幸屋

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休息中

<好味灣仔拉麵>🍜灣仔既幸屋， 一間拉麵細店 正方排列 同埋 對牆既座位 枱上面都放左唔同既自家製調味料 好似七味粉 辣油 芽菜等🌶🌿 除左拉麵仲有各式丼飯同小食 😍 而餐廳做緊 promotion. 食拉麵餐 (加20 蚊送汽水同小食)再加多20 蚊就可以用20 蚊換 麒麟一番搾啤哂 kirin , 都幾抵飲🍺🍴和風餃子 38 蚊🥟整得好靚既餃子 上面有層脆脆 應該係 煎完餃子成個倒模掉轉嗰 d脆脆黎 上面有好多葱花🌿 沙律醬 同木魚 餃子前得底層香脆 入面豬肉 juicy軟熟🐷好味 ! 🍴一口炸鳥38 蚊🔥即係炸雞 有4 大件 炸雞炸得外表香脆 入面雞肉比較煙靭雞味濃 點下沙律醬 . 食得膩時可以食下生菜同蕃茄🍅🥬唔錯！🍴拉麵赤武士 78 蚊🌶赤武士拉麵 用左辣湯汁 同一般日本拉麵一樣 可以揀麵硬度 葱 椰菜 木耳 香油多少 湯底既濃度 等等😃佢既椰菜 木耳爽口新鮮 麵質爽口粗身 湯底帶 d豬骨味 唔算好辣 有 d類似蕃茄辣湯底 同麵十分 match 🌶佢個溏心蛋整得蛋白香滑 入面既溏心蛋汁香濃 撈埋辣湯汁 好味🥚叉燒點左bbq叉燒同豚角煮各一 🐷bbq叉燒 肥

這天閨蜜帶我來幸屋吃拉麵，吃飽飽後就去伊利沙伯體育館看演唱會。 門外以為是家細細的拉麵店，內進原來舖位長長的，環境舒服，為我們下單的亞姨熱情又專業。 這天選了兩款拉麵和啤酒。玄武王 $78 這款沾麵頗有驚喜，豚角煮看外表平平無奇，咬落卻肉香入味，拉面選了正常硬度，軟中帶韌，内有蔥、椰菜和一隻蛋黃蕩漾和很入味的糖心蛋。赤武士 $78選了幼麵，正常硬度，正常湯的濃度，湯底香辣惹味，内有濃香的叉燒及豚角煮，青蔥、椰菜和糖心蛋。The Premium MALT's Suntory相信是這裏的招牌啤酒，沒有苦澀味，容易合入口，佐以小食就最好不過吧！

呢間拉麵店係朋友講開話食過好食，所以想試吓係唔係好特別啦，我係唔知點解每一間拉麵都要至少食一次⋯⋯一嚟到我就叫咗一個炸雞同蟹子沙律。另外再叫咗拉麵，朋友和我每人一碗。上枱嘅速度真係好快，蟹子沙律好似5-10分鐘就嚟咗，青瓜食落好新鮮，我地都係想食啲蔬菜。至於炸雞，啱啱炸好非常熱，雞肉係好滑嘅雞脾肉， 唔錯唔錯。我叫左黑武士拉麵，拉麵軟硬適中，湯底味道濃郁但唔油膩。值得一讚嘅係呢度可以選擇兩片叉燒、豚角煮或者兩樣Max都可以。我個人比較喜歡呢度嘅豚角煮，臀肉味十足，煮得好林。反而叉燒感覺比較遜瘦，少了點油香。朋友話嗰個朝麻王都非常好食。我地覺得呢度個拉麵胡椒真係好正，應該真係日本貨！呢度仲有啤酒可以叫，環境唔錯，推薦大家。

