尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

朋友來港探我, 有大有細。 最簡單更係食自助餐。 我比左記間佢揀, 佢揀左凱悅自助餐。 當然ok 啦 因為我都未試過。 一黎到循例都參觀下。 種類真係好多。 焗蠔, 威靈頓牛扒, 龍蝦鵝肝, 貓山皇甜品等等。 蠔雖然無生嘅有熟嘅補返。 冷盤有蝦 長腳蟹其實我就一般般。 但威靈頓牛扒真係唔錯, 真心有質數, 我隊左兩塊😅 即煮波士頓龍蝦, 煮完劈開一半新鮮嘅野無得輸。 想回本嘅就落力啦。 我都隊左隻。 佢d 湯都好飲。 煎鵝肝, 其實都係無得輸。 好好味只係唔敢食咁多。 其他嘅, standard 野啦 但如果你係甜品控嘅, 甜品唔錯, 由其係有貓山皇榴槤芝士撻。 唔鍾意食d 榴槤制品嘅我都覺ok. 整體我好少食自助餐無生蠔, 有d 唔慣。 但其他嘅如威靈頓牛扒, 鵝干, 波士頓龍蝦等基本值會票價。 around 700 位 其實真係絕對會再幫襯

今次是第二次光顧。。食物種類算多。味道不錯。環境和座椅舒適。價錢略貴。每人一杯飲品（不是任飲）。時間算充裕。服務生態度良好，收碟頗快。洗手間位置稍遠一點，對行動稍慢的老人家會感到有點距離。總括來說，可以再光顧。食物種類算多。味道不錯。環境和座椅舒適。價錢略貴。每人一杯飲品（不是任飲）。時間算充裕。服務生態度良好，收碟頗快。洗手間位置稍遠一點，對行動稍慢的老人家會感到有點距離。總括來說，可以再光顧。

準備出去拎食物，鼓聲便響起，有新鮮油甘魚即劏即食，好新鮮仲拎左幾款海膽款式的食物，例如海膽蒸蛋、海膽軍艦和海膽雪糕，海膽算鮮甜，不過放在雪糕上感覺有點浪費，所以一口吃了海膽先，免得雪糕的甜蓋過了它，但創意加分。小編勁愛醬汁，一半龍蝦原汁原味食🦞，一半就揀了泰國酸辣汁，出奇地好味有一個小驚喜就係有威靈頓牛柳版⋯既威靈頓三文魚！一樣酥皮面，入面係雜菇加三文魚扒。甜品方面，tiramisu 同拿破侖一定最出色！tiramisu 入面好重咖啡同酒味，雖然濕左少少，但絕對值得一試。Overall 黎講，食物質素算吾錯，男朋友仔就話煎扒類失色了一點，其他都算吾錯的🌸

期待已久既正式生日飯來了。呢個海膽、蒸龍蝦🦞主題 確是值得食的。還有就是有我喜歡的鵝肝食，其他主要刺身，牛，羊都不過不失。今次仲有個威靈頓牛柳我是第一次食、都好好味，我仲要食晒成個酥皮龍蝦亦都容易取倒，即使要排隊都不用太久，因為職員手腳都很快，1取起用刀切開兩邊便食倒。我食左一隻半、好滿足喔！甜品又有海膽雪糕🍦楊枝甘露、味道不錯大家可試一下。仲有我喜歡的夾餅，隨便加自己喜歡的調味今晚食到飽飽的加上燈光暗暗，好想睡覺💤

上網睇到呢度有得任食海膽，即係訂位試一試。餐廳算幾大，環境舒適，檯與檯之間有一定距離，可以一邊食一邊傾下計。不過燈光有少少暗，食到後尾有啲眼瞓。食物方面，都有好多選擇，本身想去食海膽，完全冇失望，唔使點排隊就拎到，海膽好新鮮，食多幾件好快回本。另外最好味係即恰龍蝦同手切油甘魚，一般自助餐好少機會有，雖然要排一陣隊，但都覺得好值得。甜品都係有酒店級水準，食左幾件切餅，最後再加一杯薑汁味嘅海膽雪糕，非常滿足！

