德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

將軍澳真的越來越多食肆, 基本上想吃的菜式都能找到。這晚我們揀了日本菜, 是親推介的。 這間德美壽司近日都幾HIT, 已有幾間分店, 親戚亦說這兒質素不錯, 也算幾抵食, 難怪我們差不多八點去到也要等一會才能入座, 有不少街坊捧場客呢~放工後人也攰了, 也懶得去想, 分別點了兩個晚市套餐, 應該足夠是日胃口。很快就送來了餐湯和和風沙律看似普通的白麵豉湯內有蜆肉和海帶等, 味道更為鮮甜可口, 蜆肉亦煮得剛好, 不帶沙亦不會鞋口, 整個湯的味道適中。熱燙燙的湯飲下去令整個人也舒服不少。和風沙律加入了果醋, 酸酸甜甜的十分酸胃, 加上沙律菜的爽口, 很快便清碟了。身邊那位想也不想便點了三色魚生丼, 簡單但好吃魚生飯基本上魚材新鮮便已成功了八成, 這兒的魚材質素不錯, 新鮮有光澤, 無論是帶子, 三文魚或是鱲魚也軟嫩可口。魚生中加入蟹籽不但令顏色悅目, 脆卜卜的更有層次和海鮮香。令人驚喜飯中更有冬菇片, 令丼飯的味道更為豐富, 海鮮鮮甜混着菇菌香, 實在是很好的配搭。我當然點了這兒的招牌之一, 活鰻魚朴葉飯定食。打開朴葉傳來陣陣鰻魚香, 太誘人了, 我顧不到是何等熱也要吃一口。已去骨的鰻魚肥美

真係估唔到 將軍澳都有咁高質既壽司雖然都已經叫做半連鎖式不過質素依然都係咁好叫左個刺身盛合 美帆立貝又厚又鮮 三文魚肥美吞拿魚刺身好淋完全無根油甘魚比吞拿魚更大塊真係一個比一個更驚喜甜蝦好爽口 仲叫左個德美海膽魚生丼我發覺我真係好中意食魚生先會係咁叫魚生海膽鮮甜 口感creamy 熟海蝦好大條 淨係個殼都好重手 三文魚子大大粒 晶瑩剔透 仲有超多蟹子另外我仲叫咗兩件火炙左口魚邊好香嘅魚油味 笑得濃濃地好香口依兩件壽司就好似呢一餐嘅甜品一樣好滿足 好飽

相信大家對德美壽司都唔陌生，今晚同朋友食餐便飯，唔想花心思苦惱食咩，就決定揀德美，因為所有嘢食質素都穩陣，唔驚中伏。德美海膽魚生飯 $158 附送沙律、味噌湯、甜品，撇除無吞拿魚呢個遺憾外，呢個丼基本上係必叫！刺身厚切、新鮮，海膽未算最creamy，但已有中上水準。壽司醋飯調味恰當，又可帶出刺身鮮味，又可醫肚👍🏻刺身盛合 美 $238 包括了吞拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝、甜蝦各兩片，吞拿魚超肥美鮮甜，而且無筋，雖然同大拖羅比，係無得無，但呢個價錢，性價比已超班👍🏻火炙左口魚邊壽司 $45 最近迷上了火炙左口魚邊，去到邊到都要叫嚟食吓，德美嘅左口魚份量比大多數其它餐廳要多，而且火炙嘅火喉更加足，唔會好似某啲日本餐廳咁，99%都仲係白雪雪，只有1%有火炙過嘅痕跡。火炙過後，更能逼出左口魚嘅油香🤤需加一服務費，埋單2人約$490。如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕

德美一向有d名氣，今次終於有機會幫襯～平日飯市時間去👨‍👩‍👧‍👦人流都好多，咁多人排既野通常都有佢過人之處！所以我都一定唔會執輸🤣.刺身盛合刺身有帆立貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、玉子🥳賣相一級棒👍🏻每款都超厚切，紋路色澤都好靚味道非常新鮮，三文魚怪表示超鮮甜！😋雖然每款得兩塊，但質素完勝數量～.銀雪魚定食定食包沙律、麵豉湯、飯、甜品🍮銀雪魚好出色，鎖到肉汁，肉又夠嫩滑，唔會一咬即散🤩而且仲好入味，一咬陣燒汁味慢慢滲出黎～～色香味俱全！甜品係芒果奶凍，估唔到咁重奶味，夠滑夠香濃！加埋芒果汁既甜酸味好滿足🤤.芝士鰻魚卷一如既往，賣相味道都超班☺️芝士做到少少入口即融既口感，味道唔會蓋過鰻魚既鮮味，鰻魚都交足功課，燒得夠香😛加埋鋪面既蟹籽，食落成舊好滿足，口感好豐富

德美近年有d名氣，分店都愈開愈多，原因莫過於係食物質素夠高🤤呢晚趁放假前夕，黎德美食左餐豐富和食🍱首先必點既係魚生，本來想叫招牌海膽魚生飯，有哂咁多款刺身同海膽但因為已經叫左卷物同定食，所以最後決定叫個刺身盛合👻睇到三文魚既紋理，就知好新鮮，食落都好肥美好正吞拿魚、油甘魚、甜蝦全部都好厚好鮮好甜👍🏻燒銀雪魚雖然唔多人叫，但其實係暗藏美食🤪魚肉鮮甜扎實，燒汁令條魚好香，將魚既鮮味吊出黎🥰仲叫左個炒野菜，以椰菜金菇荀為主，上面仲好多木魚同芝麻😋又好味又健康

今日媽媽早放工可以去遠少少食飯本身朋友都講過德美唔錯所以就黎最近即就將軍澳試下喇8:00鐘到 超爆滿 大概要等15分鐘左右叫左個銀鱈魚西京燒定食 $118安格斯牛扒定食 $118 送2個蜆湯個安格斯牛扒定食 非常合我口味肉質嫩 重牛味 夜晚食唔會太漏銀鱈魚燒得好香 個汁甜甜地 好開胃 不知不覺食左成碗日本米飯落肚2個人260蚊 晚餐價錢都okay 同口味真係唔錯 雖然唔係咩大魚大肉 但啖啖都好滿足將軍澳黎講 呢餐日本餐我都算好滿意

今晚請朋友吃生日飯，之前試過尖沙咀的德美，覺得很好吃，食材新鮮。見屋企附近都有德美分店，沒理由不去試一試。星期五比較人多，我們等了一個多小時，覺得奇怪，因為他們一直叫二人枱，為什麼大枱就沒有呢？於是就去問店員，她竟然說你們的號碼已經叫過了！什麼？我們一共四人一直沒有離開過，但就從來沒有聽過有叫我們的號碼，經過一輪糾纏，終於有位了，真是餓死啦！我們極速 order 了食物。帆立貝，芥辣八爪魚，甜蝦 - 全部都很新鮮很鮮甜，如果蝦腸可以清得乾淨點就更好！軟殼蟹手卷 - 我們一人一個，軟殼蟹跟紫菜一樣脆燒雞翼 - 應該有椒鹽吧，吃下去鹹鹹的，好惹味 芝士鰻魚卷 - 必吃，大大粒芝士加上鰻魚，超多蟹子，好好吃呀鍋燒烏冬 - 有獅子狗，炸蝦，生雞蛋，熱辣辣的烏冬又很滑 oishi 活鰻魚朴葉飯 - 這個有點失色，我覺得鰻魚汁不夠，可能被葉子吸收了，飯有少許硬，不過可接受 最後有是日甜品食物是好吃，但服務質素就有進步空間了，因為價格不算便宜，服務質素應該要跟價格、食物一樣好才是喔！

