德美壽司

營業中

休息中

$197自選各款的德美壽司, 眼前所見至到放入口中, 無論外觀同味道都真在太美妙了!真心說句也好耐沒有品嚐到這樣美味的高質壽司! 三文魚腩油甘魚鮮味非常, 火灸帆立貝生熟層次到位, 花之戀誠意推介。以這個價錢能夠吃到比日本普通壽司店還高質的壽司難怪長期客滿。雜錦天婦羅 $76喜出望外的一客雜錦天婦羅! 由於兩位選擇困難症坐埋一檯自然叫一個乜都有嗁天婦羅熱氣一下, 如圖所見天蝦到冬菇的SIZE絕對保值, 就連蝦頭都被我這個怪口吃貨咬得脆口非常! 就以天婦羅來講這客已經滿足了放題那種貪婪的選擇。厚燒玉子$35盛讚之中當然要有要求地彈一彈, 整餐唯一美中不足的就只有厚燒玉子未如預期美味, 玉子帶甜還可以, 但冰凍的感覺加上口感較乾身之中扣了不少分數。 牛油果軟殼蟹卷$77到訪這店你一定會想食, 因為呢個算是餐廳的推介卷物, 厚身的卷物包著軟殼蟹再加上牛油果的層次美味非常, 紅黃綠的配色份外吸睛!三文魚茶漬飯$50一睇你一定有種密集式恐懼! 除非你無....🤣這份茶漬飯又係值得推介!(而其實這間店無咩野唔值得推介~) 吃落口唔係誇張, 我真係尋回上次到訪京都吃過的一種地道嘅感覺, 不其然自問點

尖沙咀厚福街棟N8係近年其中一個食肆集中點, 朋友一講我就知邊到, 今日book左食5樓既德美壽司, 上到去, 嘩。。full既,好彩有訂位!!地方唔大,但遠望有間房,不過唔知個min charge點計。叫左4款壽司, 活赤貝, 鮮甜好味三文魚腩, 肥美可口帆立具,厚肉又新鮮左口魚邊,燒一燒過,啲魚脂出晒黎,好香鰻魚飯, 好口又嫩既鰻魚,配埋啲汁,真係正南瓜配蕃薯天婦羅,真係岩晒我口味!!又粉又甜!再黎蒜香牛油青口,隻隻肥大,蒜香野味完來有咁多間分店, 勁!

一向很討厭排隊的我，若果要我排隊睇戲，我寧願不睇；若果要我排隊搭巴士，我寧願搭港鐵；若果要我排隊吃飯，我寧願找另一間餐廳.....在可以的情況下，我都不會等，所以我好多時會做early bird，特別是吃飯，多數early breakfast 、early lunch和early dinner，少啲機會排隊，而今晚我又early dinner 。一向都知「德美」好多人排隊，每次經過都令的卻步，今晚一早來到，雖也有一少食客，但也很快入座。正方形格局，座位不算多，大部份四人枱，還有一排壽司吧枱。細看仲見到一個小露台，居酒屋的設計，不知可否在此用膳呢？翻開餐牌，清晰精美，分別有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，選擇不少。*************************我最愛是火炙，故所揀的壽司都是火炙。先來火炙帆立貝 Seared Scallop ($42/2件），肥美肉厚，表面有些焦色，呈半刺身狀，肉質保持嫰口，鮮味十足，雖沒有如魚類一般迫出

德美的價錢雖然比板長、元氣等連鎖店貴好多，但無可否認佢係值呢個價錢的！ 叫左油甘魚壽司、墨魚壽司、帆立貝壽司同埋牛肉鍋，都好好味！ 平時食元氣都唔會叫油甘魚，因為質素一般，但呢間食物質素好高，魚生有兩塊，豐富口感，如果價錢貼地d會更加好

繼上次去咗沙田食完一次，覺得日式料理中幾抵食，再嚟多次去第二間分店試吓，今次叫咗個雜錦天婦羅，個人覺得之前食嘅溫泉蛋天婦羅比較有特色同更值得試，雜錦天婦羅就同出邊街嘅冇咩分別，但係好食嘅，種類豐富，有番薯，南瓜，蝦等等，外皮炸得酥脆不油輕身，沾汁唔太淡啱啱好。另外今次食嘅係三色魚生丼都比上次食失色少少，今次配搭上比較肥膩，雖然魚生都係好新鮮，但可能魚生分量十足，三文魚切得厚身但偏肥左少少，食完大半碗已經覺得好飽，帶子鮮甜唔錯。整體性價比都係唔錯，但上次食的甜蝦好食點，呢間日式店都可以再試，但下次應該試下灸燒的魚生。

