幸屋

營業中

休息中

味道：4.5/5　服務：4.5/5價錢：4.4/5黑武士黑武士是黑蒜油拉麵，而且仲有兩舊超級足料嘅肥豚肉carry! 感覺就好似食緊日式嘅東波肉一樣！雞蛋是溫泉糖心蛋🥚 咬開既有流心嘅部份，但都同時有糖心嘅一層，一次過滿足兩個願望！雖然黑蒜油浮面，睇落好似重口味。但好似，即係唔係。打完黑武士都唔會太涸喉，無咩味精。煎茶係本身餐廳基本就會提供，茶味足夠解膩 🍵雞肉沾麵沾麵真係可以好飽！不過我朋友連早餐午餐都唔食，都嚟食幸屋拉麵🍜 lol 佢話湯底都幾惹味，唔會太鹹，麵條份量足夠，彈牙，沾麵好食嘅。另外我地Order左帶子蟹籽沙律🥗 和煎餃子🥟煎餃子🥟 嘅外型真係屈左機，有種天羅地網嘅造型。食落就係小小外脆，但多多內軟。帶子蟹籽沙律🥗 就清新爽口，帶子都有四薄片刺身，我個friend唔食生冷野讓哂比我，太好啦。沙律汁係柚子醋，酸酸地，幾開胃

今日又和妹妹去幸屋吃拉麵。喜歡幸屋因為小店出品平靚正，時不時有新出品，亦有人情味。推介。今天叫了蝦汁帆立貝沾麵和黑武士拉麵。天氣冷選了沾麵熱食。沾麵大大碗好足料，用來沾麵的蝦汁熱辣辣，又香又濃。拉麵除了兩粒巨型鮮甜飽滿的帆立貝，還有一只糖心蛋，一大塊义燒，木耳絲，味付竹筍，紫菜，櫻花蝦，沙律菜，青葱等。拉麵彈牙有咬口，放入湯掛滿鮮甜的蝦汁大啖吃好不痛快。义燒肥瘦適中也不錯。糖心蛋也美味。一路吃幸福感油然而生，好!妹妹也欣賞她選的黑武士拉麵。她讚幼麵滑，䐁骨湯底甜，她尤其喜歡䐁角煮，义燒和糖心蛋。䐁角煮和义燒香滑有肉味。幸屋的小食也不錯。今天的和風餃子好食，皮脆餡靚，一碟四隻。冷豆腐好滑，也有豆味，木魚絲，葱和醬油增加豆腐風味。店提供的荳芽很好吃，酸辣開胃，任食，正!

店舖整體好有日本味,去唔到旅行都可以黎幫襯當自己去左旅行咁過下隱先😆而且感覺好多熟客,有幾檯入黎嘅時候係同店員好好傾,而店員都好清楚對方每次黎食嘅係咩,好有人情味☺️☺️蝦汁帆立貝沾麵 [$128]沾麵個汁好濃而且蝦味滿滿🥰而且抵讚嘅係佢地係用石鍋裝醬汁所以食到尾d汁都可以保持熱度❗️大家仲可以根據自己喜好選擇粗麵幼麵添🥳黑松露元貝赤雞胸拉麵🍜 [$118]本身望去面頭放左唔算太多黑松露個陣有少少失望🙍🏻但係點知撈均個面之後個黑松露味係好重,開心仔🥰元貝都好新鮮而且大大粒🤤炸雞 [$38]炸雞就正常發揮唔算話太特別,但係都能夠發揮正常水準🤠但勝在份量十足,好抵食👻

所謂真心朋友嘅意思就係隔咗幾耐冇見佢仍然可以好好傾 今日同朋友去 @yukihouseco 食拉麵 唔知係咪泰萊冇食拉麵嘅原因 連點樣叫拉麵都唔識😂最後經過非常貼心嘅侍應幫忙之下 終於叫咗涼拌豆腐，芝麻脆炸雞翼，味噌廣島蠔沾麵同埋赤武士拉麵。呢一碗廣島蠔沾麵所有軟硬濃度都係正常 沾麵湯底真係有廣島蠔 湯既鮮味蠔味都會係味覺上停留 而且的確有大大舊廣島蠔 味道特別鮮甜而赤武士拉麵就係一碗可以㨂辣度嘅湯拉麵 由於太耐冇食辣 今次叫左小辣都覺得好夠味 叉燒仲可以㨂要豚角煮 御屋 或者普通叉燒 好貼心前菜叫左涼拌豆腐都非常開胃 芝麻脆炸雞翼埋口嗰啖超級熱 但係香氣一路刺激我嗅覺 真係忍都忍唔住

