尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

之前爸爸一家人來吃過一次的自助餐，選址係尖沙咀的凱悦酒店，也忘記了上次自助餐是什麼主題了，不過地方方便，坐位舒適，而且食物也佳，一路也想再來吃多次。今次因為看到不少介紹，主題係豚肉，正是因為之前去鹿兒島縣後愛上了那裡的豚肉，就想帶爸爸再次過來。相對刺身都幾有特色，牡丹蝦可以食好多隻，另外我吃也三文魚，呑拿魚和八爪魚，也不錯，不過最重要有呢個油甘魚即劏show，雖然冇之前食過什麼藍黃鰭咁有氣勢，但油甘都幾好食，相反冇呑拿咁飽咁肥美，仲好食。壽司就有鹿兒島豚肉炙燒壽司令人吃不停口，燒過後更香更美味。西梅醬鹿兒島豚肉好可愛，梅醬有點酸，是令人開胃的前菜。炸過的瑞士芝士炸釀鹿兒島豚肉好大件，愛芝士的我都幾喜歡。我試過最喜歡的豚腩肉，宮崎豚腩肉，用蔬菜包過後更加輕盈，男人就覺唔包就更好，這大約是男人和女人分別吧。還有活龍蝦是最重要重點，食左三件，愛不惜手，還有不同的泰式汁和山葵飛魚籽match番隻龍蝦，更好吃。另外燒味和很多熟食都幾吸引，食左燒牛和羊扒，好少食咁多肉，但值得吃。甜品好多，最好係豆腐花，還有好正的榴蓮撻，好好味，我吃左兩轉，流心爆發出來強勁的榴蓮香，愛榴蓮一定要吃。豚肉和活龍蝦都是

好耐都無食自助餐啦~~ 難得有事慶祝就一於食下啦~~~~ 大家一早就集齊啦~~~到差不多夠鐘，職員就會指示排隊入座~~~ 食物種類繁多。中西日印泰等都有。總有一款啱你選擇~~ 朋友就鐘意食芝士，有三四款選擇，由濃味到淡味都有。 最欣賞威靈頓牛，酥皮鬆脆，牛肉鮮嫰多汁，醬汁既味道唔會搶了牛的鮮味。 龍蝦亦都有兩款醬汁選擇，適合唔同口味的大家。 雪糕有個至款味道，牛奶拖肥，朱古力，紅桑子雪葩，芒果，士多啤梨等等，仲有不同糖果俾你裝飾。年紀小的可以用小碗裝雪糕，大啲既就可以揀脆筒。蛋糕都有好多選擇。基本食一轉甜品都已經飽啦~~~~

上次見過朋友們在這裏吃的海膽龍蝦自助餐，一直很想來拜訪一下，可惜上次主題實在太受歡迎，同海膽冇乜緣份訂唔到位，一直耿耿於懷，期待有機會再一次遇到一個好嘅主題再來。誰知很久不見的靚女M小姐約我食飯，選址正是凱悅酒店咖啡廳，雖然沒有海膽，但至少也滿足，因為想試好耐，唯一尖沙咀呢間酒店自助餐一次都未食過。同埋幾個朋友，當中朋友N先生應該很高興，因為今次酒店換了主角，以鹿兒島的豚肉為題，不吃牛肉的他有福了。應該是上次在海洋公園沾上的一個壞習慣，對新鮮活蒸龍蝦上左癮，上次的主題其中一個大主角就係蒸活龍蝦，今次依然保留，每人每次攞一份，但整得好快，完全無冷場，加上鮮甜爽口的龍蝦肉，還有泰式辣醬或山葵飛魚籽汁任你選，不同味覺的刺激感等你可以吃更多。個人喜歡泰式辣醬，你呢？呢個惡習令我全晚不停來回都係食龍蝦，食番夠本，講真以活龍蝦為主角的自助餐真的不多，成本高過任何蠔或者其他海鮮。反而其他海鮮有翡翠螺、蝦、青口、大蜆和長腳蟹腳，當然，龍蝦太精彩，令幾樣海鮮都失色左，不過我也照單全收。每晚都有兩轉直劏的油甘魚，雖然沒有那些呑拿魚咁大條咁搶鏡，但都引來不少人艷羨的目光，而且即劏特別鮮甜新鮮，師傅更加係厚厚