7:00去到，已經好多人，沒咩空位，去到即刻拎海膽軍艦，係好味嘅，跟注有龍蝦，係即刻煮，d龍蝦仲識郁，d肉質好味，鮮甜！佢有個泰式辣醬配埋勁好味最值得食係呢兩樣！仲有個鵝肝都OK正常其他凍蟹腳,凍蝦,東風螺肉嗰啲就一般，食咗一轉冇再拎了，羊架同埋牛肉都OK！其他熟食就冇食了。。冇咩特別。海膽蒸蛋得幾得意！佢有個老黃瓜湯都好好飲甜品方面，海膽雪糕都好味， 個雪糕係有啲柚子，好清新下。但係馬卡龍就麻麻哋。。軟林林冇咩杏仁味，總結，服務都幾好的，新鮮龍蝦最鐘意，今次自助餐滿意

雖然是平日晚上，但一樣全場爆滿之前已來過數次，食物的品質一向不錯，今次再來主要是因為餐廳現在的主題是海膽，一向喜歡吃海膽的我當然不會錯過。食物方面：主角海膽，有海膽壽司、手卷、海膽炒飯、海膽蒸蛋...其中我最喜歡的還是海膽壽司，大大的一片在飯上面，味道也很不錯，並不會因為是任食而降低質數其他食物方面，還有龍蝦是必食的，真的很新鮮，另外還推介燉湯，很好喝，還有限量的即切油甘魚，聽到鐘聲響起就可以去排隊，如果排頭幾名的話還可以吃到魚腩，肥美很多，記得快些去排隊呀

If you have certain expectation in quality because of thename of Hyatt, you will be deeply disappointed. The price of tea buffet is $318per person; it’s definitely overpriced with such limited/poor food selections. If you arepaying in the same price range, I recommend people just go somewhere else. 1 issue) Limited selections in hot entrée, theyprovide cheap stuffs such as burger, extra-hard sandwich (too hard to bite), hotdog,pizza, fired rice, pasta, Hainan chicken (relatively good). There are

Tea Buffet, 3:30 開始，3:15 已在門外排了一條小人龍，我之前和朋友到過沙田那間吃，今次就試下尖沙咀這間，剛好遇到下雨天，好彩在地鐵站附近，一出便是，cafe 非常高大尚，坐下立即看看有什麼食物，我想介紹必食的是刺身

媽媽生日，係OP揾下邊個自助餐高質抵食，揾到呢間係K11，交通方便，經OP book位仲有折，咁就揀呢間啦。5大2b餐廳比左張圓枱我地，方便傾偈之餘仲方便照顧小朋友。一開波就攞碗中式粉麵，梗係唔係我食啦，係比小朋友食，settle好佢地之後我就可以慢慢嘆啦首先食左個海膽蒸蛋白，其實有少少怪，兩樣野唔係咁夾，最後我都係分開兩種食材黎食行過燒爐，見d肉幾靚，揀左件西冷扒同羊架食，都幾嫰口唔會打渣鐵板鵝肝配多士，鵝肝好肥同厚身，但食落又唔會太膩鮮煮波士頓龍蝦，超好食，煮完仲好鮮甜，唔洗落醬都好好食，比起凍食更出色，每人每次攞半隻，我加埋食左兩隻海膽軍艦，另一樣超好食，即場包，成格海膽整一個軍艦，質高量多，留意返，每次攞係無限件數，一次過可以攞好多件，所以條人龍長期keep住天婦羅都唔錯，唔會厚粉，好脆口甜品櫃有多款蛋糕選擇，但我已經被龍蝦同海膽填滿左個肚，只可以食到幾件蛋糕而其他冷熱盤不過不失，雖然呢間自助餐選擇相對無咁多，但勝在夠高質。

最值得推薦的龍蝦，但其他熱盤款式就好少，甜品就有很多蛋糕，但比的份量太大，只能試一種口味，失望，他的份量是一件正常買的份量，有人切比你，所以冇得選細件d。刺身都可以，新鮮的。

一早已經係網上見到有廣告話有海膽主題嘅自助餐，超想嚟食，終於男朋友仔book左今日嚟完我心願😍算便慶祝交完功課😂😂餐廳唔算好大，但座位之間都算幾闊落，坐得都好舒服。其實攞嘢食嘅範圍唔算大，但好多嘢都好特別，唔會令人覺得好少款式，但當然個前題係你鐘意海膽😂。海膽軍艦一開始就已經好吸睛，不過由於係整左一段時間，紫菜已經唔脆，不過其實重點係海膽🤣海膽算係甜，冇乜明礬味，但舊飯就真係略大左小小。之後嘅海膽炒飯都好正，係即刻鐵板炒，份量小小地，好適合自助餐嘅量配埋隔離嘅鵝肝就真係一絕。另外嘅食物都好唔錯，波士頓龍蝦係新鮮生猛，啲肉質好有咬口，一啲都唔霉。仲有限定2條嘅即切嘅油甘魚，不過要出去搶，味道超正，彈牙唔腥，但第二條就有啲腥腥地，不過還好。海膽雪糕同海膽蒸蛋白都好得意，但稍微唔太夾，又未至於唔好食，不過分開食會比較好😂😂餐廳職員收碟收得好密，服務唔錯。用餐時間係6:30-10:00，由於肥妹我嘅肚容量.....我地食到9:30😂好彩出面都仲有嘢食，未有咁快收嘢，海膽炒飯個叔叔好好人，特登炒埋最後一碗比我，仲放多一格海膽落去有機會一定會再嚟順帶一提，個廁所都好正食自助餐，點可以唔提個廁所呢

