德美壽司

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平日番工 每次食晏有人想食日本野九成係去德美 同事間公認性價比高今日媽媽剛好在尖沙咀 不知道食乜不如 就帶佢去我最常吃的日本餐廳-🐟活鰻魚朴葉飯 $97身體不舒服 這幾天就盡量不吃生冷主角選了媽媽愛的鰻魚飯 以木盒上很是精緻 打開木盒蓋子是荷葉包裹難得選用活鰻去照燒 更難得是價位不算大條但厚度十足 稍嫌不夠肥美照燒汁蛋汁拌著珍珠米 這價錢收貨-🍳溫泉蛋天婦羅 $47作為一個合格蛋控 出奇的蛋一定要試原本以為像動漫食戟之靈 炸冷凍蛋？是我想多 其實是腐皮船溫泉蛋天婦羅脆脆腐皮爆出滑溜溜的蛋汁 口感鮮明跟媽媽研究 也不太能理解它製作方法-🐟三文魚刺身 $65媽媽愛吃三文魚 本想叫魚腩但售罄了唯有叫番普通版 五片厚切都算幾肥美-🍣帆立貝壽司 $38叫了幾件壽司 帆立貝厚身頗大隻鮮甜-🥚厚燒玉子 $35厚而不實有蛋味有高湯味 甜甜地不錯-埋單先$200幾咋😂已經好多款嘢食Lunch Set仲抵 有機會再帶媽媽試試

厚福街H8 有間壽司店德美壽司，平日晚上也有超多食客，安排坐在bar枱，可以一路看師傅弄壽司，一邊吃。食材很整齊有條理，食物很精緻，師傅也很熟手。甜蝦壽司 $36，甜蝦好甜，蝦尾有細心擺放，芥辣八爪魚軍艦 $30，芥辣八爪魚多到滿瀉。活赤貝壽司 $65，也鮮甜，不過偏貴。火炙帆立貝壽司 $42，火炙洋風三文魚壽司 $33，火灸燒得剛好，比起前幾天放題吃的火灸壽司明顯優勝。牛油果軟殻蟹卷 $77，分開了兩碟上，牛油果好香，實在太喜愛這味道，軟殻蟹卷內有蟹膏，更美味。活鰻魚朴葉飯 $97，份量很多，燒鰻魚配上鰻魚汁，入口即溶，好吃，只可惜飯一般，汁不夠，且口感不及壽司飯。

叫左刺身便當$100佢既lunch set（$6x-$1xx)真係好抵食仲要免加一.刺身，壽司新鮮，炸物剛炸好，附湯，蒸蛋，前菜，甜品.好飽足既一個lunch呀～😋😋😋😋註： 滿$200先有得簽卡啊

之前同媽咪係將軍澳德美食過，覺得幾好食，今次就同男友去尖沙咀德美食佢係位於尖沙咀厚福街H8 5樓，一開Lift門就已經見到大大隻德美2個字門口有櫈仔提供，客人等位都可以坐下店內都係以木為主，帶點日本風~這裏環境沒有將軍澳的大, 好快已全場爆滿當日我們吃了魚湯，德美海膽魚生丼，野菜牛肉鍋和洋風鰻魚班戟，未食已經好興奮魚湯這個湯好足料，有魚，紅蘿蔔，金菇，冬菇，娃娃菜，小棠菜和豆腐~好香濃既魚湯味，魚湯熱飲一流，雖價錢是40，但總算大碗同足料，好飲德美海膽魚生丼包括麵豉湯同沙律麵豉湯味道剛好，不會太咸，湯裏還有蜆肉的，正~沙律就係煙肉薯蓉沙律，味道帶少許咸味，幾開胃~德美海膽魚生丼上次將軍澳食過，覺得唔錯，今次要再食 裏面同上次一樣，都係有三文魚，鱆紅魚，蟹柳，甘蝦， 帶子，海膽，蟹子，玉子等等。。 帶子好大粒好鮮甜 三文魚好肥美，好香魚油味，仲要係厚切 甘蝦同海膽都好鮮甜，海膽一d都唔苦野菜牛肉鍋見到呢個都好多人叫，就叫來試下材料賣相都相當豐富有牛肉，雞蛋，娃娃菜，小棠菜，紅蘿蔔，冬菇，金菇，豆腐等等。。。湯底係甜甜的壽喜燒，超好味牛肉唔肥又香口，仲有啖啖透明粉絲，煙煙韌韌，好有口

