安利魚蛋粉麵

營業中

休息中

很久沒到安利吃我最愛的片頭切腩撈粗, 明知安利在周末很難等到位, 所以特別在閒日的下午茶時間再到訪, 果然完全不需要等位。一如以往, 只點片頭切腩撈粗, 質素依舊, 沒有退步。粗麵沒有柬水味, 好彈牙~ 撈麵的豉油, 甜度適中, 又不會太咸。不過魚片好像比以前吃時薄... 但魚味依然好足夠。切腩切成細細件, 容易夾又容易食, 牛腩肉質夠晒牛味, 而且夠腍! 正~

專誠來筲箕灣掃街頭小吃，第一站是安利粉麵，但大鋪剛關門，只好過對面細鋪安利。我與朋友分享切腩魚蛋湯河，好吃，切腩不黏牙，很淋。我們再叫鮮牛治，可惜賣光，下次必試。

從王林記吃完魚蛋粉後, 肚皮仍然不大滿足. 沿著東大街前行, 經過安利時, 發覺門外的人群已經散去, 而且居然不用等位! 於是, 我們又入去繼續開餐!!這間店子比隔鄰的王林記大得多, 雖然食客很多, 但地方不覺得太擠迫, 而且衛生情況較佳. 餐牌上除了粉麵外, 還有茶餐廳食物供應. 已經半飽的我們, 點了片頭河和切腩米.片頭河只有兩塊是片頭, 其餘的都是魚片. 魚片雖然魚味不重, 幸好片頭炸得香脆, 入口也算彈牙, 比在王林記吃的魚片好一點. 至於河粉則偏腍一些, 大致上算是不錯的.切腩米據說是這店的招牌貨. 雖然不知道切腩究竟是哪個部分, 吃起來和牛腩相似, 比較瘦又不算硬, 不過牛味一般而已. 可惜米粉比較粗嚡, 食味一般.後來, 從老姊口中, 才得知這裡是東大街名店, 怪不得門外常擠滿人. 食物的質素不差, 而且份量足, 一試無妨. 不過, 如果要花長時間排隊輪侯的話, 似乎又不大值得了.

星期六, 去左呢間安利度食左一碗切腩魚片河粉. 嘩!真係咁大個人第一次食到d咁難食既所謂切腩佢所謂既切片腩, 又"柴皮", 又"嚡十十". 所謂"必食", 其實比起普通的粉麵鋪食到既仲差.名過於實.

本來好一部份港澳米之蓮已經係貴夾難食既指標, 自己係香港大, 都想為香港人囉D面子可惜... M指標始終係外國人的指標........入門口叫號碼交飛仔, 我知佢地繁忙, 但係都無可能寫個檯號要自己搵檯~~~今日食既奶油多, 淨魚旦, 鴛鴦走.... 最好味既係奶油多, 真係, 好脆好軟熟!!!不過最高期望既魚蛋魚角... 無試過其他的話, 看openrice裡面大把其他檔比你選... 完全同意樓上樓下, 湯底超重味精既comment.... 我下午三點幾tea time食, 夜晚7點幾飲水飲汽水仍然飲到顛... 唔知係咪策略鴛鴦.... 應該因為外國人喜歡English Tea 比 Ceylon 淡味. 身為香港人, 那杯鴛鴦...... 奶茶 + 咖啡都嫌佢淡小食多滋味. 大家要試Michilin 既同時, 不要因為個名而override自己的感覺Experience is not really good. If you have MSG allergy, please leave this place...When Michilin rates in Macau and HK,

一日lunch慕名黎見到好多人排隊,好多都係大佬自遊行既人士有fd早黎排,好快入左去食我叫左碗牛根河,我fd叫左魚旦麵質素:湯底好重味精,好似兩三庚雞粉開水咁,我個fd唔受得味精,第二日仲喉嚨痛 河粉冇咩問題,但幼麵成陣鹼水味 魚旦少少彈牙,但同出名冇咩分別 牛根佢比左牛腩我,好多根,都可以叫牛根既/.\服務:一萬個差,食慢少少趕人走,個伙計見我食得慢, 就係到鬧我:'快d食la,出面成六十幾人等你張台嫁!' 都唔知呢d咩態度,有人排隊好巴閉咁價錢:相比其實粉麵店貴,但又唔覺得貴係邊到

今日經過附近,睇完openrice就決定食安利等時間很快不過好可惜冇曬魚皮(其實不過11點幾)=[叫做魚片粉同牛腩粉覺得個湯底好好$20蚊碗我個人覺得幾抵!牛腩湯底係好深色，感覺熬制好耐見到其他食評話算多味精我自己就唔多覺得~!

接近1830到達, 一心諗住吃切腩魚蛋粗 $28, 點知送來是一碗魚片碎腩粗..5分鐘後先聽到廚房傳來魚蛋賣晒的聲音..牛腩雖然細細舊, 但份量幾多, 食極都仲有..6-7塊左右..可惜沒有甚麼味道..c6吃的切腩片頭粗 $32, 他覺得似煲湯牛腩, 有點失望..今次吃的魚片反而幾彈牙&有魚味..麵既份量亦多..有微量既鹼水味...又係掛住吃, 忘了拍照..

YUMMY YUMMY ~切腩河,好好味,D粉好滑, D切腩好香...唔會話太硬~, 出面其他粉麵食唔到咖... 不過貴左少少..但都係值得既. 還有其他..我鐘意食既奶油多都有.假日好多人等位,好彩佢有兩間,等大約30分鐘左右..SWK area OK la!

