川大哥

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最近經常周圍去食川菜，尋找好味既川菜餐廳,今次黎到深水埗既川大哥，餐廳環境雅緻，座位闊落，設有室內同室外座位。餐廳用自助掃QR code形式落單，首先點左招牌酸菜魚，料頭好足，魚肉好滑溜，底仲有娃娃菜索晒個湯，連配菜酸菜都好好味，好yummy!辣炒椰菜：估唔到甘大碟，調味調得唔錯，令人愈食愈上癮！食辣嘢食返多啲蔬菜，冇咁大罪惡咁～辣炒雞：一樣用左好多料頭去炒，雞肉唔鞋口，汁多味濃。特別一提係佢個煲係隻牛甘樣，幾得意！叫左一碟蔥花蛋炒飯share, 又夠大碟，用黎送辣野食一流！！如果大家都中意食川菜，不妨黎川大哥試一試！

重口味嘅人無論幾熱都會想食辣🤣🤣今次試佐間價錢親民但味道正宗嘅川菜環境一d都唔似食川菜，以為係清吧有好多唔同選擇：魚鍋、雞煲、烤魚、串燒等等，未食已經流口水汽水係懷舊玻璃樽裝特別好飲一開始上佐最期待嘅酸菜烤魚(小辣）配料十分足，有豆卜、冬瓜、芽菜、大量酸菜滾起就已經可以食，魚肉外面經過烤煮好香，唔會咁易滾到魚肉散曬，入面d肉依然好滑，而且湯底因為落得夠多酸菜，非常入味燒茄子非常出色，都一樣落得好足蒜，完全符合重口味嘅人，燒嘅火候掌握得好好，一夾就同皮分離，食到停唔到口最有驚喜係紅糖糍粑好多舖都中意係面淋上紅糖，或者另上，但呢款係藏係心入面，雖然一整好食要好小心，好容易焫親條脷，但係咁樣會更易令紅糖味滲入糯米糰內，越食越香甜。

嘩！今次我去咗川大哥啦！真係食到開心到爆！佢個鴛鴦火鍋真係一絕，特別係佢嘅蕃茄湯底同埋青藤椒湯底，真係鮮甜又唔會太辣，啱晒我呢啲唔太能夠食辣嘅人呢！除咗火鍋，佢嘅紅糖糍粑好好味！糍粑口感軟糯，紅糖味好香。仲有佢嘅鮮蝦雲吞，一份有6隻，鮮蝦嘅鮮味好突出，雲吞皮又薄又Q彈，真係好好味啊！如果你鍾意食雞但又唔想叫一個雞煲，可以叫佢嘅花雕醉雞件，醉雞肉質嫩滑，醉雞味又唔會太濃，好啱食啊！配料例如牛柏葉及枝竹都好出色及份量好多！最後，我都要推薦佢嘅什菜籃同出前一丁。什菜籃裏面有好多唔同嘅蔬菜，包括娃娃菜，生菜，油麥菜，營養又甜又健康；出前一丁呢，就係一種香港人最愛嘅啦，加上埋個湯底，真係好好味！總括而言，川大哥係一間好值得去嘅川菜餐廳，食物好味道又好，價錢又唔會太貴，真係好適合同朋友約埋黎食一餐啊！

今次黎到深水埗呢間食酸菜魚嘅餐廳試下🤣🤣入面裝修好靚好有特色😍而且每張枱都好闊落，坐得好舒服👍🏻👍🏻同埋佢有幾張室外嘅枱，可以帶埋狗狗一齊食添架！！餐牌選擇好多😚😚可以手機自助落單，而且可以揀唔同程度嘅辣度~我哋今次叫咗個酸菜烤魚，烤魚揀咗江團魚，微辣😚超足料同超大碟🤣🤣條魚好少骨，而且魚肉好鮮嫩，魚皮整得好香😋😋成條魚好入味！入面仲有啲豆卜等，配料都好好食！我哋仲叫咗啲小食同前菜😋涼拌温室青瓜🥒好新鮮！！食落好爽口，酸得黎好開胃，而且好大碟！蒜香茄子🍆推薦👍🏻👍🏻👍🏻茄子燒得好入味好軟，連埋啲蒜一齊食超夾雞腎串 雞軟骨串 各2串 小辣 😍😍野飲叫咗壺啊膠黑糖薑棗茶同一枝可樂😚