每日要想想吃些菜都會感到頭痛，而得悉尖咀食街後我們縮窄了范圍，行了一圈後，就停在H8大廈門口！最後不約而同都選了5樓的《德美壽司》了 ！職員很有禮貌，由其是我們改來改去也保持應有的服務態度！有吧檯也有4人坐，適合一至四人。幸好早點到人很多！ 活鰻魚朴葉飯 HKD 97 很有特式！ 用木質器皿盛載— 內裡鰻魚肥美多魚油，加埋飯被朴葉棵著特別氛香！ 三文魚腩壽司 HKD 39識得食梗係要腩位！ 比普通的滑溜、啖啖肉帶點脂肪！油甘魚 HKD 38 色澤帶點紅潤，也沒有根。

德美壽司有多家分店，可見名氣高企，禁岩今日到尖沙咀搵壽司店食，就試試呢個比較出名既壽司店。見到其他人話尖沙咀店好爆，要book定位，但我地係walk in 入去，適逢當日落雨，所以7點鐘去到都有位。而呢度係有最低消費，每位120蚊，只能食個半鐘。 因為Menu太多野揀，所以逐樣嗌，所以直接嗌左兩個拼盤🤣刺身拼盤份量少，性價比不高。不過拖羅油算肥美，無筋，入口能吃到油脂香，亦都有化開既感覺，而海膽都幾鮮甜，不會過腥，總括黎講，這個拼盤的刺新都幾新鮮，不過實在少得緊要。壽司就好一般，蝦好乾又霉霉地👎🏿其他都係好細件，三文魚又係欠缺油光，只有薄薄一片。腐皮餃子有驚喜，食得出係即叫即煎，好辣口，外皮好脆，卜卜聲👍🏻👍🏻而餡就係普通椰菜豬肉餡，但就無乜咩汁，drydry地，但整體不錯，腐皮加分👍🏻👍🏻最好食最滿意係呢個，真係好好味！！芝士係固體狀，而且好濃芝士味，而裡面既鰻魚都好肥厚，食唔到細骨，裡面仲有d青瓜絲，一舊過擺入口真係多重層次！成個配搭簡直係Perfect match!!十分推薦！😋 整過黎講，主角刺身同壽司味道就中規中矩，無咩特別，但小食同卷物都有驚喜，如果係為左食壽司

關東煮 $48份量夠二人用。有水煮蛋一隻，豆包年糕，滑豆腐，魚丸，昆布，蘿蔔等。個湯比軟甜口，所有料都夠入味，豆味夠香，適合啲種意清淡嘢嘅人。野菜牛肉鍋 $74隻半生滑蛋真係好滑，配埋啲牛肉一齊食令啲牛肉更加滑。蔬菜有金菇，白菜，菇，紅蘿蔔片，大蔥等。兩個人食非常夠，湯頭都係甜口朴葉鰻重 $97用木盒裝，裡面再有一層朴葉包住燒好咗嘅鰻魚同有蛋絲喺面嘅飯。飯有葉味，唔算重，時間剛好。鰻魚汁味較濃，魚肥肉厚。

因為太好食了 所以最近又去左幫襯🤣😆今次係去左尖沙咀分店的😍🤩真係要book位 因為真係好🈵️座 不過我地當日係walk in嘅 好好彩都有位喔🙂☺️海膽什錦魚生飯 刺身係有三文魚 帶子 蝦 同埋唔記得咩魚😅仲有蛋蛋呀 好好食啵🥚刺身新鮮肥美 份量又多👍🏽👍🏽魚子吞拿魚腩茸飯 魚腩剁成魚茸 仲有啲魚籽同隻生的奄春蛋😄😀撈埋嚟食好好味👍🏽👍🏽吞拿魚份量係超級爆多🤣😆一啖淨吞拿魚一啖吞拿魚撈飯都仲得😍🤩真係好新鮮🤪🤪串燒有燒牛舌 有四塊 燒得剛剛好 肉質不錯有啲juicy加埋🍋汁👍🏽👍🏽至於燒雞皮 真係不得了 炸得好脆脆脆脆呀😋☺️忌廉蟹肉薯餅 🦀 好好味呀 有四塊 炸得很脆又靚 味道非常creamy👍🏽👍🏽推介😍🤩腐皮餃子 🥟皮係用腐皮包的 函料都幾特別 煎得幾好 整體都好食嘿嘿👍🏽👍🏽