26/12/2010 (星期日)今晚係筲箕灣個邊行街，見到對面街的安利，於是走去試下。我有做資料搜集，知道安利的魚蛋好出名，所以叫咗一個魚蛋河試下，另外加一碟油菜。店內地方清潔，一般茶餐廳的格局，當然要搭枱啦，服務都算OK啦。話咁快魚蛋河就到，魚蛋彈牙，都算唔錯。油菜： 份量頗多，很抵食。

這裡最出名的是~魚片頭撈粗魚片頭有魚味, 撈粗即是特製豉油撈粗麵, 頗可味啦.... 75分魚蛋河, 湯最怕是味精水, 這裡是味精水, 但味道OK, 但本人真的很怕味精水, 河粉算滑, 但含米不足, 徧韌, 一般, 魚蛋有魚味, 彈牙, 可以 70分有時會外賣魚片做餸, 至發覺魚片有很多味精, 是失敗處, 魚片外賣已幫襯第二間了...堂食只吃數片, 數粒, 不會發覺

一早與男友計劃好在這星期日到筲箕灣東大街掃街. 食肆資料當然由我搜集, 由“安利魚蛋粉”, ”恆河咖哩屋”, 以及“低調高手大街小吃” 等等….. 只可惜兩人眼闊肚窄! 當日只能完成其中兩項”安利”的牛坑腩,魚旦和魚片頭河.和低調高手大街小吃” 雞蛋仔和格仔餅. ” 剩下的只好留待下一次了!整條東大街有2間店名相似, 一不留神就錯入另一間”安利大牌檔".據聞“安利魚蛋粉”與”安利大牌檔”是兄弟關系, 屬實是否就無需考究了! 只知道這間是原裝正版的安利. 整條東大街也只有這店外永遠人頭湧湧, 我沒來安利差不多已有十年了! 新裝潢的安利比以前新穎,牆上掛了數張"名人榜", "名人榜"上簽滿曾來此光顧的各方名人,除以其增加知名度外也可用作點綴裝飾! 不過,我還是比較懷念舊裝潢,起碼多一份親切感! 我們來到已差不多4點,取了輪候籌,還好只等了約十多分鐘. 店內的侍應哥哥態度和善,記性特好, 做事幹淨利落! 起碼比九記牛腩的侍應哥哥友善得多了!男友是第一次來,當然要了這裡的招牌片頭河, 我則點了魚蛋粉, 另外再要了碗清湯牛坑腩. 這裡的魚蛋,片頭感覺沒添加雜質,很豐富的魚味,有嚼勁且彈口! 至於

一家人來到東大街, 掃了兩家小店, 下一站就是這裡. 店子在米芝蓮內有介紹, 不過就未有入圍必比登. 店子環境都相當擠逼, 四個人, 也要同其他客人搭檯. 大家都不能吃得太多, 就只要兩碗魚蛋魚片分吃.淨魚片 $20: 6分, 淨魚片有兩種份量, 原條的是$40一客, 例牌就是$20一客. 魚片不算有太重魚的味道, 質感還可以. 片頭炸得幾脆, 而個湯底就淡淡的, 也沒有多喝了.淨魚蛋魚片 $20: 7分, 另一碗除了魚片, 還有六粒魚蛋. 吃落口幾有咬口, 彈牙, 不過也是欠了點魚的味道.雖然是人氣店, 但魚蛋魚片也不算是太出色. 究竟真正有水準的魚蛋是否難再找到呢?

中學時代在筲箕灣上課，午餐也會光顧這間大名鼎鼎的老字號。當時零用錢不多，叫的只是16元一碗的魚蛋河，份量剛剛夠填肚。還記得每次來到總是人頭湧湧，幫手落單的是個記性很好的叔叔。他不用紙筆抄寫，卻能一次過記下五六個客人的「柯打」，而且可以準確無誤地把食物送上。我們一班同學無不嘖嘖稱奇，如能擁有叔叔這種「特異功能」，讀書時相信更能事半功倍。出來工作後，很少再經過「安利」，只是偶爾從書友的口中得知它的家族糾紛，一舖分兩店，相比下質素如何。最令人傷感是叔叔離世的消息。今天重臨，無論地點、裝修、侍應也人面全非。相同的，就只是食物的味道。很喜歡這碗切腩片頭撈粗，魚味很濃很鮮，粗麵彈牙，豉油的甜度適中。美中不足之處是切腩略嫌韌了點。細嚐這碗麵的同時，以往上學的片段，慢慢在腦海中浮現。

一月九日 (星期日)是日來一個筲箕灣為食之旅原定第一餐是米芝蓮新星恆河咖哩屋可惜最不幸的我們卻遇上了看到門口沒有人排隊就知道發生了什麼事似的一問店員,得悉廚房漏水,是日午市暫停幸好我對附近的食店版圖曢如指掌,立刻採取應急措施,改往附近的著名魚蛋檔安利進發此店做魚蛋已有數十年歷史,可謂魚蛋專家,當然不可錯過我們又想試多幾款,於是便點了魚蛋黑椒牛丸河和片頭炆腩米,另加炸魚皮魚蛋吃得出的真材實料,爽口彈牙,富魚鮮味,低讚!!!片頭較一般的咸,頗有魚香味黑椒牛丸也值得推薦,牛丸彈牙,加上黑椒十分惹味!!始終不是牛腩專家,牛腩較鬆散炸魚皮炸得很香脆,輕輕浸一浸湯才吃更好雖然吃不到咖哩,轉吃清淡的魚蛋也不錯