幸屋

喺灣仔做完嘢，知道附近有間拉麵店，一於入去返碗先。拉麵店環境舒適，坐得舒服。有拉麵有沾麵，一於同同事各叫一碗。🍜 櫻花蝦味噌拉麵一上枱就俾成座「櫻花蝦山」震撼到！湯底用赤味噌混蝦頭熬煮，橙紅色湯汁稠到掛匙！麵條咬落彈牙有麥香，最正係雙豚肉叉燒，厚切腩肉慢煮到入口即化，薄切肩胛肉炙燒到焦邊脆口，夾埋流心蛋黃同脆口木耳絲，非常滋味。🫕 魚介豚骨沾麵經常出現的話題，拉麵vs沾麵，倒不如各點一款比較一下。沾麵湯底稠到可以掛企匙羹，魚介嘅煙燻香撞豚骨嘅膠質。而沾麵底屬粗麵，冰鎮過上枱，咬落非常Q彈，夾一束浸落熱辣辣湯汁3秒——掛汁力爆燈！另外，配料嘅慢煮叉燒腍到離譜，糖心蛋流汁撈湯更邪惡。🥢 小食- 冷豆腐：凍豆腐淋鰹魚汁，面頭灑上木魚花，夾埋青瓜絲同蔥花，非常清新。- 芝士年糕：流心芝士湧出嚟！外糯內流心嘅雙重口感，記住趁熱食，凍咗會變芝士橡膠波㗎！後感：食幸屋，真幸福。…查看更多

今次去到灣仔小巷入面嘅「幸屋」，一間專賣日式拉麵嘅小店。位置有啲隱世，店內裝潢木系風，客人一坐低就感受到當中日本的風情，十分令人期待。醬油北海道元貝拉麵湯底濃郁帶點甘香，入口順滑唔死鹹，配上鮮甜嘅元貝，海味同醬油底味互相融合，味道相當鮮明。麵條煙韌有咬口，掛湯力足，每啖都帶住鮮香，而配料都好豐富有紫菜，糖心蛋，荀，仲有健康既菜。赤武士辛味拉麵湯底帶微辣兼有香料味，辣度唔算過火，特別啱鐘意濃味感嘅朋友，燒肉炙燒得洽到好處，入口即化。炸餃子炸餃子外皮香脆，包裹住肉餡飽滿又多汁，熱辣辣上枱時最正，配埋餃子汁更好食。吉列炸蠔蠔肉鮮甜肥美，外層炸漿薄脆，咬落先係酥，跟住係蠔嘅軟嫩鮮香，完全冇腥味。…查看更多

#fatchubelly灣仔 幸屋 (灣仔) 💥 赤武士辛味拉麵 叉燒厚切又入味 💯份量亦都好多😳湯底又濃郁又辣 仲要係有層次嘅辣！麵條彈牙 食到出汗都唔停得口！😂💥 醬油北海道元貝麵 醬油湯底好香👍🏻調味啱啱好 唔會太鹹元貝亦好鮮甜 咬落去仲有啲爆汁感！麵條吸晒湯 每啖都好有誠意🥰🥰💥 炸餃子& 吉列炸蠔炸餃子脆卜卜 餡料夠足🤩炸蠔外脆內鮮 冇腥味一啖爆汁好滿足！😈配埋汽水同拉麵一齊食 真係好正！👏🏻幸屋 (灣仔) 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖…查看更多

行過灣仔，突然想食沾麵，就同朋友試吓呢間幸屋。地點都幾方便，唔使排隊就入到去，啱晒我呢啲怕等位嘅人。一睇餐牌，選擇都幾多，最後叫咗兩個唔同嘅麵試吓。🍽️魚介豚骨沾麵：沾麵嘅靈魂當然係個汁，呢個魚介豚骨湯底超濃厚，魚介嘅鮮味同豚骨嘅香甜味撈埋一齊，真係不得了。麵條好有咬口，掛汁力一流，每啖都食到濃濃嘅湯底味，好滿足！另外叫嘅紫薯栗子餅都好有驚喜，外皮炸得好脆，入面嘅紫薯同栗子蓉香甜軟糯，配埋可樂，好夾！🍽️帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵：朋友叫嘅呢款拉麵，湯底相對清甜，帶子嘅鮮味同鰹魚嘅香氣好突出，啱晒鍾意清淡口味嘅朋友。雞胸肉煮得啱啱好，唔會太柴，肉質好嫩滑。炸餃子都唔錯，外皮炸到金黃酥脆，內餡都幾juicy，唔錯嘅配菜。…查看更多

今日同朋友一齊去灣仔整文件，朋友帶我去食幸屋拉麵店！覺得幾好食😋推薦俾大家～入到去裝修好有日本懷舊居酒屋感覺😍見佢新出咗味噌廣島蠔雞湯拉麵🍜好吸引！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵櫻花蝦味噌拉麵🩵味噌廣島蠔雞湯拉麵🩵冷豆腐🩵芝麻手羽📍 幸屋灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地鋪…查看更多