又落雨又濕立立嘅一天，食川菜，食烤串好似係一個唔錯的選擇。"川大哥”門面唔大，但其實入去一睇，座位都比想像中多，亦可以坐得舒服，至於裝修，可以用一句內地流行語來形容“泰褲啦”，知唔知咩意思呢？唔知又想知嘅留言畀我，我實答你㗎😚😚“黃金酸菜魚鍋”可以加配啲食物，同友人商討吓揀咗不加配， 微辣 ，魚就揀咗鯛魚片，比較少有的選擇，唔錯，個人覺得有脆肉鯇魚的口感👍，魚片唔少，酸菜唔會過酸，芽菜又多多。“蒜香燒蜆” 都係鍾意海鮮的人嘅選擇，蒜香惹味，蜆鮮甜，仲有個爐keep住溫度冇得輸；串燒組合A有以下食物：雞中翼2串、雞軟骨2串、雞腎2串、牛肉2串、羊肉2串、雞肉2串，香氣誘人，依然有個爐keep住溫度，好細💜"红糖糍粑 " 係呢日的甜品，表皮軟軟糯糯，內裡係流🩵的紅糖，可以話係喺香港食到嘅最好味之一👍👍👍

咁岩同男朋友行開深水埗, 朋友介紹有間川菜幾好食. 位於黃竹街29號既川大哥,川大哥食川菜, 一定別有一番風味, 店鋪牆身採用灰灰紅紅既磚牆.菜式都好多選擇, 有火鍋有烤魚有串燒, 掃QR code 落單就可.我地叫左個微辣酸菜烤魚($318), 而魚既種類就簡左係江團魚, 條魚一黎到, 超級香, 魚超大條, 啖啖肉, 配菜勁多, 如果唔大食既朋友, 就咁叫一條烤魚已經夠飽, 魚皮烤過既位置, 口感同味道都特別好食! 絕對推介!加咗碗白飯❤️烤魚配飯真係一流🫶🏻蒜蓉燒茄子($35)基本上係燒烤必食! 香噴噴加大大份, 勁多蒜蓉加小小辣椒, 啖啖都係蒜蓉好正, 好食到停唔到口!蒜蓉娃娃菜, 又係好大份加超量蒜蓉! 下面仲有個小烤爐烤住d娃娃菜, 絕對唔需要擔心擺耐左會凍左無咁好食, 每條娃娃菜配上啖啖都係蒜蓉! 又香又好食, 非常邪惡hehe ~仲有食烤魚同燒烤必備既王老吉同可樂總結: 烤魚超好食, 配菜勁多, 份量好大, 味道9.5/10, 十分推介!

今晚又突然好想食川菜，係openrice度搵搵下，比我發現深水埗呢間川大哥。呢度唔同於一般嘅川菜餐廳，除咗有成日見開嘅水煮魚同埋酸菜魚，呢度仲有一個我之前未見過嘅菜式就係青藤椒鍋啦！佢呢度嘅青藤椒魚鍋係一定要食，佢有得畀我哋選擇生魚片定係鯛魚片。咁我哋就叫咗一個細嘅微辣青藤椒鯛魚片魚鍋。先講份量，佢嘅份量非常之多，雖然只係一個細嘅魚鍋，但係魚片嘅數量都好多，兩個人食都好足夠飽。青藤椒嘅味道真係好香好吸引，小辣唔算太辣，岩曬我唔係好食得辣又想過下口癮既人，而且鯛魚片都好爽口，又冇骨，完全唔會有話驚有魚片多骨嘅問題。呢度嘅炒萵筍絲都不得了啊，又新鮮，亦都好爽口。再黎就叫左3隻蒜香生蠔，亦都非常好食，大大隻生蠔配加埋好濃厚嘅蒜香味，入口味道一流。真係好大隻架食川菜唔少得既麻辣鴨血，又香又辣，主角唔止鴨血，上面d蒜我都覺得好好味。重有串燒厚牛利，呢個雖然叫左小辣，但係辣味唔講得笑，食得辣既朋友一定鍾意，但對於我黎講就有d辣啦！食完咁多辣嘢，嘆返壺武夷岩茶，茶香味甘，清熱降火。