又話經濟衰退自助餐大減價 用某美食平台訂位 有75折 星期日午市都要350蚊左右 根本一啲都冇平到 因為你睇返佢啲食物 你就知道佢根本係將貨就價 所以全場只有八成滿 如果再係咁樣 坦白講以後唔會再去 所有其他食物不知所謂 普通到唔可以再普通你見我影嚟影去只有甜品 你就知道只係甜品可以接受 的確佢啲甜品非常精美窩夫加拖肥雪糕 超級濃綠茶雪糕加綠茶窩夫 咁要再加幾粒紅豆啦精美小 葡撻 一口尺寸非常好食後面見拿破崙同芝士蛋糕都非常精美 可以攞完又攞嘅水準總結 呢間嘢除咗甜品之外所有其他食物 乏善足陳 如果大家係甜品控 就可以嚟試下 但係如果你只食甜品畀350蚊 相信好多地方可以揀唔一定要嚟呢度 另外可以讚下佢哋服務水準 服務員及廚師 都非常之有禮貌有水準 見到你張枱多嘢 仲忍唔住過嚟幫你清好曬 不過你啲食物咁差 好難補得返 所以你冇生意應該都係預咗

上回提到信義家集齊人去食飯啦~~~ 就梗係揀間坐得舒服，服務又好既地方啦~~~凱悅酒店咖啡廳~~~ 環境枱與枱之間寬闊，坐椅舒適。仲有獨立間格位，情侶或者朋友講祕密就適合坐啦~~ 凱悅酒店咖啡廳 #6歲以下免費  ，6至12歲既小朋友就半價優惠。如果有指定的信用卡仲有折添~ 唔講錢，都係講番食~~~ 我地每個人都有不同既目標。 信義媽就梗係燉湯，海鮮。 信義爸就羊架，牛肉，鵝肝同長腳蟹。 信義弟主打肉，天婦羅和刺身。 小卷就梗係想主打甜品。 小立就完全淨係想要生果。 六仔就梗係想食威靈頓牛，龍蝦，同埋有餐安落茶飯食就已經賺咗啦~~~ 信義妹係想全場食一轉之餘，仲可以靜靜影下相就好啦~~~ 龍蝦係即場整的，每人每次限取半隻。鮮甜味，跟龍蝦膏既甘香，肉質爽。長腳蟹海水味濃，肉厚。 鵝肝有兩款，一款係廚師即場煎的，可以配脆法包或者烤蘋果。另一款係鵝肝醬，用來搽麵包食就唔會怕油膩。信義妹就鐘意煎既多一點，廚師煎到有脆邊，內裡軟綿，油脂甘香，配上蘋果一解油膩感又可以增添食物味道。 除咗小朋友會令到你忙不停，係呢度食自助餐都會忙不停架~~~ 大家記住~~ 聽到鼓聲就記得要嗱嗱聲起

活龍蝦現叫現煮，質素自然高一線，無限制下當然要多擦幾隻啦！首先介紹一下資料吧，晚餐供應時間，星期一至五：晚上6:00至10:00星期六、日、公眾假期前夕及公眾假期：晚上6:30至10:00價錢星期一至四：成人：$648 / 小童：$324星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期：成人：$708 / 小童：$354*以上所有價目以港幣計算並須附加10%服務費由2019年9月1日 至 2019年9月30日，OpenRice 會員經由OpenRice 網上訂座，便可享有自助晚餐8折優惠。必吃的除現點現烹的生猛龍蝦外，鐵板燒海鮮及肉類、鹿兒島豚肉、燉湯、煎鵝肝、各式冰鎮海鮮、刺身及各式精選甜品也備受注目！龍蝦每位每次限取半隻，但可不斷重覆添吃；友人足足拿了五轉才甘休，認真犀飛之利！另可隨喜配泰式辣醬或山葵飛魚籽汁，但「美鮮」當前；我當然不會「多此一舉」啦！是晚的鐵板燒海鮮及肉類選擇包括：秋刀魚、鰈魚、鯧魚、魷魚筒、羊架及西冷扒。選了其中三款 (鯧魚、羊架及魷魚筒)，魚嫩滑、羊羶香、魷魚煙韌爽彈，不錯吃。是次有多款以鹿兒島豚肉為主的菜式，其油脂比例較高、肉味濃郁，油香滿腔，是不可錯過之選。鹿