在莊士頓道的橫街中, 有間座落在舊樓中的拉麵店; 被門口的獨特舊式摺門所吸引, 決定在此落腳店內更加看清楚高高的樓底, 非常大的空間, 裝修帶舊式小店的風情, 有點像日本的街坊小店天氣愈漸浩熱, 店裡正有啤酒推廣, 非常合時老闆主動提供煎茶, 有點窩心 叫了蝦武士拉麵, 就是櫻花蝦; 眼前的櫻花蝦雖然不是舖天蓋地那種, 其實彩蛋在湯中一口喝下湯, 除了滿口櫻花蝦, 還有濃烈湯底滲透出的蝦香味, 不知道是不是用蝦殼煮成的湯底呢叉燒軟綿, 略帶少少脂肪, 最好不過這日本蛋是夜最驚喜, 因為軟綿得可以用筷子夾開吃, 蛋白有點像棉花糖的質感, 又仍然有流心的蛋王整隻蛋都是用筷子夾開片片吃不得不提的炸雞翼, 炸得外皮香脆而不油膩, 加上芝麻粒粒香口; 內裡的雞肉濕潤一點沒有乾身的口感, 好好吃

我很喜歡吃拉麵，今次試了黑武士拉麵（$83）。點餐紙的選擇很多, 可以按個人口味更改麵條的軟硬度、湯底的濃度、配料種類及數量。我選擇了特硬粗麵、特濃湯底，而且點了叉燒和豚角煮，多蔥和多椰菜。麵的份量非常多！先喝一口湯底，黑蒜味突出，還有濃郁的油香。麵條吸收了湯底的精華，有嚼勁及彈性。雖然份量很多，我都忍不住吃光了。另外要一讚豚角煮，雖然肥膩，但肉味香濃。溏心蛋都很出色呢，入味又有流心效果。朋友因爲覺得天氣炎熱點了冷麵（$78），冷麵配合醬油味道很開胃。小食點了餃子（$30）和芝士年糕（$38）看賣相不像餃子呢！把外皮揭開後，就看到幾隻漲鼓鼓的餃子。餃子外皮煎得很香脆，餡料保持多汁，味道很不錯。我都很喜歡芝士年糕，芝士味道濃郁，點煉奶味道咸咸甜甜，很特別。

咁岩放工要去灣仔APA睇表演，左搵右搵係睇表演前去食個晚飯先！上網見到呢間唔錯，日本癮起就入左去啦～雖然店舖係橫巷度，但入到去又有唔同既感覺，座位寬鬆亦都有唔少佈置，頗有心思，環境係舒服既。但一條友就唔理咁多啦，見到胡椒湯底既胡蔴玉好特別，即刻嗌黎試，仲嗌左個炸雞同鰻魚串～呢個胡椒玉有驚喜！好香既胡椒味，但係又唔會好嗆，第一次食呢個味道！非常好😋 反而bbq叉燒同豚角煮就一般～個炸雞有驚喜！佢係類似日本便利店果隻炸雞，食落無咁膩而且好好味！值得一試個鰻魚串就唔洗嗌啦，唔抵食總結黎講呢間都相當值得一試✌🏻 價錢都幾合理

母親節前夕我哋就去食拉麵一團和氣啦！你都充滿着幸福嘅幸屋，一定要點赤武士同胡麻王拉麵同媽咪一齊食！赤武士呢就我揀咗第三級辣度，不過對我來講可以再辣都唔成問題啊！紅卜卜夠晒吸引。而胡麻王呢，芝麻豬骨夠晒濃香！香氣四溢。佢糖心蛋外有醬油夠晒入味。普通嗰啲可能都冇乜味，但係呢一個就非常之入味，做得好出色！再叫炸魷魚鬚、香煎餃子同炸雞，香脆可口。如果在歎埋KIRIN麒麟麥芽超清爽啤酒相信一定更爽。大家快啲嚟呢度感受幸福啦！