星期六響附近做完yoga, 由於時間尚早，朋友建議食德美，因為平靚正, 對於長期糧尾ge我，識食緊係食lunch la, 平d ma 上到去12:30 左右，都差唔多full 晒,好在唔駛排。用餐時間係1小時心諗平極都要百幾蚊啦，結果menu 一到，選擇超多，而且價錢都相當公道，而且唔駛加一，$60幾蚊起就食到，尖沙咀區真係算叫做抵啦，不過抵還抵都要睇下食咩先我同朋友揀左壽司定食配牛肉烏冬$97先黎沙律同碗蒸個碗蒸好老⋯但味道還可以牛肉烏冬，份量都ok多，因為仲有壽司ma 味道都算唔錯到最期待ge壽司喇有6件加兩件蛋由於我唔食蝦，師傅轉左北寄貝比我壽司係好好食，好食過千x, 但價錢係平過佢好多$97 居然有吞拿魚腩碎、帶子同油甘魚，的確令我喜出望外，絕對冇交行貨同埋搞到我想order 多份， 但可惜我要忍一忍口，最後冇咁做甜品老老豆豆冇好過有⋯總括黎講，呢間野真係平靚正！份量又多 （男士都會夠食） CP 值高下次去做完yoga 都會有藉口食過呀

獨自去食壽司🍣😍今次去左尖沙咀厚福街H8 5/F嘅 德美壽司🍣🍣點選左海膽壽司、三文魚子壽司、吞拿魚茸壽司、煎鵝肝帶子卷、仲有鍋燒烏冬 🤩🤩🤩寫緊食評嘅我而家諗返起都流晒口水🤤🤤🤤皆因食物真係好新鮮❤️❤️超級底讚！！👍👍👍👍👍尤其海膽極為鮮甜，好似剛剛開咁，佢地嘅食物令我覺得自己好似喺日本食緊壽司咁😆真係好值得嘉許👏👏食完呢個晚餐後，餐廳職員仲會送上甜點🍮甜點不會太甜，口感亦很好😋呢餐埋單都只係二百幾蚊，值！

經常座無虛席既德美壽司，性價比果然唔錯。分別叫左一個剌身拼盤🍣擺盤好精緻👏🏻👏🏻魚生非常新鮮，只有鮮味無腥味，而且片片都厚切架，大滿足個人特別推介油甘魚，呑拿魚同帆立貝，肉身肥美又甜。 仲有德美玉子，好喜歡咁厚切既❤️ -壽司併盤🍣壽司即叫即握，入口溫度微暖，有淡淡醋香。而剌身睇得出師傅刀功不錯三文魚子壽司好食啊，食落脆卜卜，有魚油香味。-天氣凍所以食完壽司刺身後都叫左幾條串燒同燒鯖魚溫暖下。燒牛舌調味剛好肉質幾嫩唔會鞋，食落爽口。鯖魚都燒得好香，個皮仲係脆既，份量都好多，肉質嫩滑。-德美會係我的日本飯堂

聽人講左好耐話德美lunch set好抵食，一直都搵晤到伴平日同我去，今晚經過厚福街就忍唔住拉男友去試試佢😎 晚上8點半，雖然係Blue Monday, 但依然好旺場，等咗約15分鐘就有位。餐廳琳琅滿目好多野揀，爭拗咗一輪先決定到食d乜😸Happy Problem🤟🏻德美海膽魚生飯🍚呢個丼飯真係不得了！份量多到幾乎瀉，好吸引👅 海膽味道濃郁，三文魚籽好新鮮，配埋wasabi食，每一啖都好幸福🥰帆立貝壽司我地encore咗，水準比我地係千兩食開嘅更岀色！好厚身而且非常鮮甜，完全對得住個性價比☺️葱拖羅蓉軍艦單價唔算好超值，但入口又係有幸福嘅感覺😈魚油香加埋切碎咗嘅香葱，係天絕地配嘅🤟🏻🤟🏻三文魚腩壽司🍣晤算話極度肥美，但食落新鮮已經加分🤫見到好多枱都有叫，一問之下原來係自家製燒腐皮餃子，聽個名都幾特別，所以try try no harm. 有d似腐皮卷嘅口感，但裡面嘅餡就用上秘製豬肉取代蝦肉，juicy得黎有咬口，腐皮煎得香脆，味道無得彈！🥳價錢黎講Cp值不俗，食材新鮮，今晚呢趟味遊日本之旅，正好為我下個月去名古屋預習熱身定呀！

臨近放工,朋友突然之間話想食日本嘢, 喺尖沙咀區諗起食壽司好自然會諗起德美,價錢唔算貴,品質有一定保證。9點鐘去到,全場依然係爆滿,等咗兩分鐘入座,檯與檯之間有一定距離,適合三五知己傾下計。我哋三個揀咗個壽司拼盤,兩客海膽壽司, 一客野菜牛肉鍋。海膽壽司係新鮮嘅,幾甜,唔錯。$498壽司拼盤刺身同飯都偏大Size,品質係唔會令你失望但亦唔係有咩驚喜個隻。至於個牛肉鍋,朋友覺得偏鹹,而我就覺得味道幾濃,係好味嘅。九點後啲人陸陸續續都埋單走,個環境安靜適合傾計,侍應不時會走嚟加水,外面有個露台方便需要呼吸嘅人士,唔駛食食下走落樓下。