幸屋灣仔機利臣街 5-9A 維昌大廈地舖蝦汁帆立貝沾麵沾麵口感煙韌，點蝦汁吃超好味，蝦汁鹹香為主，大廚調配得很出色。配料有帆立貝(鮮味十足，啖啖肉)、五花腩肉(醃製得很入味，腩肉層次分明，入口即溶，很邪惡)、溏心蛋(蛋味香濃，流心的蛋黃溶入口中)、櫻花蝦(香濃的蝦味)、筍片(十分爽脆)、木耳(新鮮爽口)，紫菜、蔥花、洋蔥絲、檸檬和白芝麻增加沾麵的層次，回味無窮！😋鹿兒島赤雞沾麵基本配料和蝦汁帆立貝沾麵差不多，有溏心蛋、筍片、木耳、紫菜、蔥花、洋蔥絲、檸檬和白芝麻等。不同之處是慢煮鹿兒島赤雞，雞肉新鮮嫩滑，絕無味精，加了沾麵的濃湯，鮮甜好味，推薦👍炸雞新鮮即炸，外脆內嫩，肉汁豐富，必食！冷豆腐新鮮的豆腐豆味清新，加了木魚、香蔥和洋蔥，酸酸甜甜的汁，很開胃，味道十分夾。

去關灣仔做野，所以想試下呢邊的餐廳，呢間由地鐵站行過黎有少少遠，不過想試下唔同的小店都照行左，店內座位不多，20個左右，可能過咗lunch hour我地好快就入到，order完等左半個鐘先有得食，同埋佢無落到小食，好彩個面好好食補救番，叫左雞湯黑松露元貝拉麵，湯底唔錯，黑松露味幾香，可惜係雞胸，好彩朋友試左另一款，豚骨湯，個差燒好好食，下次一定要試下佢個沾面，行遠少少都值得嘅，同埋一定要試下佢的小食

Lunch time約好朋友嚟灣仔食飯🤪 搵搵下野食見到呢間餐廳🍴 大家都冇食過, 所以就去試吓😃 我本人都幾鍾意食拉麵沾麵呢類日本菜, 加上可以自己圈低自己鍾意嘅拉麵軟硬度, 係唔錯嘅選擇🥰我自己揀咗胡麻王, 每次拉麵嚟到, 我一定會試飲咗個湯底先! 不過呢款飲落去比想像中唔係太濃身, 亦都唔算做到好有掛湯嘅效果, 所以我覺得湯底方便可以有待改善👍🏻麵身我揀咗硬, 我比70分🙈 總結食完碗麵都比較口渴, 回頭率 70%!

秋冬又黎la 就會想食D暖笠笠嘅野☃️誤打誤撞係灣仔發現一間隱世拉麵😁平日晚上7點都已經差唔多坐滿唒蝦汁帆立貝沾麵 (粗麵熱麵底) 湯汁石鍋熱辣辣送上蝦味濃郁 好有鮮味🦐質地濃稠 好掛麵條粗麵份量多 軟得黎又有咬口🍜配料豐富 但味道相對較淡🙈有一片厚切豚角煮 兩粒帆立貝一堆櫻花蝦 同一個溏心蛋🐣黑松露元貝赤雞胸湯拉麵 (幼麵) 豚骨湯濃厚 無騷味 唔膩更有陣陣黑松露嘅香味😋元貝厚肉彈牙 唯獨只有一隻🤤赤雞胸肉質嫩滑 但缺乏雞味溏心蛋好味道 生熟控制得宜💕和風餃子羽根餃子皮薄多汁 底部更有層冰花薄脆皮🤣簡單嘅椰菜豬肉餡加上微酸嘅沙拉醬 木魚碎 蔥花令味道昇華🆙 好好味😝感覺去左日本居酒屋🎌芝麻手羽雞翼炸得好酥脆 唔油膩裏面肉質嫩滑 而且多汁

灣仔好多隱世小店， 今次就搵咗間食日式拉麵嘅餐廳。店舖內籠 好有日本拉麵店嘅風情。拉麵有好多款式 ，除咗拉麵亦都有沾麵可以選擇。特濃味噌廣島蠔沾麵，$108。 呢款沾麵可以選擇凍食或者熱食， 分別大概就係口感。 鑑於天氣凍我都係揀咗熱沾麵， 味噌湯非常濃厚， 好好咁做到掛面嘅效果， 而呢度嘅味噌湯底都做得幾出色。 作為主角嘅廣島蠔都十分飽滿， 食落好香廣島蠔嘅鮮味。點咗款小食， 和風餃子，$38。 餃子水準正常發揮， 賣相成個薄餅咁， 整得幾靚。

星期日行完寶雲徑 灣仔落山就望望灣仔有咩隱蔽餐廳 就比我發現呢間高質日本拉麵店😊 真係好似去左日本有得逐樣比你選擇 例如麵條粗幼、軟硬、濃度等等🍜 魚介醬油沾麵沾麵既湯底濃度選擇左特濃 真係好濃烈既醬油味 重口味既我真係好鍾意 而且再跟上一塊好濃厚既日本叉燒 肥而不膩 非常之讚喔😊🍜 味噌廣島蠔沾麵呢一碗所有軟硬濃度都係正常 沾麵湯底真係有廣島蠔湯既鮮味 蠔味都會係味覺上停留 而且的確有大大飯廣島蠔 味道特別鮮甜😜正係食沾麵好似有啲寡 再叫多2款小食試 都好好味😀🐤 唐揚炸雞炸得金黃色 非常之脆 而且口感超級Juice 大大啖加沙津醬或者加七味粉非常過癮🥟 和風餃子日式冰花既餃子 姐係網狀增加香脆既煎法 再配上蔥花沙律醬 不錯既香脆搭配餐廳環境廣闊 樓底都好高沒有壓逼既感覺 柔和黃光比人一種舒服既感覺 Like😉