約咗朋友喺灣仔食晚飯，去咗一間日本拉麵店，裝修簡潔，坐得舒服，而員工服務好親切有禮貌菜單有拉麵、鰻魚飯牛肉飯同多款小食可以選擇，枱上有酸辣芽菜可以任食我叫咗碗黑武士，係黑蒜油拉麵，蒜味好香濃，有叉燒、糖心蛋、木耳、紫菜、椰菜等，配料好豐富，而拉麵質感夠硬身，配合我口味朋友叫咗蝦武士，係櫻花蝦湯底拉麵，蝦味濃郁仲叫咗個蟹籽沙律，好清新開胃，係蟹籽加沙律醬同青瓜絲飲品有清酒汽水等，仲可選擇啤酒，夏天飲杯suntory啤酒夠正啦小店用心經營當然要支持，尤其是員工服務態度好好，值得一讚

星期五 happy friday!!! 放工後去左灣仔拍拖， 沿著灣仔利東街一直往金鐘走，發現一間隱世日式拉麵小店店內裝潢主要是4人檯，和旁邊的高檯，感覺很不錯 ！入座後，店員很快便提供水和茶包（是煎茶！） 經過一輪商議後，我們決定了點：胡麻王 （$78）加飲品和小食-炸雞 （+$20）。另外，還點了限定王（$93）黑松露蜆沾麵。首先是炸雞，因為是加餐小食，因此份量較少（畢竟加$20就有小食和飲品）但炸雞很很很好食！熱啦啦的，雞不會太干 十分juicy! 而且外皮不會太厚 😋胡麻王 （$78）很重的芝麻香味，湯底不會太鹹，拉麵附流心蛋一隻 （很多餐廳只有半隻流心蛋） 味道不錯 限定王（$93） 黑松露蜆沾麵共有三隻蜆，每隻都很鮮甜、大隻 豚肉上有一大pat黑松露醬！ 我把黑松露醬加入沾麵湯之內 沾麵湯很鮮味，味道很濃 ，對於我這個黑松露控來說，是十分十分棒的 這沾麵缺點是湯不夠杰身，感覺有點像拉麵湯底而已，而且有點偏鹹整體這家小店是有驚喜的，喜歡拉麵的朋友不妨到來試試

今日突然想食拉麵，就走進了幸屋，有意想不到的驚喜，環顧四周環境也充滿日式風格，亦十分衛生。今次試了胡麻王拉麵，拉麵上方撒滿了胡麻， 將胡麻和湯底混合，別有一番風味，而麵質軟硬適中，爽口彈牙，做得出色。溏心蛋的溏心效果亦具水準。另外還點了炸雞，是即點即炸，粉漿很薄，炸得香脆而不油膩，不過雞肉可以更嫩滑。最令人有驚喜是桌上的豆芽配菜，微酸微辣的感覺，佐酒一流，十分開胃，令人一刻愛上。後來見到店內有每月推介的小食和串燒，很吸引，可惜已經很飽了，留待下次再試。

經歷完忙碌既一星期，身心都十分疲累，決定放工後約朋友鬆一鬆。走著走著，見到小街上有一間拉麵店，有小店感覺，便進內坐下。店內樓底高，沒有壓迫感，牆的兩邊也掛滿日式海報，完全營造出日式風格，更有不少是啤酒的推介。原來店內除了拉麵，還有丼飯，小食，串燒，啤酒和清酒，更有平日拉麵屋少有的生啤，選擇多元化。今次我和朋友試了拉麵，由麵的粗幼，硬度，湯底濃淡，也可按個人喜好選擇，很貼心。最特別的是它的豚肉，可以選擇 BBQ，或豚角煮，或雙拼口味，一次滿足兩個願望。胡麻王湯底香濃，真材實料，有陣陣胡麻香味。朋友選了幼麵，掛湯能力高。豚肉經過炙燒，加上半肥瘦，香而不膩。玄武士可能是冷麵關係，麵質十分彈牙，配料十分豐富，有筍，海苔，蔥，明太子，肉末，溏心蛋和豚肉。而冷麵汁酸甜開心，十分清新。餃子被賣相吸引著，面頭有一層脆脆，餃子以菜和豬肉為餡，整體也屬水準以上。下次再來，一定要試試其他小食和生啤，暢飲一番。