吃自助餐，有人追求便宜抵食的，也有人不介意付出多少許，吃有品質的，如果你是後者，尖沙咀Hyatt Regency的自助晚餐是個好選擇，清蒸活龍蝦不但更更更鮮甜，而且還爆膏，朋友一口氣就吃了四邊共兩隻；另外，每晚即劏的兩條油甘魚，新鮮甜美，充滿油香，喜歡吃刺身的朋友怎能抗拒？網上有八折優惠券，絕對值得一試。新鮮手切油甘魚在餐廳的正中央，每晚都有兩條新鮮油甘魚等待師傅生劏，根據我們的觀察，是19:00及19:30，喜歡吃魚生的朋友，記得對準時間去排隊，油甘魚非常肥美啊。刺身鹿兒島豚肉炙燒壽司除油甘魚之外，當然還有其他刺身，今晚就有牡丹蝦、八爪魚、三文魚及吞拿魚；壽司方面，除一般款式，因為現在餐廳正在做豚肉主題，所以亦有一款「鹿兒島豚肉炙燒壽司」，口味更獨特。清蒸活龍蝦不過說到我的焦點，就一定是清蒸活龍蝦了，龍蝦肉鮮甜無比，十分彈牙，蝦膏鮮美，這是雪藏貨無得比的，單吃這個就可以回本了；不過因為要蒸，每供應完就要等下一輪，要耐心等候呀！各式凍海鮮鐵板鵝肝鵝肝都很喜歡，肥美豐盈，夾著蘋果及多士來吃，減少了油膩感，且更添鬆脆口感，可惜我膽固醇過高，只能淺嘗一塊就要鳴金收兵。各式烤肉鐵板煎宮崎豚腩肉

自助餐都有招牌菜? 對, 尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳, 每個來過的客人, 也知道這裡有一道不能錯過, 也不會錯過的現煮活波士頓龍蝦. 這晚, 我們一家, 又會來這裡, 為的除了是波龍, 還有現正做推介的日本豚肉菜式.不說甚麼, 先去取現煮活波士頓龍蝦. 簡單來說, 是必吃, 也是值回票價的. 話不會說死, 不是說冰鎮龍蝦不好, 但, 即烚的生猛龍蝦, 始終更合我們的口味. 簡簡單單, 熱辣辣, 已經是吃得到的新鮮. 當然, 您愛加添點味道, 可以選擇點點山葵飛魚籽汁, 又或者是泰式辣醬, 鮮中帶辣, 也不錯.冰鎮海鮮那邊, 幾款選擇是蜆, 海螺, 大蝦, 青口, 跟蟹腳, 鮮甜的海鮮, 甚麼時候, 也要預留胃訥的空間鐘聲響起, 不是下課, 而是師傅表演即切原條油甘魚. 大大條的油甘魚, 轉眼間已經切好. 提提大家, 每晚一共有兩輪供應, 即是, 要留意著鐘聲, 因為, 那肥美而滿佈油脂的油甘魚, 美味度達到錯過了會令人後悔的程度.CEO又取來鹿兒島豚肉炙燒壽司. 對, 這個就是推介的日本豚肉菜式, 之一. 炙燒的一大亮點, 是把鹿兒島豚肉的油脂逼出來, 這樣子的豚肉, 肥美但不太油膩.繼續