正宗川菜 酸菜魚 串燒🍢 經過深水埗 俾我發現呢間川菜館 店舖以舊木色裝修 地方闊落 燈光歡昏暗 幾有情調 一啲都唔似川菜館 😉 黃金酸菜魚$198我哋揀咗鯛魚 微辣😋 用大盆上枱 覺得好靚好吸引 即刻開爐加熱一滾就食得 鯛魚片量都好多 而且新鮮彈牙 仲芽菜及酸菜做配料 後來我哋加咗拉麫 有酸菜啲湯底好正👍 串燒組合B（12串）$149 呢個拼盤超抵食 有牛舌 黑豚豬腩肉 雞軟骨 墨魚丸 芝士腸 雞翼 每樣兩串 串燒燒到焦香 非常惹味 辣辣地真係又愛又恨🤣 蒜香燒蜆$58燒蜆爐仔上 上面鋪滿蒜蓉下邊仲有娃娃菜 辣辣地鮮味十足🥰😋 紅糖糍粑$48每次食川菜 我都一定會叫嘅紅糖糍粑 煙煙韌韌 香甜軟腍 👍 王老吉$12無糖可樂$12食川菜 飲汽水 絕配😄😄🎈川大哥 (深水埗)深水埗黃竹街29號地舖 #香港美食博主#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodi

出到深水埗想食辣野，行過見到呢間人少少就入去，位就唔算多，但環境幾闊落我地叫左個細既青藤椒魚鍋 ($198)，有得揀生魚片同鯛魚片既，我就揀左鯛魚片同小辣。成鍋青藤椒一上枱就聞到香味，份量算正常啦，魚肉都幾嫩滑爽口，薄切得黎又唔會一夾就爛，不過有少少骨🫠都可接受既。加左個紅薯粉 ($19) 喺個鍋入面，一路煮一路索味，煙韌又好食之後再叫個辣子肥腸 ($98)，明明都係小辣，感覺辣過個魚 😂不過都好好食，份量非常多，下面有個小爐一直烘住，好貼心食咁多辣野再叫支青島 ($26) 爽一爽仲有個12串組合既串燒 ($109)，有雞翼、腸仔、雞腎、雞軟骨、牛肉同羊肉各兩串佈滿惹味既孜然粉，串燒揀左中辣，堅辣！辣得滯要叫多支可樂 ($12)😂底下同樣有個小爐烘住上面啲串燒，可以慢慢食唔怕攤到凍晒。不過最後食唔晒要打包，店員超細心將錫紙舖喺發泡膠盒內保溫，拎到返屋企都仲暖

