成都老碼頭火鍋 (已結業)

同老公係旺角行完想食火鍋邊爐呢間裝修靚仔 大大間 而且依加疫情期間仲有8折 好似都幾抵~食具全部都好靚打邊爐必須酒 佢d酒都正常價錢唔係貴~雖然我唔飲得 但店員都好貼心問我要唔要熱水一定要試嘅辣湯底！ 不過清湯先岩我~叫左都幾多野食 因為可以半份咁叫所以可以試到好多唔同野冰豆腐好索味好好食 個牛筋丸牛味香又彈牙好後悔唔叫一份！牛肉位樣都幾靚仔~響鈴係勁脆即炸起！仲有6舊都算多午餐肉反而無咩特別最後眼闊肚窄係食唔哂🙈但好想一提 佢有好多醬料同生果提供生果今日係桔同埋西瓜 兩樣都好甜好好食！！忍唔住食左好多件🤣午市有折都幾抵~應該會再黎

同朋友約咗食麻辣鍋朋友揀咗呢一間喺旺角嘅麻辣鍋，佢話食過一次，好想再返食，我就陪佢嚟食啦呢間餐廳喺門口見到佢已經覺得好古色古香，黎遠望都已經見到呢個成都碼頭，佢仲用咗好有特色嘅木門店入面，超級寬敞，兩個人安排左坐一張大卡位，坐得好舒服，店員亦都好貼心為我哋準備口罩袋我醬料亦都超級齊全，可以自己去調配，建議一定要落佢嘅秘製香油，因為食物沾咗，真係好好味食物方面我哋嗌左個鴛鴦鍋，一邊揀咗香港式嘅麻辣，另一邊揀咗豬骨鍋，我哋揀咗小辣，一上枱已經聞到濃濃嘅麻辣嘅香味，辣得來有麻香味，好刺激，豬骨播入面有大葱火腿冬菇，味道都好濃，可以話各有特色配料方面我哋叫咗：黃喉、千層肚、澳洲雪花肥牛、珊瑚蚌、嫩笋尖、牛筋丸，基本上每樣食材都好好食，黃喉千層肚滾十秒就食得，仲好脆口，雪花肥牛，牛肉味好濃，牛筋丸入面食得到牛筋粒，係好出色嘅手打丸

上一次打邊爐已經係三個月前嘅事，又再心癢癢，晏就二點黎到旺角呢一間火鍋店。就係大街大行，非常就腳，餐廳設計古式古香，一坐底先周圍望欣賞一下佢地嘅設計。🍲先揀選了 鮮淆豬骨湯 $88 和🧂自助醬料及水吧 $25，自助醬料十幾款醬揀。🥩日本A4和牛牛頸脊 （半份）$198Mojo呢個牛魔王，一見到就即刻剔落單紙，果然無令我失望，好食，好軟腍，唔洗點太多醬汁都已經好夠味。🐡滋補花膠筒$98一共五塊，感覺膠質高又爽口，沾上湯底好入味😋，女士們必叫選。🦑老友鬼鬼（墨魚滑）$58油炸鬼索晒湯底，魚滑上嘅蟹子亦唔怕滾湯底時會易丟下。🔔即炸響鈴 $48香口爽脆，焯一焯就食得。🦞手打龍蝦肉蝦丸（半份4粒）$68龍蝦肉味濃厚，很有趙口、超彈牙! 🥬唐山菜 $28翠綠色，都幾新鮮。

朋友話未食過呢間特登帶佢黎🥰鮮淆豬骨湯$88個豬骨湯滾起好香，雪白色嘅湯底，湯底入面有好多菇，杞子紅棗香蔥同埋有啲薑去寒入面仲有好多火腿每次打邊爐前試一啖湯原來清甜嘅背後湯入面仲有蝦米蝦米即炸響鈴$48手工韭菜餃$38菠菜墨魚滑$68青BB顏色好得意😂墨魚滑口感爽口彈牙，yummy😋功夫千層肚$68同平時食嘅千層肚有少少唔同，就係切得好幼細，基本上擺落湯到滾一陣快就食得，口感好爽口日本和牛牛牛頸脊打邊爐最期待嘅和牛🐮😍 而家去吾到日本但仲有得食和牛補番🤣和牛雪花均勻得黎牛味濃，好薄，涮幾秒來吃最美味不過😋烏冬自取水果😂好多醬料😛