星期三的晚上, 來到尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳, 還是相當旺場. 就算環境變成甚麼, 似乎, 大家還是需要找地方用餐, 做得有心, 有水準的地方仍是不愁客人. 畢竟, 這裡的現煮活波士頓龍蝦還是經典, 加上這次的一系列日本豚肉菜式, 受歡迎是應該的.頭盤: 8分, 頭盤方面, 亮點是西梅釀鹿兒島豬柳配水瓜柳吞拿魚汁, 開胃的西梅釀鹿兒島豬柳, 正好為這餐作個好開始. 沙律, 當然是我的心頭好, 吃點沙律, 永遠是吃自助餐吃得健康的方法. 芝士有Emmental, Brie, Edam, 以及Gouda四款, 加上凍肉及中式頭盤, 挺豐富.當然, 少不了的是刺身跟壽司. 新鮮手切油甘魚是必吃的項目, 聽到鐘聲, 就要排隊等師傅表演兼分發油甘魚, 油脂感十足的油甘魚, 肥美而鮮甜.鹿兒島豚肉炙燒壽司亦是這區的另一堂弄出品, 炙燒過後的鹿兒島豚肉, 更重油香.海鮮: 9分, 海鮮, 是吃自助餐不可或缺的部份. 悅新鮮專區內的是現煮活波士頓龍蝦, 即烚的生猛龍蝦, 跟冰凍龍蝦相比是完全另外一個層次. 味道相當鮮甜的波龍, 入口爽彈, 點上山葵飛魚籽汁, 或者泰式辣醬, 帶點微辣, 更起了提味的

用匯豐信用卡買自助餐買一送一，兩個人連加一$381.60。絕對係超值！未到3:30pm已經好多人排隊呀。好多人都入去轉攻刺身，佢個梳乎厘班戟好好食。食所有嘢都好食冇乜伏佢個芝士撻每個人限攞兩件，不過我見好多人都攞成六件，不過排隊嘅人都食度。佢啲蛋糕超好食，酒店級數果然唔同啲。咁嘅價錢有咁多嘢食絕對係超值！每人包一杯餐茶嘅，佢係成壺俾你，夠你諗到三四杯。我哋真係好抵我一定會返嚟！我會介紹埋比朋友嚟食！同埋佢啲服務真係好好每個人都有好有笑容收碟得好快！

睇咗以前嘅食評，一心想去食海膽，點知完全冇，切刺身嘅哥哥仔話冇出海膽將近兩個月，有啲失望。不過其祂食物嘅質素都幾好，收貨喇。另外，OP晚餐訂位全單8折，原來不含加一

話說某天跟同事聊天，他說跟家人來了這裡吃buffet，讚不絕口酒店正在做海膽主題的buffet，愛吃海膽的我當然深深被吸引急不及待地經OR預約了去吃，還有discount，正當天下班馬上飛奔去餐廳第一時間當然巡場看看有甚麼新鮮龍蝦，即場烚廚師每次會給半隻而旁邊有兩款醬汁提供鮮龍蝦非常新鮮甜美，新鮮的就是不同當時不是很多人排隊，所以可以拿完再拿海膽壽司任食（分必為軍艦或迷你手卷）當天排了滿久才能拿到，因為極度相信當時那位負責弄軍艦的哥仔hea做，出得非常慢，反而弄手卷的師父非常快手到中段其實也沒甚麼人拿，所以可以待遲點才拿也未遲海膽應是加拿大海膽，鮮甜，不過當然紫菜就。。。。鵝肝反而沒甚麼人排但因為沒人排的關係，鵝肝都放涼了，可惜同一地點還有海膽炒飯拿，細細碗，可以一試每晚有兩個時段即場劏魚，當天兩段都是油金魚如果排頭位的就能拿到腩位，非常肥美海膽蒸蛋白的蛋白尚算滑，不過沒味，所以個人覺得可以skip燉湯也算ok，也可一試甜品有很多不同選擇，也有海膽雪糕（其實就是雪糕上加上一片海膽）熱葷很少選擇，可以跳過不過因為主攻海膽及龍蝦，所以很多其他東西都沒試，不能評價只是鮮龍蝦已經值回票價，加上