德美壽司聽就聽得多，但係食就未食過...今次係第一次嚟食☺️☺️始創店喺係紅磡，聽講係以平民價錢配上優質嘅食材而打響名堂所以成日爆滿🈵🈵🈵今次就嚟到尖沙咀分店試下啦😬😬😬當日8:30pm黎到見到全場爆滿呀！裝修以木為主（廢話🤣），居酒屋感覺🏮🎎如果可以坐吧枱就好喇～感覺正好多！但吧枱大概有10個座位😊😊午時限時60分鐘，晚市90分鐘~《德美海膽魚生飯》 $158 配蟹籽沙律同麵豉湯本身唔係好鍾意食魚生飯，因為會只會食晒上面刺身而唔想食下面d飯🤭🤭🤭但今次見到隔離枱有食，又好似幾好就叫左一碗🤭🤭魚生份量幾大：有小小海膽、一開2既帶子、三文魚籽同蟹籽各小小、厚切三文魚&厚切油甘魚各3片、熟蝦一隻、蟹柳一條同埋德美蛋2粒😬😬😬）個飯酸酸好開胃，佢既酸度係我中意既❤️❤️帶子、三文魚ok.. 熟蝦&蟹柳普通...油甘魚有入口小溶既感覺👍🏻👍🏻👍🏻幾鮮甜而且個飯口感好豐富...食食下會脆脆地，又爽爽地，又有小煙韌...係因為入面有紫菜、青瓜、冬菇等🤤🤤🤤《三文魚壽司🍣（2件）》 $27三文魚厚切的 好肥美🤤🤤《帆立貝壽司🍣（2件）》 $38又係大大粒的 好鮮甜💕💕《火炙左口魚邊壽司🍣（2件）》 $45入

日本美食公認係香港人其中一樣至愛，但要係香港搵到食到日本味既日本餐廳又講真真係唔係好多而呢間算係其中一間，價錢唔算太貴，但又食得出日本風味既日本餐廳關東煮梅子茶湯飯用茶做既湯底飯，感覺好清新 清清地無乜味，但裡面希粒梅子掉下味，食落個味道好得意，第一次食到梅同茶加埋一齊既泡飯溫泉蛋天婦羅非常特別，呢款本小姐誠意推介俾大家 裡面係溫泉蛋，外面係天婦羅，天婦羅個皮一d都唔厚，仲好脆好乾身唔會好多油雞軟骨夠乾身，唔會食到成口油柚子雪糕酸酸地甜品每人都只係103蚊抵到爛以上開飯食評，只係本小姐個人食後感

今日去左尖沙咀食德美壽司我地兩個人，無坐bar 檯，無得睇住師父整壽司。但一路都見bar檯好熱鬧！我地點左海膽軍艦、池魚壽司同埋帆立貝壽司。每款都有兩件。海膽軍艦係最出色！首先海膽份量好多，絕無欺場！然後啲海膽係好鮮甜，無腥味，正！池魚壽司其實都算鮮甜，只係，海膽實在太好味，相形見拙。所以應該先食池魚，最後先食海膽！而帆立貝壽司既帆立貝係非常大件同埋厚身！口感軟綿綿，好食！除此之外，我再點左一份南瓜拼蕃薯天婦羅，每款有三件。天婦羅個炸粉漿唔會太厚，有鬆脆既感覺，唔錯。另外再點左一份鍋燒烏冬。烏冬既配料種類好多，有雞肉、獅子狗、蟹柳、冬菇、金菇、娃娃菜、小棠菜等等，面頭仲有一隻生雞蛋。烏冬麵係煙煙韌韌既口感，湯底清新，加埋有好多配料，如果一個人食完都應該夠飽！