呢間火鍋店個外觀十分之古色古香，中國風設計，裝修都幾華麗下。同朋友日頭黎，完全冇其他客人，環境都坐得好舒服。今次湯底叫左藥膳宮廷湯，同朋友都係咁飲唔停，加左好多料係入面，味道又香又濃，完全唔會有藥苦味。筷子牛肉，比較特別一條條既滑牛，上面仲有少少芝麻，味道幾香。台灣水蓮菜，平時好少食到既菜，外表好似蔥咁，又幾清甜。涼拌魚皮，辣辣地又幾開胃，咬落去都好爽口。蒙古羊肉片，一啲都唔騷，不過有啲細塊。牛黃喉，原來係牛既血管，意外地好食，好爽口彈牙，味道似牛柏葉，推薦另外飲品揀左杞子龍眼菊花蜜，大大樽飲極都有，味道香甜岩哂解喝鴨血，大大塊，不過配麻辣湯底會入味啲。

行過見到牆身好古代風吸引咗😍咁啱搵緊野食就入去試試🤪店舖環境裝修都有宮廷特色😍Menu上則有好多特別食品😋😋店舖秘制香油又調得幾好食😂搞到我放棄咗自調的多荽多蒜😂本身好想試麻辣湯😩😩但又驚辣到食唔到最終放棄🥺$108宮庭藥膳湯🍲 湯底用咗好多藥材熬(沙參、玉竹、紅棗、桂圓、黨參等)，湯頭濃郁，感覺對女性來說十分滋補👍🏻$68舌尖上的牛舌👅本來以為會係厚牛舌，點知原來係薄薄的牛舌，但勝在肉夠長，淥15秒左右就食得!煙韌爽口😋$48爽脆牛黃喉🐮見到名覺得好特別😂食完上網睇先知原來係動脈血管，屬於蛋白質，咬落非常爽口，口感仲幾似牛柏葉👍🏻$36滑溜溜鴨血🦆真係滑嘟嘟🤤唔會一夾就散👍🏻重鴨味🥺雖然都覺得配麻辣火鍋會好食好多😩$88老碼頭筷子牛肉🐮分量多👍🏻切好一條條牛肉排好☺️肉質非常嫩及有咬口😋$68蒙古羊肉片🐑好耐冇食羊肉了！薄薄一片肉好快熟🤤超香羊羶味🤤🤤$68手打黑松露牛肉丸🐄牛丸係好香黑松露味👍🏻但可惜牛丸唔爽口彈牙，咬落似係咬緊牛肉球的感覺😞有少少失望$48台灣水蓮菜🌱👍🏻好快熟 清新爽口 減低油膩感$38涼拌魚皮🐟怕太辣所以冇揀香辣魚皮😂點知涼拌入面都用咗泡椒😂但涼拌微辣都好開胃👍

朋友好鍾意打邊爐，呢日同佢去左我至愛既火鍋店到食lunch。睇睇餐牌，見到有勁多唔同既火鍋料！呢間火鍋店係正宗既成都火鍋店，湯底有好多選擇，當然有招牌既成都麻辣火鍋。呢次就揀左一個滋補既湯底，就係呢個宮廷藥膳湯底，湯底落足料，有好香既藥材味，岩哂冬天補下身。呢度既火鍋料都非常正，中午黎食仲有8折優惠，勁抵食！筷子牛肉係必點既火鍋料，牛肉好有口感，亦都醃到有好香既辣味。其他火鍋料都好高質！配埋新鮮椰青同埋酸梅湯真係好正！

到旺角看完瓷磚，肚子很餓，行過見到這間古色古香的火鍋鋪，很吸引的，決定和老公在這吃個豐富的火鍋。除了火鍋材料高質外，更重要是是，環境好，坐得舒適！宮庭藥膳湯底湯底超多藥材，我也飲了兩大碗藥材湯，味道夠香濃，飲完暖身又暖胃，值回票價。極品Prime 手切肥牛prime 牛絕對上盛，每片都手切，厚度均等，牛脂平均分佈，入口即溶，富有濃濃的牛香。瘋狂辣牛肉愛吃辣的朋友一定要試，每片鮮牛都沾滿了勁辣的香料，肉質也很鮮嫩。手工韮菜餃韮菜控太愛，內裡的韮菜很鮮甜，鮮肉汁爆棚，餃子皮亦很嫩滑。鮮蝦雲吞雲吞彈牙，內裡有一至兩粒鮮蝦，每啖帶有淡淡的大地魚味道，好味。功夫蒿荀片果然看得出師傅的刀功，片片透薄，晶瑩剔透，灼完仍然很翠綠，味道也很清甜。極品鵝腸送上枱時，先被賣相吸引，不忘影相。每條鵝腸都洗得很乾淨，吃落爽脆有口感，值得點。即炸響鈴新鮮熱辣辣即炸的，大大卷，金黃色的，賣相一流。放到火鍋中滾兩秒即食，保持響鈴的脆口，必點。