今晚又去尖沙咀找美食的日子，今次去厚福街呢邊找美食。我一早就打電話📞訂呢間好鬼爆滿的餐廳，德美壽司🇯🇵。因為餐廳晚餐限時為90分鐘，所以不能遲到，還是最低消費為每位$120。我們6點準時到餐廳，已經有2枱人在餐廳啦！😋我們叫了很多野食，因為想吃刺身，壽司，串燒，卷物，天婦羅。今晚晚餐，我們 order 了赤貝刺身一客，日本真鯛壽司，芥辣八爪魚軍艦，火灸鰻魚壽司，蔥拖羅茸卷，七味燒雞腎，大阪風免治墨魚串，紫蘇沙追魚海膽天婦羅，自家製煎餃子，銀雪魚西京燒，還有甜品送添。好彩餐廳上美食都算好快，否則90分鐘限時，會吃得有點辛苦。🤣赤貝刺身，真的是1隻給你，大隻的就刺身片，細件的就用紫菜加青瓜絲卷好，好似壽司咁吃。真的好有心機片出來，又沒有浪費美食。👍🏽日本真調壽司，一客2件。有日本的酸薑和 wasabi 附上給客人，好細心。真調味道都好鮮味，新鮮。芥辣八爪魚軍艦，一客2件。呢個就真的沒有太大驚喜。同出面的都是一樣。我覺得 wasabi 味太淡，八爪魚粒粒也較為碎。火炙鰻魚壽司，一客2件。火炙控制得好好，鰻魚的味道，也不差。👍🏽👍🏽我愛吃🥰🥰蔥拖羅茸卷，師傅真的很好，因為蔥很多，而拖羅茸亦都有

德美壽司Lunch Set真係好抵食，沙律、麵豉湯、茶碗蒸、主食最後仲有甜品，都只係五十幾蚊左右！今日叫咗吉列豬扒拉麵套餐，豬扒炸到外面脆裏面又唔會太乾！拉麵分量又夠！正👍🏻👍🏻

煎鵝肝帶子卷 $82鵝肝煎香加上帶子再有青瓜絲， 卷物背面有些類似薯片嘅，呢個組合都幾特別，帶子鮮甜令卷物入口時減低左鵝肝既油膩，整個配合係好夾，味道更加唔駛講，一流！活鰻魚朴葉飯 $97鰻魚燒得非常香口，加上鰻魚汁鮮味更加提升，最特別既地方係佢用木盒裝住同荷葉鋪底，荷葉香充滿整個飯，熱辣辣好好味。鍋燒烏冬 $67材料非常豐富，大量娃娃菜，蟹棒鮮甜，又足料又抵食，烏冬爽口彈牙有口感，炸蝦天婦羅亦炸得夠脆，粉漿好薄身

即使唔食魚生既人來到「德美」一樣大把好野食，熟食都做得非常唔錯😋😋首先必試鰻魚炒飯，足料大大舊鰻魚唔係淨係得啲碎，炒飯有油光。鰻魚卷同牛油果軟殻蟹卷都好大舊，味道同賣相一樣咁好👻腐皮餃子有驚喜，睇落平平無奇，腐皮少脆入面有肉同野菜，食落好香口一試無停手👅厚燒玉子印有德美字眼，食落淡淡清湯香味；天婦羅就普普通通咁啦；燒茄子有少量肉碎係面，略嫌唔夠重口味，食落係有少少芝士同比較creamy既質感。overall來講好滿意，好味又唔貴，CP值極高👍🏻

新的一年剛開始，正正就是朋友相見的好日子，我約了朋友一同前往尖沙咀吃飯，談談過去一年的瑣碎事。餐廳位於尖沙咀， 距離地鐵站大約五分鐘，路程還算十分方便。餐廳開放時間由晚上六點開始，我和朋友5點58分到達，也被拒諸門外。 也許餐廳承繼了日本人守時的精神。我們點了魚子蔥拖羅蓉飯及煎鵝肝帶子卷。 魚子蔥拖羅蓉飯，用料新鮮，份量十足。最開心的是內裡的鵪鶉蛋， 把蛋和整個飯max up。味道更加昇華，更加味美。另外，煎鵝肝帶子卷， 一客四件。 鵝肝味十足，香口但點油香。跟飯更奉上沙律及麵豉湯，餐後更有甜點，雖然只是普通的食物，但鋪頭的心意和細心，卻能深深感受。下次再來食一餐味美的。