香港拉麵店真的開了很多，本身打算去間居酒屋🏮小店食午餐，但因為沒有開門，所以轉戰拉麵店。因為有很多拉麵店，所以揀了間比較便宜的拉麵去食。辛屋外門有很多推介餐牌：有拉麵同丼食，而且有期間限定。入面環境很大，而且十分闊落，不擠迫，有四人同二人桌椅。餐廳還有高的個人位，有食日式拉麵的感覺。點了一個自家制餃子🥟$30。兩個黑武士$83x2。而叉燒一個選擇了叉燒BBQ，一個選擇了御屋mix。自家制餃子🥟羽根餃子炸得不夠香口，而且外皮比較軟身，不過餡料算足夠，沾上餃子醬汁十分好吃。黑武士拉麵山藥湯十分夠味道，麵條Q彈，加入免費的辣豆芽很入味。而黑蒜油味都很濃烈，湯底濃郁純厚。不會過咸，沒有想飲水的衝動。因為選擇了御屋mix，有兩塊不同部位的豚肉：一塊叉燒BBQ較硬身，煮得不太淋。而另一塊䐁角煮，雖然帶點肥肉，但煮得較軟身，而且有入口即化的感覺，所以比較好食。而糖心蛋煮得過耐，沒有流心的效果，反而另一隻就正常。性比價高，拉麵大碗，而且沒有加一服務費，在拉麵店中都食得過。

中午同友人黎試下幸屋拉麵，店內算多人，我點左豬骨湯拉麵$78，友人點限定王沾麵$93，午餐加$15 有汽水同餃子(原來係兩粒淥熟既餃子...) 拉麵上到黎，相當令人失望，湯底似係用粉沖出黎既，一啲都唔好飲，粗麵無咩口感，係港式拉麵既質感，mix 叉燒啲肉有啲柴，唯一正常少少既係玉子但都唔算好。友人既沾麵更加中伏，個湯底又唔熱又難飲。野食已經唔好食，服務質素都唔好。食到一半(其實只係坐低左十幾二十分鐘)隔離2人枱既客走左，服務員竟然叫我地搬去隔離枱食，第一次食拉麵會比人叫搬枱... 始終而家唔係食茶記，而且整個用餐時間只係半個鐘。我地前後拒絕左3次先唔使搬，於是餐廳直接攤多張枱喺另一邊，肩貼肩咁坐。總結黎講，呢個價錢喺灣仔食既拉麵絕對唔應該係咁差既質素同咁既服務，不可一不可再。

一入到去就覺得好有日本小店嘅感覺入面樓底很高令人感覺舒服有不同啤酒可點我哋一人叫咗一個拉麵另外再叫多咗兩個小食齋睇相已經見到蝦武士好吸引一上枱拉麵怖滿了櫻花蝦試一口湯底果然充滿濃濃的櫻花蝦香味而且個湯底唔會太鹹拉麵可自選硬身幼麵 BBQ 叉燒大大去又夠香口最令我驚喜嘅係椰菜吸收哂蝦湯嘅精華玄武王朋友胃口不太好 所以點了冷麵試試湯底𣲙𣲙涼涼而且湯底味道酸酸甜甜令人開胃拉麵材料豐富除了香軟豚角煮仲有炸得香脆肉粒 脆筍同拉麵必配半熟糖心蛋軟殼蟹沙律軟殼蟹大大隻炸得酥香伴埋酸甜生菜一齊食是很好fresh既餐前小食和風煎餃子外貌似煎餅輕輕一夾面層是煎得香脆米紙餃子皮好薄一咬落去有肉汁 好正而且店入面嘅侍應姐姐好有禮貌令你覺得好有親切感

湯底很淡，面不好，所謂胡麻跟本和普通沒分別！不會再去！一蘭and other Raman shops are much much better. Do not recommend this.