週日約咗朋友喺旺角食晏，佢話要食火鍋，冇得俾我揀😆，主動帶咗我嚟呢間「成都老碼頭」火鍋店，佢話坐得舒服食物美味，而且午市有八折。朋友揀咗「宮廷藥膳鍋底」，鍋底上嚟嘅時候，非常巨型兼靚靚；呢個「宮廷藥膳鍋底」裏面真係已經有頗多藥材：紅棗、杞子、當歸、黨參、等等，感覺滋味有益。食材方面我哋叫咗「西班牙黑毛豬腩肉」同「即炸響鈴」，「黑毛豬」有濃郁豬肉味，好甘香；「響鈴」真係即炸，非常新鮮香脆鬆化，就咁食好味，稍為焯一兩秒，「響鈴」吸收咗藥膳湯然後食，更加美味；「黑毛豬」同「響鈴」食完一碟唔夠喉，太美味，所以兩樣都番兜再叫😆。仲有「皇帝雞件」、「手工西洋菜餃」、「蛋餃」、「皇帝菜」全部都新鮮好味。我仲點咗個泰國椰青，清清熱氣先～。親切嘅店員安排我哋坐卡，朋友同我一路烚吓烚吓一路講笑，坐咗成三個鐘。食咗咁多嘢😆，折咗每人$280，都幾抵。

近排咁凍，食火鍋是常識吧！於是同朋友黎呢間過江龍火鍋試試！-呢度裝潢古色古香，中式懷舊嘅環境，好有氣勢，環境寬落，坐得好舒服呢！呢度個醬料吧配料都幾多，仲有佢地自家製罐裝調味油呢。點咗香辣沙嗲湯底，非常香濃又惹味，仲有份量不少嘅香菇，令到之後加入嘅食物都好入味！-老友鬼鬼(墨魚滑)(半份)油炸鬼入面釀咗墨魚滑，口感好得意，油炸鬼炸得酥脆，即使浸完落湯底，都仲keep到脆度，而且好掛汁，墨魚滑都好新鮮彈牙，必試！-珊瑚蚌(半份）非常新鮮又爽口，色澤唔錯，份量夠唒兩個人食！擺盤都好靚！-極品Prime 手切肥牛(半份)牛味重，油花香溢，入口嫩滑！-西班牙黑毛豬腩肉紋理不錯，肥瘦適中，肉味濃郁，入口都幾嫩滑。-滑溜溜鴨血有六件，夠嫩Q彈滑，配上香辣湯底係Perfect match！-炸響鈴火鍋店新鮮即炸響，好大條份量又多，夠鬆脆香口，必點！-手工韮菜餃粒粒都大粒又飽滿，皮唔會太厚，夠足料又有肉汁，韮菜都好鮮美。-萵筍條新鮮又爽口！-整體食物質素都好高，價錢合理，鍾意食麻辣火鍋嘅吃貨不能錯過！

呢間成都老碼頭之前都幫襯過，佢既裝修係好中式，有d似古代咁，我覺得同朋友黎打邊爐相當唔錯。宮廷藥膳鍋$108因為朋友唔想食辣，所以今次叫左藥膳湯底，入面有淮山杞子沙蔘，清甜得黎有濃濃藥材味，冬天食好滋潤。食到尾個陣，可以飲埋個湯都唔油。澳洲一口牛柳粒$82（半份）牛柳粒切到方方正正，一啖一粒剛好。不過就要烚耐d，牛肉都幾出。A級五花肉$52（半份）佢既五花肉相對較抵食，肥瘦相間，賣相唔錯。菠菜墨魚滑$68（半份）綠色既墨魚滑真係比較少見，墨魚滑好爽口，菠菜味唔突出，不過增加蟹籽，咬落多左彈牙同脆卜卜，幾特別黑皮雞樅菇$45最有驚喜係呢碟，之前都無叫過，首先用冰鎮住，睇落一條條筆直咁豎起，睇落都唔算少，食落超爽口，而且真係有草菇味，好特別，而且聲稱係可以養生，我下次會再點呢樣紅糖糍粑$48外脆內軟，而且甜甜地有紅糖係面頭，煙煙韌韌