放工之後約左朋友睇戲 但由於佢要OT 睇戲前我唯有自己一個覓食於是就揀左德美壽司啦德美壽司有幾間分店 之前試過都唔錯晚餐定食 選擇由魚生飯到熟食都有 價錢貼地小食亦都有好多款可以揀最鍾意坐係bar枱 係等野食期間 可以睇到師傅專心製作食物既認真德美海膽魚生丼呢個魚生飯有三文魚 油甘魚 帶子 蝦 海膽仲有招牌印有德美兩個字既玉子個飯底唔係普通白飯 係調味過既丼飯 有d菇 食落好香魚生全部都好新鮮 油甘魚好香口重點係個海膽 好鮮甜呀🤤呢個海膽丼既質素配呢個價錢 超抵食👍🏻定食入面既豉湯同埋沙律另外叫左串燒牛舌牛舌唔係完全薄切 好有咬口呀 質感好好好香牛味 調味簡單 已經好好食😋燒蠔隻蠔燒完都仲好大隻 面頭有d類似沙律醬既蠔味好夠 新鮮 肉質爽口定食既甜品類似牛奶布丁加芒果汁 食落好香牛奶味 再加埋d芒果汁 好滿足了

網上見到呢間日本店好多評價都讚價錢與食物都係滿意嘅，一於去試下啦。來到時差不多六點鐘，已經好多人排隊等六點鐘開始晚餐，睇里啲好評似乎係堅料喎。同老公都有選擇障礙症 簡簡單單費事諗咁多，叫咗個二人套餐。套餐都有好多野食，連埋前菜、主菜及甜品，總共有9種食物咁多呀！最欣賞係嗰個士多啤梨汁煎鵝肝入口即溶，煎得好香口，又唔會太乾，好好味！其他野都唔錯， 都好味，大致上都滿意整體食物都滿意， 價錢又親民 ，服務都好好，可以encore 啊！

朋友就Happy Friday，我就Busy Friday，今日外出工作完就要趕返公司工作和開會，全日只吃了一個黑麻蓉包和飲了杯鮮奶咖啡，其實肚子不停打鼓，但頂硬上......幸好不是漫長會議，一完便馬上離開公司去醫肚，吃頓Early Dinner。又想醫肚，又想休息，就在家附近覓食，趁時間尚早，馬上走去「德美壽司」，估計不用排隊等位，果然即入座。餐廳環境光猛，樓底高，空間感強。設有兩排泊牆的長櫈配二至四人枱，中間有行長枱，入一點就有張“L”形的大壽司吧枱，座位不算多。有三份餐牌和一本厚餐簿，清晰精美。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，很多選擇。*************************第一時間看中晚巿定食，均配湯、沙律和甜品，貪其又豐富又實惠。在九款晚巿定食中揀了三色魚生丼 Triple Sashimi Rice ($118)。湯和沙律齊上，雜沙律菜清爽，拌入酸咪咪的和風醋汁

今次黎到位於新都城嘅德美晚餐，周五晚生意超好。晚上嘅7點，店內已坐滿客人，而且在門外等候嘅人都唔少。到最後等左一個鐘頭左右，終於入到店內。決定叫個晚餐menu 嘅刺身飯同鰻魚飯每個晚餐址配律菜、麵豉湯。沙律菜都幾新鮮，每碗有兩塊煙三文魚。麵豉湯就正正常常，有一蜆肉係入面。德美海膽魚生丼 $158望落都真係幾豐富，有三文魚子、海膽、三文魚、油甘魚、熟蝦、玉子等。海膽味甘鮮甜不錯，其他海鮮都算鮮味。特別係油甘魚都夠肥美。活鰻魚朴葉定食 $108鰻魚有半條4塊之多，上碟時出晒煙。比較少食到會熱辣辣嘅鰻魚飯。鰻魚唔會勁重汁，肉質彈牙。而飯仲多少少葉香味。最後送上甜品，牛奶布丁淋上芒果汁。