今日去左尖沙咀既厚福街既H8食飯呢條厚褔街完全係一條食街，兩邊食店臨立而行到盡頭既大廈就係叫H8全幢大廈都係以食店為主今晚我地就去左位於5樓既德美壽司德美壽司晚市限時食90分鐘，另外亦設有最低消費每位$120八點既時候餐廳已經座無虛席，限時都無可厚非。雖然我係第一次聽德美壽司呢間餐廳，但原來佢既分店都唔少，而且港九新界都有。食物種類好多，除左壽司同主食之外，仲有一品料理、串燒、天婦羅同刺身等等，應有盡有。本身想叫一份大盛壽司，但係擔心試唔到其他食物，所以決定散叫。叫左帆立貝壽司（$38)、油甘魚腩壽司（$49)、蔥拖羅蓉軍艦（$48)同埋甜蝦壽司（$36)，每叫一份都有兩件，即係每一件都係十幾蚊至廿幾蚊，好抵！件件都係鮮甜味美，而且帆立貝同油甘魚夠厚身，口感十足。另外點左一份鰻魚飯，配麵豉湯（$97)麵豉湯有新鮮蜆！好足料鰻魚份量一啲都唔少再加埋煎蛋絲無論賣相同味道都一流兩個人share 黎食岩岩好最後店員細心地送上甜品，為我地既晚餐劃上完美句號。

又相約朋友去尖沙咀食野🙈 朋友帶咗我去食德美壽司，入到有bar枱，好多師傅係度整壽司。但因為冇位，坐咗去普通既座位。點咗好多小食。芝士鰻魚卷 ($63) 鰻魚同芝士大大舊，成舊擺落口，口感味道都好好👍🏻呢度既燒物睇相都幾吸引，叫咗燒牛舌 ($40) 同燒雞軟骨 ($17) 牛舌燒得好香，帶少少黑椒味。牛舌煙韌有咬口燒雞軟骨，唔係炸到乾哂果種，大大粒，咬落去好脆好好食芝士年糕 ($44) 同平時食開既芝士年糕冇兩樣😂 係賣相唔錯。但$44得2舊有啲貴。最後叫埋個活鰻魚朴葉飯 ($97) 鰻魚都冧，夠味，但食落有啲刺。用竹筒同竹葉煮既飯都幾香最後仲有甜品食🤭

一入到店門就會見到左手邊有一堆壽司師傅在整壽司 你可以選擇坐係師傅前面睇住佢一路整一路食壽司，魚生選擇多今次點了壽司盛合 $208魚生很鮮味 款式又多 好適合2個人食份量多 好抵食之後散叫了一客花之戀 $39三文魚肥美鮮甜手卷方面點了最普通的加手卷 $33很普通 可以不用點而卷物方面點了牛油果軟殼蟹卷 $77牛油果和軟殼蟹非常之配合軟殼蟹仍然脆口 值得一試魷魚筒味道普通 可以不試最後，點了一客牛肉煲牛肉很嫩滑 肥瘦分明 很好食而且份量夠多 很飽

今次約咗朋友喺尖沙咀食嘢~近排成日都食啲pizza,burger,意粉嗰啲~所以就決定食日本嘢~好耐無食日本嘢喇~我哋約咗8點去食~上到去都見到人等位~我哋都係等咗一陣就有位喇~坐低我就急不及待咁要揀食咩喇~好肚餓啊~好多嘢都想食~所以都唔係叫咗好多壽司~散叫咗啲平時小見嘅壽司~鮟鱇魚肝,左口魚邊同蟹肉蟹膏不過鮟鱇魚肝有啲怪怪~左口魚邊入口即溶,超正~蟹肉蟹膏~聽個名都知正個野菜牛肉鍋~好多牛肉~食落牛肉帶有甜味~仲有金菇同好多菜~三文魚茶漬飯~太期待呢個,反而有小小失望~可能食咗牛肉鍋先,變咗食佢覺得有啲淡~建議加小小wasabi會有返啲味~炸雞軟骨有雞軟骨~我一定唔放過~佢有啲一條條嘅蝦片墊底~我連呢啲都唔放過~葱拖羅茸卷呢個拖羅好好味~同啲葱配搭得好好~煎鵝肝帶子卷~兩樣我都好鐘意食~但食呢個有啲滯~鹽燒油甘魚鮫~好滑好好味~加啲青檸落地令到佢個味更加出~呢個製作需時~不過其實我哋都食到好飽~真係好耐無食日本嘢~食咗好多嘢~好滿足嘅一餐~不過下次我會試吓佢啲壽司拼盤