忘了從甚麼時候開始，海膽在我的心入面佔有一個不可取代的食物，當得知尖沙咀凱悅酒店正在舉行「海中黃金」尋味之旅的自助餐，餐廳以加拿大赤海膽入饌，我的心心眼立即跑出來了，勢要來到這邊吃個夠。 當天我還遲了好一陣子，好友就放了這樣子的一個陣，一個美食陣，好像在等待我似的。日式美食、沙律、海鮮、甜品應有盡有的，忍不住立即就要開動了。 配合棉棉的加拿大赤海膽手卷和海膽軍艦，以刺身方式去感受每一隻海膽的甘甜香味，叫人停不了地吃。 海膽蒸蛋白及飛魚子海膽叉燒炒飯都是必食之選。前者是用上海膽添加在以昆布及鰹魚湯蒸煮而成的蛋白上，香滑之餘亦加入加拿大海膽的甘甜味在當中，一吃便愛上；廚師在炮製後者的時候，以煙韌有咬口的炒飯上，加上清脆的飛魚子和肥美豐腴的海膽，每一口均是滿足的感覺呢。 至於這份龍蝦，是招牌現煮波士頓龍蝦來的，即開即食，鮮味無比。廚師更為它炮製了「海膽白酒忌廉汁」用作沾龍蝦之用，鮮甜爽口的波士頓龍蝦配以海膽醬汁，令鮮味提升之餘，更令整道菜的味道更為吸引。 海鮮就更加不用說了，鮮甜可口。 不得不提就是師傅即開刺身，原條魚即劏即食，今次有平政魚、油甘魚及鱆

生猛龍蝦·海膽Buffet🦞🦞🦞.Hyatt Regency既龍蝦主題buffet，上次食到小編Lam lam脷，今次決定要encore❗️今次仲要有埋海膽做主打，一次過試盡不同款式😍龍蝦係用水烚既，💯%保留左原有鮮味，真係好少有新鮮得咁入味，包保唔會失望！🦞🤗每次可以拎半隻，可配海膽白酒忌廉汁，但反而更愛山葵飛魚子汁🤤.原條手切魚生都係hyatt既一大特色👍🏻全晚分三輪，是晚有平政魚、油甘魚同鱆紅魚🐠，同雪藏既果然有分別，即切夠晒新鮮，室溫食刺身原來感覺就係咁正❣️.海膽專題亦係驚喜之作🤩海膽軍艦件海膽係XXL size😍仲有海膽飛魚子炒飯、海膽蒸蛋白，仲有海膽雪糕🍨添啊！佢地分佈係唔同區域，要細心發掘啊😌.熱食部份都出色啊！👍🏻即煎鵝肝食左五件咁多😂因為油脂豐膄，入口即溶，又大件厚身🤩仲有即煎牛扒同羊架🐂🐑，夠晒BBQ風味🔥威靈頓牛柳都挺不錯，酥皮批面有蛋香，唯一好似放耐左少許林。皮與牛柳之間有層蒜蓉磨菇蓉，做法正宗！牛柳五成熟都岩岩好，無筋又好林👍🏻仲有沙參玉竹燉豬𦟌，燉湯可以潤潤喉，抖抖後再戰甜品🍮！.如果你以甜品作buffet主打，呢道一定滿足到你🥳蛋糕放晒係雪櫃，要問專員幫你拎

已有一年沒去尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃中午自助餐. 菜式沒有什麼改動。水煮牛肉, 第一輪牛肉吃完沒有加添牛肉粟米魚肚羹炒蝦和蜆夠鑊氣海鮮不錯有鮮味有烤牛扒, 烤咖哩羊不會太乾身魚生厚切天婦羅夠脆口甜品蛋糕精美可口咖啡廳該改變菜式了