朋友喜歡點日本美食，二人禦膳，是對自己上星期辛苦工作之回贈喔。今次我們也預訂了位子，二人行，於德美壽司用餐。來德美壽司用餐，這店的人很友善，提醒了人多時要預訂，沒有預訂的，連等候的位子也排不上喔。今晚也吃了以下這東西：沙律味道清新，色澤好，口感爽脆。味道不錯，這個感覺很清新，吃得豐富之前的好物，乎合了期望，在這高檔的日本料理，GLAD。小食刺身 (六件)刺身和其壽司價位屬中間的來說，確是很好的質素。特別是吃到了一件油香十足的吞拿魚壽司，很滿足，也有吃到別的刺身類呢。鹽燒鯖魚油脂豐富香口。味道很棒，常常都會出現在我們的飯桌上，連及孕婦也很建議吃呢，營養豐富。灑上黑椒粒，鹽及檸檬，味道非常之可口喔。櫻花蝦炒飯石鍋送上，除盛載熱飯之外，面層也有多隻大蝦，更有一些小吃作為配菜。稍作拍照之後，還是要攪拌一番，相比起常吃的石鍋飯，這個日式出品，相對上沒有那麼熱燙，雖然沒有煙霧彌漫及滋滋作響，但吃著的飯粒於肥大之餘，口感也是偏向煙韌；吃起來又別有一番風味。櫻花蝦的口感很好，配飯，下酒都很適合～ 櫻花蝦，由於自身有發光體，在深海群體游動的感覺非常如櫻花繽紛落下。吃到最後，也很棒，蔥末絕對是炒飯不能少的

以前不嬲都係去開沙田河畔度食，一路都覺得好好味，性價比高嘅餐廳👍🏼👍🏼👍🏼😘😘😘😋😋有一日同男朋友行行吓，發現原來將軍澳都開咗，即刻走入去試吓先🥳🥳🥳👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼估唔到夜晚都有套餐喎！男朋友叫咗依一款魚生飯我就食咗三色魚生飯，不過個一晚啲刺身就好似唔太新鮮，食落麻麻哋最後叫咗款小食，炸海膽，幾得意，不過唔算太驚喜🤫🤫🤫🤫總括嚟講，都係沙田分店好食啲🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

我去呢間食，我只會坐巴檯，因為可以自己睇到條魚新唔新鮮先攔嚟食。仲有我會叫櫥師發板唔會食set. 魚生係好新鮮，好好味。仲有經常有唔同嘅魚生，唔使好似啲set咁淨係三文魚。分量算大份，一份會等於外面啲連銷壽司店2.5份至3份。之後可以叫啲串燒，燒雞心好好食，而經常sold out. 燒皇帝蟹腳亦直得推介, 雖然知道係冰櫃貨，但燒出嚟效果可比美新鮮皇帝蟹。蝦天㷌羅又大隻，個皮好crispy. Anyway, 食魚生係算底！

前陣子同朋友去食將軍澳區嘅德美～朋友話晚晚見到佢都人潮洶湧～等好耐位，今晚訂枱有幸食到～被安排坐bar枱，見到刺身非常新鮮，決定叫個海膽魚生丼～～送到黎好震撼吖😝😝份量唔止飯多，刺身份量同種類都非常豐富👍🏻👍🏻當中嘅三文魚籽同鱆紅魚超鮮甜！！！💗💗💗而且甜蛋亦係我嘅推介之選😍另外叫左一客海膽軍艦～一見到就想放入口🤩🤩色澤好，食入口新鮮不在話下，個種鮮甜真係齒頰留香😋😋😋最後叫多客牡丹蝦壽司，蝦頭可兩食，炸或熬湯，我揀左炸👍🏻👍🏻脆卜卜好鬼好味～～～中等價錢，超值之選～難怪咁受將軍澳朋友們歡迎😆😆