湯底好稠但極淡味 完全食唔到蝦味 口感非常黏口但完全冇味 似係湯底唔夠加熱生粉水整出嚟嘅沾麵湯底 明明已經特登跳咗濃厚湯底 食咗蝦汁同魚介湯底都係咁 沾麵個陣黏液既口感非常差叉燒薄切得一塊 呢個價錢$128食啲咁嘅嘢真係非常唔抵食 完全唔推薦呢間野湯底極淡 完全食唔到蝦味 口感非常黏口但冇味 似係湯底唔夠加熱生粉水整出嚟嘅沾麵湯底 食咗蝦汁同魚介湯底都係咁 沾麵個陣黏液既口感非常差叉燒得一塊 呢個價錢食啲咁嘅嘢真係非常唔抵食

今日來到呢間好唔起眼的拉麵店 因為長期比排擋遮住要等夜晚排擋收左工 先會發現原來呢到有間拉麵店選擇都唔少 仲有D季節限定麵的軟硬 湯底濃度等等 都可以customize 好好!!黑松露元貝赤雞胸湯拉麵：食得出黑松露嘅味，亦有帶子嘅鮮香。雞胸好嫩滑，唔想食叉燒的一個好好的選擇。蝦武士拉麵：蝦湯比起平時食嘅豬骨湯少咗一份油膩感，多咗一份海鮮嘅鮮味。流心蛋黃煮得啱啱好，一夾都會流晒出嚟，正。叉燒我就揀咗豚角煮，肥膏相對較多，不過就入口即溶，超有罪惡感。和風餃子：一上碟，感覺上似薄餅，而其實餃子就喺底度。有Mayo 醬加埋食，唔錯。芝士年糕：成個芝士係炸左既，一咬落去，啲芝士就開始流出來。口感幾得意，芝士味道亦濃郁 似係cream cheese，一試無妨。

同家姐約左放工一齊食飯 所以就揀左間比較近佢返工既鋪頭～ 個晚有啲凍 所以想食啲暖野🥰😚黑松露元貝赤雞胸湯拉麵 $118（幼麵）呢碗係我叫既 黑松露非常香 我就覺得份量夠食 有啲多左少少😂 幼麵都係叫返正常硬度會好啲🤭 元貝好鮮甜！ 好食😋 雞胸有少少輸左元貝😂 個湯都好濃郁 唔錯～蝦汁帆立貝沾麵 $128呢個都有帆立貝 不過呢個就無咁好食啦 無左貝類既鮮甜味 拉麵係粗身的 咬落有彈牙既感覺～ 蝦汁就一般般 蝦味濃 但勾芡個時落得太多 所以芡汁稠左啲🤔和風餃子 $38餃子必叫 必須趁熱食 經典椰菜豬肉餃 勁juicy 又濃又香🤫 唸起都想食🤪芝麻手羽 $36

拉麵小店價錢公道但有驚喜，連鎖食得多，但其實高手臥虎藏龍呢。今日食特濃味噌廣島蠔沾麵海老蝦味噌拉麵先講一講個沾麵，廣島蠔共有三隻，都好鮮味，沾麵可以揀冷或熱食，今次揀了熱上，沾麵個汁好鮮味，不是一味的死咸，而係相當有層次，會係一種你食了一口，就想食第二口，第三口，好想繼續品嚐既感覺。蠔都真係新鮮 拉麵方面 個湯底除左加了櫻花蝦，本身好好濃蝦味。 味道並吾係死咸，或食完好口渴，反而係好濃厚，好香。麵吾選粗麵或。 幼。 麵，叉燒可選要肩肉定腩肉，都幾按個人喜好而定。蛋仲要係原隻。小食方面今日都揀了一款和風餃子餃子連個底皮上齊上，加上木魚，沙律醬所以第一下咬落去係脆既。然後先係餃子，一共有6件。$38係抵另外小食係和風炸雞，即時炸起，相當脆，好食。

午餐選擇左去食呢間見好多人讚既拉麵，可能抱住太期待心情入去食，最後覺得好失望。首先拉麵方面價位同其他香港拉麵店差唔多，都係中上價位。可以揀麵既軟硬度，湯既濃度等等。叫左海老味噌拉麵，選擇左濃味。上檯好香，連櫻花蝦食都仲覺得入味，點知分開唔同櫻花蝦食，味道就有dd唔夠突出，仲有d味精湯味咁。朋友叫左胡麻王豚骨(冇影到)，完全唔好食，仲食剩地去埋單走。整體黎講，呢個價位，會希望有驚喜，但食唔出一點既日本味道，有d覺得唔值