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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28683091
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公眾假期
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
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食評 (414)
等級4 2021-05-05
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今日收工經過灣仔,醒起好耐無黎幸屋食沾麵,於是即刻call友人一齊黎食過晚飯先返歸!呢間拉麵舖位於灣仔一條街市街入面,入口唔易見到。入到拉麵舖入面,就發現裏面高樓底,裝修非常日式拉麵舖,感覺別有洞天!幸屋既菜單有幾款拉麵,3款沾麵,仲有幾款丼飯,同埋幾款前菜,小食,沙律,串燒,飲料同甜品。你可以揀拉麵既粗幼同硬度,湯既濃度,香油多少,辣度,連叉燒,葱同椰菜分量都有得揀。任何飯餐或拉麵餐加 $15就可以配細沙律或湯餃子及汽水。鹿兒島赤雞沾麵 $108呢個鹿兒島赤雞沾麵係期間限定,見到梗係試吓先。餐牌寫明慢煮調製。慢煮赤雞胸肉有四塊,顏色粉嫩,的確瘦但唔韌。其他配料豐富,包括軟稔糖心蛋一隻,梛菜,爽脆黑木耳條,甜爽竹筍條,爽脆洋蔥條,蔥花,藏紅花,檸檬,紫菜同白芝麻粒。沾麵硬度適中,唔會過硬或軟,掛汁能力都幾好,沾一沾已經好夠味。沾麵汁係雞湯黎架,滾住咁上枱,整得好濃厚,食落有d似豬骨濃湯。特濃味噌廣島蠔沾麵 $108呢個沾麵真係必叫。麵底可揀熱或凍,唔想個汁越食越凍,一定要好似我地咁揀熱麵底。配料有3隻蠔,新鮮肉質實在而且蠔味濃。另有糖心蛋半隻,軟稔好味。菜量足,有不少新鮮椰菜,黑木耳條,竹筍條同洋蔥條。仲有香蔥碎,白芝麻粒同一塊紫菜加添香味。另加一塊檸檬自己加汁。個沾麵汁好香蠔味,濃淡適中,唔會過咸。食完仲可以免費加一次湯飲埋。呢個沾麵汁比鹿兒島赤雞沾麵既沾麵汁更加濃厚,個人更鍾意呢款沾麵。麵條硬度適中,而且好掛汁,沾左汁食好味,份量足,食極都有。另外叫左兩份小食分享。芝麻手羽 $36兩隻芝麻手羽新鮮熱辣炸起,皮脆肉嫩,面頭層皮加左d白芝麻粒,好香口!汁煮牛舌 $32牛舌大大細細有十舊左右,煮得好稔。其他配料仲有白同紅蘿蔔粒,個汁甜甜地,上面灑上蔥花,健康又好味。辣芽菜好鍾意食呢度既辣芽菜 ,有一大瓶放係桌上任你加。辣芽菜脆口,酸酸辣辣又唔會太辣,幾好味!試過其他拉麵店既沾麵,呢度既沾麵都算幾好味。小食都做得唔錯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-05-04
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今天難得於總部早下班,跟同事吃個晚飯,再到附近體育館打羽毛球。這一帶基本上已經非常熟悉了,這間拉麵店於灣仔也開業一段長時間,算得上是老字號,午市也吃過不少次。店內的熱茶是用獨立的茶包。慢煮赤雞胸肉熟成味噌蜆湯拉麵 - $108雞胸肉一般給人的感覺味道較單調和口感較柴。但經過慢煮後,鎖緊雞胸肉的水份,變得非常滑溜。特別是日本的赤雞胸肉肉質更富彈性,脂肪更少而味道特別濃郁。湯底則以味噌湯為主,鹹味較低帶微甜,再加上數粒原隻蜆肉增添鮮甜味。還配蔥花、日式細切辣椒絲、木耳絲、椰菜絲、紫菜和溏心蛋。醬燒牛肉丼 - $93有十多片頗厚的牛肉,份量真的頗多。每片也塗滿了香甜的日式照燒醬汁,肉片的脂肪不算多,牛味濃郁。高溫揮發了多餘的油脂,並帶出油香和少許燒烤味,口感略帶嚼勁。溏心蛋半流動的蛋黃,軟軟嫩嫩的,口感綿密、滑順、香甜。同樣有些椰菜絲平衡肉類的肥膩感。芝麻手羽 - $38外皮金黃酥脆毫不油膩,咬開內裡雪白嫩滑的雞肉非常嫩滑,濃郁的芝麻香非常可口。汁煮牛舌 - $32一口牛舌粒口感非常軟嫩,厚身特別鮮脆多汁,充滿牛的醇香味。配清甜的紅蘿蔔及白蘿蔔粒,吸收鮮甜的日式醬汁。Kirin - $58日本原裝進口一番搾啤酒,第一道麥汁的甘醇口感,保有最多的芳香味,細緻綿密,口感特別清爽。 繼續閱讀
