐定等食就OK～ 果晚咁岩無手工啤賣，朋友就叫左枝象啤、一杯西柚Gin & Tonic～杯Gin唔算好重酒味，都適合放工之後飲翻杯放鬆下，又唔怕會hang over，又可以打卡，靚靚地都幾加分架～飲左一陣之後，上左三個菜，第一盤慢煮羊後膝上枱，好大隻，仲要有少少骨髓，羊膝肉好實淨，香草味淡淡地，以$138後黎講，真係好抵食！第二盤係慢煮煙燻牛胸，呢個菜好有油香，一上菜都聞到都流晒口水，但切落去有點un, 食落有點點油滲出黎嘅，但都要畀多啲時間咀嚼。第三個菜係豬腩，全晚嘅highlight！好好味，我相信信個慢煮嘅過程，已經將肥油追晒出後，到我地食嘅時侯，個豬腩嘅油脂位國係脆嘅，下層嘅瘦肉唔會太乾，整體食落唔會濟，又唔流。正！大力

男朋友開學前最後一個星期日(;´༎ຶД༎ຶ`)食餐好既💛店開心下啦(;´༎ຶД༎ຶ`)之後無得成日見了💛今晚去左孖沙街同#連登豬一齊食飯，🌟孖沙街新店係舊店普慶坊店附近 -🐖秘制保濕帶骨豬鞍架｜💰138切落去發現超厚身，但係又好易切肥肉瘦肉夾雜着，令到成塊豬鞍好Juicy💦切落去嘅時候啲汁唧晒出嚟豬油味香濃，又好咬口帶少少Grill同埋蒜蓉黑椒既香.🦆24小時法式油封鴨髀｜💰88✨切嘅時候已經聽到皮好脆鴨肶多肉好重鴨味✨唔會好鹹，顯得鴨肉味更加出，更鮮.🥗蟹肉煙三文魚沙律｜💰超多一節節蟹肉‼️煙三文魚多有唔少片✨煙三文魚仲好爽口好厚身✨冇沙律醬，用咗其他香料調味令到呢個沙律一啲都唔漏，好清新.🍠炸蕃薯條｜28（😋大推）✨超重番薯味，外脆內軟入邊好多番薯蓉‼️嗰醬都係重點‼️✨黑松露味超香，配埋蛋黃醬，令人流晒口水.🥤荔枝接骨木花特飲｜💰38荔枝味加上花香同薄荷味好清新🌿唔係好甜荔枝肉我都食哂，甜甜再配梳打水好正榮登我既喜愛飲品list-

星期六約左朋友一齊黎，諗住試下佢慢煮出黎既原汁原味係如何。中午黎到見環境都 ok 幾舒服，但冇 Cafe 要有既音樂所以冇氣氛。入到去完全冇人招呼你。我地卜左位，所以要行去個開放式廚房度同佢地講。服務員啲態度好冷淡，零服務可言，似應酬。叫左個雞髀，朋友叫左腩肉，一上枱覺得好靚以為好好食，點知完全冇味，啲雞髀仲要未熟，入面好多血好腥好難食，腩肉又係冇味！說好的慢煮呢？？？去拎左啲調味先勉強叫食得落口。叫左杯果汁，又貴又超細支。一食完出黎我地都決定唔會再幫襯。