蒜香烤魚江團魚 $318超大份烤魚😍面層一大堆蒜蓉碎、原粒蒜頭🧄、青紅椒作調味，底層配料有大量芽菜、娃娃菜、冬瓜、豆卜😍烤魚經過油炸再烤，所以食魚皮會特別脆口，魚肉厚肉鮮嫩少骨👍🏻尼個蒜香味好正，唔太鹹又岩哂唔食得辣既朋友仔食，而且條魚真係好大條份量超多，岩哂一大班朋友黎食👬🏻👭🏻娃娃菜 $36打邊爐又點可以少得娃娃菜，娃娃菜葉片緊密結實，無斑點和顏色青翠，口感脆嫩鮮甜豆卜 $32無留意原來烤魚配菜都有豆卜😂😂但尼個價錢黎講都算大盤鮮蝦雲吞 (6隻) $37雖然雲吞皮有少少厚，但贏在夠大粒😳蝦同豬肉比例剛好，餡料鮮味，口感紮實爽口，入口滿足👅蒜香茄子🍆 $35好耐無食啦🥹見到有得食 緊係要嗌黎試下👅多汁嫩口的茄子肉搭配濃味的孜然粉和蒜蓉，真係令人食唔停口。自家製無糖玫瑰烏龍冷泡茶 $17玫瑰花味香濃不澀，烏龍味相對無咁突出，但飲落順口，而且真係一點也不甜。

經開深水埗就諗起朋友介紹一間新開既酸菜魚幾好食，就專程去試下剛開鋪就做左第一枱客，門面型格新潮，入面裝修企理，環境寬敞舒適menu 款式多，有酸菜魚，烤魚雞煲，串燒，火窩，燒海鮮，真係花多眼亂黃金酸菜魚（小）$198可以揀生魚片/鯛魚片。揀左微辣同鯛魚片，鍾意爽滑既口感。勁大煲，魚份量都勁多，魚肉爽滑脆彈，魚片薄切更入味。有大量既酸菜娃娃菜同芽菜墊底，芽菜食極都有咁，正！湯底鹹度適中，唔會頸渴，推薦串燒組合B(12串）$149雞翼，厚切牛脷，黑豚五肉花，墨魚丸，雞軟骨，芝士腸各兩串串串都熱辣辣，落左孜然粉同芝麻更添香味。特別要讚係厚切牛脷，燒到好香軟，大大舊，味道一流。仲有小熱爐烘住，夠體貼蒜香金菇$48又係大大份，撕開錫紙後就見到勁多蒜蓉同金菇。金菇燒到好淋亦好夠蒜蓉味，唔會乾水，帶有好香牛油味但又唔會漏，好食到停唔到口。同樣有小熱爐烘住蒜香茄子$35鋪滿晒蒜蓉向茄子上面，有d 辣椒.茄子香軟，入口滑溜蒜香燒蜆$58沙白肉雖小但勝在無沙，香辣蒜蓉味適中加多寶$12

今日嚟到深水埗食川菜，而家餐廳叫做係川大哥😆我見佢有呢個好特別，青藤椒魚鍋～因為市面上見得多幾都係酸菜魚鍋，青藤椒我又真係未聽過未食過，所以今次專誠來試一試！⭐️青藤椒魚鍋餐廳話細份到已經夠兩個人食，賣相非常之吸引，你會見到裏面有超級多青藤椒，而魚方面我就揀咗鯛魚～另外佢都可以選擇減配生魚片，任君選擇！我就叫咗微辣，對於唔係太食得辣嘅人嚟講都幾舒服，但又食到香口嘅味道。我覺得青藤椒嘅慢慢滲出來，會有口感。呢個配搭都幾唔錯，比起平時好似更加清爽！⭐️鴨血 豆腐 花枝丸 雜菜另外呢一個魚鍋仲可以配搭其他火鍋配料～我地叫左鴨血 豆腐 花枝丸 雜菜都幾好食，特別推介佢自家製豆腐，口感好好，打邊爐一流！⭐️燒茄子 燒牛舌除咗之外，呢度嘅燒烤都非常之出名。所以特別叫咗燒茄子同埋牛舌，茄子蒜蓉份量好多啖啖蒜蓉好正！牛舌就燒得啱啱好，口感好煙韌，而串燒我叫嘅辣係中，都真係好辣😂但係幾過癮整體間餐廳嘅嘢食都幾好味，想過口癮都可以嚟試一試！