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今日一起身就勁想食拉麵,上網搵到呢間幸屋都幾多好評,位於灣仔機利臣街,一於試下先。晚飯時間接近全場滿座,都幾多捧場客,好期待!值得一讚係兩位店員親切有禮,尤其姨姨見我地一袋二袋,主動比多張櫈我地擺野,好細心。鹿兒島赤雞沾麵雞胸肉經慢煮後更鮮嫩滑溜,有效鎖住肉汁,啖啖肉勁juicy!食落雞味濃厚且脂肪少。沾麵汁味道濃厚夠哂惹味,無論鹹度、濃度都控制得剛好。彈牙麵條掛湯力十足;溏心蛋滑嫩好有蛋香~特濃味噌廣島蠔沾麵沾麵湯好重蠔味,用料十足,三大隻廣島蠔鮮甜滑溜,粗身麵底充滿小麥香,咬落煙韌彈牙。配料都相當豐富,有齊紫菜、溏心蛋、木耳等,黄澄澄溏心蛋軟Q濃稠!和風餃子面層冰花勁酥脆,餃子煎至金黃脆卜卜,外皮煙韌,皮薄多汁。配埋日式燒汁、木魚碎等配料勁惹味。蟹籽沙律即叫即做沙律好新鮮,大大碟青瓜絲爽脆有咬口,配埋彈牙蟹籽、蟹柳,好正。 繼續閱讀
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今天下班找了一位很喜歡吃拉麵的朋友一起去吃晚餐,這次就選了公司附近的一間拉麵店,想不到的是,雖然他的位置不是很顯眼,但仍然有很多人來光顧,應該有他特別之處!本來來到拉麵店就肯定是想吃拉麵的,但看了一下丼飯感覺也不錯,所以就分別叫了拉麵和丼飯一起吃了!特濃味噌廣島蠔沾麵(108元)這個沾麵的配料挺豐富的,有黑木耳,竹筍,洋蔥和蔥,給的份量都很多,而且配料吃起來都很爽脆!當然還有主角廣島蠔啦,一共有3個,吃起來蠔味挺濃,有鮮味,而且完全不會睡,蠔的質素不錯!特濃味噌沾麵湯,就喝起來有比較濃的蘑菇味,然後是味噌的香味,味道挺濃,配合了比較爽又吸湯的粗麵,味道真的不錯!蒲燒鰻魚丼(93元)本來看到不算太有興趣的,但看清楚後,發配每個丼飯都有配溫泉蛋的,就決定點一個來試試,因為我很喜歡吃溫泉蛋!鰻魚飯的份量挺多的,給了一整條鰻魚的量,還配有蔥花和溫泉蛋!鰻魚雖然不是大大條的那一種,但也挺厚肉,蒲燒味很重,吃起來都是鰻魚的香味,拌飯一流!還可以把溫泉蛋弄散來一起配飯,令每一口飯都包裹著蛋汁,變得幼滑有蛋香,非常好吃!旁邊還有蔥花,拌起來還會有蔥香,吃起鰻魚來不會覺得太油膩!和風餃子(38元)很少地方能看到這款餃子,一般只能看到傳統的煎餃,所以就點了一份來試試!送到來的餃子還真的跟圖片一模一樣,一整個冰花上面還放了蛋黃醬,日式燒汁,木魚碎和蔥花,冰花煎得非常香脆,餃子肉汁很多,再配合那些醬汁,吃起來真的超惹味,非常推薦!炸雞(38元)這個炸得外脆內軟,有肉汁,配上蛋黃醬,酸酸甜甜很解膩! 繼續閱讀
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等級4 2021-02-28
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今日同朋友去咗灣仔買花,晚市堂食終於開返啦,所以急不及待約埋一齊食晚餐,我地太想去日本🇯🇵了,所以就揀咗間日本餐廳食!量度完體溫及填寫資料後,店員安排左卡位俾我地坐,睇完Menu我地就叫咗兩碗拉麵同一碟串燒小食!麵條類別、拉麵軟硬度、湯味濃度、叉燒選擇、青蔥、椰菜都可以有自己話事選擇自己合適又美味嘅拉麵😋海老蝦味噲拉麵🍜:蝦味極為濃郁而且配上很多櫻花蝦點綴,令觀感及味道更為豐富,而厚切叉燒及豚角煮煮得很唸身,拉麵爽滑幼嫩吸晒味噲味道,湯底既濃郁又非常香甜!還有很多蔥、椰菜及木耳做配菜,更有一隻香口濃郁日本🇯🇵流心蛋,拉麵🍜既絕配!黑蒜濃厚山藥豚肉拉麵🍜:用左人氣的黑蒜油,湯底不會有苦澀味, 濃郁度適中,蒜香撲鼻、滋味更加滿分!豚肉十分唸身軟嫩,入口溶化既口感;另還有炸醬、紫菜、木耳、椰菜、蔥作配料,玉子蛋好好食😋,一咬落去蛋黃已經流左出黎,令到拉麵🍜味道更加美味,食完有種好幸福warm既感覺!串燒小食有燒茄子🍆、燒鯖魚、燒雞肉串:燒茄子顏色鮮艷,一咬落去好juicy唔會好乾身;燒鯖魚沾一沾檸檬汁,令魚味較出眾濃郁,又唔會感到太腥,但有很多細魚骨,食時要十分小心!燒雞肉串炭香味撲鼻,食落口更加係嫰滑多汁,唔洗落調味料都十分滋味!+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評,麻煩比個❤️鼓勵一下我,我會寫更多更好既食評比大家!😊 繼續閱讀
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