疫情下巳經好耐沒有外出食火鍋，見呢兩日天氣轉涼就相約媽咪食個火鍋暖暖胃😍這裏基本的火鍋配料都有，但最特別是這間老碼頭火鍋秘製香油，微辣香口😋餐紙上的食物種類都比較多，很多選擇👍鮮淆豬骨湯豬骨湯味道鮮甜，材料有冬菇，火腿及少量藥材等極品鵝腸（半份）鵝腸新鮮，色澤粉嫩，淥幾秒鐘巳經爽口😍功夫腰片師傅刀工一流，把豬腰切得很透薄，入口新鮮口感一流😋老友鬼鬼（墨魚滑）油條吸入濃湯非常美味，墨魚爽口鮮甜西班牙黑毛豬腩肉豬肉片肥瘦適中，入口嫩滑鮮榨橙汁橙汁新鮮炸起，酸酸甜甜飲落很開胃😋

呢幾日咁凍, 打邊爐就最暖胃.但由於限聚令, 每台只可以2人. 作為一個火鍋迷, 就算無晚市堂食, 我都要去支持下火鍋店.呢間成都老碼頭火鍋係食四川麻辣火鍋. 成日搭車經過都見到滿座, 而家無晚市. 我唯有BOOK 4PM早食晚餐.餐廳的裝修好氣派, 有中國FEEL.湯底有大辣，中辣，小辣.火鍋醬料勁多選擇:生蒜，熟蒜，蔥，香菜,花生,芝麻醬,麻油.乾淨整齊.今次叫咗鴛鴦鍋，成都原味麻辣+豬骨，麻辣勁香. 叫左鴨血,澳洲雪花肥牛,功夫腰片,准山,台灣水蓮菜,耗兒魚,墨魚滑.最推介耗兒魚,超正新鮮,啖啖肉.台灣水蓮菜都係我第一次食, 估唔到咁夾打邊爐. 其他野食都好新鮮美味,反而鴨血有點失色.走個陣仲可以玩埋火鍋去味機, 之後出街都唔洗怕"臭"親人.

每次經過這家火鍋店其實也是很想吃的，卻又每次不是時間不夠就是已吃飽了😖今天終於有機會和寶寶來一嚐這家外貌超有氣派的火鍋店❗️店裡面的風格跟店內一樣😳充滿中式懷舊風，非常有特色🤩而且店舖7:30前離座或9:30後入座即可享68折🥳其餘時間一律可享88折💕🍲自助醬料及水果吧 $25/位除了兩款解辣、解渴水果之外，還有多款配料任君選擇❗️還有油碟製作指引，可以自己親手調配自己的專屬油碟😎我們今天選了➡️宮庭藥膳湯 $108只是輕輕一勺，已經可以看到鍋裏的藥材❗️非常足料，但竟然一點也沒有苦澀的中草藥材味道🤓聞起來還有一股健康氣息🙈我們先每人渴了一小碗藥膳湯，竟然意想不到的香濃好喝😍如此吃火鍋，罪惡感也沒有那麼深厚😆而且吃完火鍋後確實也沒有平日火鍋後的喉嚨乾涸感👍🏻老碼頭筷子牛肉 $88非常特別的一碟牛肉😍入口口感像牛柳🤓味道有點像微辣的串燒牛肉🤨吃起來非常惹味，配合芝麻香氣及口感，味道不錯❗️再蘸上成都火鍋必備的油碟，跟平時吃的火鍋肥牛感覺很不一樣，是非一般的滿足和成都風味的體驗☺️🥢即炸響鈴 $48真的是店家新鮮即炸的❣️因為我們移動盛載響鈴的籃子時，發現有一攤油在籃子下面🤣既然是新鮮即炸，我先試一口沒

正宗成都火鍋店～這種的環境好像古代皇宮，現在有8折優惠。 因為禁咗晚市所以餐廳改為午時營業， 午餐想去食火鍋嘅朋友可以選擇去 位於大角咀的老碼頭火鍋店～鴛鴦湯底 $178食火鍋一定要揀鴛鴦湯底因為 食完麻辣要飲啲清淡嘅藥膳湯至夠滿足～我建議可以揀咗小辣先， 因為佢哋嘅麻辣比一般出面嘅都辣得很多， 如果大家唔夠可以再問店員去添加～澳洲雪花肥牛（半份）雪花紋靚，必点～蒙古羊肉片（半份）羊肉沒有羶味，good 菠菜墨魚滑第一眼 畀佢嘅顏色吸引咗好特別食落去呢好彈牙