有個friend永遠都係食辣鐵膽，想食辣野都係同佢。唔係佢帶，應該唔識黎呢頭食飯。鋪頭唔大，但坐得舒服，冷氣夠曬凍，落單就要QR CODE自己落。坐低店員就比左碟麻辣花生，微辣幾惹味。泡椒魚皮$32黎講份量算好多，辣度好輕微，配埋生洋蔥，好開胃，值得叫。燒羊肉羊肉有肥有瘦，燒得好香，又唔乾，如果唔係怕食唔曬有衝動encore。燒茄子表面多蒜，茄子夠淋，夾埋一齊食係唔會輸青藤椒魚（小）店員話生魚滑啲，鯛魚有口感啲，我地揀左後者。辣度雖然揀小辣，但越煮有越辣，幾過癮。魚片份量夠曬2個人食，加上鍋底本身都有啲娃娃菜，夠曬兩個人食。什菜盤一上台已經覺得份量超超超多！有三款菜，都係新鮮，好抵叫。水餃木耳爽脆，個皮吸曬個魚鍋啲湯，好食出前一丁紅糖糍粑甜品quota一早留左比佢。佢呢款唔同平時個隻，紅糖包左係入面，流心咁嘅。個人鐘意紅糖另上個隻，但炸得香脆，又夠軟糯，都ok嘅。咁多樣野連埋兩支可樂，埋單$500有找，咁多樣野食黎講係真心抵食，味道樣樣都唔錯，要encore！

嘿！今晚同女友嚟到深水埗嘅川大哥啦！話說，入到去啲菜香氣好濃，混合咗啲辣椒同埋啲香料，令人食欲大開！我哋嘗試咗佢哋嘅招牌菜蒜香烤魚，用咗大條嘅巴沙魚，多肉少骨，燒得啱啱好，啲魚肉好滑嫩，再加上啲蒜香味，真係一絕啊！啲魚肉都燒得好啱，一啖入口，啲肉質都會跟住啲骨頭滲出嚟嘅鮮汁，味道真係好正！除咗烤魚，我哋又叫咗啲小菜，包括啲蒜香金菇同涼拌青瓜。啲金菇燒得好鮮美，啲蒜香味更加突出，真係一啖入口，就好似係喺天堂食緊嘢咁。啲涼拌青瓜好清爽，加咗啲辣椒同埋啲芝麻醬，令味道好豐富，好開胃！最後，我哋又叫咗一份烏冬，啲麵條好彈牙，配上啲蔬菜同埋啲魚肉，真係好好味！總括而言，川大哥嘅烤魚真係一流啊！啲小菜都燒得好好味，配合啲米飯或者麵食一齊食，真係一個非常豐富嘅用餐體驗！啲餐廳嘅服務好友善同埋好細心，令我哋感覺好舒服同埋放心！如果你想嚐到正宗嘅川菜同埋烤魚，就一定要嚟川大哥啦！

來到深水埗做野，見到呢度有間川菜，內外都要座位，睇下菜式好似好正宗甘，就同朋友過來試下。入到去滴座位好寛落，坐得舒服，整個店鋪裝修都五錯，適合同朋友過來飲酒傾計。我地叫左半打燒生蠔，一上來就覺得好正，蒜蓉超多，適合我滴怕腥既人，生蠔都好大隻，味道正宗，係辣既，但係又五會太辣。距滴串燒真係四川串燒甘feel，五係日本串燒果種，好香孜然粉味。雞脆骨最好食，雞腎都可以，不過有少少燒老左。呢兜蒜蓉娃娃菜，價錢五貴但係分量特別足，特別好食，蒜蓉一樣比較多，真係好適合我滴鐘意蒜蓉味架。呢個雞煲一開始見到五係我想要的感覺，以為係幹身滴既雞煲，但係食落係超級好味果種，味道五太辣，剛剛好，滴雞肉又好嫩，不過可能會有少少肥，可能因為肥，個味先甘正，因為有雞油係入面。總體來講，鋪頭性價比係較高的，想食正宗四川菜就可以來食